Diatesis asam urat adalah penyakit utama yang ditandai dengan meningkatnya intensitas metabolisme protein dan pertukaran basa purin. Ketika keluar dengan urin banyak garam asam urat, yang nantinya dapat disimpan di pelvis ginjal dan menyebabkan pembentukan batu. Diet selama diatesis urat pada orang dewasa adalah tahap utama perawatan. Ini mengurangi beban pada tubuh. Selain diet pasien, berbagai obat yang diresepkan yang mengembalikan fungsi tubuh.

Aturan dasar diet dengan diatesis urat

Tujuan utama dari diet ini adalah untuk menghilangkan stres ekstra dan tak tertahankan pada tubuh. Untuk ini, produk yang mengandung banyak senyawa purin dikeluarkan dari diet. Ini bisa termasuk daging, kaldu ikan dan jamur, hati, daging goreng dan beberapa produk lainnya.
Juga asam oksalat dihilangkan dari makanan. Kehadirannya dalam diet hanya memperburuk situasi. Ini terutama ditemukan dalam makanan seperti sorrel, asparagus dan bayam. Menimbang bahwa mereka sudah jarang digunakan dalam menu, pembatasan seperti itu tidak akan menjadi kerugian besar bagi pasien.
Sayuran dan buah-buahan membentuk dasar dari diet, karena mereka kaya akan sejumlah zat berguna yang akan diperlukan untuk pemulihan. Juga, untuk mempertahankan pertukaran proses, pasien dianjurkan untuk minum 2,5 liter air per hari. Ini adalah air, dan bukan minuman lain, meskipun mereka juga dapat digunakan, tetapi jauh lebih jarang.
Juga, beberapa ahli merekomendasikan sekitar seminggu sekali untuk mengadakan puasa hanya pada buah-buahan dan sayuran segar, tetapi mereka hanya dapat dilakukan berdasarkan rekomendasi.

Komposisi kimiawi dari diet dengan diatesis urat

Diet selama diatesis urat pada orang dewasa jelas dikendalikan oleh komposisi kimia makanan. Biasanya dia adalah:
- Protein per hari harus dikonsumsi tidak lebih dari 70-80 g dan hanya setengahnya yang berasal dari hewan.
- Lemak tidak terbatas pada begitu banyak, pada hari mereka seharusnya sekitar 90g dan hanya 30% dari asal tanaman. Sebagian besar lemak direkrut dari makanan berprotein.
- Karbohidrat, tidak seperti banyak diet lainnya, tidak terbatas sama sekali. Dibandingkan dengan norma untuk orang sehat. Anda dapat mengonsumsi hingga 400–4500 gram karbohidrat per hari, tetapi hanya 80 gram gula, sehingga gigi manis harus mengurangi sedikit kebutuhan mereka.
- Kalori juga tetap normal. Rata-rata, itu mencapai 2.800-3.000 kalori, tetapi sebagian besar tergantung pada jenis kelamin usia dan gaya hidup pasien. Semua rekomendasi lain tentang komposisi kimia juga dapat diubah tergantung pada parameter ini.
- Garam di siang hari tidak dapat mengkonsumsi lebih dari 10 g, mengingat Anda harus minum cukup banyak air, garam pada akhirnya akan menyebabkan penumpukan edema dan komplikasi sistem urin. Ketika diatesis urat sangat berbahaya.

Dilarang dan dibatasi selama produk diatesis urat

Benar-benar menghilangkan dari diet Anda harus:
- Setiap hati, apakah hati, paru-paru, ginjal atau lidah.
- Sosis dan puting susu, aspic.
- Daging dan ikan kaleng, serta makanan asin (misalnya, ikan kering) dan daging asap.
- Kembang kol, merica, polong-polongan, rhubarb, lobak, mustard dan bahkan jamur.
- Minuman keras apa saja. Ini bisa termasuk teh dan kopi, dan alkohol.
- Daging terutama daging berlemak, ikan, dan kaldu jamur.
- Makanan ringan pedas.
- Sorrel, asparagus, bayam. Pembatasan ini harus diperlakukan dengan perhatian khusus.
- Daging sapi dan ayam.
- Permen seperti ara, coklat, cranberry, raspberry.
- Lemak hewani, seperti lemak babi.
Tidak dilarang, tetapi sangat terbatas:
- Produk terbuat dari tepung.
- Tidak lebih dari 50–60 g per hari dan hanya di pagi hari.
- Sayuran asin dan asinan.
- Maksimal 30-40 g sebagai pelengkap hidangan lainnya.
- Daging dan ikan varietas kurus.

Produk yang Direkomendasikan

Daftar produk yang akan menjadi dasar diet Anda dapat dilihat pada tabel berikut.

Menu sampel untuk diatesis urat

Sarapan: salad sayur dengan sedikit minyak sayur, telur rebus dan jeli sayur (Anda harus menyiapkannya terlebih dahulu), kopi atau teh yang lemah untuk dipilih.
Sarapan kedua: pinggul kaldu, buah yang diizinkan.
Makan siang: sup mie susu (tanpa daging), roti kentang, digoreng dengan sedikit mentega, jeli berry.
Snack: apel yang dipanggang dalam oven, dengan kacang (tanpa gula atau madu).
Makan malam: gulungan kol vegetarian dengan nasi, salad sayuran segar (kali ini tanpa saus), jus tomat.
Makan malam kedua: susu oat (rebusan oatmeal).

Diatesis asam urat (uraturia), diet

Diatesis asam urat (uraturia) ditandai dengan meningkatnya kecenderungan untuk mengendap dari urin ke dalam sedimen, produk akhir dari pertukaran nukleoprotein - asam urat dan garamnya (urat), yang biasanya disimpan dalam keadaan terlarut karena koloid pelindung.

Tidak seperti asam urat, asam urat dan garamnya di dalam tubuh tidak berlama-lama dan diekskresikan dalam urin dalam jumlah yang meningkat.
Dipercaya bahwa perubahan kuantitatif dan kualitatif dalam koloid pelindung terjadi, yang, sebagai akibat dari pergeseran reaksi urin ke sisi asam, mengendap dalam bentuk serpihan.

Curah hujan dan kristalisasi asam urat dan garamnya dapat menyebabkan pembentukan batu asam urat di saluran kemih.

Nutrisi medis selama diatesis asam urat menyediakan pembatasan pemberian basa purin dengan makanan, mengurangi konsentrasi urin dengan meningkatkan diuresis dan meng-alkalinisasi urin karena penggunaan makanan yang kaya akan valensi alkali.

Nilai energi dari makanan harus sesuai dengan konsumsi energi tubuh.
Namun, jumlah protein dalam makanan harus agak terbatas (0,8-1 g per 1 kg berat badan), karena aksi spesifik-dinamisnya berkontribusi pada pembentukan asam urat endogen.

Dalam diet dengan diatesis urat, harus dilakukan perawatan untuk menyuntikkan cukup vitamin ke dalam diet.
Secara khusus, kurangnya retinol dalam tubuh berkontribusi pada pembentukan batu di saluran kemih.

