Jus cranberry untuk musim dingin adalah persiapan yang sangat baik, yang mengandung sejumlah besar vitamin yang bermanfaat. Siapkan jus cranberry dengan mudah. Ada banyak resep sederhana dan cepat.

Jus cranberry untuk musim dingin adalah persiapan yang sangat baik

Khasiat jus cranberry bermanfaat

Jus cranberry tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat. Dengan penggunaan minuman secara teratur memiliki efek sebagai berikut:

• Melindungi dari virus dan penyakit menular. Ini semua tentang efek positif dari buah beri pada sistem kekebalan tubuh karena tingginya kandungan vitamin C dan E.
• Tindakan restoratif. Juga, jus memiliki sifat antipiretik. Itu sebabnya selalu diresepkan untuk pasien dengan demam tinggi.
• Penggunaan obat obat yang begitu sedap dan teratur membantu mencapai energi dan mobilitas. Manusia menjadi lebih tahan lama. Ini karena tingginya kandungan tanin dalam cranberry.
• Berkat jusnya, ada kemungkinan untuk mengatasi beberapa penyakit pada ginjal dan sistem urogenital, misalnya dengan sistitis.
• Karena fakta bahwa beri ini mengandung banyak kalium dan magnesium, jus dari itu dianjurkan untuk digunakan untuk orang dengan penyakit jantung. Penggunaan rutinnya adalah pencegahan penyakit terbaik seperti serangan jantung, stroke, angina, dan sebagainya. Selain itu, jus ini bermanfaat untuk pasien hipertensi.
• Pekerjaan pencernaan dinormalisasi.

Apa yang bisa dimasak dari cranberry (video)

Resep klasik

Ini adalah resep termudah, berikut ini Anda bisa memasak minuman cranberry yang lezat. Berapa harga minuman? Itu semua tergantung pada jumlah buah. Semakin banyak beri, semakin banyak jus yang bisa Anda dapatkan.

• Cranberry.
• Air (dua kali lebih banyak dari beri, yaitu 0,5 liter beri adalah 1 liter air).
• Kayu manis bubuk (opsional).
• Gula pasir (secukupnya).

Ini adalah resep termudah, berikut ini Anda bisa memasak minuman cranberry yang lezat.

1. Karena beri ini tidak murah, Anda dapat menggunakan yang lain dalam resep, misalnya, stroberi atau raspberry. Mungkin ada bakteri di permukaan beri, jadi sangat penting untuk mencuci buah sebelum membuat minuman dari mereka.
2. Setelah itu, buah harus dituangkan dengan gula dan biarkan meresap selama 1 jam. Selama waktu ini, gula akan berubah merah dari jus beri yang dipilih. Dalam bentuk ini, massa dipindahkan ke tangki, diisi dengan air dan dibakar.
3. Tidak perlu membiarkan air mengalir keluar dari wajan. Jika ini terjadi, api harus dikurangi. Jika diputuskan untuk menggabungkan cranberry dengan buah atau apel lain, maka dalam bentuk potongan, mereka dimasukkan ke dalam panci pada tahap ini.
4. Panci bisa dikeluarkan dari api hanya ketika buah pecah. Ini biasanya terjadi pada menit ke 10 saat memasak.
5. Campuran harus diinfuskan selama setidaknya 30 menit. Selama waktu ini, dia akan punya waktu untuk menenangkan diri. Perlu menambahkan rempah-rempah, seperti kayu manis. Juga cocok untuk minuman pala ini.

Setelah benar-benar dingin, jus dapat disajikan.

Minuman vitamin dengan gula

Resep ini juga sangat sederhana, tetapi tidak kalah enak.

• Cranberry (400 gram).
• Air (1 liter).
• Gula (2-4 sendok).

Resep ini juga sangat sederhana, tetapi tidak kalah enak.

1. Pada 1 liter buah beri seperti itu harus hampir 2 kali lebih sedikit dari air, jika tidak akan menjadi terlalu asam atau tidak cukup jenuh.
2. Buah-buahan dituangkan ke dalam air mendidih, setelah itu gula ditambahkan padanya. Campuran dimasak sampai buahnya lunak.
3. Kemudian Anda bisa menambahkan bumbu apa saja ke sirup, misalnya, kayu manis tanah.

Jus Berry Beku

Banyak orang lebih suka membuat persiapan beku untuk musim dingin, yang tidak membuat mereka dan keluarga mereka kehilangan kesempatan untuk tetap sehat selama musim dingin. Jus buah beku hampir sama lezatnya dengan yang segar.

