Jus cranberry dianggap sebagai salah satu minuman favorit kebanyakan orang. Karena kandungan vitamin C, komposisi berry memperkuat sistem kekebalan tubuh, melawan infeksi virus, mengurangi demam. Morse berguna untuk anak-anak dari tiga tahun dan wanita hamil, serta orang yang menderita pielonefritis, metabolisme yang lambat, edema. Obat ini mudah dicerna dan praktis tidak memiliki kontraindikasi. Pengecualiannya adalah tukak lambung.

Fitur memasak jus cranberry

1. Banyak resep termasuk madu dalam daftar bahan. Ini adalah alergen terkuat, sehingga jumlah komponen dihitung dengan mempertimbangkan karakteristik individu. Madu ditambahkan dalam bentuk dingin, tidak bisa dipanaskan hingga suhu di atas 40 derajat.
2. Saat memasak jus, penting untuk menghormati proporsi air dan jus cranberry. Untuk memaksimalkan manfaat dalam minuman harus mengandung setidaknya 40% nektar berry.
3. Lindungi tangan Anda dengan sarung tangan sebelum menggosoknya. Jus cranberry sangat mengiritasi dan menodai kulit. Gunakan peralatan gelas, keramik, atau plastik selama memasak. Perangkat logam cepat teroksidasi.
4. Jika jus dibuat dari buah-buahan segar yang dibekukan, pindahkan dari ruang sebelumnya, bilas dengan air dan biarkan pada suhu kamar untuk dicairkan. Anda sebaiknya tidak menggunakan microwave atau air panas.
5. Setelah persiapan, minuman disimpan di lemari es, umur simpan 3 hari. Setelah waktu yang ditentukan telah berlalu, Morse akan kehilangan kualitas yang bermanfaat.
6. Jumlah gula dalam obat diatur sesuai dengan preferensi pribadi. Semakin matang beri, semakin sedikit pemanis yang dibutuhkan. Diet harus mengganti pasir bit dengan buluh atau stevia (dijual di toko makanan kesehatan).
7. Untuk melestarikan semua vitamin dan mineral cranberry, memasak jus tidak boleh melebihi waktu yang ditentukan dalam instruksi. Orang yang menyiapkan minuman setiap hari dalam jumlah banyak harus membeli blender. Perangkat ini diperlukan untuk menggiling buah beri, itu digunakan sebagai pengganti saringan dan alu.
8. Jika Anda tidak punya waktu untuk memasak morse, lakukan sebaliknya. Giling buah beri dengan madu atau gula, kirim wadah gelas dan gabus. Tambahkan campuran ke teh, kolak atau campur dengan air untuk mendapatkan vitamin yang diperlukan.

Jus cranberry: resep klasik

• air yang disaring - 2.2 l.
• gula - 140-160 gr. (atas kebijaksanaan)
• cranberry - 230 gr.

1. Untuk persiapan jus buah digunakan buah matang dan utuh. Hitung semua buah, kecualikan salinan yang tidak pantas. Lempar cranberry dalam saringan atau saringan, bilas dengan air. Diamkan selama 15 menit.
2. Sekarang Anda perlu mengubah buah menjadi bubur. Untuk melakukan ini, gunakan blender, juicer, penggiling daging, atau alu dapur. Jika diinginkan, Anda bisa melewatkan buah melalui saringan sehingga isinya jatuh ke dalam wadah terpisah.
3. Saat beri dilumatkan, siapkan sepotong besar kain kasa. Masukkan kentang tumbuk di dalamnya, peras jusnya, dan tinggalkan kue di atas kain kasa. Peras buahnya dengan sangat hati-hati. Sekarang, tuangkan air minum ke dalam panci.
4. Taruh cairan di atas kompor dan tunggu sampai mendidih. Segera setelah ini terjadi, tambahkan gula, tepung kue dan jus cranberry. Aduk, kurangi burner seminimal mungkin. Rebus 10 menit, matikan api.
5. Tutupi jus dengan tutupnya, biarkan selama sepertiga jam untuk memaksa. Siapkan saringan kecil, tutupi dengan kain kasa. Saring minuman ke dalam kendi bersih terpisah. Simpan di kulkas tidak lebih dari 3 hari.

Cranberry dan Jahe Mors

• gula tebu - 270 gr.
• air minum - 2,8 l.
• jahe (root) - kuantitas sesuai kebijaksanaan
• cranberry (segar atau beku) - 330 gr.

1. Tuang air ke piring tahan panas dan biarkan mendidih. Tuang gula, aduk sampai kristal larut. Selanjutnya, matikan kompor, dinginkan ke suhu kamar.
2. Cuci cranberry jika masih segar. Biarkan di atas saringan untuk mengalirkan air. Bilas buah beku di bawah keran, rendam selama setengah jam untuk dicairkan.
3. Parut akar jahe atau potong dalam blender, tambahkan ke wajan dengan gula. Tuangkan buah beri ke sini. Sekali lagi masukkan campuran di atas api, bawa ke gelembung pertama.
4. Segera setelah komposisinya mendidih, matikan kompor, tutup wadah dengan penutup. Dinginkan selama 2 jam, saring melalui kain tipis. Tuang ke dalam kendi, simpan di lemari es.

Jus cranberry beku

• gula - 35 gr.
• cranberry beku - 270 gr.
• air murni - 1.25 l.

1. Buang buah beku di saringan, bilas dengan air dingin dari keran. Biarkan saringan pada suhu kamar, beri harus benar-benar meleleh.
2. Ketika ini terjadi, masak cranberry tumbuk. Anda bisa menggunakan alu meja untuk kentang, blender, atau juicer.
3. Potong sepotong kain kasa, lipat menjadi empat. Lapisi saringan dengan kain, kirim kentang tumbuk di dalamnya. Peras jusnya, dan tinggalkan kue di dalam kasa.
4. Sekarang pisahkan jus dan sisa-sisa kulit kering. Masukkan komponen kedua ke dalam panci, tambahkan air dan didihkan. Agar lebih manis, tunggu sampai butiran gula larut.
5. Saring campuran dari wajan, campur dengan jus cranberry yang diperas. Panaskan hingga suhu 45-50 derajat, matikan dan dinginkan. Tuang ke dalam kendi dengan penutup.

Cranberry Blueberry

• air minum - 1.6 l.
• cranberry - 325-350 gr.
• gula pasir - 220 gr.
• buah bilberry - 350 gr.

1. Cuci cranberry dan blueberry, pindahkan buah beri ke saringan dan biarkan selama 10 menit untuk mengalirkan air. Campur buah dengan gula, pindahkan ke mangkuk blender. Hancurkan bubur, lalu tuangkan ke dalam air, bawa massa ke homogenitas.
2. Kocok isi urutan 3 menit, lalu lompati komposisinya melalui saringan atau kain katun tipis. Jika jusnya ternyata sangat kental, encerkan dengan air sampai kekentalan yang diinginkan.
3. Cicipi produk, tambahkan gula jika perlu. Aduk untuk melarutkan kristal, saring lagi. Tuang minuman ke dalam kendi, kirimkan dingin.

Jus cranberry dengan dogrose

• mawar liar kering atau kering - 120 gr.
• cranberry beku - 570 gr.
• gula - 140 gr.
• air minum - 2.2 l.

1. Keluarkan buah dari kemasan, bilas dengan air es, masukkan ke dalam mangkuk. Biarkan setengah jam sampai benar-benar mencair. Sekarang tumbuk buahnya dengan alu hingga menjadi bubur. Anda bisa menggunakan juicer atau blender.
2. Siapkan kain kasa dengan menggabungkannya dalam 3 lapisan. Masukkan pure ke dalam kain, pisahkan jus dari makanan. Pindahkan bubur kertas ke wajan, tambahkan air minum. Tuangkan gula pasir dan bunga mawar yang telah dicuci.
3. Taruh isinya di atas api sedang, tunggu sampai mendidih. Ketika ini terjadi, kurangi panas ke minimum, masak selama 10 menit. Sekarang tuangkan jus cranberry, campur.
4. Angkat piring dari panas, tutup dengan tutup, biarkan selama 4 jam untuk meresap. Saring isinya, hanya menyisakan mors. Tuang minuman dingin dalam kendi, nikmati.