Untuk meningkatkan diuresis dan mengurangi konsentrasi asam urat dan urat dalam urin, peningkatan jumlah cairan yang disuntikkan ditunjukkan (hingga 2-2,5 liter).

Kebutuhan untuk membatasi garam dikaitkan dengan properti yang terakhir untuk menahan cairan dalam tubuh.

Dalam diet dengan diatesis urat, pengayaan diet dengan garam kalium, yang paling kaya akan sayuran dan buah-buahan, ditunjukkan.
Garam kalium memiliki efek diuretik, sehingga mengurangi konsentrasi asam urat dan urat dalam urin.

Untuk melakukan alkali urin, perlu untuk menggunakan sejumlah produk yang kaya valensi alkali: susu dan produk susu, sayuran, buah-buahan, beri dan jusnya, air mineral alkali (Borjomi, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, dll.).

Makanan yang kaya purin (diberikan dalam deskripsi diet terapeutik untuk gout) harus dikeluarkan dari diet.
Minuman beralkohol, acar, daging asap, makanan kaleng, makanan ringan pedas, rempah-rempah dan rempah-rempah (mustard, lada, lobak) dilarang.

Diet yang didominasi susu-sayuran dianjurkan untuk diatesis asam urat.
Diizinkan: susu dan produk susu, sayuran (kecuali dilarang), buah-buahan (pir, aprikot, persik, anggur, ceri, quince, kismis hitam, apel, kecuali Antonov), tepung dan sereal, selai, madu, gula, krim dan minyak sayur, teh lemah; dari rempah-rempah - cuka, daun salam. 2-3 kali seminggu daging dan ikan dibiarkan direbus.

Prinsip-prinsip di atas sesuai dengan diet nomor 6, yang penggunaannya ditunjukkan selama diatesis asam urat.

Diet untuk diatesis urat pada orang dewasa

Pengobatan diatesis urat pada orang dewasa dan anak-anak

Tinggalkan komentar 1.959

Informasi umum

Penyebab dan mekanisme pembangunan

Manifestasi diatesis asam urat adalah karakteristik orang dengan kelainan pada sistem urin. Dalam darah, indeks garam asam urat meningkat, yang merupakan dorongan untuk pengembangan penyakit pada sistem muskuloskeletal, kandung empedu dan organ ginjal. Pelanggaran ini ditentukan oleh deposit garam yang disimpan dalam urin (urat). Formasi mereka terjadi dengan efek kimia yang tidak mencukupi dengan cairan (tidak larut di dalamnya) dan mereka keluar dengan kristal mikro. Urat hadir dalam darah, sehingga menyebabkan reaksi asam dalam tubuh, menyebabkan asidosis.

Juga alasan yang menyebabkan patologi termasuk:

Tanda pada orang dewasa

Tidak ada tanda-tanda khusus yang menunjukkan adanya patologi ini. Namun, para ahli mengidentifikasi beberapa gejala yang menunjukkan patologi ini pada orang dewasa. Ini termasuk:

• deteksi peningkatan kadar asam dalam darah atau urin;
• deteksi visual serpihan urin;
• munculnya rasa sakit (karena pengendapan kristal);
• manifestasi tajam kolik ginjal ketika mengubah posisi tubuh (karena pembentukan bate di organ ginjal atau ureter);
• kenaikan suhu;
• mual, muntah;
• pelanggaran irama jantung;
• merasa lemah;
• sering buang air kecil;
• migrain;
• peningkatan tekanan darah.

Gejala pada wanita

Gejala patologi pada wanita:

• perubahan visual urin;
• sensasi terbakar saat buang air kecil;
• pelanggaran fungsi usus (konstipasi);
• tekanan darah tinggi;
• kelemahan otot;
• aritmia;
• patologi kronis sistem urinogenital;
• kelelahan konstan.

Diatesis urin pada wanita selama menopause dapat terjadi setara dengan gout.

Uraturia pada anak-anak

Gejala utama diatesis asam urat pada anak-anak dimanifestasikan dalam deteksi kadar garam asam urat yang berlebihan dalam darah. Pada awal penyakit, semua gejala menyatu dengan terjadinya komponen flokulan atau sedimen berpasir warna merah saat buang air kecil. Gejala diatesis asam urat pada anak-anak:

• nafas aseton;
• lekas marah dan perilaku berubah-ubah tanpa sebab;
• masalah dengan nafsu makan;
• penurunan berat badan yang tajam;
• muntah dan mual;
• sakit kepala dan nyeri sendi;
• ketidaknyamanan di daerah ginjal;
• reaksi alergi.

Komplikasi dan konsekuensi

Dalam hal pengenalan diatesis asam urat sebelum waktunya, berfungsinya semua sistem dalam tubuh dan kondisi mental seseorang terganggu. Konsekuensi dari perjalanan diatesis asam urat pada anak-anak dan orang dewasa adalah:

• pembentukan batu di ginjal;
• gagal ginjal;
• nefropati akut;
• fungsi saluran pencernaan yang terganggu;
• infark asam urin.

Diagnosis diatesis asam urat

Untuk mendiagnosis diatesis asam urat, rujuk ke ahli urologi atau nefrologi. Dokter meresepkan pemeriksaan menyeluruh, yang meliputi:

Pemeriksaan paru-paru dan hati dilakukan jika gangguan pada keseimbangan asam-basa (asidosis) didiagnosis. Dalam keadaan seperti itu, survei meliputi:

• tes darah dari arteri untuk jumlah total semua anion darah;
• tes darah dari arteri untuk ketegangan total karbon dioksida;
• tes darah untuk kortikosteroid.

Perawatan pada orang dewasa dan anak-anak

Diet untuk diatesis urat

• minuman beralkohol; Salt diathesis membutuhkan pengayaan diet dengan vitamin dan makanan alkali.
• makanan kaleng;
• bahan cokelat;
• merokok, kacang dan piring dari mereka;
• penerimaan air mineral dengan tingkat kalsium yang tinggi;
• varietas daging dan ikan berlemak;
• jamur;
• hidangan pedas dan rempah-rempah;
• kursus pertama yang kaya;
• teh, kopi, kakao yang diseduh dengan kuat;
• produk dengan bahan ragi;
• bayam, lobak, coklat kemerahan.

Menu diet memperkenalkan makanan dengan indikator vitamin dan alkali, yaitu:

Pengobatan dengan obat tradisional

• Ambil 5-6 daun anggur, bilas dan bersihkan sampai bersih. Letakkan daun di bagian bawah tabung gelas, tuangkan 175 ml air mendidih. Tahan dalam bak air selama 5-7 menit. Setelah mendinginkan strain tingtur. Ambil setengah cangkir 3 kali sehari setelah makan.
• Ambil satu sendok makan beri hitam kering dan tuangkan ke dalam termos, tuangkan 200 ml air mendidih. Bersikeras selama 2 jam. Saring tingtur. Minum 2-3 kali sehari, terlepas dari makanannya.

Kembali ke daftar isi

Pencegahan

Menyalin materi dari situs dimungkinkan tanpa persetujuan sebelumnya dalam hal pemasangan tautan yang diindeks aktif ke situs kami.