Banyak orang lebih suka membuat blanko beku untuk musim dingin.

Algoritma untuk menyiapkan minuman dari buah-buahan beku sama dengan dari yang segar. Namun, ada satu peringatan: sebelum Anda mulai memasak, beri harus benar-benar dicairkan. Air yang terbentuk setelah ini harus dikeringkan.

Kiat: Anda mendapatkan jus yang sangat lezat dan bahkan lebih bermanfaat, jika Anda memadukan cranberry dengan labu. Labu juga bisa dibekukan.

Minuman Jus Cranberry

Juicer adalah alat dapur paling berguna untuk semua pecinta jus rumah, minuman buah dan sirup.

1. Dalam resep ini, disarankan untuk menggunakan apel, karena mereka sangat mudah untuk dilewatkan melalui juicer. Dan rasa minumannya akan menjadi luar biasa!
2. Semua buah harus dicuci dengan baik. Apel dicincang. Mereka memiliki hati mereka dihilangkan sebelumnya.
3. Bahan terhubung dan melewati perangkat. Cairan yang dihasilkan harus diencerkan dengan air. Tidak perlu melakukan ini.
4. Selanjutnya, minuman dipanaskan di atas kompor. Gula ditambahkan ke dalamnya. Setelah itu dia benar-benar siap.

Ini adalah cara tercepat untuk menyiapkan minuman dari cranberry.

Sirup Berry

Sirup cranberry bermanfaat untuk menghamili kue atau penggunaan biasa, jika Anda tiba-tiba ingin manis.

• Cranberry.
• Air
• Gula.

Sirup bermanfaat untuk menghamili kue atau penggunaan biasa, jika Anda tiba-tiba menginginkan yang manis

Metode persiapan sirup:

1. Buah beri itu lepas dan dicuci. Kemudian mereka ditempatkan di sebuah wadah di mana mereka akan mendidih.
2. Cranberry harus dimasak hanya dengan air yang sangat manis. Perlu untuk campur tangan sepanjang waktu.
3. Setelah itu, tangki dikeluarkan dari api. Misa perlu didinginkan.
4. Ketika beri telah dingin, mereka harus ditumbuk dengan ayakan. Untuk mendapatkan sirup yang sangat manis, Anda perlu menggiling buahnya dengan gula.
5. Selanjutnya, campuran yang dihasilkan dipadukan dengan air manis.

Pada tahap terakhir, sirup itu tumpah. Ini disimpan dalam kaleng bersih, lebih disukai di lemari es.

Mors untuk musim dingin di bank

Morse dari beri ini dapat ditemukan di rak-rak toko, tetapi minuman yang disiapkan dengan tangannya sendiri berkali-kali lebih enak dan lebih sehat!

Untuk memasak akan membutuhkan produk-produk berikut:

Persiapan morse meliputi langkah-langkah berikut:

1. Buah beri diletakkan dalam mangkuk. Maka mereka perlu menekan sendok. Ini harus dilakukan secara intensif sehingga banyak jus yang diekstrak dari buah.
2. Cairan yang dihasilkan dituang melalui kain kasa. Kemudian cranberry ditransfer ke wajan, diisi dengan air dan direbus. Setelah ini, kaldu harus disaring.
3. Ramuan tegang dikombinasikan dengan madu. Selanjutnya, jus cranberry yang diperoleh sebelumnya ditambahkan ke wadah. Yang perlu Anda aduk lagi.
4. Kemudian massa yang dihasilkan ditempatkan di atas kompor. Dia harus mendidih.
5. Sementara benda kerja sedang dibuat, dimungkinkan untuk melanjutkan dengan sterilisasi wadah gelas.
6. Gula ditambahkan ke dalam campuran panas. Setelah pembubarannya lengkap, massa bisa dimasukkan ke dalam toples.

Pada tahap terakhir, minuman buah bisa ditutup.

Cara memasak jus cranberry dengan cepat (video)

Ini adalah cara menarik untuk membuat minuman dari cranberry. Selain manfaatnya yang luar biasa, mereka juga sangat lezat! Anda dapat menambahkan bahan favorit Anda sendiri ke dalam resep - madu, cranberry, kayu manis dan jahe. Hal utama adalah untuk memberikan kendali bebas pada fantasi!

