Diet yang tepat untuk nefropati diabetik

Pielonefritis

Prinsip membangun diet untuk kerusakan ginjal:

pengecualian produk gula dan tepung putih, produk dengan indeks glikemik tinggi;
pembatasan piring mengandung kolesterol organik;
pengurangan garam dalam makanan, koreksi tingkat kalium, fosfor;
jumlah ketat protein.

Ketika terapi insulin penting untuk tidak melebihi dosis harian karbohidrat (300 g), distribusikan secara merata untuk makanan. Dalam kasus tipe kedua penyakit ini, orang juga harus menggunakan makanan karbohidrat rendah glikemik dalam menu.

Produk yang mengandung lemak jenuh hewani (babi, lemak sapi, angsa, jeroan, lemak babi) dikeluarkan dari diet sebanyak mungkin. Sumber lemak dapat berupa minyak nabati dan minyak ikan.

Konsumsi ikan berlemak secara teratur dengan nefropati memiliki efek sebagai berikut:

memperlambat penurunan jumlah nefron yang berfungsi;
meningkatkan aliran darah ginjal, permeabilitas pembuluh darah dan aliran darah;
dapat mengurangi proses kerutan pada ginjal;
menurunkan tekanan darah.

Dengan nefropati pada penderita diabetes, nutrisi standar dengan kandungan protein 1,5 g per 1 kg berat menyebabkan penurunan fungsi ginjal yang signifikan. Ketika memberi makan dengan hidangan daging, gagal ginjal meningkat dengan cepat, kebutuhan untuk menghubungkan pasien dengan peralatan untuk pemurnian darah buatan (hemodialisis) muncul lebih awal. Mengurangi daging dalam makanan secara simultan membantu mengurangi asupan kolesterol.

Tergantung pada tahap nefropati, disarankan untuk melakukan perubahan dalam diet:

pada mikroalbuminuria, protein dibatasi hingga 1 g / kg;
ketika proteinuria dikurangi menjadi 0,7 g / kg, itu membantu mengurangi ekskresi protein urin, menjaga filtrasi urin;
dalam kasus gagal ginjal - hingga 0,5-0,3 g / kg, campuran dengan asam amino esensial (dalam tetesan) juga diresepkan untuk mencegah kelaparan protein.

Penetes Asam Amino

Pada tahap kehilangan protein minimal dengan urin garam meja tidak boleh lebih dari 6 g dalam piring. Ini berarti tidak termasuk semua acar, acar, makanan kaleng, sosis, keju asin, makanan ringan. Makanan disiapkan tanpa garam, dan sendok kopi tanpa top diberikan untuk saling hidangan yang siap pakai.

Dengan tekanan tinggi dan edema, garam hingga 2,5 g per hari diizinkan. Dalam praktiknya, pasien tidak hanya tidak dapat menambahkan makanan, tetapi juga beralih ke makanan dengan jumlah minimum:

beras merah, menir gandum;
kubis, mentimun, zucchini;
pike bertengger, tombak;
roti bebas garam dari tepung kelas dua.

Nefropati meningkatkan konsentrasi kalium dalam darah, dan defisiensi insulin serta gangguan ginjal terlibat dalam peningkatannya. Ketika infeksi, trauma, atau suhu tinggi ditambahkan, kelebihan kalium dapat mencapai nilai kritis.

Karenanya, yang dilarang adalah makanan dengan konsentrasi tinggi kalium - buah-buahan kering, kacang-kacangan, kentang, bayam, pisang, blackcurrant, dan mulberry. Hidangan yang direkomendasikan labu, kol putih, blueberry, blueberry, mentimun dan paprika.

Dengan perkembangan gagal ginjal, kandungan kalsium menurun dan fosfat darah meningkat. Untuk memperbaiki gangguan ini, penting untuk memasukkan keju cottage, minuman susu fermentasi, dan seledri dalam menu. Untuk mengurangi asupan fosfat dari batas makanan kubis merah, kacang-kacangan, jamur.

Tidak dianjurkan untuk digunakan dalam diet dengan penyakit ini:

gula, semua produk gula, termasuk pengganti gula, jika mengandung tepung putih, molase, maltodekstrin, madu;
kaldu daging, aspic;
saus, jus, barang kalengan yang diproduksi secara industri, minuman dengan gas, gula, pewarna;
acar, rendaman, sosis, keju pedas;
mustard, lobak, bawang putih, bawang mentah, coklat kemerahan, daikon, lobak, jamur;
teh kental, coklat dan cokelat;
minyak goreng, daging berlemak, margarin;
alkohol;
air mineral natrium.

Diijinkan untuk memasukkan dalam menu:

sup vegetarian dengan krim asam, sayuran hijau;
ayam tanpa lemak, kelinci, daging kalkun direbus terlebih dahulu, kemudian dipanggang atau direbus dengan sayuran. Kaldu harus dikeringkan, itu tidak digunakan bahkan untuk saus. Hidangan daging dapat dimakan tidak lebih dari 3 kali seminggu, 100 g per hari;
ikan rebus, dihaluskan, diisi atau dipanggang hanya setelah direbus. Memasuki menu pada 60 g di hari-hari ketika tidak ada daging;
tidak lebih dari satu telur, bukan ikan atau daging;
sereal: beras coklat, merah atau hitam, sagu, jelai mutiara, gandum. Tidak lebih dari 2 kali seminggu mereka memasak hidangan pasta dari gandum durum. Dianjurkan untuk sedikit memasaknya di bawah dan memakannya dingin;
Semua sayuran diperbolehkan, tetapi dengan diabetes tipe 2 membatasi kentang, bit, dan wortel rebus. Pastikan untuk makan salad mentimun segar, kol, tomat, daun selada sekali sehari;
keju cottage untuk dikonsumsi tidak lebih dari 9% lemak 50 g per hari, minuman susu asam - 100 ml buatan sendiri atau toko tanpa aditif, krim dan krim asam - tidak lebih dari 3 sendok makan per hidangan;
daging kedelai dan tahu;
buah-buahan dan beri: blueberry, apel, kismis hitam, cranberry;
minuman: teh lemah, kopi, sawi putih, rebusan beri kering;
minyak sayur 30 g per hari untuk memasak.

Menu sampel untuk nefropati diabetik:

pada jam 8 untuk sarapan bubur yang terbuat dari oatmeal dengan biji rami dan blueberry, teh Rooibos, atau dari kismis;
pukul 10 untuk makan siang labu casserole dengan nasi, sawi putih;
pada jam 14 siang untuk makan siang sup sayur dengan sayuran hijau dan sagu, tahu dan salad tomat dengan kemangi;
pada pukul 16 sore, 50 g keju cottage dengan selai aprikot tanpa gula, pinggul kaldu;
pada jam 19 untuk makan malam, paprika diisi dengan sayuran, roti tanpa garam dengan hummus atau kacang pate;
waktu tidur 100 ml kefir dengan satu sendok teh dedak.

Baca lebih lanjut di artikel kami tentang diet nefropati diabetik.

Baca di artikel ini.

Fitur diet dengan nefropati ginjal dan diabetes

Prinsip membangun diet untuk kerusakan ginjal:

pengecualian produk gula dan tepung putih, produk lain dengan indeks glikemik tinggi. Yang terakhir ini sangat penting dengan penyakit tipe 2;
pembatasan piring yang mengandung kolesterol;
pengurangan garam dalam makanan, koreksi tingkat kalium, fosfor;
jumlah ketat protein.

