Khasiat cranberry yang bermanfaat dihargai setiap saat dan telah menjadi sumber makanan bagi masyarakat utara. Dia pergi ke rawa-rawa seluruh desa, membawa pulang merah, buah asam. Dia dicintai tidak hanya oleh orang-orang, tidak juga binatang buas ditinggalkan. Misalnya, beruang coklat tidak menolak untuk makan berry, vitamin berry. Tetapi sebelum makan buah beri dalam makanan, orang modern harus tahu apa itu cranberry: sifat yang bermanfaat dan kontraindikasi.

Buah beri apa ini

Cranberry liar adalah perwakilan dari keluarga heather dan didistribusikan di garis lintang utara. Ini adalah "kerabat" dekat lingonberry, blueberry, blueberry. Ini adalah semak kecil berwarna hijau dengan tunas-tunas penginapan. Buah yang tumbuh di rawa agak kecil (hingga 16 mm). Di tempat-tempat di mana mereka tumbuh semuanya ditutupi dengan "karpet merah".

Bentuk buahnya bulat, dalam beberapa varietas menyerupai elips. Warna bervariasi dengan jatuh tempo. Cranberry mentah berwarna merah muda dengan sisi terang dan tekstur padat, merah tua dan berair.

Cranberry adalah buah yang terlambat, matang pada bulan September dan Oktober. Dipercayai bahwa buah beri yang matang sepenuhnya adalah buah yang musim dingin di bawah salju. Pada musim semi, rasa asam yang tajam berubah menjadi rasa manis. 90% cranberry terdiri dari air, ketika dipanen mudah pecah di tangan, dan hanya 10% merupakan bahan aktif.

Berkat asam organik, buah ini diawetkan dengan baik dan membantu melestarikan makanan lain. Orang-orang India menciutkan potongan daging dalam jusnya dan menyimpannya untuk waktu yang lama.

Di mana cranberry tumbuh

Cranberry biasa - penghuni rawa kuno, yang usianya diperkirakan jutaan tahun. Tempat favoritnya adalah rawa gambut, tundra dan sphagnum, yang terletak di hutan konifer yang lembab, dataran rendah berawa. Cranberry di rawa-rawa hanya tumbuh di tempat-tempat yang secara ekologis bersih, di mana air segar, udara hutan, banyak cahaya. Ini menghasilkan buah yang baik di daerah-daerah di mana kaki seseorang jarang berjalan.

Waktu ketika cranberry dipanen jatuh pada musim panas, musim gugur dan musim semi. "Musim panas" berry keras, mentah, mengandung sejumlah kecil nutrisi. "Autumn" mendapat warna ungu dan juiciness: ini adalah waktu mengumpulkan buah yang bermanfaat. Tetapi ada pecinta cranberry "musim semi", yang menjadi lebih manis, tetapi hampir tidak disimpan.

Pengumpulan manual sangat rumit dan memakan waktu. "Perkebunan cranberry" ditemukan di berbagai tempat. Untuk mukjizat berry yang Anda butuhkan dalam peralatan yang baik: tanah kental di bawah kaki Anda, nyamuk, kuda, dan mengumpulkan setiap individu mondar-mandir tidak masalah bagi yang lemah. Ada wadah pengumpulan manual, tetapi pencinta lingkungan melarangnya. Perangkat seperti itu melukai semak-semak yang mungkin tidak bisa pulih. Jadi stok beri semakin miskin.

Pertanyaan tentang di mana cranberry tumbuh di Rusia, akan menjawab setiap siswa. Karena kita hidup di garis lintang tengah dan utara, sour berry biasa ditemukan di wilayah utara: di Siberia, di Ural, Kamchatka, di Sakhalin, di Distrik Timur Jauh.

Tingkat semak liar berbuah besar tersebar luas di Kanada. Berry tumbuh hingga diameter 25 mm. Atas dasar tanaman liar, varietas berbuah besar yang dibudidayakan telah dibuat yang dapat ditanam di plot Anda sendiri.

Nilai komposisi dan nutrisi

Meskipun kandungan air yang signifikan dalam komposisi, ada lebih dari cukup nutrisi dalam beri. Komposisi kimia cranberry adalah kombinasi unik dari vitamin dan mineral yang membantu orang mempertahankan kekebalan tubuh, memulihkan kekuatan dan energi.
Manfaat buah sangat besar, mengandung dalam komposisi:

1. "Vitamin koktail" dari kelompok B, K, A, PP, C. Vitamin cranberry manakah yang paling berlimpah? Tentu saja, ini adalah asam askorbat.
2. Kompleks mineral terdiri dari unsur makro dan mikro.
3. Satu set besar asam organik: sitrat, malat, ursolat, klorogenik, benzoat, dan lainnya. Mereka memberi cranberry rasa asam yang kaya.
4. Jumlah gula yang tidak signifikan: glukosa dan fruktosa.
5. Satu set antioksidan.
6. Pektin dan serat (serat makanan). Konten pektin cukup besar.

Sifat penyembuhan cranberry matang dikaitkan dengan komposisi unik ini. Sedangkan untuk keberadaan karbohidrat, lemak, protein BJU, isinya sangat kecil:

• protein - 0,5 g;
• lemak - 0,2 g;
• karbohidrat - 3, 7 g per 100 g produk.

Karbohidrat mendominasi, tetapi mereka tidak memberikan produk konten kalori tinggi.

Konten kalori

Setelah menghitung berapa banyak kalori yang terkandung dalam cranberry, orang-orang yang cenderung gemuk tentu akan mempertimbangkan manfaatnya dan memasukkannya ke dalam makanan mereka, karena 100 g hanya mengandung 25-30 kkal. Tetapi jumlah kalori dalam buah segar dan kering berbeda dengan jumlah yang signifikan. 100 g cranberry kering jenuh dengan 300 kkal. Dan jika Anda menggunakan beri kering untuk menurunkan berat badan, hasilnya justru sebaliknya.

Khasiat bermanfaat bagi tubuh manusia

Banyak orang yang tinggal di daerah utara sangat menyadari manfaat cranberry, dan mengapa itu membantu. Biasanya dibekukan dan digunakan untuk menyiapkan hidangan atau minuman setiap saat sepanjang tahun. Berry indah dengan sempurna mempertahankan semua sifat bermanfaatnya:

1. Menurunkan suhu dan mengurangi peradangan. Secara efektif mempengaruhi virus, tetapi dalam terapi yang kompleks. Mampu meningkatkan efek antibiotik.
2. Memperkuat pertahanan kekebalan tubuh. Ini membantu dengan baik sebagai tindakan pencegahan selama periode infeksi "merajalela", mengurangi kemungkinan masuk angin.
3. Mengurangi kandungan "kolesterol jahat", mencegah pembentukan plak kolesterol dan menyebabkan tekanan normal seseorang berdasarkan usia. Membantu memecahkan masalah penyakit pembuluh darah dan jantung.
4. Memperkuat sistem saraf dan meningkatkan aktivitas mental karena kandungan dalam jus kalium dan vitamin kelompok B.
5. Memperbaiki saluran pencernaan, menghilangkan tanda-tanda mulas, meningkatkan nafsu makan dan motilitas usus karena adanya serat makanan dan pektin.
6. Ini membantu dengan gangguan pada sistem urogenital, tetapi bukan yang utama, tetapi alat tambahan untuk terapi obat.
7. Berpartisipasi dalam perawatan gigi preventif: meredakan radang gusi, menghambat perkembangan karies. Sebelumnya, cranberry membantu menghilangkan penyakit kudis, yang berkembang dengan kekurangan asam askorbat (gigi kendur dan rontok).
8. Menghentikan pertumbuhan sel kanker, mengurangi risiko tumor ganas karena antioksidan dalam komposisi.