Cara membuat jus cranberry, resep untuk musim dingin

Sejak zaman kuno, orang tahu sifat penyembuhan cranberry, itu disebut "Ratu rawa." Berry merah anggur ini, memang, dapat memiliki efek kerajaan pada tubuh kita. Dia mengungguli semua sayuran dan buah-buahan dalam jumlah antioksidan yang terkandung dalam jusnya. Zat ini bisa menjadi penghambat perkembangan penyakit pembuluh darah dan jantung, dan bahkan kanker. Selain itu, mereka mengeluarkan racun dari tubuh. "Anggur Marsh" (ada nama seperti itu) adalah gudang vitamin dan mineral: vitamin C, B, PP, K, magnesium, fosfor, kalsium, dan lainnya. Berkat komposisi unik ini, "sour ball" membantu menyembuhkan banyak penyakit. Cranberry sangat diperlukan untuk berbagai manifestasi sistitis dan penyakit lain di daerah ini. Asam yang terkandung dalam jus cranberry menciptakan lingkungan di kandung kemih yang tidak menguntungkan bagi perkembangan bakteri berbahaya. Selain itu, buah asam ini adalah antibiotik alami, karena mengandung banyak asam benzoat dan fenol, minuman cranberry bermanfaat untuk penyakit menular. Cranberry juga membantu mengatasi banyak penyakit mulut.

Sebagian besar dari semua nutrisi dalam jus segar. Cranberry dilayani dengan baik oleh pembekuan, sehingga tidak ada masalah mendapatkan minuman seperti itu setiap saat sepanjang tahun. Namun, banyak orang lebih memilih untuk menyimpan jus penyembuhan sebelumnya, karena mereka tidak ingin menyimpan sejumlah besar buah beri di lemari es atau menyiapkan hadiah vitamin untuk kerabat.

Untuk menyiapkan jus cranberry untuk musim dingin, Anda dapat menggunakan salah satu dari dua opsi - pasteurisasi atau pembotolan panas. Pasteurisasi melibatkan memanaskan billet ke 70-80 derajat, dan kemudian mempastir atau mensterilkan kaleng penuh pada suhu 70 hingga 100 derajat, durasinya tergantung pada volume kaleng. Pembotolan panas melibatkan pendidihan singkat, dan kemudian distribusi ke bank. Bahkan jika resepnya mengandung pasteurisasi, Anda dapat mencoba pembotolan panas. Nyonya rumah fokus pada tujuan mereka - pelestarian vitamin atau penyimpanan lama. Selain itu, perlu untuk melakukan apa yang nyaman - misalnya, tidak nyaman untuk mempastir atau mensterilkan toples tiga liter, sehingga Anda dapat memanaskan jus hingga 95 derajat, tetapi tidak mendidihkannya, dan menuangkannya ke dalam stoples.

Jangan lupa bahwa cranberry memiliki fitur lain: dalam pulp setelah putaran pertama masih ada banyak cairan dan nutrisi. Anda dapat mencairkannya dengan air dalam perbandingan 1 liter cairan dengan 1 kg pulp, panaskan, tekan lagi dan buat jus dengan sirup gula dengan konsentrasi 45-50 persen (untuk satu liter jus spin kedua 0,8 hingga 0,9 liter sirup). Jus cranberry spin kedua menambahkan rasa khusus dan campuran vitamin charge. Sekarang, tidak banyak orang yang tahu cara membuat jus cranberry. Saya menawarkan beberapa resep.

Resep Jus Cranberry Klasik

Seteguk jus harum ini akan membantu mendukung kekebalan di musim dingin. Minuman ini hanya mendidih singkat, sehingga mempertahankan hampir seluruh buket vitamin. Minuman ini akan menghargai tua dan muda. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa cranberry mengandung resveratrol, zat yang luar biasa ini memerangi sel-sel kanker, mengurangi kolesterol dalam tubuh, meremajakan tubuh, memiliki efek anti-inflamasi dan bahkan dapat memperbaiki kondisi kulit, mengurangi jerawat.

Bahan:

• Cranberry - 2 kg.
• Air - 2 gelas (400 - 500 ml.)

Jus cranberry, memasak:

1. Cuci cranberry dengan hati-hati (walaupun ada pendapat bahwa tidak perlu mencuci berry segar yang sudah matang, karena akan ada kehilangan jus, tetapi kemudian harus menjadi berry dari koleksinya sendiri, tidak perlu mencuci cranberry yang dibekukan dengan tepat) dan keringkan.
2. Giling buah beri dengan penggiling daging, blender, atau hancurkan.
3. Masukkan massa berry ke dalam panci berenamel, tambahkan sekitar 200 ml air per 1 kg bubur kertas, taruh di atas kompor, panaskan pada suhu 70-80 derajat, jangan sampai mendidih.
4. Masak lagi 5 - 10 menit dalam mode suhu yang sama.
5. Gosok pure cranberry melalui saringan, pisahkan kue (dari itu Anda bisa memasak jus buah atau kolak) sehingga jus memiliki lebih sedikit ampas, Anda dapat menyaringnya melalui kain kasa.
6. Kembalikan panci dengan billet ke api, tunggu sampai air mendidih (atau mendidih mendekati tingkat - 95 derajat, tetapi tidak lebih rendah), masak selama 3-5 menit lagi (pada tahap ini Anda bisa menuangkan gula, fokus pada selera Anda, tetapi Anda bisa lakukan tanpa itu).
7. Tuangkan minuman di stoples yang disterilkan dan guling.
8. Letakkan guci di leher, tunggu sampai dingin, dan periksa kualitas jahitannya.

Simpan di tempat yang gelap dan dingin.

Jika ada juicer atau alat pemeras di ladang, cranberry diperas melalui juicer dengan metode ini, tidak perlu mencairkan minuman dengan air terlalu banyak, harus direbus dan digulung.

Jus cranberry dapat dipanen tidak hanya dengan isian panas, seperti dijelaskan dalam petunjuk langkah demi langkah, tetapi juga dengan pasteurisasi. Dalam hal ini, setelah penyaringan, minuman dipanaskan hingga 85 derajat, dituangkan ke dalam toples dan toples full pasteurisasi pada suhu 90-95 derajat, dengan fokus pada termometer - 0,5 liter - 10 menit, 1 liter - 15 menit.

Jus cranberry cerah, resep labu

Jus ini menggabungkan sifat menguntungkan dari cranberry dan labu. Selain vitamin yang ada dalam cranberry, sayuran yang cerah mengandung zat yang unik - misalnya, vitamin T, yang mengaktifkan metabolisme. Minuman mempertahankan sifat terapeutik maksimum, karena komponen campuran tidak mengalami perebusan. Jus bisa diminum bersama madu.

Bahan:

• Cranberry - 1 kg.
• Labu (matang, berair) - 1 kg.
• Gula - secukupnya (sekitar 400 gr.)

Jus cranberry sangat mudah dibuat:

1. Cuci labu, kupas dan bijinya.
2. Parut labu di parutan besar.
3. Dalam zat yang dihasilkan untuk menuangkan sedikit air dan memasak dengan api kecil selama sekitar satu jam.
4. Dari pure labu untuk mendapatkan jus menggunakan juicer dalam bentuk apa pun.
5. Kupas dan cuci beri.
6. Tuangkan beri sehingga air menjulur 20-30 mm di atasnya.
7. Letakkan panci di atas kompor, panaskan agar air tidak mendidih - durasi proses ini tergantung pada kematangan cranberry (memucat sangat singkat mungkin cukup).
8. Dari beri lunak untuk mendapatkan jus, untuk tujuan ini, gunakan juicer atau tekan.
9. Campur labu dan jus beri, tambahkan gula, kirim ke kompor, rebus selama 5-6 menit.
10. Masukkan jus ke dalam botol atau botol yang disterilkan.
11. Untuk kesetiaan, tutup dengan penutup steril dan sterilkan pada 100 derajat selama sekitar dua puluh menit - tergantung pada volume kaleng (semua volume harus sama).
12. Gulung ke atas, balikkan tutupnya, biarkan dingin dan periksa ketatnya.

Resep Jus Cranberry dengan Bit

Jus sayuran ini memberikan kombinasi rasa dan khasiat penyembuhan yang mencolok. Jus bit akan membantu mengatasi masalah dengan darah, sementara menstruasi akan mengurangi rasa sakit. Bit juga membantu mengurangi tekanan, dan memperbaiki kondisi pembuluh darah. Tubuh paling menganggap jus bit sebagai campuran, lebih baik menggunakannya dalam jumlah sedikit - sekitar 50 g, dan dalam komposisi ini Anda bisa memberikan secangkir.