Dan di sini lebih lanjut tentang diet pada diabetes tipe 2.

Karbohidrat

Rekomendasi tentang penggunaan makanan karbohidrat bertepatan dengan pendekatan utama untuk diet untuk diabetes tanpa komplikasi. Ketika terapi insulin penting untuk tidak melebihi dosis harian (300 g), distribusikan secara merata untuk makanan, jangan gunakan gula, tepung putih dan semua hidangan dengan isinya. Dalam kasus tipe kedua penyakit ini, orang juga harus menggunakan makanan karbohidrat rendah glikemik dalam menu.

Pelanggaran kemampuan filtrasi ginjal menyebabkan perubahan yang lebih besar dalam spektrum lipid darah. Dengan perkembangan nefropati mempercepat perkembangan aterosklerosis. Karena itu, produk yang mengandung lemak jenuh hewani (babi, lemak sapi, angsa, jeroan, lemak babi) dikeluarkan dari diet sebanyak mungkin. Sumber lemak dapat berupa minyak nabati dan minyak ikan.

Produk yang mengandung lemak jenuh hewan

Studi terbaru menunjukkan bahwa konsumsi teratur ikan berlemak (dengan mempertimbangkan kandungan protein dan kolesterol di dalamnya) dengan nefropati memiliki efek sebagai berikut:

memperlambat penurunan jumlah nefron yang berfungsi;
meningkatkan aliran darah ginjal, permeabilitas pembuluh darah dan aliran darah;
dapat mengurangi kerutan pada ginjal (menghilangkan endapan serat fibrin);
menurunkan tekanan darah.

Ikan berlemak

Protein

Tergantung pada tahap nefropati, disarankan untuk melakukan perubahan berikut dalam diet:

pada mikroalbuminuria, protein dibatasi hingga 1 g / kg;
dengan proteinuria, kurangi menjadi 0,7 g / kg. Ini membantu mengurangi ekskresi protein dalam urin, menjaga filtrasi urin;
dalam kasus gagal ginjal, berkurang menjadi 0,5-0,3 g / kg. Untuk mencegah kelaparan protein, tambahan campuran yang diresepkan dengan asam amino esensial (dalam tetesan).

Sup sayur

Dengan tekanan tinggi dan edema, garam hingga 2,5 g per hari diizinkan. Dalam praktiknya, pasien tidak hanya tidak dapat menambahkan makanan, tetapi juga beralih ke produk yang awalnya mengandung dalam jumlah minimum:

beras merah, menir gandum;
kubis, mentimun, zucchini;
pike bertengger, tombak;
roti bebas garam dari tepung kelas dua.

Nasi merah

Kalium

Nefropati meningkatkan konsentrasi kalium dalam darah, dan defisiensi insulin serta gangguan ginjal terlibat dalam peningkatannya. Ketika infeksi, trauma, atau demam tinggi hadir, kelebihan kalium dapat mencapai nilai kritis.

Karenanya, yang dilarang adalah makanan dengan konsentrasi tinggi elemen jejak ini - buah-buahan kering, kacang-kacangan, kentang, bayam, pisang, blackcurrant, dan mulberry. Hidangan yang direkomendasikan labu, kol putih, blueberry, blueberry, mentimun dan paprika.

Kalsium dan fosfor

Daftar produk yang dilarang dan diizinkan

Tidak dianjurkan untuk digunakan dalam diet dengan penyakit ini:

gula, semua produk gula, termasuk pengganti gula, jika mengandung tepung putih, molase, maltodekstrin, madu;
kaldu daging, aspic;
saus, jus, barang kalengan yang diproduksi secara industri, minuman dengan gas, gula, pewarna;
acar, rendaman, sosis, keju pedas;
mustard, lobak, bawang putih, bawang mentah, coklat kemerahan, daikon, lobak, jamur;
teh kental, coklat dan cokelat;
minyak goreng, daging berlemak, margarin;
alkohol;
air mineral natrium.

Diantaranya dilarang makan makanan kaldu pada daging, ikan, dan jamur

Diijinkan untuk memasukkan dalam menu:

sup vegetarian dengan krim asam, sayuran hijau;
ayam tanpa lemak, kelinci, daging kalkun direbus terlebih dahulu, kemudian dipanggang atau direbus dengan sayuran. Kaldu harus dikeringkan, itu tidak digunakan bahkan untuk saus. Hidangan daging dapat dimakan tidak lebih dari 3 kali seminggu, 100 g per hari;
ikan rebus, dihaluskan, diisi atau dipanggang dimakan hanya setelah direbus. Memasuki menu pada 60 g di hari-hari ketika tidak ada daging;
tidak lebih dari satu telur, bukan ikan atau daging;
sereal: beras coklat, merah atau hitam, sagu, jelai mutiara, gandum. Tidak lebih dari 2 kali seminggu mereka memasak hidangan pasta dari gandum durum. Disarankan bahwa mereka sedikit kurang matang dan didinginkan untuk mengurangi indeks glikemik;
Semua sayuran diperbolehkan, tetapi dengan diabetes tipe 2 membatasi kentang, bit, dan wortel rebus. Pastikan untuk makan salad mentimun segar, kol, tomat, daun selada sekali sehari;
keju cottage tidak lebih tinggi dari 9% kandungan lemak 50 g per hari, minuman susu fermentasi - 100 ml buatan sendiri atau toko tanpa aditif, krim dan krim asam - tidak lebih dari 3 sendok makan per hidangan;
produk kedelai, pengganti daging dan tahu;
buah-buahan dan beri: blueberry, apel, kismis hitam, cranberry;
minuman: teh lemah, kopi, sawi putih, beri kering;
minyak sayur 30 g per hari untuk memasak.

Menu untuk nefropati diabetik

Disarankan bahwa setidaknya satu hari dalam seminggu dibuat sepenuhnya vegetarian:

pada jam 8 untuk sarapan bubur yang terbuat dari oatmeal dengan biji rami dan blueberry, teh Rooibos, atau dari kismis;
pada jam 10 sarapan labu casserole kedua dengan nasi, sawi putih;
pada jam 14 siang untuk makan siang sup sayur dengan sayuran hijau dan sagu, tahu dan salad tomat dengan kemangi;
pada pukul 16 sore, 50 g keju cottage dengan selai aprikot tanpa gula, pinggul kaldu;
pada jam 19 untuk makan malam, paprika diisi dengan sayuran, roti tanpa garam dengan hummus atau kacang pate;
Sebelum tidur, minumlah 100 ml kefir dengan satu sendok teh dedak.

Dan di sini lebih lanjut tentang analisis urin pada diabetes.

Diet untuk nefropati diabetik didasarkan pada pengecualian karbohidrat sederhana, pembatasan kolesterol, protein dan garam. Di bawah larangan semua makanan pedas, berlemak dan asin. Sayuran, sereal, kursus vegetarian pertama yang direkomendasikan, buah-buahan dan beri.

Produk susu termasuk dalam jumlah kecil. Daging atau ikan tidak diperbolehkan lebih dari sekali sehari secara bergantian. Jika terjadi pelanggaran terhadap konten elektrolit darah, perlu dilakukan penyesuaian tambahan pada menu.

Video yang bermanfaat

Lihat video tentang komposisi hidangan dalam diet diabetes:

Fitur diet dalam nefropati diabetik

Nefropati diabetik - patologi ginjal, di mana terdapat kerusakan pada jaringan organ dan pembuluh darahnya, sering berkembang sebagai komplikasi diabetes. Untuk pengobatan, obat yang diresepkan dan diet khusus untuk nefropati ginjal diabetik, yang membantu mengurangi beban pada sistem kemih dan beratnya gambaran gejala.