Manfaat cranberry untuk tubuh tidak terbatas pada properti yang terdaftar. Ada metode pengobatan tradisional berbagai penyakit, di mana buah beri utara hadir dalam komposisi teh, ramuan, dan obat-obatan.
Manfaat yang dibawa tidak hanya buah-buahan, tetapi juga daun. Kaldu dari daun memiliki sifat antibakteri. Mereka mencuci luka, digunakan untuk angina. Teh dengan daun, diambil saat mandi, membantu tubuh membuang racun.

Properti yang berguna untuk wanita

Seks yang adil juga tidak boleh mengabaikan "hadiah dari utara". Cranberry untuk tubuh wanita membawa manfaat berikut:

• memperbaiki kondisi rambut, menyelamatkan pemilik dari ujung bercabang, memperkuat pelat kuku;
• membantu menghilangkan pound ekstra, karena komposisi kimia dari buah beri terlibat dalam pemecahan lemak;
• adalah agen profilaksis untuk masalah bola urogenital: wanita sering menderita sistitis, mereka mengalami urolitiasis.

Jus cranberry adalah makanan penutup yang diperlukan yang ditawarkan di beberapa restoran: mereka meminumnya setelah makanan berlemak. Minum menghancurkan lemak dan mengurangi rasa tidak nyaman di perut.

Properti yang bermanfaat selama kehamilan

Manfaat kehamilan jelas: minuman buah cranberry atau minuman dapat menggantikan kompleks multivitamin. Mereka dapat ditambahkan ke jus berry untuk mendapatkan set lengkap vitamin.
Berry utara membantu selama kehamilan:

• isi tubuh ibu dan bayi masa depan dengan komponen yang berguna;
• meningkatkan imunitas dan mengurangi risiko berbagai infeksi;
• mengurangi toksikosis pada trimester pertama karena minuman asam;
• di trimester terakhir untuk menghilangkan bengkak dan menekan "lompatan".

Ibu hamil tidak perlu makan buah segar. Jauh lebih bermanfaat menggunakan minuman buah, kolak, jeli. Gula atau madu dapat ditambahkan ke minuman sesuai keinginan untuk mengurangi rasa asam.
Berry dilarang jika seorang wanita hamil menderita alergi atau penyakit pada saluran pencernaan: dengan borok, gastritis, enterokolitis.

Apa manfaatnya bagi pria

Penggunaan cranberry untuk pria mengurangi risiko prostatitis atau kelenjar prostat. Karena komposisi enzimatik buah, risiko infeksi kandung kemih dan sistem kemih secara keseluruhan berkurang.
Ada cara untuk mengobati impotensi pria: asupan tunggal harian 300 ml jus segar. Ini akan membantu menyelesaikan masalah dalam kombinasi dengan metode perawatan lain.

Manfaat untuk anak-anak

Ibu tahu mengapa cranberry baik untuk anak-anak. Pada bayi, kekebalan terbentuk buruk, oleh karena itu itu adalah obat terbaik dalam memerangi agen infeksi (virus, bakteri, jamur). Asupan sirup atau minuman buah dengan beri utara selama dingin meningkatkan keringat dan mengurangi demam, secara bertahap menghilangkan tanda-tanda peradangan. Ini adalah antiseptik yang kuat yang dapat melawan koloni mikroba. Tindakan antitusifnya juga diketahui.
Properti yang bermanfaat dari cranberry ditujukan untuk:

• berperang melawan dysbacteriosis;
• menghilangkan senyawa beracun dan beracun;
• pengobatan masalah kulit seperti dermatitis, eksim;
• peringatan masalah dengan gigi dan gusi.

Jus satu atau dua beri mencoba masuk ke dalam diet dari 6 bulan, setelah mengencerkannya dengan air. Dari satu hingga tiga tahun, anak-anak diizinkan minum sebagai vitamin dan obat profilaksis untuk masuk angin, tetapi hanya dalam bentuk encer.
Tidak perlu menempatkan cranberry sebagai kelezatan biasa. Jus encer adalah minuman kuat yang direkomendasikan untuk anak-anak dalam jumlah satu gelas per hari.

Sifat obat cranberry

Obat tradisional telah lama membawa buah taiga yang berharga ini. Tetapi penting untuk mengetahui di bawah penyakit apa cranberry benar-benar menjadi penolong dan manfaat yang dapat diandalkan. Apa yang dirawat oleh "Penyembuh Utara" dan resep apa yang dapat digunakan dengan aman jika terjadi penyakit?
Cranberry diterapkan:

1. Untuk membersihkan usus, buang tinja yang stagnan dan senyawa beracun dalam komposisinya. Resepnya sederhana: Anda perlu mencampur jus cranberry dan bit dalam proporsi yang sama dan minum 3-5 teguk 3 kali sehari. Obat yang sama direkomendasikan untuk kejang dan sembelit.
2. Dengan flu, untuk meredakan peradangan, siapkan komposisi jus lidah buaya, cranberry, lemon, madu, dan vodka yang setara. Gula ditambahkan sesuai keinginan. Campuran disimpan di tempat yang dingin dan makan tiga kali sehari, 2 sdm. l
3. Untuk mengembalikan kekuatan fisik menggunakan jus cranberry, setengah diencerkan dengan air. Minuman ini bermanfaat bagi orang yang terlibat dalam olahraga atau kerja fisik. Ini akan memberikan kekuatan karena multivitamin complex dalam komposisi.
4. Pada hipertensi, campuran cranberry (500 g) dan gula (150 g), diencerkan dengan 250 ml air, membantu. Komposisi direbus selama 10 menit, didinginkan dan setengah diencerkan dengan air. Sehari cukup untuk mengambil segelas uang.
5. Dengan diabetes akan membantu menormalkan jumlah gula dalam darah. Untuk ini, segenggam cranberry dihancurkan, 250 ml air panas dituangkan, dan minuman diinfuskan selama satu jam. Penerimaan dua kali sehari dalam volume 50 ml.
6. Sebagai agen profilaksis untuk masalah sistem urogenital, jus cranberry encer (1: 3) 100 ml setiap hari bermanfaat.
7. Dari diare dibuat obat tradisional berdasarkan buah dan daun di bagian yang sama. Campuran direbus selama 5 menit, diisi dengan 500 ml air panas. Ambil 4 kali sehari selama 130 ml.

Pengobatan cranberry bermanfaat sebagai profilaksis untuk suatu penyakit atau digunakan sebagai agen pendukung tambahan untuk terapi obat ketika penyakit sudah berkembang.

Cranberry kering kering yang lebih berguna

Cranberry karena kandungan asam organik yang tinggi disimpan dengan indah. Cukup menyebarkannya di tepian dan tuangkan sedikit air manis. Inilah yang disebut acar cranberry, yang tidak merusak untuk waktu yang lama.

Frost juga dengan sempurna mempertahankan semua rasa dan kualitas buah merah yang sehat. Manfaat dan bahaya cranberry beku persis sama dengan yang segar. Berry utara kering dalam pengering atau oven modern, sedikit mengering atau sepenuhnya menghilangkan kelembaban dari buah beri.