Jus cranberry dengan madu

• madu - 110 gr.
• cranberry - 420 gr.
• air - 1,8 l.

1. Singkirkan spesimen-spesimen yang baik, kusut dan dihilangkan, tidak akan dibutuhkan. Cuci buah dan biarkan mengering. Sekarang potong cranberry menjadi bubur dengan cara yang nyaman (blender, alu).
2. Taruh 3 lapis kain kasa di saringan atau gunakan saringan kecil. Gosok beri dalam mangkuk terpisah. Sekarang peras airnya, pindahkan ampasnya ke dalam panci, tutupi dengan air.
3. Kirim komposisi ke api, tambahkan madu, tunggu sampai mendidih. Aduk cairan itu. Kira-kira 7 menit setelah direbus, tuangkan jus yang sudah ditekan.
4. Saring campuran melalui kain tipis, buang kue. Dinginkan jus yang sudah jadi, tuangkan ke dalam kendi atau toples. Tutupi minuman dengan penutup, letakkan di lemari es.

Jus cranberry mint

• gula pasir atau madu - 145 gr.
• cranberry matang - 550 gr.
• lemon balm segar - 10-15 gr.
• air minum - 2.3 l.

1. Hitung buah beri, bilas di bawah keran, biarkan uapnya mengering. Sekarang tumbuk buah menjadi bubur dengan alu atau blender. Dengan menggunakan kain kasa, pisahkan ampas dari jus.
2. Kue tuangkan air, tambahkan gula / madu. Taruh wadah tahan panas di atas kompor, didihkan. Tomite untuk melarutkan butiran.
3. Bilas setangkai mint, tumbuk dalam mortar, tambahkan kaldu panas. Tuang jus cranberry di sini, tutup jus dengan tutupnya. Setelah setengah jam, saring isinya.
4. Kue membuang, tuangkan jus ke dalam wadah penyimpanan. Dinginkan, biarkan selama 5 jam. Setelah periode ini, Anda dapat mulai mencicipi Morse.

Cranberry dan Lemon Mors

• air yang disaring - 1,2 liter.
• cranberry - 830-850 gr.
• kulit lemon - 100 gr.
• jus lemon - 80 ml.
• gula (coklat lebih baik) - 160 gr.

1. Atasi cranberry, bilas di bawah keran. Cuci lemon, singkirkan kulitnya. Parut kulit jeruk, kombinasikan dengan cranberry dan potong bubur blender.
2. Sekarang peras jus dari pulp lemon, kirimkan ke cranberry dengan semangat. Tambahkan gula di sini. Rebus air minum, isi dengan campuran.
3. Masukkan semua bahan ke dalam wajan, masukkan isinya ke atas api. Tomit 10 menit setelah mendidih, lalu matikan kompor. Tutup piring dengan rapat, biarkan dingin.
4. Saring campuran, pindahkan ke kendi. Bersihkan dalam dingin untuk mendesak, setelah sekitar 10-12 jam, Anda dapat mulai mencicipi jus dari cranberry dan lemon.

Jus cranberry dan viburnum

• gula vanila - 25 gr.
• cranberry - 540 gr.
• ripe viburnum - 180 gr.
• gula pasir - 380 gr.
• air murni - 1.75 l.

1. Ambil 200 gr. gula, campur dengan cranberry yang dicuci dan dikeringkan. Aduk isi sendok, berbaring di atas ayakan. Masukkan jus dalam mangkuk terpisah, tinggalkan ampasnya, itu akan dibutuhkan nanti.
2. 180 gr. Campurkan gula dengan jus cranberry, masukkan dingin. Mulai menyiapkan viburnum. Lingkarkan, pisahkan dari cabang dan bilas. Campur dengan vanilla, pindah ke wajan, tuangkan dalam air.
3. Letakkan piring di atas kompor, rebus campuran selama 10 menit. Setelah waktu ini, tambahkan jus cranberry yang dimasukkan dan kue berry, campur.
4. Rebus komposisi selama seperempat jam lagi. Kemudian matikan kompor, lewati rebusan melalui 5 lapis kain kasa. Buang dagingnya, dinginkan jusnya dan tuangkan ke dalam botol.

Sangat mudah untuk memasak jus buah dari buah beku, jika Anda menggunakan teknologi. Anda dapat memadukan cranberry dengan beri lainnya (blueberry, cranberry, kismis, viburnum, serai, dll.) Untuk mendapatkan rasa baru. Juga, minuman sering ditambahkan lemon balm, jus lemon atau kulit, kayu manis.

Cara membuat jus dari cranberry beku

Jus cranberry - salah satu minuman paling populer. Ini memiliki banyak properti yang berguna. Anda harus belajar cara memasak jus cranberry dan mencoba membuatnya untuk diri sendiri dan keluarga Anda. Karena metode persiapan khusus, jumlah terbesar vitamin disimpan dalam minuman buatan sendiri ini, oleh karena itu sangat dianjurkan untuk meminumnya di musim dingin dan di musim off.

Cara membuat jus dari cranberry beku

Di musim dingin, buah segar sulit ditemukan. Namun, Anda bisa membuat jus dari buah beku. Biasanya, mereka dibeli di supermarket. Meskipun Anda dapat membekukannya sendiri. Dalam produk yang dipanen dengan baik, banyak vitamin C dan nutrisi lainnya disimpan. Anda bisa memasak jus cranberry dalam slow cooker atau panci biasa menggunakan resep berikut.

• cranberry - 0,6 kg;
• gula - 0,2-0,25 kg;
• air - 3 l.

1. Lelehkan buahnya. Pergi melalui mereka, merobek ekornya. Jika beberapa buah beri menyusut atau busuk, buanglah. Bilas dengan air hangat, tiriskan di saringan untuk mengalirkan air.
2. Hancurkan beri dengan blender. Jika tidak ada mixer, maka gunakan tolkushku untuk persiapan kentang tumbuk.
3. Ambil saringan atau gulung kasa beberapa kali. Seka beri, peras jusnya. Biarkan bersikeras pada suhu kamar.
4. Kue dimasukkan ke dalam panci, tutup dengan air, panaskan. Dari saat mendidih, tunggu sebentar, lepaskan piring dari kompor.
5. Saring tumbuk lagi. Tambahkan gula ke cairan panas, aduk rata.
6. Ketika rebusan telah dingin, Anda dapat menambahkan jus yang disiapkan sebelumnya. Jus cranberry bisa Anda minum hangat atau dingin. Dia tidak akan kehilangan sifat menguntungkannya.

Jus cranberry dengan madu

Minuman tanpa gula akan lebih bermanfaat bagi tubuh. Memasak jus dengan madu, Anda mendapatkan kalori minimum. Makan minuman seperti itu baik untuk tubuh. Vitamin dan nutrisi yang Anda dapatkan tidak hanya dari buah, tetapi juga dari madu. Pilihan ini sangat ideal bagi mereka yang karena alasan tertentu tidak bisa makan gula. Masak sesuai resep berikut.

Semua tentang nilai dan metode memasak jus cranberry

Mentega cranberry beku secukupnya dan adanya elemen jejak yang berharga identik dengan jus, ditekan dari buah beri yang baru dipetik. Minuman asam dan asam jenuh dengan warna ruby ​​yang menakjubkan sangat berguna bagi tubuh, dan dalam beberapa kasus mampu bersaing dengan obat-obatan dalam memerangi pilek. Untuk wanita hamil yang perlu menjauh dari antibiotik - ini adalah tongkat ajaib. Yang utama adalah minum di bawah pengawasan dokter.

Cranberry mors hanyalah jus alami yang ditekan dan kaldu. Untuk apa air itu? Untuk melembutkan rasa manis dari minuman asam.