Rekomendasi umum

Pilihan diet untuk nefropati dilakukan oleh dokter yang hadir, berdasarkan data yang diperoleh selama pemeriksaan. Gambaran nutrisi pada periode akut penyakit membantu mengatasi pembengkakan parah pada tubuh, untuk menormalkan keseimbangan air-garam. Karena ini, keparahan tanda-tanda keracunan tubuh berkurang dan fungsi diuretik dinormalisasi. Pilihan tabel diet dilakukan untuk mengurangi jumlah senyawa berbahaya yang dapat berasal dari makanan.

Tergantung pada keparahan gejala, penyebab proses patologis, serta kondisi umum pasien, tabel diet 7, 7a, 7b ditentukan.

Semua bidang nutrisi didasarkan pada prinsip-prinsip umum:

mengurangi jumlah makanan berlemak dan protein hewani, yang secara bertahap digantikan oleh lemak nabati;
mengurangi jumlah garam yang dikonsumsi per kilogram berat;
penolakan terhadap makanan kaleng, goreng, asap, asin, pedas dan acar;
rezim minum yang melimpah;
membagi makanan dengan sering makan dalam porsi kecil;
pengecualian karbohidrat dan gula ringan;
dengan peningkatan konsentrasi kalium dalam darah - mengurangi asupannya dengan makanan;
dengan tingkat potasium yang rendah - memastikan pasokannya cukup dengan makanan;
mengurangi volume makanan tinggi fosfor;
makan makanan yang mengandung banyak zat besi;
semua produk dikonsumsi direbus atau dikukus / dipanggang;
makanan diet untuk bayi mirip dengan versi untuk orang dewasa.

Lebih lanjut tentang bahan gizi

Selama periode penyakit organ berpasangan, kinerjanya terganggu, yang dimanifestasikan dalam penurunan ekskresi racun dan racun dari tubuh. Ginjal yang paling sulit adalah senyawa nitrogen, yang terbentuk dari produk protein asal hewan. Oleh karena itu, semua diet untuk patologi ginjal ditujukan untuk penurunan bertahap dalam volume harian protein hewani yang dikonsumsi dan penggantiannya dengan protein nabati.

Penting untuk diingat bahwa penolakan tajam terhadap produk protein melukai tubuh yang lemah dan dapat menyebabkan kerusakan kondisi. Karena itu, proses ini harus bertahap. Disarankan untuk terlebih dahulu mengganti makanan berlemak dengan makanan diet (ayam, ikan rendah lemak, daging sapi muda).

Sejumlah besar garam dalam makanan sehari-hari menyebabkan pembentukan edema dan peningkatan tekanan intrarenal dan arteri. Oleh karena itu, untuk mengurangi keparahan tanda-tanda ini, diperlukan pembatasan garam secara bertahap.

Dianjurkan untuk menyiapkan makanan tanpa garam atau jika perlu, tambahkan garam sebelum makan. Untuk meningkatkan karakteristik rasa makanan, garam dapat diganti dengan jus tomat tanpa garam, jus lemon, bawang putih, bawang merah, bumbu dapur.

Dampak nutrisi pada fungsi ginjal

Gangguan fungsi ginjal menyebabkan pelanggaran proses ekskresi kalium dalam tubuh, yang bertanggung jawab atas kinerja organ berpasangan, otot jantung, dan jaringan otot. Karena itu, kelebihan atau kekurangannya dapat menyebabkan efek ireversibel dalam tubuh. Dokter merekomendasikan pada tahap awal nefropati untuk meningkatkan asupan potasium harian, dan kemudian - untuk mengurangi.

Fosfor yang berlebihan dalam darah manusia menyebabkan pencucian kalsium secara bertahap dari tubuh, perkembangan sendi yang sakit dan penipisan jaringan tulang dan tulang rawan secara bertahap. Fosfor juga menyebabkan pengerasan jaringan, menghasilkan pertumbuhan cepat jaringan ikat ginjal, otot jantung, sendi, dan paru-paru. Oleh karena itu, patologi ginjal dimanifestasikan oleh dermatosis gatal, gangguan irama jantung dan perasaan berat di paru-paru. Pada periode akut, perlu untuk secara ketat membatasi aliran elemen ini, yang akan membantu mempercepat proses penyembuhan.

Asupan air minum bersih yang memadai merupakan kondisi penting untuk diet yang tepat. Air membantu membersihkan tubuh dari senyawa berbahaya, yang memiliki efek positif pada dinamika pemulihan. Untuk memastikan aliran urin yang baik, pada saat pengobatan, perlu untuk meninggalkan makanan pedas, berlemak, asin, dan kalengan, yang menahan cairan dalam tubuh dan menyebabkan polusi dan peningkatan bengkak.

Selama periode patologi ginjal dan hpn menu harus mencakup makanan yang kaya akan zat besi, seng, kalsium dan selenium. Dalam perjalanan penyakit, metabolisme yang terganggu menyebabkan kurangnya nutrisi yang diperlukan untuk fungsi normal organ dan sistem.

Tabel diet №7

Diet untuk nefropati diabetik No. 7 direkomendasikan untuk memulihkan proses metabolisme, mengurangi edema, tekanan intrarenal dan arteri. Ini digunakan dalam nefropati diabetik dan dismetabolik, glomerulonefritis, hpn, dan patologi ginjal lainnya.

Menurut rekomendasi dari tabel, makanan dengan kandungan karbohidrat dan lemak yang tinggi tunduk pada batasan. Makanan disiapkan tanpa garam. Volume harian cairan yang dikonsumsi tidak lebih dari 1 liter. Kandungan kalori harian produk tidak lebih dari 2900 kkal, di antaranya karbohidrat hingga 450 g, protein hingga 80 g, lemak hingga 100 g, gula hingga 90 g

Selama diet nomor 7 diizinkan untuk digunakan:

sup kaldu sayur;
daging dan lidah tanpa lemak;
ikan tanpa lemak;
produk susu, kecuali keju;
bubur;
sayuran;
buah-buahan;
telur tidak lebih dari 2 pcs.;
sayang, selai, jeli;
roti dan pancake tanpa garam.

produk tepung asin;
produk dan kaldu daging dan ikan berlemak berdasarkan pada mereka;
jamur;
keju keras dan lunak;
polong-polongan;
produk dengan proporsi asam oksalat dan askorbat yang tinggi;
coklat

Tabel diet No. 7a

Ditunjuk dengan nefropati, hpn, glomerulonefritis untuk mengurangi beban pada organ berpasangan yang sakit, menormalkan proses metabolisme dan mengurangi keparahan gejala (edema, tekanan darah tinggi).

Protein dan garam tunduk pada pembatasan, lemak dan karbohidrat sedikit berkurang. Preferensi diberikan pada produk-produk yang berasal dari tumbuhan. Asupan protein harian tidak lebih dari 20 g, setengahnya berasal dari hewan. Jumlah lemak tidak boleh melebihi 80 g, 350 karbohidrat, dimana 1/3 adalah gula. Konsumsi air harian dihitung berdasarkan volume harian dari pengeluaran air seni, ditambah 0,5 liter.