Produk apa yang lebih bermanfaat: segar atau kering? Setelah perawatan dilakukan dengan benar, beri mempertahankan sifat penyembuhan. Satu-satunya minus mendapat produk kering, karena menjadi cukup tinggi kalori. Tetapi peringkat pertama harus diberikan pada buah-buahan beku, yang dengan sempurna mempertahankan penampilan dan potensi bagian dalam dari produk yang kaya akan vitamin.

Selama proses pengeringan, pintu oven harus sedikit dibuka sehingga uap air berlebih menguap, dan suhu harus sesuai dengan + 40C. Produk kering muncul ketika ditekan, dan tidak hancur menjadi debu.

Jus cranberry

Jus cranberry memberikan peluang besar untuk fantasi kuliner: dari situ Anda bisa memasak ciuman, mousses, sirup, jus segar, teh herbal, ramuan berry. Tapi jus cranberry tetap keluar dari persaingan. Seperti yang dinyatakan oleh nenek kita, dan orang sezaman setuju dengan mereka, bahwa "tidak ada yang lebih berguna daripada Morse di dunia".

Morse adalah minuman dingin, yang mengandung komposisinya:

• 600 gram cranberry;
• 1 cangkir gula;
• 2,5 liter air.

Bahan-bahan dicampur dan diminum pada musim panas dalam bentuk minuman vitamin ringan, dan di musim dingin untuk mencegah infeksi selesma.

Cranberry yang terluka

Cranberry memiliki kontraindikasi, karena produk mengandung banyak asam organik dengan rasa asam yang tajam. Jika seseorang sehat dan tidak menyalahgunakan buah beri, maka manfaatnya akan sepenuhnya terwujud.

Tetapi dengan beberapa gejala, pengobatan dengan cranberry tidak hanya berbahaya, tetapi juga berbahaya bagi kesehatan:

• pada gastritis dan penyakit hati, bermanifestasi dalam bentuk akut;
• dengan perkembangan ulkus peptikum dari setiap bagian dari saluran pencernaan dan pada tahap apa pun;
• dengan enamel gigi yang lemah, yang karena asam akan dihancurkan secara aktif;
• dalam kasus manifestasi alergi atau intoleransi individu.

Jika seseorang memiliki banyak penyakit kronis, lebih baik berkonsultasi dengan dokter Anda atau menggunakan jus dalam bentuk encer.

Berry utara diserap dengan baik oleh tubuh, telah tumbuh di ruang terbuka kami dan telah dikonsumsi oleh orang-orang Rusia selama bertahun-tahun. Ini bukan buah di luar negeri yang dapat menyebabkan kebingungan atau gangguan pencernaan. Cranberry, yang mendiami rawa-rawa berusia berabad-abad, memberi mereka kekuatan, kekuatan dan membantu untuk bertahan hidup dalam kondisi sulit dari iklim Rusia.

Manfaat dan bahaya jus cranberry

Untuk waktu yang lama, pelaut telah menggunakan cranberry dan jusnya untuk mencegah penyakit kudis dan mengobati luka untuk mencegah kontaminasi darah dan mempercepat penyembuhan. Pendatang Amerika pertama dirawat dengan beri ini karena kehilangan nafsu makan dan gangguan peredaran darah.

Foto: Depositphotos.com. Diposting oleh: kostman

Di negara-negara Eropa Timur, jus cranberry digunakan untuk demam dan sebagai bantuan dalam memerangi kanker.

Dalam pengobatan tradisional, minuman ini dianjurkan untuk minum dari rematik, asam urat, sembelit dan infeksi kulit.

Dan meskipun tidak semua sifat menguntungkan dari jus cranberry telah memperoleh platform ilmiah dan menerima pemeriksaan medis, itu layak mendapat perhatian terdekat dari semua yang melindungi kesehatan mereka.

Nilai gizi

Cranberry tidak hanya merupakan sumber serat makanan dan vitamin C yang baik, tetapi juga antioksidan berharga yang dikenal sebagai oligomer procyanidin. Dan bahkan dalam jus cranberry serat kurang bermanfaat, tetapi konsentrasi antioksidan berry sangat baik.

Konten kalori rata-rata adalah 166 kalori per cangkir - cukup banyak bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Jus cranberry alami (tanpa tambahan gula) memberikan sekitar 24 mg vitamin C per cangkir (40% dari kebutuhan harian), 3 mg vitamin E dan 114 IU vitamin A. Data disediakan oleh Departemen Pertanian AS.

Vitamin triad bukan satu-satunya antioksidan dalam jus berry. Minuman cranberry mengandung resveratrol, yang melawan tumor, mengurangi kolesterol, melindungi sel dari penuaan, mengurangi peradangan dan bahkan jumlah jerawat.

Ada sangat sedikit natrium dalam jus cranberry berkualitas tinggi: hanya 5 mg dalam satu cangkir dengan tingkat dewasa 2.300 mg per hari. Namun, mereka yang menderita hipertensi harus mengurangi asupannya hingga 1500 mg per hari. Makanan dan minuman yang kaya kalium menetralkan efek natrium yang berbahaya. Jus cranberry adalah sumber potasium yang baik (195 mg dalam satu gelas).

Tabel asam organik *

Properti yang berguna

Jus cranberry telah membuktikan dirinya dengan sangat baik dalam pengobatan infeksi saluran kemih. Minuman yang tidak kalah efektif melawan bakteri yang menyebabkan sakit maag. Jus ini dianjurkan untuk diminum untuk peradangan kelenjar prostat, radang selaput dada, kasus onkologi, sindrom kelelahan kronis (CFS). Nah, agar pernyataan tentang manfaat jus cranberry tidak terlihat tidak berdasar, saya sajikan untuk perhatian Anda hasil penelitian medis dan eksperimen.

Untuk mulas

Penyebab utama mulas kronis adalah melemahnya sfingter, otot obturator khusus yang memisahkan kerongkongan dari lambung. Dalam operasi normal, sfingter mencegah cairan pencernaan memasuki kerongkongan. Kehamilan, obesitas, merokok, hernia hiatal, sering terjadi muntah (misalnya, setelah keracunan makanan), beberapa obat mungkin disalahkan karena melemahkan otot obturator dan munculnya mulas.

Pada tingkat keasaman rendah, makanan yang dicerna dengan buruk memasuki usus, yang menyebabkan proses fermentasi bakteri yang lebih baik dengan pelepasan hidrogen. Gas ini memberi tekanan pada sfingter, mencegah penutupan yang benar.

Makanan dan cairan yang terlalu asam, termasuk jus cranberry, jus tomat, jus jeruk, dapat mengiritasi sphincter dan mengganggu operasinya. Demikian pula, ada terlalu pedas, makanan berlemak dan pedas, serta bawang, bawang putih, coklat, kopi, minuman berkarbonasi dan alkohol. Sekali lagi, berikan makanan yang lezat untuk mengurangi jumlah asam dalam lambung dan merevisi diet Anda.

Jika penyebab mulas terletak pada pencernaan yang buruk, mengonsumsi jus cranberry tanpa pemanis, sebaliknya, harus meningkatkan tingkat keasaman dan mempercepat pencernaan makanan. Di antara pengobatan rumah lain yang meningkatkan pencernaan, perlu dicatat jus lemon dan cuka sari apel.