Perhatian! Informasi yang dipublikasikan di situs ini hanya untuk tujuan informasi dan bukan merupakan rekomendasi untuk digunakan. Pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda!

Diet untuk diatesis urat pada orang dewasa: menu dan rekomendasi

Aturan dasar diet dengan diatesis urat

Juga asam oksalat dihilangkan dari makanan. Kehadirannya dalam diet hanya memperburuk situasi. Ini terutama ditemukan dalam makanan seperti sorrel, asparagus dan bayam. Menimbang bahwa mereka sudah jarang digunakan dalam menu, pembatasan seperti itu tidak akan menjadi kerugian besar bagi pasien.

Juga, beberapa ahli merekomendasikan sekitar seminggu sekali untuk mengadakan puasa hanya pada buah-buahan dan sayuran segar, tetapi mereka hanya dapat dilakukan berdasarkan rekomendasi.

Komposisi kimiawi dari diet dengan diatesis urat

Diet selama diatesis urat pada orang dewasa jelas dikendalikan oleh komposisi kimia makanan. Biasanya dia adalah:

- Protein per hari harus dikonsumsi tidak lebih dari 70-80 g dan hanya setengahnya yang berasal dari hewan.

- Lemak tidak terbatas pada begitu banyak, pada hari mereka seharusnya sekitar 90g dan hanya 30% dari asal tanaman. Sebagian besar lemak direkrut dari makanan berprotein.

- Kalori juga tetap normal. Rata-rata, itu mencapai 2.800-3.000 kalori, tetapi sebagian besar tergantung pada jenis kelamin usia dan gaya hidup pasien. Semua rekomendasi lain tentang komposisi kimia juga dapat diubah tergantung pada parameter ini.

- Garam di siang hari tidak dapat mengkonsumsi lebih dari 10 g, mengingat Anda harus minum cukup banyak air, garam pada akhirnya akan menyebabkan penumpukan edema dan komplikasi sistem urin. Ketika diatesis urat sangat berbahaya.

Dilarang dan dibatasi selama produk diatesis urat

Benar-benar menghilangkan dari diet Anda harus:

- Setiap hati, apakah hati, paru-paru, ginjal atau lidah.

- Sosis dan puting susu, aspic.

- Daging dan ikan kaleng, serta makanan asin (misalnya, ikan kering) dan daging asap.

- Kembang kol, merica, polong-polongan, rhubarb, lobak, mustard dan bahkan jamur.

- Minuman keras apa saja. Ini bisa termasuk teh dan kopi, dan alkohol.

- Daging terutama daging berlemak, ikan, dan kaldu jamur.

- Makanan ringan pedas.

- Sorrel, asparagus, bayam. Pembatasan ini harus diperlakukan dengan perhatian khusus.

- Daging sapi dan ayam.

- Permen seperti ara, coklat, cranberry, raspberry.

- Lemak hewani, seperti lemak babi.

Tidak dilarang, tetapi sangat terbatas:

- Produk terbuat dari tepung.

- Tidak lebih dari 50–60 g per hari dan hanya di pagi hari.

- Sayuran asin dan asinan.

- Maksimal 30-40 g sebagai pelengkap hidangan lainnya.

- Daging dan ikan varietas kurus.

Produk yang Direkomendasikan

Daftar produk yang akan menjadi dasar diet Anda dapat dilihat pada tabel berikut.

Menu sampel untuk diatesis urat

Sarapan: salad sayur dengan sedikit minyak sayur, telur rebus dan jeli sayur (Anda harus menyiapkannya terlebih dahulu), kopi atau teh yang lemah untuk dipilih.

Sarapan kedua: pinggul kaldu, buah yang diizinkan.

Makan siang: sup mie susu (tanpa daging), roti kentang, digoreng dengan sedikit mentega, jeli berry.

Snack: apel yang dipanggang dalam oven, dengan kacang (tanpa gula atau madu).

Makan malam: gulungan kol vegetarian dengan nasi, salad sayuran segar (kali ini tanpa saus), jus tomat.

Makan malam kedua: susu oat (rebusan oatmeal).

Diet untuk diatesis urat pada orang dewasa: menu dan rekomendasi

Aturan dasar diet dengan diatesis urat

Juga asam oksalat dihilangkan dari makanan. Kehadirannya dalam diet hanya memperburuk situasi. Ini terutama ditemukan dalam makanan seperti sorrel, asparagus dan bayam. Menimbang bahwa mereka sudah jarang digunakan dalam menu, pembatasan seperti itu tidak akan menjadi kerugian besar bagi pasien.

Juga, beberapa ahli merekomendasikan sekitar seminggu sekali untuk mengadakan puasa hanya pada buah-buahan dan sayuran segar, tetapi mereka hanya dapat dilakukan berdasarkan rekomendasi.

Komposisi kimiawi dari diet dengan diatesis urat

Diet selama diatesis urat pada orang dewasa jelas dikendalikan oleh komposisi kimia makanan. Biasanya dia adalah:

- Protein per hari harus dikonsumsi tidak lebih dari 70-80 g dan hanya setengahnya yang berasal dari hewan.

- Lemak tidak terbatas pada begitu banyak, pada hari mereka seharusnya sekitar 90g dan hanya 30% dari asal tanaman. Sebagian besar lemak direkrut dari makanan berprotein.

- Kalori juga tetap normal. Rata-rata, itu mencapai 2.800-3.000 kalori, tetapi sebagian besar tergantung pada jenis kelamin usia dan gaya hidup pasien. Semua rekomendasi lain tentang komposisi kimia juga dapat diubah tergantung pada parameter ini.

- Garam di siang hari tidak dapat mengkonsumsi lebih dari 10 g, mengingat Anda harus minum cukup banyak air, garam pada akhirnya akan menyebabkan penumpukan edema dan komplikasi sistem urin. Ketika diatesis urat sangat berbahaya.

Dilarang dan dibatasi selama produk diatesis urat

Benar-benar menghilangkan dari diet Anda harus:

- Setiap hati, apakah hati, paru-paru, ginjal atau lidah.

- Sosis dan puting susu, aspic.

- Daging dan ikan kaleng, serta makanan asin (misalnya, ikan kering) dan daging asap.

- Kembang kol, merica, polong-polongan, rhubarb, lobak, mustard dan bahkan jamur.

- Minuman keras apa saja. Ini bisa termasuk teh dan kopi, dan alkohol.

- Daging terutama daging berlemak, ikan, dan kaldu jamur.

- Makanan ringan pedas.

- Sorrel, asparagus, bayam. Pembatasan ini harus diperlakukan dengan perhatian khusus.

- Daging sapi dan ayam.

- Permen seperti ara, coklat, cranberry, raspberry.

- Lemak hewani, seperti lemak babi.

Tidak dilarang, tetapi sangat terbatas:

- Produk terbuat dari tepung.

- Tidak lebih dari 50–60 g per hari dan hanya di pagi hari.

- Sayuran asin dan asinan.

- Maksimal 30-40 g sebagai pelengkap hidangan lainnya.

- Daging dan ikan varietas kurus.

Produk yang Direkomendasikan

Daftar produk yang akan menjadi dasar diet Anda dapat dilihat pada tabel berikut.