Daftar produk yang disetujui:

makanan yang dipanggang tanpa garam;
sup sayur;
daging dan ikan tanpa lemak;
produk susu (penggunaan keju cottage diizinkan dengan pengecualian produk daging);
telur, tidak lebih dari 2 pcs. per minggu;
buah-buahan;
sayuran;
makaroni, protein, beras bebas protein;
minyak nabati dan hewani;
gula, madu, selai, permen, jeli;
teh herbal, teh, kolak.

Daftar makanan terlarang:

produk tepung asin;
daging dan ikan berlemak;
jamur;
keju keras;
polong-polongan;
sereal;
coklat;
kopi, kakao;
rempah-rempah, mustard, lobak.

Tabel diet nomor 7b

Rekomendasi tabel nomor 7b ditujukan untuk memulihkan metabolisme, tekanan darah di pembuluh, pengangkatan bengkak. Ini digunakan dalam patologi ginjal setelah tabel diet No. 7a. Protein dan garam dilarang, lemak dan karbohidrat tidak sangat terbatas. Diet nomor 7b termasuk yang paling jinak.

Asupan protein harian harus dalam 60 g, di antaranya 60% - berasal dari hewan. Lemak - hingga 90 g, dimana 20 g berasal dari tanaman. Jumlah karbohidrat harian tidak lebih dari 450 g, gula hingga 100 g diperbolehkan. Garam dilarang. Mode minum - hingga 1,5 liter.

Daftar produk yang diizinkan dan dilarang mirip dengan tabel diet No. 7a.

Diet adalah metode terapi yang efektif untuk penyakit ginjal dari berbagai etiologi. Membantu mengurangi beban organ yang sakit dan tingkat keparahan gambaran klinis. Berkontribusi pada normalisasi proses metabolisme dan buang air kecil. Untuk perawatan, gunakan tabel diet No. 7, 7a dan 7b.

Diet untuk nefropati diabetik: daftar produk

Nefropati diabetik adalah konsep luas yang mencakup banyak lesi ginjal. Ini dapat berkembang ke tahap terakhir, ketika pasien akan membutuhkan dialisis teratur.

Untuk mengurangi gejala dan meningkatkan gambaran klinis, Anda harus mengikuti diet khusus. Ini bisa rendah karbohidrat dan rendah protein (pada tahap terakhir penyakit).

Di bawah ini, diet untuk nefropati diabetik akan dijelaskan, menu teladan akan disajikan, serta manfaat dari diet rendah karbohidrat untuk diabetes mellitus tipe pertama dan kedua.

Terapi diet pada nefropati diabetik

Penyakit ini adalah salah satu tempat utama di antara penyebab kematian pada penderita diabetes. Jumlah pasien yang antri untuk transplantasi dan dialisis adalah pasien dengan diabetes.

Nefropati diabetik adalah konsep luas yang meliputi lesi glomeruli, tubulus, atau pembuluh yang memberi makan ginjal. Penyakit ini berkembang karena kadar glukosa darah meningkat secara teratur.

Bahaya nefropati seperti itu bagi penderita diabetes adalah bahwa tahap akhir dapat berkembang ketika dialisis akan diperlukan. Dalam hal ini, protein yang memperburuk ginjal dikeluarkan sepenuhnya dari diet.

kelesuan;
rasa logam di mulut;
kelelahan;
kram anggota badan, sering di malam hari.

Biasanya, nefropati diabetik tidak bermanifestasi pada tahap awal. Jadi, direkomendasikan bahwa pasien dengan diabetes dites sekali atau dua kali setahun:

tes urin untuk kreatinin, albumin, mikroalbumin;
Ultrasonografi ginjal;
tes darah untuk kreatinin.

Saat membuat diagnosis, banyak dokter merekomendasikan diet rendah protein, mengingat merekalah yang menambah beban pada ginjal. Ini sebagian benar, tetapi bukan protein yang berperan sebagai pengembangan nefropati diabetik. Semua karena peningkatan gula, efek toksik pada fungsi ginjal.

Untuk menghindari tahap terakhir penyakit ginjal, Anda harus mematuhi diet seimbang yang tepat. Terapi diet seperti itu akan difokuskan pada penyebab penyakit - gula darah tinggi.

Pilihan produk dalam persiapan menu harus didasarkan pada indeks glikemik (GI) mereka.

Indeks Produk Glikemik

Diet rendah karbohidrat mempertahankan kadar gula normal pada diabetes tipe 2, dan pada tipe pertama, secara signifikan mengurangi jumlah insulin aksi pendek dan ultrashort. Properti inilah yang membantu menghindari banyak komplikasi akibat diabetes.

Konsep GI adalah indikator digital dari tanda terima dan gangguan dalam darah karbohidrat yang mempengaruhi kadar glukosa dalam darah setelah dikonsumsi. Semakin rendah skor, semakin aman makanan.

Daftar produk dengan GI rendah cukup luas, yang memungkinkan Anda untuk membuat diet lengkap, tanpa kehilangan cita rasa masakan. Indeks rendah akan mencapai 50 IU, rata-rata 50 hingga 70 IU, dan tinggi di atas 70 IU.

Biasanya, dengan diabetes tipe 1 dan tipe 2, diizinkan untuk menggunakan produk dengan indeks rata-rata beberapa kali seminggu. Tetapi dengan nefropati diabetik, ini dikontraindikasikan.

Diet nefropati diabetik membentuk tidak hanya produk dengan GI rendah, tetapi juga metode perlakuan panas terhadap hidangan. Memasak seperti itu diperbolehkan:

untuk pasangan;
mendidih;
dalam microwave;
padamkan dalam sedikit minyak sayur;
membakar;
dalam slow cooker, kecuali untuk mode "fry".

Di bawah ini adalah daftar makanan dari mana diet terbentuk.

Produk untuk diet

Makanan pasien harus bervariasi. Makanan sehari-hari terdiri dari sereal, daging atau ikan, sayuran, buah-buahan, produk susu dan susu. Tingkat asupan cairan - dua liter.

Perlu diketahui bahwa jus buah dan beri dilarang untuk nutrisi makanan, bahkan dari buah-buahan dengan GI rendah. Dengan perawatan ini, mereka kehilangan serat, yang melakukan fungsi aliran glukosa yang stabil ke dalam darah.

Buah-buahan dan beri paling baik dimakan di pagi hari, tidak lebih dari 150 - 200 gram. Mereka tidak harus dibawa ke keadaan kentang tumbuk, agar tidak meningkatkan GI. Jika salad buah disiapkan dari produk-produk ini, ini harus dilakukan segera sebelum dikonsumsi untuk mempertahankan sebanyak mungkin vitamin dan elemen yang bermanfaat.

Buah dan beri dengan GI rendah:

arus hitam dan merah;
gooseberry;
apel dari varietas apa pun, manisnya tidak memengaruhi indeks;
pir;
aprikot;
blueberry;
raspberry;
stroberi;
stroberi
semua jenis buah jeruk - lemon, jeruk, jeruk keprok, jeruk bali, jeruk nipis.

Sayuran adalah dasar dari nutrisi diabetes dan membentuk hingga setengah dari seluruh diet. Mereka dapat disajikan untuk sarapan, keduanya, dan untuk teh sore dan makan malam. Lebih baik memilih sayuran musiman, mereka memiliki lebih banyak nutrisi.

Sayuran dengan nefropati diabetik GI rendah:

squash;
bawang;
bawang putih;
terong;
tomat;
kacang hijau;
lentil;
kacang polong segar dan kering;
semua jenis kubis - kembang kol, brokoli, putih dan merah;
paprika.