Dengan diabetes

Iris Benzi, editor Pengobatan Herbal: Aspek Biomolekuler dan Klinis, menyatakan bahwa antioksidan cranberry tidak memiliki kesamaan dalam buah. Oleh karena itu, jus cranberry dapat sangat membantu dalam pengobatan dan pencegahan diabetes dan masalah kesehatan yang terkait dengan penyakit ini.

Penderita diabetes sering menderita aterosklerosis. Ilmu pengetahuan telah membuktikan bahwa mengonsumsi konsentrat cranberry menurunkan kolesterol berkepadatan rendah dan meningkatkan kolesterol berkepadatan tinggi, mencegah plak menetap di dinding pembuluh darah dan mengurangi risiko penyakit jantung pada orang yang menderita diabetes. Hasil percobaan 12-minggu konfirmasi ada di Journal of Diabetes Medicine pada Desember 2008.

Menurut buku "Merawat Lansia dengan Diabetes" oleh Trisha Dunning, komplikasi umum diabetes lainnya adalah infeksi kandung kemih. Jus cranberry dapat menjadi profilaksis yang baik terhadap infeksi tersebut, tetapi tidak efektif dalam mengobati proses inflamasi yang sudah berjalan.

Mengenai dampak minuman pada kadar gula darah, karyawan Universitas Massachusetts mengungkapkan hubungan positif langsung. Dalam percobaan, jus cranberry pulih dari konsentrat digunakan. Ternyata ia mengurangi penyerapan karbohidrat oleh sel-sel tubuh sebanyak 40%. Lihat hasilnya dalam Journal of Clinical Nutrition (Oktober 2010).

Untuk jerawat

Makanan yang kaya karbohidrat, produk daging, dan makanan yang dihisap memicu radang dengan berbagai tingkat keparahan. Salah satu tanda paling sederhana dan paling umum dari diet yang kurang seimbang adalah jerawat. Dokter kulit Nicholas Perricone merekomendasikan minum jus cranberry untuk memperlambat laju pembentukan jerawat dan mempercepat penyembuhan peradangan.

Efektif dalam hal komponen jerawat jus cranberry adalah resveratrol yang sama. Pada April 2011, Journal of Clinical Dermatology menerbitkan artikel yang aneh. 20 pasien yang menderita jerawat di wajah dirawat dengan hidrogel yang mengandung resveratrol atau plasebo (kelompok kontrol). Saat menggunakan kosmetik terapi, jerawat berkurang 53,7% dibandingkan dengan 6,1% pada kelompok kontrol.

Untuk efek maksimal, ahli kulit merekomendasikan penggunaan sumber resveratrol alami, yaitu jus cranberry atau cranberry puree. Dan karena tubuh menyerap antioksidan berry ini dengan baik, gunakan jus tidak hanya secara eksternal.

Untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah

Dalam edisi Februari 2010 Journal of Agriculture and Food Chemistry, para ilmuwan dari Queen Mary University of London melaporkan efek menguntungkan dari oligomer procyanidin pada kesehatan fungsional pembuluh darah. Ternyata antioksidan cranberry ini mengurangi sintesis vasokonstriktor endotelin, yang menyempitkan pembuluh darah dan mengurangi kecepatan aliran darah.

Dokter dari Laval University merekomendasikan bahwa pria yang kelebihan berat badan minum segelas jus cranberry setiap hari selama 12 minggu. Ini harus mengurangi kadar kolesterol "jahat" dan meningkatkan kadar "baik". Hasil penelitian ini diumumkan pada Kongres Tahunan Masyarakat Jantung Kanada tahun 2004.

Atas dasar Research Institute of Rovette (Skotlandia), efek jus cranberry dipelajari tidak hanya pada tingkat kolesterol dalam darah, tetapi juga pada penanda penyakit kardiovaskular lainnya. Setiap hari, 20 wanita sehat minum 750 ml minuman berry alami atau plasebo. Percobaan berlangsung 4 minggu. Ternyata antioksidan cranberry hampir tidak berpengaruh pada kolesterol dalam tubuh wanita.

Dari infeksi saluran kemih

Infeksi saluran kemih menyebabkan aktivitas bakteri patogen seperti E.coli. Para ilmuwan dari Worcester Polytechnic Institute telah menemukan bahwa jus cranberry mencegah pembentukan biofilm yang menguntungkan untuk pertumbuhan dan reproduksi bakteri ini. Rincian diumumkan pada Pertemuan Nasional 240 dari American Chemical Society pada 2010.

Spesialis menyelidiki kelompok khusus cranberry polyphenol (proanthocyanidins), yang mungkin membunuh infeksi. Hasilnya mengejutkan penulis sendiri. Ternyata itu adalah jus cranberry, dan bukan ekstrak yang mengandung proanthocyanidins, yang terbaik melindungi sel-sel sehat dari infeksi, membentuk biofilm pelindung. Ini dikonfirmasikan oleh kepala laboratorium penelitian Profesor T. Kameshano.

Kesalahan untuk penyakit umum saluran kemih ditempatkan pada E. coli virulen E. coli. Permukaannya ditutupi dengan rambut-rambut kecil, yang berkontribusi pada perlekatan pada sel-sel lapisan ureter.

Dengan sejumlah besar bakteri berbahaya di dinding saluran kemih biofilm terbentuk. Jus cranberry menghambat aktivitas termodinamika Escherichia coli, memaksa "rambutnya" melengkung, yang pada akhirnya mengurangi risiko mengembangkan sistitis.

Kamasano secara komprehensif menyelidiki mekanisme paparan jus cranberry untuk E. coli dalam kondisi laboratorium dengan menginkubasi strain patogen dalam campuran jus cranberry. Menyenangkan tidak adanya dampak negatif dari komponen jus cranberry pada bakteri ramah. Ini adalah serangan yang diarahkan secara ketat dan terpusat pada mikroorganisme patogen.

Tidak masalah jus cranberry seperti apa yang Anda sukai - dengan atau tanpa gula. Efeknya, menurut para ahli, adalah sama. Untuk pencegahan infeksi saluran kemih, cukup minum 1/2 cangkir jus cranberry setiap hari.

Kelompok ilmiah menerbitkan tes dan rencananya untuk masa depan dalam edisi Oktober jurnal Science on Nutrition and Biotechnology.

Untuk kesehatan gigi

Dalam edisi Januari 2006 jurnal gigi Caries Research, para ilmuwan dari Rochester Medical Center memberikan bukti properti lain yang bermanfaat dari jus cranberry. Minuman ini mencegah pembentukan plak bakteri, yang meningkatkan risiko karies. Zat spesifik apa dalam komposisi jus yang memiliki efek menguntungkan pada kesehatan gigi tidak dilaporkan.

Di sisi lain, jus cranberry kaya akan asam sitrat, yang menghancurkan kalsium gigi dan berdampak buruk pada kekuatan gigi. Itulah sebabnya minuman alami ini perlu diminum melalui sedotan.

Tindakan berbahaya dan pencegahan

Dalam jumlah banyak, jus cranberry bisa lebih berbahaya daripada baik. Konsumsi lebih dari 3-4 liter minuman setiap hari terancam diare dan gangguan pencernaan lainnya. Jangan membeli jus yang mengandung pemanis seperti sirup jagung, fruktosa, dll. Ini hanya akan menambah kandungan kalori.