Morse sangat populer dalam masakan Rusia. Dia dikreditkan dengan sifat hampir ajaib, karena kehadiran dalam beri sejumlah besar nutrisi.

Komposisi kimia

Buah liar atau yang dibudidayakan kaya akan glukosa dan fruktosa, asam organik dan pektin.

Asam askorbat, A, B menempati posisi terdepan di antara vitamin._1, Masuk₂, Masuk_5, Masuk_6, Untuk₁ dan PP.

Dokter membuktikan bahwa zat aktif biologis dari buah beri memiliki efek antiinflamasi dan meningkatkan fungsi pelindung tubuh jika terkena pilek.

• meningkatkan efek antibiotik
• mempercepat penyembuhan luka (borok, luka bakar)
• menyembuhkan kekurangan vitamin
• mencegah infeksi urogenital
• suhu pertarungan
• meringankan kondisi pasien dengan rematik dan sistitis.

Menarik Sebelum orang belajar cara membuat antibiotik sintetis, tabib berhasil menggunakan cranberry untuk memerangi penyakit. Tabib tradisional masih belum melepaskan dari perhatian berry yang berharga.

Resep Cranberry Morse

Rekomendasi umum

Bagaimana cara memasak jus dari cranberry beku? Kami menyajikan metode yang telah terbukti untuk memproses bahan baku, tetapi pertama-tama kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan tips umum.

Aturan yang akan membantu melestarikan zat bermanfaat dari cranberry dan mendiversifikasi rasanya:

• ketaatan implisit proporsi komponen saat memasak minuman. Jumlah jus segar dalam jus harus ≥ 30%
• madu dimasukkan ke dalam minuman hangat, jika tidak maka akan cepat kehilangan sifat penyembuhannya
• sebelum menurunkan buah beri ke dalam blender, terlebih dahulu harus dicairkan. Air yang dicairkan dituangkan
• lemon balm, rosehip, lemon dan suplemen buah lainnya secara dramatis mengubah aroma minuman buah, serta memperluas jangkauan elemen yang bermanfaat.

Jadi, bagaimana cara memasak jus cranberry dari buah beku? Petunjuk langkah demi langkah.

Resep klasik

• 5-6 full art. sendok gula
• 200 g cranberry beku
• 2 liter air.

Beri beku pada suhu kamar langsung ditutupi dengan es putih salju. Keindahan yang tak terlukiskan, pas untuk berfoto. Uleni manik-manik es secara manual tidak akan berfungsi, sehingga dibiarkan dalam mangkuk untuk dicairkan. Untuk mempercepat prosesnya, Anda bisa menuangkan beri dengan air dingin selama seperempat jam. Yakin akan kelembutan produk, cranberry dicuci dalam saringan. Kemudian ditumbuk di bubur (kentang tumbuk) menggunakan semprotan atau blender.

Pada tahap selanjutnya, jus harus diperas dari bahan mentah. Ini membutuhkan saringan halus atau kain kasa yang dilipat menjadi 2-4 lapis. Di sini Anda harus mencoba memeras semua cairan dari beri hingga tetes terakhir. Tolkushki tidak bisa melakukannya tanpa.

Tetap saring menggunakan saringan halus dan kombinasikan dengan jus alami. Morse, dimasak sesuai resep klasik, sudah siap. Anda dapat mengundang tamu, mengambil sampel.

Menarik Gourmets menambahkan kunyit, kayu manis dan rempah-rempah favorit lainnya ke dalam minuman.

Cranberry + mawar liar

Variasi rasa minuman dicapai melalui produk pendamping. Resep jus cranberry ini mengandung mawar liar. Apakah layak untuk menekankan bahwa manfaat dari serikat seperti itu berlipat ganda? Rosehip juga merupakan buah beri yang berharga, sangat diperlukan di musim dingin, dengan edema, kekebalan yang melemah.

• 2 liter air
• 5-6 sdm. gula
• 500 g cranberry
• 100 g dogrose.

Awal persiapan minuman adalah non-standar dan turun ke pengobatan pinggul mawar Buah-buahan kering dicuci bersih, dituangkan dalam termos dengan satu liter air (sesuai dengan suhu dekat dengan air mendidih), biarkan diseduh selama 24 jam.

Selanjutnya harus mencairkan buah beri. Bubur cranberry harus mudah terkena blender atau semprot.

Peras jus bersih secara tradisional menggunakan kain kasa atau saringan. Ini dapat dimaniskan segera.

Kue dididihkan dalam satu liter air, direbus selama 1-2 menit. Setelah dihilangkan dari panas, kompos yang dihasilkan disaring ke dalam wadah dengan jus cranberry manis. Di sana juga dituangkan dogrose ini (tentu saja, menggunakan saringan).

Jus buah sehat dari cranberry beku dan rosehip kering sudah siap.

Itu penting! Perlakuan panas yang lama terhadap buah beri zat berharga. Tidak perlu memasak makanan dan memanen jus untuk digunakan di masa depan. Lebih baik menyiapkan minuman segar selama 1-2 hari.

Cranberry + Lemon + Madu

Aroma jeruk akan memberikan minuman berry apa pun dengan aroma unik sehingga air liur tanpa sadar akan mengalir. Jus cranberry tidak terkecuali.

• segelas buah beku
• setengah lemon
• 2-3 sendok makan sayang
• liter air.

Biji dihilangkan dari setengah lemon. Produk, bersama dengan kulitnya, dipotong-potong dan dihancurkan dalam blender.

Hubungkan cranberry dan lemon gruel, diisi dengan madu.

Massa aromatik dibiarkan meresap selama 1-2 jam, lalu tuangkan air panas. Sementara jus mendingin, ia diaduk secara berkala.

Minuman dingin disaring dengan cara apa pun, dituangkan ke dalam gelas, dihiasi dengan sepotong jeruk nipis dan es yang dihancurkan.

Cranberry + Orange + Kayu Manis

Manfaat minuman buah cranberry ini adalah untuk mengencangkan tubuh. Oranye umumnya dihargai dengan kemampuan untuk meningkatkan suasana hati. Perlu ceria? Hafalkan resepnya.

• 300 g cranberry
• 2 jeruk besar
• 1,5 liter air
• 5 sdm. gula
• tongkat kayu manis

Jeruk dicuci, dibersihkan dari zest, peras jus seragam tebal dengan cara yang nyaman.

Cranberry dicairkan, digiling sampai tumbuk dengan blender, melewati saringan.

Jus tegang disatukan, dimasukkan ke dalam lemari es agar dingin.

Kulit jeruk dan minyak kue tuangkan air, didihkan. Buang gula dan lempar kayu manis. Setelah 1-2 menit, kaldu dikeluarkan dari api, sisihkan hingga meresap hingga dingin sepenuhnya.

Lalu, lewati kue cranberry dengan semangat melalui saringan. Kompot yang dihasilkan dikombinasikan dengan jus alami. Jus cranberry jeruk sudah siap. Bon appetit.

Catat! Dalam resep ini, Anda bisa menggunakan mandarin atau grapefruit. Produk terakhir akan memberikan rasa pedas pada minuman.

Cranberry + Jahe

Akar jahe sangat diperlukan di musim ARVI. Bumbu yang membakar merangsang sistem kekebalan tubuh dengan baik, dan dalam kombinasi dengan cranberry membuat tubuh kebal.

• 250 g cranberry
• 20-30 g akar jahe
• liter air mendidih
• 2-3 sendok makan madu cair.

Cranberry beku ditempatkan dalam saringan untuk dicairkan. Air yang berlebih akan mengalir, dan produk lunak akan disiapkan untuk pengocok lebih lanjut. Sendok biasa atau berry tolkushkoy, secara harfiah memeras jus ruby.

Root parut murni berubah menjadi chip. Jahe dikirim ke air mendidih.