Dari sereal, Anda bisa memasak kedua lauk dan menambah hidangan pertama. Seseorang harus sangat berhati-hati dengan pilihan mereka, karena beberapa memiliki GI sedang dan tinggi. Pada diabetes, tidak terbebani oleh penyakit lain, dokter jarang mengizinkan bubur jagung - GI dalam batas tinggi, karena kaya akan nutrisi. Tetapi dengan nefropati diabetik, konsumsinya dikontraindikasikan. Karena bahkan lompatan minimum gula darah memberi beban pada ginjal.

Hampir semua produk susu dan produk susu mereka memiliki GI rendah, dan hanya yang harus dikeluarkan:

krim asam;
krim 20% lemak;
yogurt manis dan buah;
mentega;
margarin;
keju keras (indeks kecil, tetapi kandungan kalori meningkat);
susu kental;
kue keju mengkilap;
dadih massal (jangan dikacaukan dengan keju cottage).

Telur diperbolehkan untuk diabetes tidak lebih dari satu per hari, karena kuning telur mengandung kolesterol berbahaya. Dengan nefropati ini, lebih baik mengurangi penggunaan produk ini seminimal mungkin.

Ini tidak berlaku untuk protein, PI mereka adalah 0 U, dan indeks kuning telur adalah 50 U.

Daging dan ikan harus memilih varietas rendah lemak, menghilangkan dari mereka sisa-sisa kulit dan lemak. Kaviar dan susu dilarang. Hidangan daging dan ikan ada dalam makanan sehari-hari, lebih disukai sekali sehari.

Daging dan jeroan tersebut diperbolehkan:

daging ayam;
burung puyuh;
kalkun;
daging kelinci;
sapi muda;
daging sapi
hati sapi;
hati ayam;
lidah sapi.

Dari ikan Anda dapat memilih:

Membentuk diet penderita diabetes dari produk dari semua kategori di atas, seseorang menerima makanan yang benar dan sehat.

Ini bertujuan untuk menjaga kadar gula darah dalam kisaran normal.

Menu sampel

Menu di bawah ini dapat bervariasi sesuai dengan selera orang tersebut. Hal utama adalah bahwa produk memiliki GI rendah dan dipanaskan dengan benar. Dilarang menambahkan garam ke dalam makanan, lebih baik mengurangi asupan garam seminimal mungkin.

Jangan biarkan puasa dan makan berlebihan. Dua faktor ini memicu lonjakan gula darah. Makan dalam porsi kecil, lima hingga enam kali sehari.

Jika rasa lapar yang hebat dimakan, diizinkan untuk menikmati makanan ringan, misalnya, sebagian kecil salad sayuran atau segelas produk susu fermentasi.

sarapan pertama - salad buah;
sarapan kedua - telur dadar yang terbuat dari protein dan sayuran, teh hijau dengan sepotong roti gandum;
makan malam - sup sayur, jelai mutiara dengan irisan daging ikan, kopi hijau dengan krim;
teh sore hari - salad sayuran, teh;
makan malam pertama - lada manis diisi dengan ayam cincang dengan nasi merah, teh;
makan malam kedua - setengah gelas yogurt.

sarapan pertama - satu apel, keju cottage;
rebusan sayur sarapan kedua untuk penderita diabetes tipe 2 seperti terong, tomat, bawang merah dan paprika, teh hijau;
makan malam - sup soba, bubur gandum dengan patty daging uap, kopi hijau dengan krim;
camilan sore hari - jeli dengan oatmeal, sepotong roti gandum;
makan malam - bakso, salad sayuran.

sarapan pertama - salad buah, dibumbui dengan kefir;
sarapan kedua - telur dadar uap dari protein, kopi dengan krim;
makan malam - sup sayur, bubur gandum dengan saus hati ayam rebus, teh hijau;
teh tinggi - 150 ml yogurt;
makan malam pertama - rebusan kol dengan nasi dan jamur, sepotong roti gandum;
makan malam kedua - teh dengan cheesecake diabetes.

sarapan pertama - jeli pada oatmeal, sepotong roti gandum;
sarapan kedua - salad sayuran, telur rebus, teh hijau;
makan siang - sup mutiara-jelai, terong panggang diisi dengan daging kalkun, teh;
camilan sore hari - 150 gram keju cottage dan beberapa buah kering (aprikot kering, plum, buah ara);
makan malam pertama - soba dengan lidah sapi rebus, teh;
makan malam kedua - 150 ml ryazhenka.

sarapan pertama - salad buah;
sarapan kedua - salad sayuran, sepotong roti gandum hitam;
makan malam - sup sayur, jamur rebus dengan fillet ayam, kopi hijau dengan krim;
teh sore hari - 150 gram keju cottage, buah kering, teh;
makan malam pertama - jelai, kue ikan uap, teh hijau;
makan malam kedua - segelas yogurt rendah lemak.

sarapan pertama - kopi hijau dengan krim, tiga potong biskuit fruktosa diabetes;
sarapan kedua - uap telur dadar dengan sayuran, teh hijau;
makan malam - sup nasi merah, kacang rebus dengan daging sapi muda, sepotong roti gandum, teh;
teh sore hari - jeli di atas oatmeal, sepotong roti gandum;
makan malam pertama - bas, dipanggang dengan sayuran, teh;
makan malam kedua - setengah gelas yogurt.

sarapan pertama - teh dengan kue keju;
sarapan kedua - telur dadar dari protein dan sayuran, sepotong roti gandum;
makan siang akan menjadi sup kacang untuk penderita diabetes tipe 2 dengan sepotong roti gandum, soba dengan potongan daging ikan, kopi hijau;
makan siang - keju cottage dengan buah-buahan kering, teh;
makan malam pertama - lentil, sayatan hati, teh hijau;
makan malam kedua - segelas yogurt.

Video dalam artikel ini menjelaskan mengapa kerusakan ginjal terjadi pada diabetes.

Menu untuk nefropati diabetik

Nefropati diabetik adalah konsep luas yang mencakup banyak lesi ginjal. Ini dapat berkembang ke tahap terakhir, ketika pasien akan membutuhkan dialisis teratur.

Untuk mengurangi gejala dan meningkatkan gambaran klinis, Anda harus mengikuti diet khusus. Ini bisa rendah karbohidrat dan rendah protein (pada tahap terakhir penyakit).

Di bawah ini, diet untuk nefropati diabetik akan dijelaskan, menu teladan akan disajikan, serta manfaat dari diet rendah karbohidrat untuk diabetes mellitus tipe pertama dan kedua.

Penyakit ini adalah salah satu tempat utama di antara penyebab kematian pada penderita diabetes. Jumlah pasien yang antri untuk transplantasi dan dialisis adalah pasien dengan diabetes.

Nefropati diabetik adalah konsep luas yang meliputi lesi glomeruli, tubulus, atau pembuluh yang memberi makan ginjal. Penyakit ini berkembang karena kadar glukosa darah meningkat secara teratur.

kelesuan;
rasa logam di mulut;
kelelahan;
kram anggota badan, sering di malam hari.

Biasanya, nefropati diabetik tidak bermanifestasi pada tahap awal. Jadi, direkomendasikan bahwa pasien dengan diabetes dites sekali atau dua kali setahun:

tes urin untuk kreatinin, albumin, mikroalbumin;
Ultrasonografi ginjal;
tes darah untuk kreatinin.

Untuk menghindari tahap terakhir penyakit ginjal, Anda harus mematuhi diet seimbang yang tepat. Terapi diet seperti itu akan difokuskan pada penyebab penyakit - gula darah tinggi.