Batu ginjal

Mereka yang minum jus cranberry secara teratur harus mewaspadai endapan oksalat. Seiring dengan kalsium, zat ini adalah bagian dari batu ginjal. Makanan berikut kaya akan oksalat: okra dan bit, kacang tanah, bayam dan rhubarb, cokelat, kentang manis, teh hitam, dan kedelai.

Zat lain yang bertanggung jawab untuk pembentukan batu ginjal adalah kalsium fosfat, asam urat, struvite dan sistin.

Pestisida

Jika Anda masih berpikir bahwa cranberry dipanen secara eksklusif di tempat-tempat yang ramah lingkungan, Anda salah besar.

Sejak 2006, meningkatnya minat terhadap masalah ini telah mengurangi tingkat kontaminasi bahan kimia cranberry. Dan hari ini, sebagian besar buah beri Amerika memenuhi persyaratan keselamatan.

Kompatibilitas Obat

Jus cranberry memperlambat metabolisme di hati, sehingga minuman tidak berinteraksi dengan baik dengan obat-obatan tertentu, baik dengan meningkatkan atau memperlemah efeknya. Efek samping dari beberapa obat juga dapat diperburuk.

Lebih baik untuk menolak cranberry dan turunannya untuk semua orang yang menggunakan obat berikut: elavil, valium, glukotrol, celebrex, advil, motrin, tamoxifen, cozaar, dilantin, felden, coumadin (warfarin) dan obat pengencer darah lainnya. Agaknya, flavonoid dalam jus cranberry mengurangi pembekuan darah.

Jus cranberry melemahkan efek terapeutik diklofenak dengan menghambat enzim yang sama dengan yang digunakan obat. Diklofenak adalah obat antiinflamasi nonsteroid. Ini dikaitkan dengan pengobatan nyeri dan peradangan pada radang sendi dan spondylitis.

Karena jus cranberry bermanfaat untuk infeksi saluran kemih, sering disarankan untuk menggabungkannya dengan penggunaan amoksisilin, antibiotik yang efektif untuk pengobatan infeksi bakteri. Secara teoritis, perlakuan komprehensif semacam itu harus lebih efektif, tetapi penelitian pada tahun 2009 membuktikan ilegalitas sudut pandang ini. Satu-satunya fakta yang dapat membuktikan: sedikit penurunan penyerapan amoksisilin.

Apa jus cranberry bermanfaat

Sifat kuratif jus cranberry

Jus dari cranberry mengandung vitamin berikut: K, B, PP dan C. Di antara asam organik: malat, tartarat, quinic, ursolik dan benzoat. Elemen jejak: kalium, klorin, yodium, fosfor, kalsium, perak, besi. Karena tingginya kandungan asam benzoat, jus cranberry adalah antibiotik alami. Dengan itu tidak dapat menandingi jus lain untuk sifat antibakteri dan antimikroba. Dianjurkan untuk menggunakannya dalam proses inflamasi akut, virus dan kronis dalam tubuh. Jus cranberry sangat diperlukan bagi orang yang tinggal di zona radioaktif, karena mampu mengeluarkan radiasi dari tubuh dan mencegah perkembangan leukemia, tumor ganas.

Gunakan jus cranberry sebagai agen pencegahan dan terapi untuk penyakit kandung kemih, ginjal, radang pelengkap atau ovarium, nefritis dan sistitis. Jus dari buah beri unik ini juga dikenal karena efek peremajaannya, karena kaya akan antioksidan yang secara aktif memerangi radikal.

Dengan penggunaan jus cranberry secara teratur, diencerkan dengan air matang hangat, memperbaiki kondisi kulit, kuku, dan rambut. Jus menghilangkan logam berat dan garam dari tubuh, membersihkan darah, sehingga perlu diminum jika diracuni dengan zat beracun. Jus cranberry kaya akan yodium, oleh karena itu, sangat diperlukan bagi orang yang menderita penyakit kelenjar tiroid.

Jus bermanfaat dalam penyakit yang berhubungan dengan gangguan metabolisme: obesitas atau diabetes. Asam ursolat yang terkandung dalam cranberry membantu mengurangi gula darah, menormalkan pankreas, mengatur keseimbangan air tubuh.

Jus yang luar biasa membantu mengatasi penyakit mulut. Membilas dengan jus terkonsentrasi mengobati sakit tenggorokan, penyakit periodontal dan karies, membersihkan gigi dari plak bakteri. Dipercayai bahwa asam organik yang terkandung dalam cranberry, dapat merusak enamel gigi. Pendapat ini salah.

Kontraindikasi

Anda harus memperhatikan fakta bahwa tidak dianjurkan untuk menggunakan jus cranberry dalam bentuk murni karena konsentrasi asam yang tinggi di dalamnya. Anda tidak bisa minum jus cranberry untuk orang yang menderita peningkatan keasaman lambung, tukak lambung dan tukak duodenum. Minum jus cranberry sekali sehari dan hanya dalam bentuk encer, tambahkan satu sendok teh madu alami ke gelas.

Jus cranberry - komposisi, manfaat dan kontraindikasi

Konten artikel

Fakta bahwa cranberry adalah produk yang berguna diketahui semua orang. Ini digunakan dalam memasak untuk persiapan berbagai hidangan dan obat tradisional untuk pengobatan penyakit. Yang tidak kalah bermanfaat adalah jus buah, diakui oleh ahli gizi sebagai salah satu minuman paling bermanfaat dengan kekuatan penyembuhan.

Komposisi jus cranberry

Jus cranberry mengandung lebih banyak nutrisi yang aktif secara biologis daripada jus lainnya. Ini bisa disebut sumber antioksidan terbaik. Jus cranberry mengandung 5 kali lebih banyak daripada brokoli. Selain itu, mengandung banyak vitamin C, B, PP dan K, magnesium, fosfor, yodium, zat besi, kalsium dan kalium. Jus cranberry kaya akan asam organik seperti ursolat, tartarat, benzoat, malat, dan kuinic.

Apa jus cranberry bermanfaat

Dalam pengobatan tradisional, jus cranberry mulai digunakan untuk waktu yang lama. Dengan itu, memperkuat tubuh, mengobati asam urat, rematik, penyakit kulit dan sembelit. Pelaut menggunakannya untuk mengobati luka dan mencegah penyakit kudis.

Jus cranberry bermanfaat untuk sistitis dan penyakit saluran kemih lainnya. Zat dan mineral khusus yang terkandung di dalamnya menetralkan bakteri patogen yang menyebabkan terjadinya infeksi. Asam, yang kaya akan jus cranberry, menciptakan lingkungan khusus di kandung kemih, yang mencegah perlekatan bakteri ke dindingnya.

Karena tingginya kandungan asam benzoat dan fenol dalam jus cranberry, itu adalah antibiotik alami yang sangat baik dan cocok untuk pengobatan penyakit menular dan radang.

Jus cranberry digunakan untuk penyakit pada saluran pencernaan. Ini membantu dengan gastritis yang disebabkan oleh rendahnya keasaman lambung, dan radang pankreas. Minuman ini mampu menghancurkan bakteri yang menghancurkan mukosa lambung dan menyebabkan bisul.

Jus cranberry membantu mengatasi masalah rongga mulut. Minum kumur membantu dalam pengobatan penyakit periodontal, penyakit gusi, radang amandel dan membersihkan gigi dari plak.