Menu sampel untuk diatesis urat

Sarapan: salad sayur dengan sedikit minyak sayur, telur rebus dan jeli sayur (Anda harus menyiapkannya terlebih dahulu), kopi atau teh yang lemah untuk dipilih.

Sarapan kedua: pinggul kaldu, buah yang diizinkan.

Makan siang: sup mie susu (tanpa daging), roti kentang, digoreng dengan sedikit mentega, jeli berry.

Snack: apel yang dipanggang dalam oven, dengan kacang (tanpa gula atau madu).

Makan malam: gulungan kol vegetarian dengan nasi, salad sayuran segar (kali ini tanpa saus), jus tomat.

Makan malam kedua: susu oat (rebusan oatmeal).

Diet untuk diatesis urat

Ketika diatesis asam urat, tidak seperti asam urat, ekskresi asam urat tidak terganggu, tetapi bersama dengan garam, mengendap, menimbulkan pembentukan batu urat.

Jadi, diatesis asam urat dan asam urat adalah berbagai penyakit. Namun, gout sering dikombinasikan dengan diatesis asam urat, penyakit ginjal, yang menunjukkan penyebab umum perkembangan mereka.

Dalam pengobatan diatesis asam urat, langkah-langkah kesehatan umum penting untuk memperkuat sistem saraf - cara kerja dan istirahat yang benar, tidur yang cukup, nutrisi yang baik.

Nutrisi makanan harus membantu mengurangi keasaman urin, mengurangi jumlah total dan konsentrasi asam urat yang diekskresikan dan garamnya.

Dasar-dasar diet dengan diatesis urat:

• Makanan harus terdiri terutama dari produk nabati dan susu yang meningkatkan alkali urin dan mengandung sangat sedikit purin.
• Makanan nabati mengandung banyak vitamin, asam askorbat, karoten, yang diubah dalam tubuh menjadi vitamin A. Kurangnya yang terakhir berkontribusi pada pembentukan batu ginjal.
• Membutuhkan peningkatan asupan cairan, pembatasan garam moderat.
• Daging dan ikan dimasak dalam bentuk rebus, diikuti dengan pemanggangan.
• Berbagai jenis produk roti dan roti diizinkan, tetapi penggunaannya harus dibatasi.
• Sup yang disarankan adalah susu, sayur, buah; daging, unggas dan ikan rendah lemak 2-3 kali seminggu; peningkatan jumlah sayuran (kecuali polong-polongan, bayam, tomat, sorrel, rhubarb); berbagai sereal dan pasta; susu dan produk susu; mentega; lemak nabati; buah-buahan, beri; permen (tidak berlebihan).
• Anda bisa memasak saus non pedas untuk hidangan utama.
• Jus ramah buah minum tanpa batas.
• Untuk membuat alkali urin, air mineral alkali ditentukan (Borjomi, Berezovskaya, Dzher-siksaan).
• Jumlah total cairan yang Anda minum untuk menurunkan konsentrasi urin meningkat menjadi 2-2,5 liter per hari.

Untuk pasien dengan diatesis asam urat, diet dengan pembatasan daging dan ikan hingga 100-150 g per hari ditentukan (3-4 hari per minggu, daging dan ikan sepenuhnya dikeluarkan dari menu).

Tidak termasuk dalam diet adalah rempah-rempah, daging babi, vanila, lada, mustard, lobak, dan acar, daging asap, makanan kaleng, kakao, minuman beralkohol.

LiveInternetLiveInternet

-Pos

• Merajut (190)
• Memasak (169)
• Memanggang (40)
• Penggaraman (26)
• Minuman, minuman buah-buahan, tincture dan minuman keras lainnya. (24)
• Saus (3)
• Dokter Tips yang berguna. Pengobatan Herbal (120)
• Masker rambut, potongan rambut, gaya rambut. kepang. (16)
• Penyakit. (2)
• Menjahit. (82)
• Manik-manik (29)
• Sulaman. (7)
• Menggambar (3)
• Jahit dirimu sendiri. (64)
• Rumah dan kebun. (53)
• Bunga (7)
• Puisi (47)
• Arsitektur dan interior. (38)
• Prosa. (37)
• Lain-lain. (24)
• Tanda (5)
• Perumpamaan (3)
• Esoteris. (34)
• Horoskop. (4)
• Ramalan. (3)
• Ini menarik. (33)
• Musik (32)
• Kognitif. (31)
• Pelajaran (15)
• Pelatihan (3)
• Iman Agama. (31)
• Ikon. (4)
• Doa ibu. (2)
• Tips yang berguna. (23)
• Anak-anak (9)
• Pembuatan sabun (9)
• Video / video. (8)
• Seni (6)
• Humor (5)
• Tes (5)
• DARI (4)
• Porselen dan banyak lagi. (4)
• Lukisan (4)
• Semuanya untuk buku harian. (3)
• Sejarah (2)
• Etiket. (2)

-Musik

-Cari berdasarkan buku harian

-Berlangganan melalui email

-Teman

-Pembaca reguler

-Komunitas

-Statistik

Nutrisi dengan asam urat, diare asam urat, oksaluria. Diet 6

Gout adalah penyakit berulang kronis umum yang disebabkan oleh gangguan metabolisme protein, ditandai dengan peningkatan asam urat dalam darah dan pengendapan garam urat di sendi, tulang rawan, tendon, dinding pembuluh, membran otak, otot, kulit, ginjal.
Pada asam urat, kristal natrium urat seperti jarum disimpan paling sering di daerah kepala tulang metatarsal pertama, di sendi interphalangeal tangan, dalam kantong artikular sendi lutut dan pergelangan kaki dengan perkembangan kelenjar gout.
http://www.lechebdieti.ru/2010/03/6.html
Serangan gout akut dipicu oleh aktivitas mental, penyalahgunaan alkohol.
Lebih sering pada malam hari ada nyeri sendi yang terkena, kemerahan, bengkak, nyeri tajam pada palpasi.
Serangan disertai dengan kenaikan suhu tubuh dan berlangsung selama beberapa hari.
Di masa depan, gout kronis dapat berkembang, dimanifestasikan dengan penebalan dan pembatasan mobilitas pada sendi yang sakit, pembengkakan, urolitiasis, pembentukan batu di saluran empedu, eksim, pruritus, ruam, asma bronkial, deposit garam urat dalam bentuk tuberkel dan konglomerat di bawah kulit.

Asal usul penyakit asam urat adalah penting, serta makan berlebihan, penyalahgunaan daging, alkohol, gaya hidup menetap.

Untuk pengobatan gout resep:
• atofan,
• benemid,
• Anturan (mempercepat ekskresi asam urat),
• salisilat,
• ACTH.

• Menunjukkan aktivitas fisik yang sistematis, olahraga.

Tempat penting dalam pengobatan asam urat adalah diberikan nutrisi klinis dengan dimasukkannya makanan alkali diet, cairan bebas, yang menormalkan metabolisme purin, mengurangi pembentukan asam urat dan garamnya dalam tubuh.

Diatesis asam urat, uraturia, ditandai oleh peningkatan tajam keasaman urin dan pengendapan asam urat dan garamnya (urat) dari urin ke dalam sedimen.