Pilihan produk dalam persiapan menu harus didasarkan pada indeks glikemik (GI) mereka.

Tentukan gula Anda atau pilih jenis kelamin untuk rekomendasi.

Konsep GI adalah indikator digital dari tanda terima dan gangguan dalam darah karbohidrat yang mempengaruhi kadar glukosa dalam darah setelah dikonsumsi. Semakin rendah skor, semakin aman makanan.

Biasanya, dengan diabetes tipe 1 dan tipe 2, diizinkan untuk menggunakan produk dengan indeks rata-rata beberapa kali seminggu. Tetapi dengan nefropati diabetik, ini dikontraindikasikan.

Diet nefropati diabetik membentuk tidak hanya produk dengan GI rendah, tetapi juga metode perlakuan panas terhadap hidangan. Memasak seperti itu diperbolehkan:

untuk pasangan;
mendidih;
dalam microwave;
padamkan dalam sedikit minyak sayur;
membakar;
dalam slow cooker, kecuali untuk mode "fry".

Di bawah ini adalah daftar makanan dari mana diet terbentuk.

Makanan pasien harus bervariasi. Makanan sehari-hari terdiri dari sereal, daging atau ikan, sayuran, buah-buahan, produk susu dan susu. Tingkat asupan cairan - dua liter.

Buah dan beri dengan GI rendah:

arus hitam dan merah;
gooseberry;
apel dari varietas apa pun, manisnya tidak memengaruhi indeks;
pir;
aprikot;
blueberry;
raspberry;
stroberi;
stroberi
semua jenis buah jeruk - lemon, jeruk, jeruk keprok, jeruk bali, jeruk nipis.

Sayuran dengan nefropati diabetik GI rendah:

squash;
bawang;
bawang putih;
terong;
tomat;
kacang hijau;
lentil;
kacang polong segar dan kering;
semua jenis kubis - kembang kol, brokoli, putih dan merah;
paprika.

Hampir semua produk susu dan produk susu mereka memiliki GI rendah, dan hanya yang harus dikeluarkan:

krim asam;
krim 20% lemak;
yogurt manis dan buah;
mentega;
margarin;
keju keras (indeks kecil, tetapi kandungan kalori meningkat);
susu kental;
kue keju mengkilap;
dadih massal (jangan dikacaukan dengan keju cottage).

Ini tidak berlaku untuk protein, PI mereka adalah 0 U, dan indeks kuning telur adalah 50 U.

Daging dan jeroan tersebut diperbolehkan:

daging ayam;
burung puyuh;
kalkun;
daging kelinci;
sapi muda;
daging sapi
hati sapi;
hati ayam;
lidah sapi.

Dari ikan Anda dapat memilih:

Membentuk diet penderita diabetes dari produk dari semua kategori di atas, seseorang menerima makanan yang benar dan sehat.

Ini bertujuan untuk menjaga kadar gula darah dalam kisaran normal.

Jangan biarkan puasa dan makan berlebihan. Dua faktor ini memicu lonjakan gula darah. Makan dalam porsi kecil, lima hingga enam kali sehari.

Jika rasa lapar yang hebat dimakan, diizinkan untuk menikmati makanan ringan, misalnya, sebagian kecil salad sayuran atau segelas produk susu fermentasi.

sarapan pertama - salad buah;
sarapan kedua - telur dadar yang terbuat dari protein dan sayuran, teh hijau dengan sepotong roti gandum;
makan malam - sup sayur, jelai mutiara dengan irisan daging ikan, kopi hijau dengan krim;
teh sore hari - salad sayuran, teh;
makan malam pertama - lada manis diisi dengan ayam cincang dengan nasi merah, teh;
makan malam kedua - setengah gelas yogurt.

sarapan pertama - satu apel, keju cottage;
rebusan sayur sarapan kedua untuk penderita diabetes tipe 2 seperti terong, tomat, bawang merah dan paprika, teh hijau;
makan malam - sup soba, bubur gandum dengan patty daging uap, kopi hijau dengan krim;
camilan sore hari - jeli dengan oatmeal, sepotong roti gandum;
makan malam - bakso, salad sayuran.

sarapan pertama - salad buah, dibumbui dengan kefir;
sarapan kedua - telur dadar uap dari protein, kopi dengan krim;
makan malam - sup sayur, bubur gandum dengan saus hati ayam rebus, teh hijau;
teh tinggi - 150 ml yogurt;
makan malam pertama - rebusan kol dengan nasi dan jamur, sepotong roti gandum;
makan malam kedua - teh dengan cheesecake diabetes.

sarapan pertama - jeli pada oatmeal, sepotong roti gandum;
sarapan kedua - salad sayuran, telur rebus, teh hijau;
makan siang - sup mutiara-jelai, terong panggang diisi dengan daging kalkun, teh;
camilan sore hari - 150 gram keju cottage dan beberapa buah kering (aprikot kering, plum, buah ara);
makan malam pertama - soba dengan lidah sapi rebus, teh;
makan malam kedua - 150 ml ryazhenka.

sarapan pertama - salad buah;
sarapan kedua - salad sayuran, sepotong roti gandum hitam;
makan malam - sup sayur, jamur rebus dengan fillet ayam, kopi hijau dengan krim;
teh sore hari - 150 gram keju cottage, buah kering, teh;
makan malam pertama - jelai, kue ikan uap, teh hijau;
makan malam kedua - segelas yogurt rendah lemak.

sarapan pertama - kopi hijau dengan krim, tiga potong biskuit fruktosa diabetes;
sarapan kedua - uap telur dadar dengan sayuran, teh hijau;
makan malam - sup nasi merah, kacang rebus dengan daging sapi muda, sepotong roti gandum, teh;
teh sore hari - jeli di atas oatmeal, sepotong roti gandum;
makan malam pertama - bas, dipanggang dengan sayuran, teh;
makan malam kedua - setengah gelas yogurt.

sarapan pertama - teh dengan kue keju;
sarapan kedua - telur dadar dari protein dan sayuran, sepotong roti gandum;
makan siang akan menjadi sup kacang untuk penderita diabetes tipe 2 dengan sepotong roti gandum, soba dengan potongan daging ikan, kopi hijau;
makan siang - keju cottage dengan buah-buahan kering, teh;
makan malam pertama - lentil, sayatan hati, teh hijau;
makan malam kedua - segelas yogurt.

Video dalam artikel ini menjelaskan mengapa kerusakan ginjal terjadi pada diabetes.

Tentukan gula Anda atau pilih jenis kelamin untuk rekomendasi.

Diet untuk nefropati diabetik dibandingkan dengan diet untuk diabetes memiliki perbedaan yang signifikan. Penting untuk secara bertahap meninggalkan protein hewani, karena mereka menyulitkan kerja ginjal. Diet harus didominasi oleh makanan diet yang kaya akan zat besi, asam folat, vitamin B dan C.

Nefropati diabetik adalah konsep yang kompleks. Ini termasuk sekelompok penyakit ginjal, berkembang sebagai akibat dari fluktuasi kadar gula darah yang konstan. Salah satu manifestasi nefropati diabetik adalah gagal ginjal kronis.