Bahan:

• Bit - sekitar 1,5 kg. (Anda perlu mendapatkan 600 ml jus)
• Cranberry - sekitar 0,6 kg. (Anda perlu mendapatkan 400 ml jus)

Cara membuat jus cranberry dengan bit:

1. Cuci bit dengan hati-hati, potong akar dan setek.
2. Rendam sayuran bersama dengan kulit rebus di atas uap dengan tutupnya ditutup selama setidaknya tiga puluh menit.
3. Parut bit di parutan, tidak mengelupas kulit sebelumnya (dapat dihancurkan dalam penggiling daging).
4. Remas bit yang diperas, lalu saring jus melalui kain tipis (Anda tidak bisa memerasnya secara manual, tetapi dengan juicer atau mesin pres).
5. Cuci beri, keringkan.
6. Rebus selama sekitar 1-2 menit sampai lunak.
7. Dapatkan jus menggunakan juicer atau tekan (Anda bisa secara manual, tetapi jus akan menjadi lebih sedikit).
8. Campurkan dua jenis jus dalam panci enamel, jika diinginkan - Anda bisa menambahkan gula.
9. Panaskan dengan api kecil hingga 70-80 derajat, jangan biarkan benda kerja mendidih.
10. Tuang ke dalam toples atau botol yang sudah disterilkan.
11. Steril dalam air mendidih, durasi prosedur tergantung pada volume wadah (0,5 liter - 10 menit; 1 liter - 15 menit, dll.).

Jus cranberry-wortel untuk kesehatan dan ketenangan

Kombinasi berry-sayur ini akan memberikan dorongan vitamin nyata bagi seseorang jus mengalami perlakuan panas minimal. Wortel menambahkan beta-karoten ke dalam minuman, yang meningkatkan kondisi kulit dan penglihatan. Selain itu, wortel - sumber magnesium, mineral yang melawan stres.

Bahan:

• Wortel - 2 kg.
• Cranberry - 1 kg.
• Gula pasir - 2 gelas (sekitar 0,5 kg.)

Proses memasak:

1. Cuci wortel dengan hati-hati, kupas, potong-potong kecil.
2. Rebus sayuran akar untuk pasangan sampai menjadi lunak.
3. Gosok wortel melalui saringan.
4. Cranberry tumbuk sedikit.
5. Lakukan pemanasan selama tiga hingga lima menit, jangan biarkan massa mendidih.
6. Gosok beri melalui saringan.
7. Campurkan dua jenis haluskan, tambahkan gula (jika Anda ingin jus lebih cair dengan sedikit bubur, maka Anda bisa memeras semuanya dengan juicer, atau melewatkan jus lagi melalui kain kasa, atau encerkan sedikit dengan air).
8. Aduk, panaskan dengan api kecil selama 10-15 menit, jangan biarkan billet mendidih.
9. Tuang jus ke dalam toples, guling (setelah pembotolan, untuk kesetiaan, Anda masih bisa mensterilkan toples).

Simpan sampai digunakan di tempat yang dingin tanpa sumber cahaya yang terang.

Bagaimana cara memasak jus cranberry dari buah beku dengan tambahan jus apel?

Seiring dengan jus ini, seseorang akan menerima dosis ganda vitamin C dan zat besi. Jus manis akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Cranberry memberikan minuman kegetiran yang tidak biasa. Selain itu, jusnya sangat mudah disiapkan.

Bahan:

• Apel - 1 kg (0,7 liter jus diperlukan)
• Cranberry - 0,3 kg (dibutuhkan jus 0,15 liter)
• Gula pasir - 140 g dan air - 200 ml (untuk memperoleh sirup gula 0,2 liter dengan konsentrasi 70 persen)

Siapkan jus cranberry beku dengan apel:

1. Cuci dan kupas apel.
2. Peras jusnya, gunakan untuk juicer ini atau tekan.
3. Mencairkan cranberry.
4. Bagaimana cara memeras jus dari cranberry? Peras jus menggunakan juicer atau tekan (Anda bisa mengambil jus dari putaran kedua).
5. Siapkan sirup gula, jika saat melarutkan gula ternyata kurang sirup, Anda bisa menambahkan air ke jumlah yang diinginkan.
6. Campurkan dua jenis jus dan sirup gula dalam panci enamel, masak sampai mendidih, lalu masak lagi 3-4 menit.
7. Tuang panas ke dalam stoples atau botol, menyumbat atau menggulung dengan ketat, putar leher ke bawah, tunggu hingga dingin.

Anda juga dapat membuat jus apel dari apel yang tersisa untuk musim dingin.

Jus cranberry sehat dengan pulp

Resep untuk jus kental ini dibuat untuk menjaga jumlah maksimum vitamin dari Queen of the Swamps. Dapat ditambahkan ke campuran, hidangan yang berbeda atau minum sedikit sebagai kelezatan penyembuhan.

Bahan:

• Cranberry - 1 kg.
• Gula pasir - 0,3 kg.
• Air - 0,65 liter.