Jus cranberry juga dapat membantu dalam pengobatan dan pencegahan penyakit pada sistem reproduksi, ginjal, pielonefritis dan hipertensi. Khasiat minuman yang bermanfaat digunakan untuk pembengkakan dan varises. Flavonoid meningkatkan kekuatan dan elastisitas kapiler, dan juga membantu menyerap vitamin C dengan lebih baik, yang berkontribusi pada peningkatan daya tahan tubuh terhadap kelelahan dan stres kronis. Anthocyanin hadir dalam komposisinya, menghilangkan peradangan, dan mempromosikan pemecahan batu ginjal.

Jus Cranberry

Cranberi - beri merah terang, penduduk rawa-rawa. Ini disebut anggur rawa, ratu rawa, lemon utara, dan crane. Buah bulat atau ovoid dari rona merah-merah anggur mengandung sejumlah vitamin C dalam komposisi mereka, yang berada di depan lemon dan buah jeruk lainnya dalam indikator ini. Ini bukan satu-satunya keuntungan cranberry, masih ada banyak harta berguna yang tersembunyi di dalamnya. Itulah sebabnya buah beri mulai dikumpulkan dan digunakan untuk tujuan pengobatan pada zaman kuno. Rasa pahit-asam tertentu merupakan hambatan serius untuk penggunaan buah beri dalam bentuk murni, sehingga hidangan yang berbeda disiapkan dengan itu, kolak dimasak, agar-agar, minuman buah dan jus dipanen. Kegunaan cranberry dari pemrosesan tersebut tidak berkurang, dan rasanya terasa lebih enak.

Efek jus cranberry pada tubuh

Produk ini dikenal luas sebagai antibiotik alami yang efektif. Pada penyakit virus akut dan kronis, eksaserbasi infeksi, dianjurkan untuk menggunakannya dalam kombinasi dengan terapi obat utama. Jus cranberry efektif sebagai profilaksis dan obat terhadap penyakit pada sistem genitourinari: peradangan pada pelengkap dan ovarium pada wanita, nefritis, sistitis, uretritis. Kandungan anthocyanin dalam produk berkontribusi untuk menghilangkan batu dari ginjal dan kandung kemih.

Dalam perjuangan untuk kecantikan dan anti-penuaan, ahli kosmetik merekomendasikan untuk memperhatikan minuman cranberry, karena kaya akan antioksidan. Zat-zat ini melindungi sel-sel kulit dari penuaan dan meningkatkan proses regenerasi mereka. Pengenalan produk dalam diet akan membantu meningkatkan warna kulit dan mengurangi kerutan.

Cranberry adalah buah beri yang dikenal karena sifatnya yang mendeduksi. Jus dianjurkan untuk diminum untuk membersihkan darah dari efek penggunaan antibiotik, untuk menghilangkan garam logam berat dari tubuh, dan juga untuk menasehati orang yang telah terkena radiasi. Sangat membantu dalam keracunan dengan racun berat, juga digunakan sebagai profilaksis melawan kanker dan anemia.

Produk mengandung stok yodium yang signifikan, yang memiliki efek positif pada kelenjar tiroid.

Normalisasi metabolisme adalah bonus bermanfaat lain dari asupan jus cranberry. Untuk obesitas, gangguan keseimbangan air dan proses metabolisme, jus cranberry harus dimasukkan ke dalam makanan. Ini juga berguna untuk penderita diabetes, karena asam ursolat, yang ada di beri dan diminum darinya, dapat membawa kadar gula darah kembali normal.

Asupan jus sistem kardiovaskular akan bermanfaat, karena zat dalam komposisinya berjuang dengan kolesterol jahat, memperkuat dinding pembuluh darah dan mencegah pembentukan gumpalan darah.

Cara paling terkenal untuk menggunakan jus cranberry adalah dengan mengobati masuk angin. Sudah pada gejala pertama dari kegelisahan, demam dan kedinginan, Anda perlu minum segelas minuman yang terbuat dari air hangat dan jus cranberry. Ini akan memberi tubuh dorongan untuk melawan penyakit, mengurangi demam dan proses peradangan.

Produk mengatasi radang selaput lendir mulut, karena memiliki penyembuhan luka dan efek antiseptik. Dan untuk gigi penggunaannya adalah untuk menghilangkan karies, penyakit periodontal, plak gigi.

Komposisi kimiawi jus cranberry

Vitamin treasury terkandung dalam jus cranberry. Kandungan vitamin C dalam produk berguling - ia melewati lemon dan jeruk dengan indikator ini, dan cranberry dan minuman darinya hanyalah rosehip, sea buckthorn, dan blackcurrant.

100 g produk mengandung 45,5 kkal, 0,4 g protein, 0,3 g lemak, 11 g karbohidrat.

Tips untuk pengobatan tradisional

Sifat penyembuhan dari produk tidak luput dari perhatian oleh dokter dan tabib. Mulai dari abad ke-17, jus cranberry digunakan sebagai sarana untuk memerangi arthrosis, defisiensi vitamin, penurunan kinerja, rematik, dan tonsilitis. Berry dan minum darinya membantu melawan kanker, virus, infeksi, parasit, penyakit kulit berjerawat, TBC, dan masalah ginekologi. Ini adalah antibiotik alami yang kuat yang memiliki efek merangsang sistem kekebalan tubuh. Stres, kelelahan kronis, dan sakit kepala menyerah pada jus cranberry.

Sebagai agen antiparasit yang terkenal, minuman ini direkomendasikan untuk digunakan untuk kutu: diencerkan dengan air dalam 1/5 proporsi, dan campuran yang dihasilkan dibilas dengan rambut dan kulit kepala.

Untuk penyakit kulit, campur setengah gelas air dan jus, tambahkan satu sendok teh madu dan minum campuran itu tiga kali sehari, satu jam setelah makan.

Untuk pasien hipertensi, disarankan untuk minum dengan madu dalam proporsi 1/1, gunakan 1 sendok makan tiga kali sehari, 15-20 menit sebelum makan. Orang yang menderita penyakit perut dan pankreas, dianjurkan untuk mengambil jus cranberry, diencerkan dengan air dengan perbandingan 1/1 sebelum makan, 50-100 g.

Dari demam, pasien diberikan campuran 200 g kentang, 50 g jus cranberry dan 15 g gula, didiamkan selama 1-2 jam. Penting untuk mengkonsumsi minuman dalam porsi kecil, 5-6 kali di siang hari.

Dalam kasus flu, dingin, batuk, bronkitis, produk dicampur dengan madu secukupnya, sehingga tidak terlalu asam, dan mereka minum 100 g masing-masing sebelum makan.

Gunakan dalam tata rias

Dalam mencari cara untuk meningkatkan kesehatan kulit, kita tidak boleh lupa bahwa cara yang efektif dapat ditemukan tidak hanya di rak-rak toko kosmetik. Jus cranberry, dikonsumsi secara internal, memiliki efek positif pada kondisi kulit, menjadikannya lebih elastis, sehat dan halus. Selain itu, digunakan sebagai komponen masker, es batu pijat dan tonik. Namun, untuk keperluan ini hanya produk yang diperas tanpa gula yang cocok.