Dalam nefropati diabetik, diet ditujukan untuk menormalkan kondisi pasien dan mencegah kemungkinan komplikasi. Jika kita membandingkan nutrisi pada diabetes dan diet pada nefropati ginjal, prinsip dasarnya akan sama:

Komposisi seimbang. Dengan diabetes mellitus, baik pada tahap awal dan dalam bentuk kronis, akan perlu untuk meninggalkan sebagian besar produk yang biasa. Ini adalah produk asap, bumbu dapur, alkohol, rempah-rempah, garam, manis, tepung. Kegagalan seperti itu menyebabkan kekurangan nutrisi, jadi Anda perlu mengisinya dengan nutrisi yang tepat. Ketika diabetes mellitus menjadi kronis, banyak proses destruktif terjadi dalam tubuh. Salah satunya - pelanggaran ginjal. Yang terakhir mengarah pada penghapusan elemen mikro dan makro yang diperlukan dari tubuh. Makanan khusus dengan dimasukkannya produk makanan seperti delima, bit, anggur, kol akan membantu mengkompensasi kerugian.
Porsi kecil. Dengan diabetes, penting untuk menghindari makan berlebihan. Dalam hal ini, secara dramatis meningkatkan beban pada organ pencernaan, dan ini penuh dengan lonjakan tajam kadar gula darah. Selain itu, bentuk diabetes kronis mengganggu produksi enzim yang dikeluarkan oleh organ pencernaan. Hal ini menyebabkan stagnasi, diare, kembung, mual, sendawa, perut kembung. Jika Anda mengurangi ukuran porsi menjadi 250-300 g (seukuran kepalan tangan), perut dan usus akan mengalami lebih sedikit stres.
Gula minimum. Komentar tidak perlu - dosis minimum gula dapat menyebabkan penurunan tajam pada kondisi pasien. Karena itu, selain menyiapkan makanan diet, penting untuk mengontrol kadar gula saat perut kosong, dua jam setelah makan dan sebelum tidur.
Pengabaian garam. Baik gula dan garam menahan air dalam tubuh. Inilah sebabnya mengapa kebanyakan penderita diabetes menderita edema. Jumlah maksimum garam yang diizinkan per hari adalah 3 g.
Makan makanan dengan indeks glikemik rendah (GI) adalah indikator tingkat di mana karbohidrat yang terkandung dalam makanan diserap oleh tubuh dan meningkatkan kadar gula darah.

arus hitam dan merah;
gooseberry, apel, pir, aprikot;
blueberry, raspberry, stroberi;
stroberi, lemon, jeruk, mandarin, jeruk bali, jeruk nipis

labu, bawang, bawang putih;
terong, tomat, kacang hijau;
lentil, wortel, bit;
kacang polong segar dan kering;
semua jenis kubis - kembang kol, brokoli, putih dan merah, paprika

krim asam, krim 20% lemak;
yogurt manis dan buah, mentega, margarin, keju keras;
susu kental, dadih keju mengkilap, massa dadih

Krim asam dan mentega - tidak lebih dari satu sendok makan per hari, lebih disukai dalam bentuk saus atau saus

Penggunaan daging pada diabetes dan nefropati diabetik memiliki perbedaan yang signifikan. Jika makanan tanpa lemak dianjurkan untuk penderita diabetes (ayam, kalkun, kelinci, daging sapi muda), maka dengan nefropati bahkan ia harus secara bertahap ditinggalkan. Kalau tidak, ginjal bisa menolak sama sekali.

Komentar ahli gizi! Pada nefropati diabetik, struktur ginjal berubah - tubulus dan glomeruli bertambah besar karena pertumbuhan jaringan ikat. Karena itu, aliran darah terganggu, sehingga kemampuan untuk menyaring dan menghilangkan racun secara dramatis memburuk. Semakin banyak produk protein yang berasal dari hewan yang dikonsumsi seseorang, semakin besar beban ginjalnya. Senyawa nitrogen masuk melalui darah - produk akhir dari pemecahan protein. Jika Anda tidak mengambil tindakan tepat waktu dan tidak pergi ke daftar produk yang mengandung protein nabati (misalnya, polong-polongan), dialisis mungkin diperlukan dalam waktu dekat. Ini adalah metode perangkat keras pemurnian darah, yang, seperti ginjal, memungkinkan Anda untuk menyaring produk metabolisme dan mengeluarkannya dari tubuh.

Jumlah maksimum protein per hari adalah 70 g.

Perbedaan mendasar lain dari diet untuk penderita diabetes dan pasien dengan nefropati diabetik. Jumlah cairan per hari. Dalam kasus pertama, jumlah minimum cairan per hari adalah 1,5-2 liter. Itu memungkinkan Anda untuk menjaga keseimbangan air garam.

Dalam nefropati diabetik, jumlah cairan sekitar setengahnya untuk meminimalkan beban pada ginjal. Daftar produk dan jumlah maksimum cairan per hari ditentukan oleh dokter yang hadir.

Saat mengonsumsi sayuran, buah-buahan, dan beri, hindari yang mengandung asam oksalat. Dosis mikroskopis dari seledri, bayam, coklat kemerahan, peterseli, kelembak. Serta aprikot, nanas, pisang, zucchini, persik, peterseli. Ini juga termasuk tomat, blackcurrant, lobak, adas, buncis, lobak, bayam dan kentang. Jika Anda menggunakannya, maka dalam bentuk salad atau sebagai bagian dari sup.

Dalam nefropati diabetik, tidak hanya unit struktural ginjal (nefron), tetapi juga pembuluh darah yang berdekatan terpengaruh. Pada yang terakhir, kolesterol menumpuk, yang menyebabkan dinding pembuluh darah menjadi lebih tipis dan, akibatnya, permeabilitasnya terhadap struktur protein meningkat. Dan karena perubahan destruktif pada ginjal, tekanan darah meningkat. Salah satu tugas utama dari diet adalah menstabilkan jumlah kolesterol dan menormalkan tekanan darah.

Nutrisi dan kombinasi produk tergantung pada stadium penyakit. Pada tahap awal, Anda perlu mengurangi jumlah karbohidrat untuk menghindari lonjakan kadar gula darah.

Jika penyakit ini telah melewati tahap kronis, pertama-tama, kurangi jumlah protein hewani. Idealnya, itu benar-benar dibuang, menggantinya dengan sayuran, tidak lebih dari 70 g per hari. Langkah selanjutnya adalah membatasi cairan (hingga 1 l per hari). Penolakan produk diuretik (mentimun, zucchini, semangka, seledri, peterseli). Semua ini untuk mencegah perkembangbiakan jaringan ikat di ginjal, mengurangi tingkat keracunan, mengurangi beban pada ginjal dan menunda momen dialisis.

Resep untuk memasak dengan nefropati dapat ditemukan di video di bawah ini.

Tergantung pada keparahan gejala, penyebab proses patologis, serta kondisi umum pasien, tabel diet 7, 7a, 7b ditentukan.

Semua bidang nutrisi didasarkan pada prinsip-prinsip umum:

mengurangi jumlah makanan berlemak dan protein hewani, yang secara bertahap digantikan oleh lemak nabati;
mengurangi jumlah garam yang dikonsumsi per kilogram berat;
penolakan terhadap makanan kaleng, goreng, asap, asin, pedas dan acar;
rezim minum yang melimpah;
membagi makanan dengan sering makan dalam porsi kecil;
pengecualian karbohidrat dan gula ringan;
dengan peningkatan konsentrasi kalium dalam darah - mengurangi asupannya dengan makanan;
dengan tingkat potasium yang rendah - memastikan pasokannya cukup dengan makanan;
mengurangi volume makanan tinggi fosfor;
makan makanan yang mengandung banyak zat besi;
semua produk dikonsumsi direbus atau dimasak di atas parrigril;
makanan diet untuk bayi mirip dengan versi untuk orang dewasa.