Proses memasak:

1. Hancurkan cranberry segar dengan alu kayu dalam panci enamel dan panaskan ke suhu 65-75 derajat (Anda tidak perlu menghangatkan cranberry beku, itu mengalokasikan jus dengan baik setelah pencairan).
2. Bagaimana cara memeras jus dari cranberry? Anda cukup menyeka beri dengan saringan.
3. Siapkan sirup gula, campur gula dalam air dengan api kecil sesuai dengan proporsi.
4. Campurkan sirup dengan pure berry.
5. Panaskan benda kerja dalam panci enamel hingga 65-70 derajat.
6. Buang ke dalam botol atau botol steril.
7. Sterilkan dalam air sampai mendidih, durasinya tergantung pada volume wadah: 0,5 liter - 20 menit, 1 liter - 20 - 30 menit.

Cranberry disebut "penyembuh hutan," jadi, seperti obat apa pun, ia mengandung kontraindikasi. Konsumsi yang berlebihan dari minuman ini dapat merangsang pengendapan oksalat, yang bersama-sama dengan kalsium membentuk batu ginjal. Cranberry menyerap zat berbahaya dengan baik, sehingga diinginkan untuk mengumpulkannya di area yang bersih secara ekologis. Penggunaan jus berry dalam jumlah besar ini dapat memengaruhi aksi beberapa obat, karena cranberry memengaruhi metabolisme di hati. Misalnya, beri ini melemahkan efek diklofenak. Selain itu, jus cranberry harus digunakan dengan hati-hati oleh hipotonia dan orang dengan riwayat gastritis dengan keasaman tinggi. Ada rekomendasi umum - jus cranberry harus diminum dalam jumlah sedang, karena dapat membawa manfaat dan bahaya.

Cranberry juga cocok untuk membuat selai cranberry dan cranberry, resepnya dapat ditemukan di situs web kami.

Cara memasak jus cranberry

Jus cranberry tidak cocok untuk semua orang. Asam berry membutuhkan tambahan gula, atau penambahan sayuran dan buah-buahan yang tidak ada. Oleh karena itu, minuman buah lebih populer daripada jus, mereka kurang terkonsentrasi. Tetapi semakin tinggi konsentrasi, semakin tinggi manfaatnya.

Nilai gizi

Menambahkan cranberry ke dalam makanan bermanfaat, kaya akan nutrisi, dan memiliki kandungan kalori rendah. Produk mengandung:

• vitamin b1, b2, b5, b6, b9, b12;
• vitamin c, n, e, pp;
• potasium;
• fosfor;
• kalsium;
• klorin;
• belerang;
• silikon;
• natrium;
• magnesium;
• besi;
• seng;
• yodium;
• fluorin;
• molibdenum;
• asam askorbat;
• asam malat;
• asam sitrat.

100 g total 46 kkal, jika Anda tidak menambahkan gula. Melengkapi diet dengan produk semacam itu adalah solusi yang baik. Rendah kalori, konsentrasi nutrisi akan mengurangi asupan vitamin kompleks tanpa membahayakan kesehatan.

Apa jus cranberry bermanfaat

Manfaat jus cranberry meluas ke seluruh tubuh. Berry dan produk-produknya memiliki sifat yang kira-kira sama. Hanya dalam minuman buah dan saus mereka kurang terkonsentrasi. Produk Cranberry:

1. Cegah penampilan batu ginjal.
2. Mengurangi kekentalan darah.
3. Menormalkan tidur.
4. Buat kapiler lebih elastis.
5. Hapus kejang pembuluh darah.
6. Memiliki tindakan antibakteri.
7. Meningkatkan daya tahan stres.
8. Hilangkan kelelahan kronis.
9. Meringankan sakit kepala.

Perlakuan panas produk dalam jumlah sedang tidak akan mengurangi sifat menguntungkan, tetapi pemanasan jangka panjang dapat merusak. Sifat minuman cranberry tidak hilang selama penyimpanan. Satu-satunya hal yang benar-benar merusak hidangan adalah fermentasi langka. Bahaya dari ini tidak akan, tetapi untuk menggunakan produk asam tidak dianjurkan. Rasanya jatuh, kandungan nutrisinya juga.

Jus dan mulas

Penggunaan minuman cranberry dengan mulas tidak jelas. Ini akan membahayakan atau membantu produk - tergantung pada penyebab penyakit. Ketika mulas karena keasaman rendah, kecernaan makanan yang buruk - jus cranberry akan secara positif mempengaruhi keadaan. Tetapi ketika keasaman meningkat - itu kontraindikasi untuk menggunakan produk apa pun dari cranberry.