Untuk menghilangkan pigmentasi yang tidak diinginkan, gunakan kain yang dibasahi jus. Ini dioleskan ke kulit selama 10 menit, lalu cuci muka dengan air dingin. Pertama, Anda perlu menguji reaksi alergi - oleskan jus pada lipatan dalam siku, di mana kulit sangat sensitif, dan ikuti perasaan Anda sendiri. Jika dalam 5-7 menit tidak ada sensasi kemerahan dan terbakar, maka alat tersebut bisa diaplikasikan.

Gunakan masker dan rambut dengan jus tidak lebih dari 1 kali dalam setengah hingga dua minggu. Mereka diremas dalam piring non-logam, seperti tembikar atau mangkuk kaca.

Persiapan minuman untuk persediaan

Dasar untuk mendapatkan jus dari buah beri adalah proses memeras atau memutar. Untuk tujuan ini, gunakan penggiling daging atau juicer, dan Anda bisa menghancurkan cranberry dalam mortar.

Cranberry biasanya membawa proses penyimpanan dalam bentuk segar, selain itu, dapat dibekukan untuk musim dingin. Merebus mengurangi jumlah vitamin C dalam komposisinya. Dengan cara ini, Anda juga bisa membuat jus, tetapi jus kehilangan beberapa manfaatnya.

Resep termudah: cranberry memutar atau menghancurkan secara manual, tanpa menambahkan komponen roll dalam stoples steril dan tutup rapat. Produk disimpan di lemari es atau ruang bawah tanah tanpa perlakuan panas.

Resep yang berguna dengan labu:

• 1 kg cranberry;
• 1 kg labu matang;
• sekitar 400 gram gula.

Labu dicuci dan dibersihkan dari biji dan kulit, digosok pada parutan besar. Haluskan yang dihasilkan diencerkan dengan air dan dikirim ke api lambat selama sekitar satu jam. Setelah labu dingin, peras airnya, misalnya, menggunakan kain kasa. Berry dikupas, dicuci, dituangkan ke dalam panci dan air dituangkan sekitar 20-30 mm di atas cranberry. Di atas api kecil, buah beri menjadi lunak, lalu peras jusnya. Jus labu dan cranberry dicampur, masukkan gula ke dalam minuman, dituangkan ke dalam panci dan direbus selama 3-5 menit. Produk panas dituangkan ke dalam stoples steril dan ditutup rapat. Agar yakin bahwa benda kerja tidak akan "meledak" maka selama penyimpanan, Anda dapat sekali lagi mensterilkan guci dengan produk dengan merebusnya selama 10-20 menit dalam wadah air mendidih, tetapi Anda harus ingat bahwa perlakuan panas yang berkepanjangan “membunuh” vitamin C dalam beri Wadah dibalik dan dibiarkan dingin, kemudian disimpan di tempat kering yang sejuk.

Kombinasi cranberry dan wortel memiliki efek menenangkan yang nyata.

Untuk menyiapkan minuman, ambil:

• 2 kg wortel oranye cerah;
• 1 kg cranberry;
• 2 gelas gula.

Wortel dicuci dengan baik, dibersihkan, dipotong halus dan dikukus. Haluskan yang dihasilkan dilewatkan melalui saringan. Cranberry disortir, dicuci, dibersihkan, dan dihancurkan, sehingga diperoleh jus darinya. Setelah dicampur wortel dengan buah beri, mereka dikirim ke api yang lambat, tidak memungkinkan untuk mendidih, dan dipanaskan selama sekitar 3-5 menit. Saat piring mendingin, lagi-lagi ditumbuk di atas saringan. Ternyata cukup tebal, dan pada tahap ini dapat dilewatkan melalui kain tipis atau diencerkan dengan air. Setelah menambahkan gula pasir, minuman diaduk, dipanaskan dengan api kecil selama 15 menit, tidak sampai mendidih, dan kemudian dituang ke dalam toples steril. Setelah produk dingin, produk disimpan di tempat yang gelap dan dingin.

Ada banyak cara lagi untuk menyiapkan minuman penyembuh - dari cranberry beku, menggunakan pressure cooker, dengan tambahan apel, bit, mint.

Gunakan jus cranberry dalam memasak

Karena produk ini memiliki rasa asam yang sangat kental, maka praktis tidak digunakan sebagai hidangan independen. Dari situ Anda bisa membuat sirup untuk es krim, menambahkan gula, dan memasukkannya ke dalam perawatan panas. Jus cranberry digunakan sebagai pewarna makanan. Dalam jumlah kecil, itu ditambahkan ke impregnasi untuk kue dan biskuit, krim dan makanan penutup. Beberapa rendaman dengan penambahan minuman ini memberikan daging struktur yang sangat halus karena kandungan sejumlah besar asam dalam jus.

Paling sering produk ini ditemukan dalam resep koktail beralkohol, dalam kombinasi dengan vodka, gin, rum. Rasa yang luar biasa kaya memberi campuran cranberry dengan delima, jeruk, jus jeruk, dengan grenadine, raspberry vodka, soda. Kombinasi jus cranberry dengan lemon vodka, minuman keras Cointreau dan jus jeruk nipis adalah resep dari koktail Cosmopolitan yang terkenal.

Bagi pecinta kesenangan non-alkohol, di internet terdapat resep jus apel-cranberry, koktail blueberry, yogurt, madu, teh hitam, dan jus cranberry, berbagai variasi pukulan non-alkohol.

Kerusakan dan kontraindikasi produk

Apa sebenarnya yang tidak bisa Anda lakukan dengan minuman ini - sehingga dikonsumsi saat perut kosong. Bahkan ketika diencerkan, jumlah asam di dalamnya dapat berdampak negatif pada dinding lambung. Bagi mereka yang memiliki masalah dengan kerja hati, serta orang yang menderita sakit maag atau gastritis dalam kondisi akut, lebih baik untuk meninggalkan penggunaan jus cranberry dalam bentuk apa pun. Kasus-kasus manifestasi intoleransi dan alergi individu yang diketahui juga diketahui - ini merupakan indikasi langsung terhadap dikeluarkannya produk dari makanan. Dengan perawatan perlu menggunakan jus untuk wanita hamil, setelah berkonsultasi dengan dokter.

Selain itu, cranberry tidak berinteraksi dengan baik dengan obat-obatan tertentu: Valium, Glucotrol, Tamoxifen, Elavil dan pengencer darah lainnya. Produk ini mengurangi efektivitas diklofenak.

Tentu saja, kerusakan yang signifikan pada tubuh manusia dapat disebabkan oleh produk buah beri yang dikumpulkan di daerah yang tercemar dengan kondisi lingkungan yang tidak menguntungkan.

Khasiat penyembuhan jus cranberry sama uniknya dengan rasa dari minuman ini. Ini memiliki efek stimulasi yang kuat: seolah-olah mengguncang sumber daya alami dan alami tubuh, produk ini melengkapi dan memperkuat mereka dengan serangkaian vitamin dan nutrisi dari komposisi sendiri, sehingga meningkatkan kesehatan, memberikan vitalitas dan vitalitas.

Jus Cranberry

Cranberry tumbuh di rawa utara, adalah keluarga heather, adalah semak cemara yang merayap. Anda juga dapat menemukan cranberry di hutan sphagnum, di daerah berawa dan juga di sepanjang tepi danau. Buah beri terlihat seperti tetesan merah pada hamparan daun hijau, di musim gugur tidak mungkin untuk berhenti memandangi mereka yang datang untuk mengambilnya.