Setelah 2-5 menit, kaldu diangkat, didinginkan, disaring melalui kain kasa ke dalam kendi. Jus cranberry alami dan 1-2 batang jahe tipis juga dikirim ke sana.

Jus manis dengan madu lebih baik setelah pendinginan lengkap. Ini akan menyimpan semua elemen jejak yang berharga dari produk.

Cranberry + Wortel

Jus cranberry beku dengan wortel juga sangat bermanfaat. Resep ini dapat mencatat ibu-ibu yang peduli dan menyiapkan minuman untuk anak-anak favorit Anda. Pada nilai wortel untuk organisme yang tumbuh tidak dapat berbicara. Ini adalah pencegahan anemia, dan kejatuhan penglihatan dan banyak penyakit lainnya.

• segelas cranberry beku
• ½ kg wortel
• gula secukupnya
• 4 gelas air.

Bekerja dengan cranberry mirip dengan semua resep di atas. Jika diinginkan, kue dapat disisihkan sama sekali, dan hanya jus beri yang bisa digunakan (maka 1 gelas air sudah cukup).

Wortel yang sudah dikupas dihancurkan di atas parutan, ditekan dengan naksir, atau dilewatkan dengan juicer.

Campurkan jus, tambahkan gula (madu). Pecinta bumbu menambahkan bintang adas manis atau sedikit kayu manis ke jus cranberry ini.

Resep morse tanpa dimasak

Dokter dengan tegas menentang pencairan cranberry dan, apalagi, merebus beri. Mereka percaya bahwa hanya pembekuan cepat dan penyimpanan dalam ruang hampa udara yang dapat menghemat zat berharga dari produk. Manfaat maksimal bagi tubuh akan membawa minuman berikut.

Cranberry keras beku ditumbuk dalam blender. Gruel dituangkan ke dalam air pada suhu kamar, diaduk dengan baik. Gula madu ditambahkan secukupnya. Minum jus harus sekitar satu jam kemudian, ketika buah beri akan mentransfer zat berharga ke air.

Catat! Cranberry yang dibekukan kembali akan menyebabkan hilangnya sebagian vitamin dan elemen lainnya.

Berbagai aditif

Siapa pun yang suka bereksperimen di dapur harus mencoba jus cranberry dengan tambahan jus segar atau buah rebus yang terbuat dari sayuran dan buah-buahan:

Perhatian! Jus cranberry tidak dapat diminum untuk pasien dengan masalah pencernaan dan wanita hamil pada tahap awal, setidaknya tanpa berkonsultasi dengan dokter.

Minuman Buah Cranberry Beku - 6 Resep

Mengidam, bergizi, dan karena itu minuman yang sangat berguna dapat dibuat dari cranberry. Baca artikel resep jus cranberry beku, yang tidak hanya mengembalikan kekuatan yang hilang, memberi nada, tetapi juga menyembuhkan tubuh.

Mors Cranberry Beku Klasik

Saat memasak minuman buah, perlu diperhitungkan fakta bahwa vitamin yang terkandung dalam cranberry mudah dihancurkan selama perlakuan panas dan ketika bersentuhan dengan hidangan yang mudah teroksidasi. Karena itu, untuk memasak pilihlah piring yang tidak teroksidasi dan kurangi waktu memasak beri.

Gunakan buah beku, utuh dan rusak - kusut.

Anda akan membutuhkan:

• cranberry beku - 150 g;
• gula pasir - 120 g;
• air yang disaring - 1100 ml.

Dari jumlah produk yang ditentukan Anda mendapatkan 1 liter morse.

Petunjuk langkah demi langkah:

1. Buah beri dicairkan di udara, disortir, dicuci.
2. Dengan menggunakan alu kayu, beri dihancurkan hingga berbentuk seperti bubur. Anda bisa menggunakan blender untuk menggiling.
3. Perasan jus dari cranberry yang dihancurkan. Taruh jus di lemari es dan biarkan di sana untuk digunakan di masa depan.
4. Tuangkan air ke dalam bubur kertas, panaskan sampai mendidih dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil.
5. Bersikeras bubur dari 30 hingga 40 menit. Saring kaldu, bumbui dengan gula, aduk hingga larut.
6. Ambil jus cranberry dari lemari es dan hubungkan ke kaldu.
7. Jus siap didinginkan di lemari es.

Jus siap memiliki rasa asam manis dan asam yang menyenangkan dan aroma liar.

Kiat! Jika perlu, gula bisa diganti dengan stevia atau madu alami.

Minuman menyegarkan Lingonberry

Jus buah dari buah beku - cranberry dan lingonberry - benar-benar minuman kerajaan.

Cara memasak jus dari cranberry beku

Jus cranberry beku adalah salah satu minuman paling populer. Ini memiliki sejumlah besar properti yang berguna. Dianjurkan untuk minum di akhir musim, di musim dingin dan di masa sakit. Penting untuk mengetahui cara menyeduh minuman dengan benar sehingga mengandung jumlah nutrisi maksimum. Resep untuk cranberry beku dijelaskan di bawah ini.

Fitur memasak jus cranberry

Ada beberapa nuansa membuat minuman:

1. Banyak resep yang mengandung madu. Karena merupakan alergen yang kuat, harus ditambahkan dengan mempertimbangkan toleransi individu. Madu penting untuk ditempatkan di lingkungan yang sejuk. Perawatan panas dilarang dengan resep apa pun. Ini hanya dapat dipanaskan hingga 40 ° C.
2. Saat menyiapkan minuman, Anda perlu mengamati proporsi air dengan jus dengan benar. Untuk mendapatkan manfaat sebanyak mungkin, setidaknya 40% dari total nektar diambil dari resep.
3. Untuk proses penggilingan buah disarankan memakai sarung tangan di tangannya. Jadi mereka akan dilindungi. Jus sangat mengiritasi kulit, mengecatnya.
4. Dalam proses menyiapkan makanan dan merebus kaldu Anda perlu menggunakan gelas, piring plastik atau keramik. Dalam wadah logam tidak bisa dimasak, karena mereka cepat teroksidasi.
5. Siapkan bahan baku untuk memasak sebagai berikut - diambil dari freezer, dibilas dengan air mengalir. Biarkan di atas meja untuk pencairan sempurna. Tidak bisa mencairkan dalam microwave atau air mendidih - buah-buahan akan kehilangan beberapa vitamin yang berguna. Kualitas rasa mereka akan memburuk.
6. Kaldu yang dimasak sesuai resep harus disimpan di kulkas tidak lebih dari tiga hari. Setelah 3 hari, ia kehilangan sifat menguntungkannya.
7. Jumlah gula yang ditambahkan dalam resep dapat disesuaikan naik atau turun berdasarkan preferensi pribadi anggota keluarga dan tamu. Untuk buah yang lebih matang akan membutuhkan lebih sedikit pasir. Jika seseorang mengikuti diet atau mematuhi nutrisi yang tepat, pemanis dapat diganti dengan gula tebu atau stevia.
8. Untuk mempertahankan vitamin, nutrisi tidak disarankan untuk melebihi waktu memasak yang ditunjukkan dalam resep.
   
9. Jika kaldu sering disiapkan dalam keluarga, maka ada baiknya membeli blender untuk memotong buah.
10. Ketika tidak ada waktu untuk memasak jus cranberry dari buah beku, Anda bisa melakukannya. Buah fray dengan madu atau gula. Massa yang dihasilkan ditempatkan dalam toples, tutup. Campuran itu kemudian ditambahkan ke teh, air putih. Ternyata minuman vitamin yang lezat, sehat,
11. Jus cranberry terbuat dari es krim. Ini sangat sederhana. Nektar siap dituangkan ke dalam cetakan dan dikirim ke freezer.

Cara membuat jus dari cranberry beku

Ada banyak resep yang berguna dan lezat untuk memasak minuman dari cranberry beku.

Cara memasak jus cranberry beku klasik

• beri beku - 200 g;
• gula - 6 sdm. l;
• air - 2 l.