Lebih baik untuk menyingkirkan serangan mulas dengan obat-obatan farmasi, lebih disukai diresepkan oleh dokter. Cranberry adalah tambahan untuk perawatan dan pencegahan.

Ruam kulit

Untuk jerawat, ruam, dan lesi kulit lainnya, jus cranberry membantu dalam menggunakannya secara internal dan eksternal. Yang terakhir lebih beragam:

• es batu terbuat dari cairan, menggosok wajah mereka dengan mereka;
• zat terkonsentrasi dicuci;
• jus ditambahkan ke kosmetik;
• membuat kompres dari pulp.

Kubus cranberry dianggap sebagai cara menghaluskan kerutan-kerutan halus, mencuci dan kompres digunakan untuk meredakan peradangan dan iritasi. Setelah prosedur, disarankan untuk mengoleskan krim bergizi.

Ketika iritasi, gatal menghentikan prosedur dengan produk. Cranberry alergi.

Sistem kardiovaskular

Ekstrak murni menguat, mempersempit pembuluh darah, memperlambat aliran darah. Untuk efek yang lebih besar, disarankan untuk mencampur jus cranberry dan bit.

Dalam hipertensi, produk ini juga bermanfaat, tetapi orang dengan tekanan darah rendah harus membatasi penggunaannya atau menghilangkan segala sesuatu yang mengandung cranberry dari makanan.

Jus Cranberry dan Gigi

Untuk gusi dan gigi, minuman ini memiliki beberapa sifat yang bermanfaat:

• memperkuat gusi;
• pencegahan karies;
• memperkuat enamel;

Berlawanan dengan kepercayaan umum, asam yang terkandung dalam buah cranberry, tidak akan merusak gigi, tidak akan membakar mukosa mulut. Untuk terjadi seperti ini, Anda pasti sudah memiliki kerusakan.

Cara membuat jus cranberry

Produk ini dibuat dengan beberapa cara. Cara sederhana - untuk melewatkan beri melalui ekstraktor jus, untuk menyaring, tuangkan dalam botol. Metode lain memberikan hasil yang tidak lebih buruk, walaupun mereka membutuhkan lebih banyak tenaga, bahan, waktu. Tergantung pada komponen tambahan, jus cranberry terdiri dari rasa yang berbeda, sifat yang berguna sedikit berbeda.

Resep klasik untuk jus cranberry

Dibutuhkan 4 kg cranberry, 4 sdm. air, tambahkan sesuatu yang lain tidak perlu.

1. Buah cranberry dicuci dengan hati-hati.
2. Berry dihancurkan, dihancurkan dalam blender.
3. Massa dimasukkan ke dalam panci, tambahkan 200 ml air per 1 kg beri.
4. Panaskan hingga 75 ° C, biarkan matang pada suhu yang sama selama 10 menit.
5. Buah beri digosok melalui saringan, kain tipis.
6. Cairan tersebut direbus, direbus selama 5 menit.
7. Tumpahan bank, gulung.

Selanjutnya, produk disimpan di lemari es, dapur, ruang bawah tanah. Kondisi utamanya adalah kegelapan, dingin.

Manfaat hidangan akan membawa kekebalan, dengan masuk angin. Itu ditambahkan ke saus, minuman.

Resep Jus Cranberry-Wortel

Untuk membuat jus cranberry jenis ini, Anda perlu:

• 1 kg cranberry;
• 2 kg wortel;
• 0,5 kg gula pasir.

Memasak terjadi dengan cara ini:

1. Wortel yang sudah dicuci dibersihkan, dipotong halus.
2. Rebus sampai lembut.
3. Sayuran digosok melalui saringan, uleni cranberry.
4. Secara terpisah, hangatkan beri tumbuk dan wortel.
5. Dua varietas haluskan dicampur, tambahkan gula.
6. Peras campuran melalui kain tipis.
7. Cairan di atas api kecil panas 15 menit - tanpa mendidih.
8. Produk dituangkan ke dalam stoples, disterilkan, digulung.

Jus cranberry siap disimpan di lemari es, tempat dingin dan gelap lainnya.

Dalam jenis minuman ini banyak vitamin, khasiat wortel yang menguntungkan dikombinasikan dengan kualitas cranberry.

Jus cranberry dengan bit

Anda akan membutuhkan 600 ml jus bit, 400 ml cranberry. Anda harus menyiapkan botol dan botol terlebih dahulu.

1. Bit dicuci, potong akarnya, potong, pucat 30 menit.
2. Tinder, bit melalui penggiling daging, tidak mengelupas kulitnya.
3. Peras melalui kain tipis.
4. Peras jus dari cranberry.
5. Campur jus bit dan cranberry.
6. Panaskan hingga 75 ° C.
7. Sterilkan botol, toples.
8. Tuang produk ke dalam wadah.