Asam urat dan diatesis asam urin adalah berbagai penyakit.
Pada asam urat, asam urat dan garamnya diekskresikan dengan buruk dari tubuh, selama diatesis asam urat, ekskresi asam urat dan garamnya tidak terganggu, tetapi mereka mengendap dengan pembentukan batu urat, perkembangan urolitiasis dan batu ginjal, dan kolik ginjal.
Kolik ginjal disertai dengan nyeri akut yang menyakitkan di punggung bawah, bagian lateral perut, menjalar ke paha bagian dalam, selangkangan, alat kelamin, retensi urin, mual, dan muntah.
Pasien semacam itu membutuhkan perawatan medis darurat.

Dalam pengobatan diatesis asam urat, nutrisi rasional, normalisasi cara kerja, istirahat, tidur, penguatan sistem saraf adalah penting.
Diet harus sesuai dengan diet alkaliasi, yang mengurangi keasaman urin, konsentrasi asam urat dan garamnya.

Oxaluria - diatesis oksalat - ditandai dengan kandungan asam oksalat yang berlebihan dalam tubuh, yang mengarah pada kristalisasi dan pengendapan asam oksalat dan kalsium oksalat dari urin dengan pembentukan oksalat dan perkembangan urolitiasis dan batu ginjal.

Oxaluria sering menyertai penyakit metabolik lainnya: obesitas, diabetes, kolesistitis kalkulus.
Untuk pasien yang menderita oksaluria, garam dapur, karbohidrat, produk yang mengandung asam oksalat, dan kalsium harus dibatasi.

Indikasi untuk keperluan diet 6. Gout, diatesis asam urin, oksaluria.

Tujuan diet 6. Berkontribusi pada normalisasi metabolisme protein, mengurangi pembentukan asam urat dalam tubuh dan garamnya, mengurangi asupan asam oksalat dengan makanan, untuk memastikan perubahan dalam reaksi urin ke sisi alkali.

Karakteristik umum dari diet 6. Diet lengkap secara fisiologis.
Makanan yang kaya akan purin (daging berlemak, unggas, ikan, sarden, polong-polongan, organ internal hewan, kaviar, cokelat, kopi, produk daging dan ikan), asam oksalat (sorrel, lobak, terong, bayam, seledri, salad) tidak termasuk.
Membatasi penggunaan garam.

Pemrosesan kuliner dari diet 6. Normal. Daging dan ikan direbus, setelah itu pemanggangan diizinkan.

Komposisi kimiawi dari makanan adalah 6. Protein 80-90 g (50-60% hewan), lemak 80-90 g (sayur 25%), karbohidrat 400-500 g;
hingga 3000 kkal;
vitamin: A - 3 mg, B1 dan B2 - 3-4 mg masing-masing, C - hingga 150 mg, PP - 30 mg;
garam meja 8-10 g;
cairan bebas 2-2,5 liter.

Diet diet 6. 4-5 kali sehari, di antara - minum.
Untuk serangan gout akut, hari puasa sayur dan buah direkomendasikan.

Daftar hidangan dan produk yang direkomendasikan dari diet 6. Sup susu, buah, dingin (okroshka, sup bit), vegetarian dengan penambahan sereal (sup, borscht, kentang, sayur);

varietas rendah lemak daging dan unggas direbus 1-2 kali seminggu, varietas rendah lemak ikan rebus 1-2 kali seminggu;

susu, produk asam laktat, keju non-pedas dan tidak tawar, krim asam, keju cottage, tidak lebih dari satu telur per hari (setiap pengolahan kuliner);

sereal untuk membuat souffle, sereal, puding, biji-bijian, sayuran (kecuali yang tidak termasuk) dalam bentuk mentah, direbus, dalam bentuk uap, salad dan vinaigrettes sayuran segar dan fermentasi, labu, terong, kaviar sayur, berry dan buah-buahan dalam bentuk segar dan dalam kuliner apa pun pemrosesan, krim, jeli, tikus, jeli;

saus pada kaldu sayuran, susu, tomat, saus asam;
sitrat, asam, vanillin, kayu manis, teh, kopi lemah dengan susu, air mineral alkali, kaldu dogrose, kvass, minuman buah, jus sayuran dan buah-beri-beri (bila dapat ditoleransi), krim, sapi, ghee, minyak sayur dalam bentuk alami dan untuk memasak, gandum dan roti gandum.

Dilarang melakukan diet 6. Varietas lemak dari daging, unggas, ikan, hati, ginjal, otak, daging binatang muda dan burung, daging kaleng, daging asap, sosis, kaviar;

lemak tahan api (babi, domba, sapi, dll.), minyak goreng; jamur;

Bayam, kelembak, sorrel, lobak, asparagus, lobak, lobak;

daging, ikan, jamur, kaldu ayam dan sup di atasnya;

raspberry, ara, lingonberry, kacang polong, kacang, coklat, coklat, kopi kental, teh kental, minuman beralkohol.

Nutrisi terapi untuk asam urat, diatesis asam urat, oksaluria. Diet 6

Diet 6 diindikasikan untuk penyakit berikut: asam urat, diatesis asam urin, oksaluria. Nutrisi medis untuk penyakit apa pun memainkan peran penting!

Gout adalah penyakit kronis berulang yang umum disebabkan oleh

• - pelanggaran metabolisme protein, ditandai dengan peningkatan asam urat dalam darah
• - dan endapan garam asam urat di persendian, tulang rawan, tendon, dinding pembuluh darah, meninges, otot, kulit, ginjal.

Serangan artritis akut dipicu.

• - lonjakan mental,
• - penyalahgunaan alkohol.

Paling sering pada malam hari ada nyeri sendi yang terkena, kemerahan, bengkak, rasa sakit yang tajam pada palpasi.
Serangan disertai dengan kenaikan suhu tubuh dan berlangsung selama beberapa hari.
Gout kronis dapat terjadi kemudian.

Asal usul masalah asam urat

• - keturunan
• - dan juga makan berlebihan,
• - penyalahgunaan daging
• - penyalahgunaan alkohol
• - gaya hidup menetap.

Selain perawatan obat, latihan sistematis dan olahraga juga diperlihatkan.
Tempat penting diberikan untuk nutrisi klinis dengan dimasukkannya dalam makanan

• - produk alkalized,
• - cairan bebas, yang menormalkan metabolisme purin, mengurangi pembentukan asam urat dan garamnya dalam tubuh.

Diatesis asam urin - uraturia - ditandai oleh

• - peningkatan tajam keasaman urin
• - dan pengendapan asam urat dan garamnya (urat) dari urin ke dalam sedimen.

Asam urat dan diatesis asam urin - berbagai penyakit.

1. Pada asam urat, asam urat dan garamnya dikeluarkan dengan buruk dari tubuh;
2. selama diatesis asam urat, ekskresi asam urat dan garamnya tidak terganggu, tetapi mereka mengendap dengan pembentukan batu urat, perkembangan urolitiasis dan batu ginjal, kolik ginjal.