Resep jus buah cranberry beku langkah demi langkah:

1. Biarkan beri sampai mencair selama 30 menit, lalu berbaring di saringan, dicuci dengan air.
2. Pound ke keadaan kasheobrazny dengan rolling pin.
3. Lalu peras jus beri, tuangkan ke dalam stoples kaca.
4. Segera Anda tidak bisa meminumnya, karena sangat terkonsentrasi.
5. Daging tidak dibuang, ia ditempatkan dalam wajan, tuang dalam cairan dan didihkan.
6. Rebus tepat satu menit.
7. Lalu tertidur pasir, campur.
8. Kapasitas dilepas dari kompor. Cairan itu seharusnya tahan selama setengah jam.
9. Selanjutnya, disaring menggunakan saringan halus. Terhubung dengan jus.

Mors dari cranberry beri beku siap.

Jus cranberry dan jahe beku

Apa yang diperlukan untuk resep:

• cranberry - 350 g;
• root jahe - kuantitas sesuka hati;
• gula tebu - 300 g;
• air bersih - 3 liter.

Resep langkah demi langkah untuk jus buah cranberry dari buah beku:

1. Air dituangkan ke dalam panci, diatur hingga mendidih.
2. Tuang gula, aduk sampai larut sepenuhnya.
3. Matikan gas, biarkan hingga dingin.
4. Produk beku dikeluarkan dari ruangan, dicuci, menunggu sampai dicairkan.
5. Akar parut, masukkan ke dalam mangkuk dengan sirup.
6. Berry yang dicairkan juga ditempatkan di sana.
7. Sekali lagi nyala, menunggu munculnya gelembung pertama dan matikan.
8. Panci ditutup dengan penutup dan dibiarkan mendinginkan massa.
9. Setelah 2 jam, berjumbai melalui kain kasa, cairan dituang ke dalam botol.
10. Kaldu disimpan di lemari es.

Cranberry beku dan blueberry mors

• cranberry beku segar - 400 g;
• blueberry - 350 g;
• gula - 340 g;
• air - 2 l.

Resep minuman buah cranberry beku dengan foto:

1. Blueberry dicuci, cranberry dicairkan, dibilas dengan air.
2. Buah beri dilemparkan pada ayakan selama 10 menit untuk membuat gelas berlebih.
3. Kemudian dalam blender, kombinasikan campuran beri dengan pasir, mulailah mengocok, sampai Anda mendapatkan bubur yang homogen.
4. Kemudian tambahkan cairan, giling lagi selama 3 menit.
5. Banyak berbaring di kain kasa dan melewatkan jus.
6. Rasa kaldu. Jika perlu, tambahkan gula dan aduk sampai larut.
7. Dituang ke dalam botol, dikirim ke rak di lemari es.

Cranberry beku dan jus rosehip

• beri beku segar - 550 g;
• rosehip kering atau segar - 150 g;
• gula - 150 g;
• air - 2,4 l.

Persiapan jus cranberry dari cranberry beku:

1. Buah-buahan dicuci di bawah air, diletakkan dalam mangkuk, dibiarkan selama 30 menit, sampai menjadi lunak.
2. Kemudian gunakan blender grind hingga pure.
3. Letakkan kain kasa yang dilipat menjadi 3 lapisan pada saringan, lipat massa yang dihasilkan.
   
4. Pisahkan jus dari pulp.
5. Kue dimasukkan ke dalam panci, tuangkan dalam air bersih.
6. Tuang pasir, pinggul mawar murni.
7. Nyalakan api sedang dan tunggu sampai mendidih.
8. Api dikurangi seminimal mungkin, mendidih lagi 15 menit.
9. Kemudian tuangkan nektar dan aduk.
10. Wadah dikeluarkan dari kompor, ditutup dengan penutup. Biarkan selama 4 jam, jadi rebusannya ngotot.
11. Saring campuran, hanya menyisakan cairan.
12. Tuang ke dalam kendi dan dinginkan.

Cara memasak jus dari cranberry beku dan madu

• buah segar-beku - 450 g;
• madu - 130 g;
• air - 2 l.

1. Berry yang berjari - kusut, dibuang begitu saja. Sisanya dicuci, dikeringkan.
2. Bahan utama adalah tanah dengan cara apa pun yang tersedia - blender, secara manual menggunakan alu, melalui penggiling daging.
3. Masukkan kain kasa yang dilipat ke dalam saringan, buang massa dan ranting sampai jus terpisah dari pulp.
4. Kue dikirim ke wadah, diisi dengan air.
5. Nyalakan api, taruh madu dan tunggu sampai mendidih. Pada saat yang sama Anda perlu mengaduk campuran.
6. Setelah 7 menit setelah mendidih, tuangkan jus yang sudah ditekan.
7. Massa disaring melalui saringan halus, bubur kertas dibuang.
8. Minuman didinginkan dan dituangkan ke dalam stoples.
9. Resep disimpan di lemari es.

Cara membuat jus dari cranberry beku dengan mint

• beri - 600 g;
• mint segar - 15 g;
• gula - 150 g;
• air - 2,5 l.

Resep Minuman Buah Cranberry Beku:

1. Komponen utama dicuci dalam air, dikeringkan.
2. Kemudian buah-buahan diuleni menjadi pure.
3. Dengan menggunakan saringan, pisahkan jus dari pulp.
4. Kue dikirim ke wajan, tuangkan dalam air, tambahkan gula, nyalakan api.
5. Tunggu sampai mendidih, kecilkan api dan layu sampai kristal larut.
6. Daun mint dicuci, diuleni dan dimasukkan ke dalam cairan panas.
7. Tuang nektar, tutup dengan tutupnya.
8. Setelah 30 menit saring.
9. Bubur dibuang, minuman dituangkan ke dalam kendi, dimasukkan ke dalam lemari es.

Cara membuat jus dari cranberry beku dan lemon

• cranberry - 850 g;
• kulit lemon - 100 g;
• air - 1,2 l;
• jus lemon - 100 ml;
• gula merah - 170 g

Resep untuk jus buah cranberry beku:

1. Beri dicuci, kulit lemon dibersihkan, gosok kulit pada parutan.
2. Semangat ini dikombinasikan dengan buah-buahan dan dihancurkan untuk pembentukan bubur.
3. Jus diperas dari lemon, dituangkan ke dalam campuran.
4. Tuang pasir.
5. Air direbus dan seluruh massa dituangkan di atasnya.
6. Semua bahan dimasukkan ke dalam panci dan dikirim ke api. Rebus selama 10 menit setelah mendidih.
7. Matikan gas, tutup wadah dengan penutup dan biarkan dingin.
8. Massa disaring, dituangkan ke dalam kendi dan dikirim ke dingin, sehingga minuman itu diinfuskan.

Setelah 12 jam, Anda bisa mencicipi jus dari cranberry beku dengan lemon.

Cranberry dapat dikombinasikan dengan buah beri lainnya - stroberi, kismis. Lalu dapatkan rasa baru.

Jus cranberry beku dengan viburnum

• cranberry - 550 g;
• Viburnum segar - 200 g;
• gula - 400 g;
• air - 2 l;
• gula vanila - 30 g

Resep jus cranberry dari cranberry beku dengan viburnum:

1. Setengah bagian pasir dicampur dengan buah cranberry yang telah dicuci, dibaringkan di atas saringan atau kain tipis.
2. Peras jus dari buah beri, ampasnya tidak dibuang.
3. Sisa 200 g gula dikombinasikan dengan jus, dikirim ke suhu dingin.
4. Mulai menyiapkan viburnum. Buah-buahan disortir, dibuang busuk. Kirim ke wajan dan tuangkan air.
5. Kirim ke kompor, didihkan selama 10 menit.
6. Lalu taruh kue beri dan tuangkan jusnya. Aduk.
7. Rebus selama 20 menit.
8. Matikan gas, kaldu dilewatkan melalui lima lapis kain kasa.
9. Bubur dibuang, minuman didinginkan dan dituang ke dalam botol.