Rasa produk ini khas. Anda dapat memperbaikinya dengan menambahkan madu saat produk hangat.

Warna mengimbangi rasa aneh, tetapi minuman hanya dikonsumsi dalam bentuk murni, jarang - diencerkan dengan air. Padukan dengan hidangan lain, produk seperti itu tidak disarankan.

Jus Cranberry dari Berry Beku

Di antara bahan-bahan, selain jus cranberry, akan menjadi jus apel, gula.

1. Peras 0,15 liter jus cranberry.
2. Peras 0,7 liter apel.
3. Larutkan 140 g gula dalam 200 ml air.
4. Campur jus dengan sirup, didihkan selama 3-4 menit.
5. Hot menggulung dalam botol, kaleng.

Hal ini perlu dipertimbangkan - buah beri beku lebih sedikit cairan, lebih banyak bubur, jika Anda tidak mencairkan buah beri. Saring melalui produk panas, lebih disukai melalui kain katun tipis. Tetapi ketika mencairkan cranberry, sebaliknya, akan memberi lebih banyak jus. Properti ini digunakan ketika mereka tidak ingin menambahkan air ke produk.

Jus dengan pulp

Selain gula dan cranberry, air juga dibutuhkan. Jumlah komponen:

Minuman disiapkan dengan cara ini:

1. Buah beri ditumbuk, sedikit dipanaskan, digosokkan melalui saringan.
2. Siapkan sirup.
3. Sirup dicampur dengan beri, dipanaskan.
4. Produk yang dihasilkan dituangkan ke dalam botol, toples, disterilkan.

Jus cranberry disimpan di lemari es atau tempat-tempat gelap dan dingin lainnya. Opsi yang lebih sederhana: lewati saja buah beri dengan juicer, botol, gulung. Jenis ini ditambahkan ke hidangan apa pun di mana transparansi yang sempurna tidak diperlukan, terutama untuk koktail.

Jus Cranberry dengan Soda

Untuk mempersiapkan Anda membutuhkan:

• 50 ml soda;
• 400 g cranberry;
• secukupnya: gula, madu;
• alkohol jika diinginkan.

Minuman disiapkan sebagai berikut:

1. Diekstrak dari cairan buah cair, dipanaskan.
2. Tambahkan madu, gula secukupnya.
3. Tuang soda, alkohol secukupnya.

Manfaat tidak membawa minuman, koktail dibuat semata-mata demi rasa.

Jus Cranberry dalam Memasak

Produk ini digunakan untuk memasak:

• saus untuk daging, ikan, unggas;
• koktail;
• makanan penutup;
• smoothie.

Jarang dalam sauerkraut siap, bukannya cranberry, jus ditambahkan untuk menambah rasa, warna, dan menghentikan fermentasi. Beberapa ibu rumah tangga mengisi produk di dalam sup daripada cuka.

Jus pekat dapat ditambahkan ke teh, kopi sebagai sirup. Dalam topping roti, donat tidak meletakkan billet kosong, terlebih dahulu menyiapkan permen.

Kontraindikasi dan tindakan pencegahan

Gunakan minuman cranberry dengan hati-hati. Kontraindikasi untuk makan cranberry:

• penyakit hati;
• radang usus akut;
• tukak lambung dan radang;
• peningkatan keasaman.

Hati-hati mengkonsumsi minuman yang dibeli - karena aditif. Memetik Berry untuk persiapan rumah harus dilakukan jauh dari pusat industri besar, jalan raya.

Apakah takhayul tentang tidak memungutnya memetik buah beri di pemakaman harus diperhitungkan adalah masalah pribadi, tetapi buah cranberi yang dikumpulkan di area yang tidak bersih dan ramah lingkungan pasti akan merugikan bukannya menguntungkan.

Jus Cranberry dan Obat-obatan

Minuman cranberry tidak dikombinasikan dengan obat apa pun. Itu tidak cocok dengan:

• Valium;
• tamoxifen;
• Elavil;
• glukotrol;
• diklofenak

Setiap obat pengencer darah dan cranberry tidak tercampur dengan baik.

Kesimpulan

Jus cranberry baik untuk kesehatan, mudah disiapkan. Menambah cairan berbagai bahan, sesuaikan rasanya. Campurannya lebih menarik daripada komposisi tunggal, tetapi jus murni lebih berguna untuk penggunaan luar.