Jus cranberry - sifat dan komposisi yang bermanfaat

Bagi orang-orang, jus cranberry dan cranberry adalah sumber glukosa dan fruktosa yang sangat diperlukan, dan pektin yang diperlukan. Dalam jus cranberry ada asam, sitrat dan benzoat dan beberapa lainnya. Saya ingin mencatat sifat langka asam ursolat, yang dekat dengan beberapa hormon manusia yang penting, secara genetik dan struktur

Semua orang tahu bahwa berbagai sayuran, buah-buahan dan buah beri paling baik dikonsumsi dalam bentuk jus, untuk penyerapan yang lebih baik. Jus segar mirip dengan air terstruktur alami, yang mempengaruhi tubuh manusia di tingkat sel. Air tersebut masuk ke dalam sel dan menyesuaikannya dengan getaran yang diinginkan, karakteristik alami, dan yang mirip dengan getaran organisme yang sangat sehat. Jus cranberry, terutama, mengandung sendiri semua zat cranberry yang bermanfaat, yang sangat efektif pada organ dan sistem organ seluruh tubuh kita;

Jus Cranberry - Manfaat dan Obat

Jus cranberry memiliki efek anti-seng yang kuat, dan banyak digunakan untuk pencegahan dan pengobatan penyakit yang berhubungan dengan flu biasa. Sejak zaman kuno cranberry telah digunakan untuk mengobati tonsilitis rematik dan beri-beri, mengingat komposisi vitaminnya yang kaya.
Jus cranberry mengandung asam ursuloic, yang membantu mencegah pembentukan batu ginjal. Dan kandungan asam benzoat menipiskan darah, dan mencegah proses inflamasi dari berkembang.

Kemampuan cranberry untuk membuat dinding kapiler lebih tangguh diketahui, karena penyerapan vitamin C yang lengkap, dan ini mengarah pada peningkatan daya tahan tubuh terhadap semua jenis situasi stres, dan kemudian kelelahan dan sakit kepala. Jus cranberry bermanfaat untuk diminum sebelum tidur, agar cepat tertidur dan lelap. Untuk tujuan yang sama, ambil jus chokeberry hitam.
Jus cranberry memiliki kemampuan untuk menstimulasi organ endokrin dan ini membantu menyeimbangkan keseimbangan asam-basa dalam tubuh. Selain itu, jus cranberry jelas meningkatkan nafsu makan dan meningkatkan penyerapan makanan yang baik. Jika ada gastritis karena keasaman rendah atau masalah dengan pankreas, perlu minum jus cranberry.

Sangat mudah untuk menyingkirkan masalah di bidang ginekologi, penyakit aterosklerosis, TBC, dan penyakit yang berhubungan dengan darah, membantu jus cranberry. Penggunaan jus setiap hari membantu dalam pencegahan sistitis dan banyak ahli berpendapat bahwa tidak ada pengobatan yang lebih efektif untuk penyakit urologis. Selain itu, seperti aksi probiotik, jus cranberry mampu menetralkan efek antibiotik dan obat lain selama proses perawatan.

Jus cranberry untuk kulit wajah adalah temuan nyata. Menyembuhkan dan retak, penyakit pustular dan jamur, cukup untuk mengambil jus di dalam, dan juga membuat kompres dari luar. Untuk tujuan ini, jus yang tidak dilarutkan digunakan, dan dengan pigmentasi jus murni pada kulit dan luka baring sembuh dengan baik, juga mudah untuk membersihkan luka bernanah dengan jus, dan kemudian penyembuhan yang cepat dari luka bernanah, bisul dan luka bakar terjadi.

Resep Jus Cranberry

• Penyakit kulit
  Mempersiapkan campuran: campurkan setengah gelas air dan jus cranberry, tambahkan 1 sendok teh madu, campur semuanya dan biarkan diseduh selama 30 menit, konsumsilah setelah makan setelah 60 menit tiga kali sehari, hingga hasil positif.
• Hipertensi
  Campurkan cairan madu dan jus cranberry dalam jumlah yang sama, biarkan diseduh sedikit dan gunakan sebelum makan selama 20 menit, 3 kali sehari.
  Penyakit pada pankreas dan saluran pencernaan
  Jus cranberry diencerkan dengan air menjadi dua, Anda bisa mineral, sedikit pemanis, Anda bisa stevioside, sirup dari rumput madu, minum seperempat cangkir, 15 menit sebelum makan.
• Pilek, batuk, sakit tenggorokan.
  Jus cranberry murni dengan madu secukupnya, minum beberapa teguk sebelum dimakan.
• Obesitas, aterosklerosis, hipertensi.
  Jus cranberry dan jus bit merah diambil dalam jumlah yang sama dan setiap kali sebelum makan, setidaknya 3 kali sehari, mereka minum beberapa teguk, hingga 50 g per penerimaan.
• Demam
  Siapkan 1 cangkir jus kentang, diamkan selama 1-2 jam untuk membuat tepung keledai, tuangkan dan tambahkan 50 g jus cranberry dan 1 sendok teh gula, aduk rata dan ambil beberapa teguk di siang hari.
• Pediculosis (kutu)
  Jus cranberry memiliki efek antiparasit yang baik, oleh karena itu, untuk menghilangkan kutu, cukup membasahi rambut dan kulit kepala dengan jus cranberry murni, dan menahan kompres di kepala selama sekitar 1 jam, kemudian membilas kepala, jika perlu, dapat diulang.

Jus Cranberry - Kontraindikasi

Mereka yang memiliki manifestasi proses inflamasi akut di lambung dan usus, penyakit hati kronis dan dengan kekambuhan ulkus lambung dan ulkus duodenum. Meskipun jus cranberry hampir tidak menyebabkan manifestasi alergi, penting untuk mulai mengkonsumsinya dengan porsi kecil, dan jangan minum seperti air, jika Anda perhatikan bahwa minuman itu tidak pergi, lebih baik tidak menggunakannya dengan paksa.

Cranberry Juice - Memasak

Untuk membuat jus dengan kualitas yang sangat baik, gunakan hanya buah matang. Jus berkualitas dapat diperoleh dari cranberry, yang dibekukan sebelumnya, untuk minum jus di musim dingin. Sebelum menyiapkan jus dari buah yang baru dipanen, cukup untuk menekan dan menghangatkan sedikit, kemudian jus akan lebih baik dipisahkan dari buah, kemudian saring dengan cara yang nyaman. Cranberry yang dicairkan tidak perlu dihangatkan untuk menghasilkan jus, itu akan menghasilkan jus dengan baik.

Harus diingat bahwa cranberry, sebelum membuat jus darinya, tidak dicuci, karena buahnya sangat lunak dan mudah pecah, dan jusnya hilang. Untuk memeras jus, beri sebelumnya ditekan disaring melalui saringan atau kain tipis. Untuk membuat jus segar, lebih baik untuk mengambil beberapa buah beri, sesuai kebutuhan. Anda juga bisa menyimpan jus cranberry untuk musim dingin dengan cara yang biasa menggunakan sterilisasi, tetapi sekali lagi dalam botol kecil. Sebelum menggulung jus cranberry, diinginkan untuk melarutkannya dengan sirup manis untuk rasa yang lebih baik, dan gula adalah pengawet yang baik. Tidak diinginkan untuk memasak jus dari cranberry mentah, karena tidak akan memiliki semua sifat yang bermanfaat. Cicipi berry, lalu dapatkan.