Cranberry mors dari cranberry beku dengan viburnum siap.

Jus cranberry beku tanpa dimasak

• beri - 500 g;
• gula pasir - 400 g;
• air - 7 gelas.

Metode memasak jus cranberry dari cranberry beku tanpa memasak:

1. Berry disortir, dituangkan dengan air mendidih dan segera dicuci di bawah air dingin.
2. Sekali lagi, tuangkan, tetapi air pada suhu kamar.
3. Berry hancur dan tuangkan 1 gelas air. Aduk rata.
4. Bersandar pada kain kasa, lipat 3 lapis, peras nektar.
5. Buah beri lagi dituang dengan air, ulangi langkah 1.2.
6. Yang Anda butuhkan untuk menghabiskan 3 pemintalan, setelah itu kue dilemparkan.
7. Kaldu yang dihasilkan diencerkan dengan cairan mendidih dingin dan tambahkan madu atau gula.

Tetapi resep ini memiliki satu kelemahan - dibutuhkan banyak waktu dan upaya untuk menyiapkan jus cranberry dari buah beku.

Kesimpulan

Jus cranberry beku adalah minuman favorit di banyak keluarga. Ini mengandung sejumlah besar vitamin C. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pilek, mengurangi demam. Jus cranberry beku untuk anak sangat bermanfaat. Anda bisa memberikannya kepada bayi Anda sejak usia tiga tahun.

Bagaimana cara memasak jus cranberry dari cranberry segar dan beku?

Minuman vitamin dianggap sebagai cara terbaik untuk menjaga kekebalan tubuh dan membantu tubuh bertahan dari kekurangan vitamin pada saat offseason. Dan telapak tangan dalam kelompok ini seharusnya menjadi milik jus cranberry. Bagaimana cara memasak rebusan buah beri yang baru dipanen atau beku untuk mengawetkan semua zat yang unik? Apa nuansa proses yang perlu dipertimbangkan?

Klasik Rusia

Morse adalah cara paling sukses untuk memasak rebusan cranberry. Berry memiliki rasa dan aroma yang agak spesifik, dan karena itu, sedikit yang digunakan dalam memasak. Tapi ramuan itu ternyata luar biasa. Selain itu, untuk mendapatkan minuman tidak memerlukan perlakuan panas jangka panjang, yang memungkinkan Anda untuk menyimpan hampir semua nutrisi cranberry dalam komposisi yang konstan. Ramuan penyegar bisa diminum dingin (di musim panas, misalnya) atau hangat (ketika Anda kedinginan atau tidak tenang). Ngomong-ngomong, metode pemrosesan buah beri "lemon utara" ini dikenal pada abad XVI, sebagaimana dibuktikan oleh beberapa resep yang menjelaskan cara memasak jus buah dari cranberry di "Domostroy".

5 Resep Morse Terbaik

Apakah Anda ingin minum koktail vitamin yang efektif? Kemudian dengan cermat pelajari teknologinya, ceritakan cara memasak jus cranberry.

Sederhana

Bahan:

• 200 g beri segar;
• 600 ml air yang disaring;
• ½ sdm. gula putih.

Memasak:

1. Kami memilih seluruh beri matang, bilas dengan air mengalir dan buka dalam mangkuk yang tertutup enamel.
2. Kami meremas moulder.
3. Peras jus dari pure buah beri, tuangkan ampas dengan air dan didihkan.
4. Tiriskan cairan, tambahkan pemanis dan didihkan lagi.
5. Tuang jus ke dalam minuman dingin, aduk rata.

Minuman Cranberry Madu

Bunga madu akan menambahkan jus cranberry pada rasa yang lembut dan aroma halus yang lembut.

Bahan:

• 500 g cranberry segar;
• 2 liter air yang disaring;
• 2 sdm. l madu bunga cair.

Memasak:

1. Kami memeriksa beri, cuci, dan uleni dengan baik (sebaiknya dengan tangan).
2. Saring jus melalui perban, lipat beberapa kali.
3. Residu cranberry tuangkan air dingin, didihkan.
4. Saring lagi. Buah beri tidak lagi dibutuhkan.
5. Rebus rebusan cranberry, tambahkan madu, aduk.
6. Setelah dingin, campur dengan jus segar.

Ramuan yang bermanfaat untuk panen musim dingin

Tidak hanya buah segar yang bisa digunakan. Mengetahui cara memasak jus cranberry dari cranberry beku, Anda dapat menyediakan minuman sehat untuk diri sendiri dan keluarga Anda setiap musim.

Bahan:

• 500 g beri beku;
• 1 l air yang disaring dididihkan;
• gula (sesuai selera Anda).

Memasak:

1. Peras jus dari buah beri sedikit (lebih mudah menggunakan juicer).
2. Tambahkan air panas dan gula ke jus. Aduk, biarkan dingin dan minum dengan senang hati.

Untuk resep ini, pertanyaan tentang seberapa banyak memasak jus cranberry tidak relevan, karena minuman ini tidak perlu direbus. Tetapi jika Anda tidak berencana untuk minum infus yang baru disiapkan pada satu waktu, maka akan lebih baik untuk merebusnya selama 2-3 menit.

Morse dari "lemon utara" dan mawar liar

Meningkatkan rasa asam-asam yang tidak biasa dari kaldu berry akan membantu mawar liar.

Bahan:

• 500 g cranberry matang segar;
• 1 sdm. buah rosehip;
• 2 l air yang disaring;
• gula (sesuai selera Anda).

Memasak:

1. Siapkan infus dogrose harus disiapkan terlebih dahulu: tuangkan beri dicuci dengan air matang (1: 2) dan biarkan meresap dalam semalam.
2. Pilih cranberry, tumbuk dalam mangkuk.
3. Saring beri melalui perban yang terlipat.
4. Kami mencairkan residu cranberry dengan air, didihkan dengan api kecil.
5. Dalam kaldu yang disaring tuangkan gula, didihkan selama 1-2 menit.
6. Infus dogrose yang dituang dan jus segar. Jus cranberry dengan mawar liar sudah siap.

Lemon Cranberry Broth

Anda bisa menambahkan rasa asam pedas pada rasa minuman vitamin dengan menambahkan jus lemon segar.

Bahan:

• 3 sdm. beri;
• 1 lemon kecil;
• 15 art. l gula putih;
• 2 liter air yang disaring.

Memasak:

1. Buah cranberry yang dicuci, ditumbuk dengan gula. Untuk memfasilitasi proses ini, Anda dapat menggunakan blender.
2. Tambahkan ke campuran lemon segar.
3. Air direbus dan dituangkan ke dalam massa lemon-cranberry.
4. Tutup penutup minuman, kirimkan ke lemari es. Dalam 10-12 jam minuman buah siap dimakan.

Ngomong-ngomong, minuman seperti itu mudah disiapkan dari persiapan musiman. Untuk mendapatkannya, kami menggiling berry dengan gula dan menaruhnya di toples kaca. Simpan campuran di dalam lemari es atau freezer.

Sedikit tentang manfaat dan bahaya

Gudang vitamin yang nyata adalah bagaimana Anda bisa menggambarkan sifat menguntungkan dari minuman buah dari buah merah sederhana. Minuman ini baik untuk diminum saat:

• imunitas yang melemah;
• kurang nafsu makan;
• gangguan metabolisme;
• masalah kardiovaskular;
• kehamilan;
• penyakit ginjal;
• kolesterol jahat yang tinggi.

Sementara itu, ada sejumlah kasus di mana jus cranberry tidak dianjurkan:

• diabetes;
• jika Anda menderita sakit maag dan gangguan lain pada saluran pencernaan;
• dalam kasus kerusakan hati.