Pada kolik ginjal, pasien membutuhkan perawatan medis darurat. Kolik ginjal disertai dengan serangan nyeri akut yang menyiksa.

Ketika diatesis urat ditunjukkan

• - nutrisi rasional
• - normalisasi kerja, istirahat, tidur,
• - memperkuat sistem saraf.

Diet harus sesuai dengan diet alkaliasi, yang mengurangi keasaman urin, konsentrasi asam urat dan garamnya.

Oxaluria - diatesis oksalat - ditandai oleh

• - kelebihan konten dalam tubuh asam oksalat, yang mengarah pada kristalisasi dan pengendapan asam oksalat dan kalsium oksalat dari presipitasi dari urin dengan pembentukan oksalat dan perkembangan urolitiasis dan batu ginjal.
• Oxaluria sering menyertai penyakit metabolik metabolik lainnya: obesitas, diabetes, kolesistitis kalkulus.

Untuk pasien yang menderita oksaluria harus dibatasi

• - garam,
• - karbohidrat
• - produk asam oksalat
• - dan kalsium.

Tujuan diet 6

1. Mempromosikan normalisasi metabolisme protein,
2. mengurangi pembentukan asam urat dalam tubuh dan garamnya,
3. penurunan asupan asam oksalat dengan makanan,
4. memberikan perubahan dalam reaksi urin ke sisi alkali.

Karakteristik umum dari diet 6

Diet lengkap secara fisiologis.

Produk yang dikecualikan

• - kaya akan purin: daging berlemak, unggas, ikan, sarden, polong-polongan, organ hewani, kaviar, cokelat, kopi, daging dan produk ikan;

• - kaya akan asam oksalat: sorrel, lobak, terong, bayam, seledri, selada.
• - Membatasi penggunaan garam.

Pengolahan kuliner

Biasa.
Daging dan ikan direbus, lalu dibakar.

Komposisi kimia

protein 80-90 g (50-60% hewan)
lemak 80-90 g (sayuran 25%)
karbohidrat 400-500 g

vitamin:

• - A - 3 mg;
• - B1 dan B2 - 3-4 mg;
• - C - hingga 150 mg;
• - PP - 30 mg;

garam meja 8-10 g
cairan gratis 2-2,5 liter per hari.

Mode daya

4-5 kali sehari, minum dengan interval.

Untuk serangan gout akut, hari puasa sayur dan buah direkomendasikan.

Hidangan dan makanan yang direkomendasikan

Susu, buah, sup dingin (okroshka, sup bit), vegetarian dengan tambahan sereal (sup, borscht, kentang, sayur);
Jenis daging dan unggas rendah lemak direbus 1-2 kali seminggu;

Varietas ikan rebus rendah lemak 1-2 kali seminggu;

Susu, produk asam laktat, keju ringan dan tidak tawar, krim asam, keju cottage;

Tidak lebih dari 1 telur per hari (pemrosesan kuliner apa pun);

Sereal untuk membuat souffle, sereal, puding, krupenikov;

Sayuran (kecuali yang tidak termasuk) dalam bentuk mentah, direbus, dalam bentuk uap, salad dan vinaigrette dari sayuran segar dan fermentasi, labu, terong, kaviar sayur;

Berry dan buah-buahan dalam bentuk segar dan pengolahan kuliner apa pun;
Krim, ciuman, tikus, jeli;
Saus pada kaldu sayuran, susu, tomat, saus asam;
Asam sitrat, vanila, kayu manis;

Teh, kopi lemah dengan susu, air mineral alkali, kaldu dogrose, kvass, minuman buah, jus sayuran dan jus buah-buahan (dengan toleransi);
Krim, sapi, ghee, minyak nabati dalam bentuk alami dan untuk memasak;
Roti gandum dan gandum hitam.

Makanan dan produk yang dilarang

Daging berlemak, unggas, ikan, hati, ginjal, otak, daging binatang muda dan burung, daging kaleng, daging asap, sosis, kaviar;
Lemak tahan api (babi, domba, sapi, dll.), Minyak goreng;

Bayam, kelembak, sorrel, lobak, asparagus, lobak, lobak;
Merica, mustard;
Daging, ikan, jamur, kaldu ayam dan sup di atasnya;
Raspberry, ara, cranberry, kacang polong, kacang-kacangan;
Cokelat, coklat, kopi kental, teh kental, minuman beralkohol.

Diet 6. perkiraan menu tujuh hari

8 jam.
Salad Sayuran 160g
bubur nasi susu 300 g
teh dengan susu 200 g

11 jam.
Buah segar 200 g

14 jam.
Borsch vegetarian dengan krim asam 400 g
kue keju dengan krim asam 250 g
kompot apel segar 200 g

19 jam.
Bubur susu 250 g
burger wortel dan apel dengan krim asam 220 g
susu 200 g

21 jam
Susu asam 200 g

8 jam.
Bit dan Salad Apple 170 g
Bubur susu oat 300 g
teh dengan lemon 200 g

11 jam.
Keju 40 g
Teh 200g

14 jam.
Sup sayur campur 400 g
ayam rebus dengan sayuran kukus 100/200 g
milk jelly 150 g

19 jam.
Potongan daging kubis yang dipanggang dengan krim asam 250 g
kue malas dengan krim asam 220 g
susu 200 g

21 jam
Kefir 200 g

8 jam.
Vinaigrette 200 g
Susu semolina 270 g
teh dengan lemon 200 g

11 jam.
Sup susu dari bubur jagung bubur gandum 400 g
Puding dadih dengan kismis dan apel 220 g
kompot buah segar 200 g

17 h.
Potongan daging wortel dengan krim asam 220 g
protein dadar 110 g
teh dengan susu 200 g

21 jam
Buah segar 200 g

8 jam.
Plum dalam sirup 50 g
kentang panggang dengan apel 200 g
teh dengan susu 200 g

11 jam.
Buah segar 200 g

14 jam.
Sup Mie Buatan Rumah dengan Sayuran 400 g
ikan, dipanggang dalam saus krim, dengan kentang tumbuk 150/200 g
kompot buah kering 200 g

19 jam.
Pasta dengan keju cottage 220 g
sayur rebus 250 g
teh 200 g

21 jam
Susu asam 200 g

8 jam.
Irisan kentang yang dipanggang dengan krim asam 200 g
bubur gandum dengan susu 200 g
teh dengan lemon 200 g

11 jam.
Buah segar 200 g

14 jam.
Bit 400 g
pancake dengan nasi dan wortel 230 g
jelly 200 g

19 jam.
Dadih yang dipanggang dengan krim asam 200 g
apel yang dipanggang 200 g
teh 200 g

21 jam
Kefir 200 g

8 jam.
Keju cottage dengan krim asam 200 g
telur rebus 1 pc.
teh dengan lemon 200 g

11 jam.
Buah segar 200 g

14 jam.
Sup buah 400 g
potongan daging dengan berbagai macam sayuran 100/200 g
teh 200 g

19 jam.
Bubur gandum untuk susu 300 g
Potongan daging apel bit dengan krim asam 220 g
susu 200 g

21 jam
Buah segar 200 g

8 jam.
Vinaigrette 200 g
bubur nasi susu 300 g
teh dengan susu 200 g

11 jam.
Jus wortel 200 g

14 jam.
Sup vegetarian schi dengan krim asam 400 g
ikan rebus dengan kentang tumbuk 100/200 g
makanan segar kompot 200 g

19 jam.
Puding wortel dengan apel dan beras 280 g
protein dadar 110 g
susu 200 g

21 jam
Susu asam 200 g

Setiap hari

Roti Gandum 250 g
Rye Bread 200 g

Nutrisi terapi untuk asam urat, diatesis asam urat, oksaluria. Diet 6 - bagian dari perawatan dan jalan menuju pemulihan.