• Bagaimana cara memasak jus cranberry? Resep kesehatan
• Persiapan untuk musim dingin cranberry. Resep favorit
• Cranberry: sifat yang berguna dan kontraindikasi

Tidak ada infeksi virus yang tidak mengerikan bagi mereka yang tahu cara memasak jus cranberry. Berry kecil ini paling baik mempertahankan kualitas penyembuhannya, jika disiapkan dalam bentuk campuran kaldu dan jus segar. Keuntungan besar dari minuman dari "lemon utara" adalah kemampuan untuk menyiapkan mors "penuh" tidak hanya dari cranberry segar, tetapi juga dari yang beku.

Cranberry beku Mors - Resep

Salah satu buah beri yang paling berguna adalah paruh. Ini berfungsi sebagai aditif untuk berbagai hidangan, saus, dan juga dari itu mereka menyiapkan minuman lezat. Cranberry sangat berguna untuk anak-anak, karena buah beri ini mengandung sejumlah besar vitamin.

Resep jus buah dari cranberry beku cukup sederhana dan tidak memerlukan banyak usaha dan upaya untuk membuatnya.

Bagaimana cara memasak jus dari cranberry beku?

• cranberry beku - 2-2,5 st;
• gula - 5-6 sdm. sendok;
• air yang disaring - 2-2,5 liter.

Cranberry beku yang dicairkan, masukkan ke mangkuk dan hancurkan dengan sendok atau tolkushkoy. Strain massal melalui kain tipis (saringan). Kue minyak yang tersisa dari buah tidak dibuang, tetapi dimasukkan ke dalam panci, tambahkan air, tambahkan gula dan didihkan. Rebus tidak perlu. Tinggalkan sedikit infus, lalu saring lagi dan kombinasikan dengan jus cranberry yang diperas.

Cranberry dan Juice Cranberry - Resep

Dalam resep ini, pertimbangkan pilihan cara memasak jus dari cranberry dan lingonberry yang dibekukan dengan benar, sambil tetap mempertahankan kualitas obat, vitamin, dan rasanya yang enak. Untuk menetralkan asam dari buah beri yang bermanfaat ini, Anda bisa menambahkan gula atau madu.

• cranberry beku - 2,5 st;
• lingonberry - 2 sdm;
• gula - 5-7 sdm. sendok;
• air - 3-3,5 liter.

Berry harus dicairkan terlebih dahulu, kemudian dicuci dan dikeringkan (biarkan air mengalir). Giling dengan blender, peras jus dan tuangkan sisa massa dalam panci dengan air, tambahkan gula di sana dan didihkan. Berikan sedikit minuman. Saat minuman mendingin, saring dan tambahkan jus dari beri. Jus cranberry dan lingon yang harum dan sehat sudah siap. Tergantung pada rasanya, jumlah gula dapat ditingkatkan atau dikurangi. Gula opsional diganti dengan madu. Tetapi dalam hal ini, itu harus ditambahkan ke jus hangat siap sehingga madu tidak kehilangan sifat menguntungkannya.

Jus cranberry dalam multicooker

Jus cranberry beku buatan rumah tidak hanya sehat, tetapi juga lebih enak di rumah. Pemasak yang lambat akan membantu dalam hal ini.

• cranberry beku - 2,5 st;
• gula - 5-7 sdm. sendok;
• air - 3-3,5 liter.

Buang es cranberry dan bilas hingga bersih dalam air, masukkan ke piring dan peras jusnya. Anda dapat menyederhanakan tugas dengan sendok atau tolkushki. Tiriskan jus secara terpisah dalam gelas dan dinginkan. Masukkan sisa kue ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan gula dan air. Nyalakan slow cooker selama 7-10 menit pada program "Mengukus", dan kemudian selama 30 menit pada program "Pendinginan". Minuman yang dihasilkan diizinkan untuk diseduh, kemudian saring melalui beberapa lapis kain kasa dan tambahkan padanya jus beri yang sebelumnya diperas.

Jelly Buah Cranberry

Kissel jus cranberry menyenangkan dan sehat. Ini memuaskan dahaga dan rasanya enak. Tidak ada minuman instan yang akan menggantikan jelly berry rasa ini.

• cranberry beku - 0,5 kg;
• gula - 250 g;
• tepung kentang - 2 sdm. sendok;
• air - 3-4 liter;

Pertama, persiapkan buah beri. Mereka harus dicairkan, disortir, dan dibilas. Tuang cranberry dengan gula dan uleni dengan blender ke dalam massa yang homogen. Itu perlu secukupnya, mungkin akan ada sedikit gula, lalu tambahkan lagi. Tuangkan air ke paruh parut dan taruh di atas api kecil, didihkan. Jangan sampai mendidih, jika tidak semua vitamin akan hilang. Saring minuman melalui saringan dan taruh di atas kompor lagi. Saat jus dipanaskan, Anda bisa membuat tepung. Dalam secangkir air dingin, Anda harus mencairkan 2 sendok makan pati dan aduk. Segera setelah mors mulai mendidih, dengan lembut masukkan pati dalam tetesan, aduk sehingga tidak ada gumpalan dan mendidih. Penting untuk tidak mencerna jus kissel, jika tidak maka akan menjadi cair.

Jus cranberry - resep terbaik. Cara memasak jus cranberry dengan benar dan lezat.

Jus cranberry - prinsip memasak umum

Jus cranberry adalah salah satu minuman yang paling polar dan favorit. Cranberry adalah buah beri yang sangat sehat. Ini memiliki efek anti-inflamasi, antipiretik, diuretik, antibakteri dan tonik. Perlu dicatat bahwa cranberry secara signifikan meningkatkan kinerja manusia, jadi minuman dari buah beri yang luar biasa ini tidak hanya memuaskan dahaga, tetapi juga pulih dengan sempurna setelah seharian bekerja keras. Jus cranberry memberi vitalitas dan memberi energi tubuh.

Minuman cranberry memiliki sifat menurunkan tekanan darah dan menghancurkan agen penyebab berbagai infeksi. Besi cranberry dan potasium meningkatkan sistem kardiovaskular dan membersihkan darah. Jus cranberry meningkatkan saluran pencernaan, menghilangkan racun dan racun, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah perkembangan anemia.

Buah cranberry memiliki efek terbaik selama musim dan selama musim dingin. Kekurangan vitamin akut dirayakan pada waktu tertentu tahun ini. Cranberry menyediakan vitamin, serat, dan pektin yang penting bagi tubuh. Sejumlah penelitian ilmiah telah membuktikan bahwa jus cranberry memiliki efek antioksidan yang kuat dan bahkan melebihi anggur merah Perancis. 240 g cranberry mengandung sekitar 600 g polifenol antioksidan tanaman. Jus cranberry tidak mengandung bahan pengawet, sehingga minuman ini sangat bagus untuk makanan bayi.

Pada periode epidemi dan pilek musiman, dianjurkan untuk menggabungkan obat dengan jus buah cranberry. Cranberry meningkatkan efek obat-obatan dan membantu tubuh melawan infeksi lebih cepat. Diketahui bahwa cranberry yang ajaib mengandung komponen antikanker yang kuat - quercetin.

Jus cranberry sangat bermanfaat bagi ibu menyusui, membantu mengembalikan kekuatan setelah lahir dan merangsang produksi ASI. Satu gelas jus cranberry mengandung zat besi dan kalsium harian. Minum jus cranberry dianjurkan selama satu setengah jam sebelum makan. Jika Anda minum setiap hari sekitar dua liter jus cranberry, setelah 2 minggu Anda dapat mengembalikan fungsi saluran pencernaan yang terganggu. Juga setelah itu metabolisme dinormalisasi dan penurunan berat badan dicatat.

Memasak morse cranberry tidak membutuhkan banyak usaha atau waktu. Buah beri yang sudah matang diaduk, tuangkan air dan taruh di atas kompor. Cranberry direbus selama sekitar lima menit, kemudian kaldu disaring dan dibiarkan dingin. Anda bisa memeras jus dari beri tumbuk dan menuangkannya ke dalam jus jadi. Gula atau madu digunakan sebagai pemanis. Terkadang jus cranberry disiapkan dengan jus lemon atau kulit lemon. Dalam jus cranberry Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis atau cengkeh untuk rasa. Minuman menjadi lebih bermanfaat jika Anda mencampurkannya dengan pinggul kaldu yang sudah dimasak sebelumnya dan sudah diinfuskan. Jus cranberry dapat disiapkan tidak hanya dari buah segar, tetapi juga dari buah beku. Sajikan minuman dengan daun mint.