*** Dan ingat: makanan diet adalah makanan kesehatan!

Jangan makan diet tanpa berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter Anda!

Nutrisi medis bukan pengganti tindakan terapeutik, tetapi akan berkontribusi pada pemulihan!

Diet untuk diatesis ginjal asam urat pada orang dewasa

• Makanan untuk asam urat
• Nutrisi untuk obesitas
• Makanan di diatesis urat
• Nutrisi dengan diatesis oksalat
• Makanan dengan fosfaturia

Diet untuk diatesis urat (uraturia)

Resep untuk tabel diet tertentu tercantum di bagian "Resep".

Ketika diatesis urat atau uraturia ada kecenderungan presipitasi dari urin ke dalam endapan produk akhir dari metabolisme asam urat dan garamnya (urat), yang biasanya berada dalam keadaan terlarut.

Uraturia berbeda dari gout karena urat tidak berlama-lama dalam tubuh, tetapi diekskresikan dalam urin dalam jumlah yang meningkat, diendapkan sebagai serpih sebagai akibat dari pergeseran reaksi urin ke sisi asam. Curah hujan dan kristalisasi urat menyebabkan pembentukan batu urat di saluran kemih.

Nutrisi terapi membatasi konsumsi basa purin, mengurangi konsentrasi urin dengan meningkatkan diuresis dan alkalinisasi urin karena penggunaan produk yang kaya akan valensi alkali.

Makanan yang kaya purin:

• kacang-kacangan: kacang polong, buncis, lentil, buncis;
• ikan: sprat, sarden, sprat, cod, pike bertengger, tombak;
• daging: daging babi, sapi muda, sapi, domba, angsa, ayam;
• jeroan: ginjal, hati, otak, paru-paru;
• sayuran: sorrel, bayam, lobak, asparagus, kembang kol;
• sosis hati, champignon putih, agar-agar, daging dan kaldu ikan, ragi, oatmeal, nasi, saus.

Jumlah protein yang dikonsumsi selama diatesis asam urat terbatas pada 0,8-1 g / kg berat badan, karena protein berkontribusi pada pembentukan asam urat endogen.

Jumlah cairan yang dikonsumsi meningkat menjadi 2-2,5 liter / hari untuk mengurangi konsentrasi asam urat dan urat.

Diet harus kaya akan garam kalium, yang ditemukan di banyak buah dan sayuran. Garam kalium memiliki efek diuretik, membantu mengurangi konsentrasi asam urat dan urat.

Menampilkan produk susu yang membuat tubuh menjadi alkali.

Dalam kasus diatesis asam urat, diet No. 6 diambil sebagai dasar nutrisi terapeutik.

PERHATIAN! Informasi yang disediakan di situs ini hanya untuk referensi. Kami tidak bertanggung jawab atas kemungkinan dampak negatif dari perawatan sendiri!

Pengobatan diatesis asam urat umumnya diterima sebagai penunjukan diet yang dibatasi protein, asupan cairan yang tinggi (hingga dua liter per hari) dan pengurangan garam (mis. Natrium). Asupan natrium rendah mengurangi ekskresi dari tubuh, mengurangi pembentukan monosodium urat, dan juga membantu mengurangi ekskresi kalsium dalam urin.

Diet yang direkomendasikan untuk diatesis urat adalah №6.

Diet ini membantu mengembalikan fungsi ginjal yang normal.

Jumlah protein dibatasi hingga 75-80 g per hari.

Berat total dari diet harian tidak boleh lebih dari 3 kg.

Jumlah cairan - 2-2,5 liter per hari. Jumlah garam terbatas, hidangan disiapkan tanpa itu.

Selain itu, roti bebas garam juga digunakan. Daging, ikan dan kaldu dan saus jamur juga tidak termasuk dalam diet.

Dari protein hewani, susu lebih disukai. Makan harus minimal 4 kali sehari.

Produk dan hidangan yang direkomendasikan:

- teh lemah, teh dengan susu;

- roti gandum, abu-abu, bebas garam, biskuit;

- susu murni, susu kental, susu kering, kefir, yogurt, krim, krim asam (sebagai saus), keju cottage dan hidangan yang disiapkan darinya, susu acidophilus;

- creamy dan meleleh, minyak zaitun, kedelai dan bunga matahari;

- 1 butir telur per hari sebagai bahan dalam produk kuliner;

- sup susu, buah, dari sayuran di kaldu sayur dengan sereal; borscht, sup bit, sup kubis dengan kubis segar dengan apel, asam sitrat dan cuka alami (berdasarkan setengah bagian);

- daging sapi, sapi muda, babi tanpa lemak, domba, unggas direbus, dipanggang atau digoreng setelah direbus;

- varietas ikan rendah lemak yang direbus, dipanggang, dan digoreng setelah direbus;

- sereal dan pasta, hidangan dari mereka dengan penambahan buah kering dan selai;

- setiap sayuran dan sayuran, kecuali sorrel, bayam, lobak, mentah, dipanggang, digoreng, direbus dalam kombinasi dengan buah-buahan dan beri, jus; kami juga merekomendasikan kaviar labu atau terong tanpa garam dengan bawang, dipanggang setelah mendidih;

- buah-buahan dan beri apa pun, hidangan yang terbuat dari mereka;

- susu, saus krim asam dan sayuran.

Menu untuk diet nomor 6

- salad sayuran dengan krim asam;

- roti dan mentega atau keju cottage;

- bubur gandum dengan susu dan buah-buahan kering;

- vegetarian bit dengan krim asam;

- daging (atau ikan), direbus dan digoreng dengan bawang (juga direbus sebelumnya, lalu digoreng);

- kentang rebus dengan mentega;

- jus dari buah atau buah.

- daging beras dengan buah kering dan saus manis;

Makan malam kedua (1-1,5 jam sebelum tidur):

- pinggul kaldu dengan madu (tidak lebih dari 20 g);

Penyakit ini hasil dari pelanggaran protein, metabolisme purin dan akumulasi asam urat yang berlebihan dalam tubuh. Urin kehilangan kemampuannya untuk menjaga asam urat dalam keadaan terlarut, dan yang terakhir jatuh dalam bentuk kristal, sehingga menimbulkan pembentukan batu urat.

Pengendapan garam asam urat dan pembentukan batu dikaitkan dengan reaksi asam dari lingkungan tubuh, dan karenanya reaksi ini harus diubah ke sisi alkali. Hal ini dicapai dengan memasukkan makanan makanan yang kaya akan padang rumput, dan pembatasan makanan yang kaya akan purin secara tajam.

Banyak purin mengandung produk semacam itu;

daging sapi, sapi muda, domba, babi, leher asap, lidah sapi muda, hati sapi, ginjal sapi, otak betis, ayam, angsa, cod, pike tenggeran, tombak, herring, sprat, sarden, polong-polongan, kacang polong, kacang-kacangan, jamur putih, jamur susu, kembang kol, bayam.

Dengan batu urat dan uraturia, makanan utamanya harus berupa susu-sayuran. Makanan semacam itu membantu mengalihkan reaksi urin ke sisi alkali. Hidangan daging terbatas karena mengoksidasi urin. makanan harus diperkaya dengan vitamin.

Komposisi diet: protein - 100 g, lemak - 100 g, karbohidrat - 400 g; garam - 10 g jumlah cairan bebas - 2-2,5 l. Kalori - 3000 kalori.

makanan diambil 5 kali sehari.

Hidangan yang direkomendasikan, produk dan pengolahan kuliner mereka. Roti - berbeda (kebanyakan putih); produk roti kaya terbatas.

Sup - sereal, sayuran, buah, susu.

Nutrisi dengan diatesis urat (uraterium) dan batu urat.

Hidangan dari daging, unggas dan ikan - varietas rendah lemak, dalam jumlah terbatas (2-3 kali seminggu), dalam bentuk direbus dan dibakar (setelah pra-didih). Anda bisa menggoreng daging rebus.

Piring dan lauk sayuran - dalam jumlah besar (kecuali beberapa, tidak diizinkan; lihat di bawah), dalam bentuk apa pun; kentang - secukupnya.

Piring dan lauk sereal dan pasta - berbagai sereal dan pasta secukupnya - dalam bentuk apa pun.

Saus - pada kaldu sayur, saus krim asam; dari rempah-rempah - cuka dalam jumlah kecil, kayu manis, vanila, daun salam dan lemon.

Telur - tidak lebih dari 1 pc. per hari, sebagian besar di piring.

Susu dan produk susu - susu murni, krim non-asam, krim, yogurt, kefir, keju cottage segar, dan hidangan darinya (puding, kue keju, pangsit malas).

Lemak - mentega dan ghee, mentega.

Buah-buahan dan berry pada umumnya adalah varietas asam dan manis-asam dari buah-buahan dan berry, dalam bentuk apa pun.

Hidangan manis - kolak, jeli, jeli dari buah segar dan kering.

Minuman - teh lemah, jus buah dan beri dari varietas buah gurih; air mineral alkali (Borjomi, Yessentuki, dll).

Makanan ringan - salad, vinaigrettes, keju ringan.

Dilarang: snack bar makanan kaleng, acar, merokok, jeroan (hati, otak, ginjal, dll), produk daging dan ikan, bayam, coklat kemerahan, kubis Brussel, jamur, kacang polong (kacang polong dan kacang polong), tomat, jus tomat, cokelat, kakao, merica, sawi, lobak, alkohol dan minuman beralkohol.

Tags: Nutrisi Diet Nutrisi Klinis untuk Penyakit GinjalMakanan Sehat Nutrisi Diet Diare dengan Asam Urat Diatheserol Nutrisi dan Nutrisi

Penyebab diatesis asam urin

Sebelumnya, diatesis asam urat diklasifikasikan sebagai idiopatik dan patogenesisnya secara tidak langsung terkait hanya dengan dominasi makanan berbasis protein asal hewan yang mengandung purin dalam makanan. Sebagai hasil dari transformasi biokimiawi pangkalan purin dalam tubuh manusia, rata-rata 0,75-0,8 g purin-2,6,8-trione - asam urat - diekskresikan per hari, yang diekskresikan dalam urin.

Sampai saat ini, urologi klinis melihat penyebab diatesis asam urat dalam produksi asam urat berlebih endogen, yaitu, pada gangguan metabolisme nitrogen. Menurut statistik, diatesis asam urat pada orang dewasa memiliki etiologi ini di hampir setiap kasus ketiga.

Telah ditetapkan bahwa kecenderungan untuk kelainan metabolisme protein bersifat genetik dan diturunkan. Seringkali ini memiliki penampilan xanthinuria, yaitu, kekurangan enzim xanthine oksidase, yang terlibat dalam pembentukan asam urat dari xanthine dan hypoxanthine.

Selain konsentrasi asam urat yang berlebihan, tingkat keasaman urin memainkan peran penting dalam patogenesis diatesis asam urat, karena pada pH di bawah 5,5 hampir 100% asam urat ada dalam bentuk yang tidak berhubungan. Ini berarti asam urat tidak larut dalam urin asam dan membentuk kristal. Dan para peneliti melihat mekanisme pembentukan kristal urat dalam kombinasi beberapa faktor utama: keasaman urin yang tinggi, hiperurinuria, volume urin yang kecil dan kurangnya cairan ekstraseluler dalam tubuh. Dengan demikian, satu atau lebih faktor-faktor ini ditemukan pada pasien dengan batu asam urat (nefrolitiasis asam urat). Pada pasien dengan gejala gout diatesis asam urat, biasanya, pH urin

Penyebab diatesis asam urat dapat dikaitkan dengan proses metabolisme lainnya dalam tubuh. Studi terbaru telah menemukan korelasi dengan resistensi insulin pada pasien dengan kadar asam urat normal dan keasaman urin. Dengan demikian, banyak pasien dengan batu asam urat idiopatik mungkin memiliki masalah dengan sensitivitas insulin (diabetes insipidus), yang mengarah pada peningkatan konsentrasi urin, volume yang tidak mencukupi dan peningkatan kandungan asam urat dan amonium.

Selain makanan berlebih protein, obesitas, terlalu sering menggunakan vitamin (terutama B3) dan kehilangan cairan akibat muntah pada bulan-bulan pertama kehamilan, salah satu alasan yang menyebabkan diatesis urat selama kehamilan adalah aktivitas berlebihan dari hormon antidiuretik dari hipotalamus vasopresin, yang mengatur proses ekskresi cairan ginjal. Juga, wanita hamil memiliki peningkatan hormon kelenjar adrenal aldosteron, yang meningkatkan volume darah yang bersirkulasi (yang diperlukan untuk mengandung anak), tetapi ini meningkatkan ekskresi kalium, yang mengarah pada peningkatan keasaman urin, edema dan peningkatan tekanan darah.

Diatesis urin pada anak-anak dapat dikaitkan dengan kerusakan pada hipotalamus (yang menghasilkan vasopresin), yang menyebabkan banyak masalah, termasuk pelanggaran filtrasi glomerulus pada ginjal dan peningkatan kadar asam urat. Diatesis urin pada bayi baru lahir dimungkinkan karena sindrom Lesch-Nyhan bawaan yang jarang terjadi (sindrom Lesch-Nyhan), di mana bayi laki-laki memiliki defisiensi kromosom X dari enzim phosphoribosyl transferase, yang memberikan reaksi paling penting dari siklus purin - purin murni. Jika enzim ini tidak cukup, sintesis purin endogen meningkat secara dramatis dan mengubah anak menjadi anak yang cacat.