Jus cranberry - persiapan produk dan hidangan

Untuk menyiapkan jus cranberry, Anda harus mencairkan beri beku terlebih dahulu atau mengolah yang segar. Untuk melakukan ini, cranberry disortir, dicuci dan diuleni dengan tolkushka kayu. Setelah itu, Anda bisa memeras jusnya dan menambahkannya ke jus yang sudah jadi. Jika lemon digunakan, kupas dihapus dari itu dan jus diperas. Di muka, Anda perlu menyiapkan jumlah gula dan madu yang dibutuhkan. Jika jus cranberry dicampur dengan dogrose, dogrose juga disortir, dicuci dan dikukus semalaman dalam termos.

Apa yang mungkin diperlukan: panci, mangkuk jus, juicer, tolbushka kayu, blender, saringan dan kain kasa bersih. Jus dingin dituangkan ke dalam gelas atau gelas anggur dan disajikan dengan irisan lemon atau daun mint.

Resep jus cranberry:

Resep 1: Jus Cranberry

Resep termudah untuk minuman berry populer. Jus cranberry direbus dari cranberry dan air dengan gula tambahan. Minuman ini sempurna untuk hari musim panas, jadi disarankan untuk mendinginkannya sebelum disajikan. Jus cranberry bisa diberikan kepada anak-anak.

• 150 g cranberry;
• Air - 600 ml;
• Gula - sekitar setengah gelas (Anda dapat membuat minuman lebih atau kurang manis, jika Anda mengambil proporsi yang berbeda).

Cranberry disortir, dicuci bersih. Kami mengambil panci besar bahan non-pengoksidasi dan meletakkan beri di sana. Hancurkan beri dengan tolkushkoy kayu. Kemudian ambil mangkuk kaca dan siapkan kain kasa bersih. Tutup mangkuk dengan kain kasa dan beri beri. Peras jus dari campuran. Sebarkan kue berry kembali ke dalam panci, sementara jusnya dibuang ke samping. Isi beri dengan air dan taruh di atas kompor. Kami membawa mendidih berry dan menyaring. Dalam kaldu yang disaring panas tambahkan jumlah gula yang tepat. Aduk jus sampai gula larut sepenuhnya. Kemudian jus tersebut didinginkan dan dituangkan ke dalamnya jus perasan. Campuran morse, setelah itu bisa disajikan.

Resep 2: Jus cranberry dengan madu

Madu memberi jus cranberry rasa menyelimuti yang menyenangkan. Total waktu memasak sekitar setengah jam. Dalam satu porsi morse tersebut hanya mengandung 46 kalori.

• Satu pon cranberry;
• 2 liter air;
• Sayang - 2 sendok makan.

Berry cranberry disortir, dicuci, dan diletakkan dalam mangkuk. Hancurkan beri dengan tolkushkoy kayu. Peras jus cranberry dari beri ke dalam mangkuk kaca. Kami menempatkan kue di wajan, menuangkannya ke dalam air dan membakarnya. Didihkan dan masak selama sekitar 5 menit. Filter kaldu dalam panci bersih. Dalam kaldu panas, aduk madu sampai benar-benar larut, lalu tuangkan jus cranberry. Campur morse dan biarkan hingga dingin. Di musim panas, disajikan dingin.

Resep 3: Jus cranberry dari buah beku

Resep yang bagus untuk minuman buah cranberry, yang digunakan untuk beri beri beku. Minuman dapat disiapkan kapan saja sepanjang tahun, jika Anda membuat persiapan terlebih dahulu.

• Satu pon cranberry beku;
• Liter air matang;
• Madu atau gula - secukupnya.

Kami mengambil beri dari freezer dan biarkan mencair. Lewati beri melalui juicer. Tuangkan air ke dalam jus yang dihasilkan dan pemanis secukupnya dengan gula atau madu. Aduk rata dan sajikan. Metode memasak cranberry ini memungkinkan Anda untuk menyimpan semua vitamin dan nutrisi.

Resep 4: Jus cranberry dengan dogrose

Minuman yang sangat berguna dan lezat. Rosehip memberi jus cranberry aroma yang menyenangkan dan rasa yang lembut. Mempersiapkan minuman dari buah cranberry dan mawar liar.

• Cranberry - setengah kilo;
• Rosehip - 1 cangkir;
• Gula - secukupnya;
• Dua liter air.

Cranberry disortir, dicuci, dan diuleni dalam mangkuk dengan tolkushkoy. Dari jus tumbuk memeras melalui kasa. Masukkan kue ke dalam panci dan tuangkan air. Didihkan dan didihkan selama 5 menit, lalu saring kaldu dan tambahkan gula secukupnya. Aduk sampai gula larut sempurna. Secara paralel, kami membuat infus dogrose. Untuk melakukan ini, pilah dogrose, bilas dan tuangkan air matang ke dalam termos. Yang terbaik adalah membiarkan anjing bangkit semalaman. Saring infus siap dan campur dengan jus cranberry. Minuman lezat dan sehat sudah siap!

Resep 5: Jus cranberry dengan lemon

Lemon menambah rasa asam dan aroma segar pada jus cranberry. Minuman ini sangat memadamkan penggorengan dan cocok untuk hari musim panas. Mempersiapkan jus cranberry dengan lemon dengan cepat dan mudah.

• Tiga gelas cranberry;
• Gula - sekitar 15 sendok (jumlah gula bisa bervariasi);
• Kupas dari satu lemon;
• Jus lemon dari satu lemon;
• Air

Cranberry disortir, dicuci, dan dihaluskan dengan gula. Anda dapat menggunakan blender untuk ini. Lalu masukkan cranberry dan gula ke dalam wadah besar, tambahkan jus lemon dan kulit lemon. Isi cranberry dengan air mendidih. Biarkan adonan menjadi dingin, lalu tutup wadah dengan penutup dan letakkan di lemari es. Bersikeras jus cranberry sekitar 12 jam. Sebelum minum minuman harus disaring.

Jus cranberry - rahasia dan tips dari koki terbaik

Jus cranberry siap dapat disimpan dalam lemari es selama tiga hari, setelah itu minuman kehilangan sifat menguntungkannya. Beberapa orang lebih suka jus cranberry. Anda dapat menyesuaikan rasanya jika Anda menambahkan jumlah gula yang berbeda. Untuk mempertahankan vitamin dan khasiat yang bermanfaat dari jus cranberry yang diremas lebih baik untuk dituangkan dalam jus cranberry yang didinginkan. Untuk membuat minuman lebih sehat, Anda bisa mengganti gula dengan madu. Jumlah gula atau madu tergantung pada kematangan buahnya, semakin manis buahnya, semakin sedikit yang Anda butuhkan untuk menambahkan pemanis. Semakin lama buah beri direbus, semakin banyak vitamin yang hilang. Jika jus disiapkan setiap hari, lebih baik menggunakan blender untuk mengurangi waktu memasak. Saat memeras beri, jus cranberry dapat mengiritasi kulit tangan Anda, jadi sebaiknya kenakan sarung tangan. Siapa yang tidak punya waktu untuk memasak jus cranberry, Anda bisa memanen buah beri yang bermanfaat. Untuk melakukan ini, potong cranberry dengan blender bersama dengan gula atau madu, masukkan campuran ke dalam piring kaca, tutup rapat dan masukkan ke lemari es. Campuran berry semacam itu dapat ditambahkan secukupnya dalam teh, kolak atau dalam air matang sederhana. Untuk persiapan jus cranberry Anda perlu menggunakan panci logam yang tidak teroksidasi.