Selama diet nomor 7 diizinkan untuk digunakan:

sup kaldu sayur;
daging dan lidah tanpa lemak;
ikan tanpa lemak;
produk susu, kecuali keju;
bubur;
sayuran;
buah-buahan;
telur tidak lebih dari 2 pcs.;
sayang, selai, jeli;
roti dan pancake tanpa garam.

produk tepung asin;
produk dan kaldu daging dan ikan berlemak berdasarkan pada mereka;
jamur;
keju keras dan lunak;
polong-polongan;
produk dengan proporsi asam oksalat dan askorbat yang tinggi;
coklat

Daftar produk yang disetujui:

makanan yang dipanggang tanpa garam;
sup sayur;
daging dan ikan tanpa lemak;
produk susu (penggunaan keju cottage diizinkan dengan pengecualian produk daging);
telur, tidak lebih dari 2 pcs. per minggu;
buah-buahan;
sayuran;
makaroni, protein, beras bebas protein;
minyak nabati dan hewani;
gula, madu, selai, permen, jeli;
teh herbal, teh, kolak.

Daftar makanan terlarang:

produk tepung asin;
daging dan ikan berlemak;
jamur;
keju keras;
polong-polongan;
sereal;
coklat;
kopi, kakao;
rempah-rempah, mustard, lobak.

Daftar produk yang diizinkan dan dilarang mirip dengan tabel diet No. 7a.

Istilah nefropati menggabungkan berbagai proses patologis yang terjadi di ginjal. Diet untuk nefropati ginjal merupakan komponen penting untuk menjaga kesehatan. Nutrisi tersebut ditujukan untuk menormalkan proses metabolisme dalam tubuh. Selain nutrisi klinis, perlu untuk menghilangkan gejala yang menyertainya, untuk menghentikan penyakit yang menyebabkan perkembangan nefropati.

Para provokator masalah adalah:

diabetes;
kehamilan;
asam urat;
kanker;
hemoglobin rendah;
keturunan;
keracunan bahan kimia atau obat;
perubahan hormon;
gangguan metabolisme;
penyakit infeksi saluran kemih;
batu ginjal.

Kembali ke daftar isi

Diet dilakukan setelah pemeriksaan lengkap pasien untuk menentukan kebutuhan dan karakteristik individu pasien. Pada tahap awal penyakit, sudah cukup untuk memasukkan pembatasan diet kecil untuk pencegahan. Saat menjalankan formulir harus bersifat kuratif. Dengan bantuan nutrisi yang tepat, keseimbangan garam-air dalam tubuh pulih. Berkat produk yang dipilih secara khusus, sistem saluran kemih mulai berfungsi secara normal, yang menyebabkan pembengkakan ekstremitas berkurang atau hilang sama sekali. Tekanan darah dilanjutkan, tubuh mabuk.

Kembali ke daftar isi

Lebih banyak tentang protein

Mengurangi asupan protein harian, komponen wajib perawatan kompleks pasien.

Ginjal yang rusak sulit menghilangkan terak nitrogen, kebanyakan dari mereka dibentuk oleh protein hewani. Namun, penolakan tajam terhadap produk hewani - stres bagi tubuh, yang semakin memperburuk kondisi kesehatan. Asupan protein harian harus dikurangi secara bertahap. Dianjurkan untuk beralih ke daging, ikan, dan kemudian sepenuhnya menjadi protein nabati.

Kembali ke daftar isi

Lebih banyak tentang garam

Saat membentuk edema, tekanan darah tinggi, Anda perlu mengurangi asupan garam. Saat memasak, jangan tambahkan garam sama sekali, tambahkan garam sebelum makan. Transisi ke diet bebas garam terjadi secara bertahap untuk menyesuaikan sensasi rasa. Garam meningkatkan rasa makanan, jadi penting ketika beralih ke diet bebas garam untuk mulai menggunakan makanan lain yang meningkatkan rasa makanan: jus tomat atau saus bebas garam, jus lemon, bumbu kering, bawang putih dan bawang kering, garam tangkai seledri.

Kembali ke daftar isi

Bergantung pada hasil analisisnya, ada baiknya menambah atau mengurangi jumlah makanan dalam makanan dengan kandungan potasium. Biasanya, dengan manifestasi awal penyakit, perlu untuk meningkatkan asupan kalium, dan kemudian, sebaliknya, batasi saja. Pisang, banyak kacang, keju cottage, soba, bayam, alpukat, oatmeal kaya akan kalium. Jika ada kebutuhan untuk mengurangi kalium dalam produk, lakukan perlakuan panas.

Kembali ke daftar isi

Penurunan fosfor dalam makanan secara bertahap memiliki efek positif pada pengobatan, memperlambat pertumbuhan jaringan ikat di ginjal dan munculnya keracunan kronis atau akut. Makanan pedas, berlemak, kalengan, dan acar membuat sistem urin kencang. Air harus dikonsumsi dalam jumlah yang cukup, di pagi hari asupan air memicu semua proses dalam tubuh dan membersihkan tubuh dari racun yang telah terakumulasi semalaman. Namun, dengan penambahan berat badan yang cepat, karena edema, perlu untuk mengurangi asupan cairan pada saat menghilangkan penyebabnya.

Kembali ke daftar isi

Selama masa sakit dan perawatan, tubuh manusia kehilangan banyak zat bermanfaat. Karena itu, perlu mengonsumsi suplemen vitamin, termasuk unsur-unsur besi, seng, selenium, kalsium. Termasuk dalam makanan diet kaya zat besi: anggur, bit, delima. Sangat penting dalam diet untuk meningkatkan makanan penurun kolesterol: kol dari berbagai varietas, sayuran hijau, bibit gandum hijau. Selain itu, penolakan karbohidrat cepat menurunkan kadar kolesterol dan insulin dalam darah.

Kembali ke daftar isi

Hidangan Daging

Hidangan vegetarian dan sayuran vegan yang disukai dengan tambahan sereal atau tanpa sereal. Daging, hidangan jamur, telur yang tidak disukai. Saat beralih ke protein nabati, sup ikan dan kaldu diizinkan. Sosis yang dilarang, daging kaleng, ikan asin dan ikan asap. Penting untuk sepenuhnya menghilangkan produk susu.

Kembali ke daftar isi

Semua sereal gandum baik, terutama bebas gluten: millet (millet), buckwheat, amaranth, quinoa, chia, beras merah, semua kacang polong baik. Penting untuk meninggalkan nasi putih, oatmeal, serpihan memasak instan sangat berbahaya. Butir gluten tidak diinginkan: jagung, gandum, barley, oat. Pasta durum gandum diperbolehkan. Anda bisa makan roti gandum utuh atau roti tidak beragi. Melarang semua produk roti dengan gula, ragi, dipanggang dari tepung olahan putih dan hitam.

Kembali ke daftar isi

Hampir semua sayuran disukai: kentang, bit, wortel, kol putih, kubis Brussel, brokoli, kembang kol, labu, kacang polong, zucchini, paprika manis, terong, tomat, mentimun, sayuran hijau. Anda harus berhati-hati dengan penggunaan lobak, lobak, bawang merah, bayam, bawang putih dan bawang segar. Sayuran kaleng dan acar yang dilarang.

Kembali ke daftar isi

Di babak pertama, lebih baik menggunakan permen alami: buah-buahan, beri, buah kering, madu. Namun, dalam kasus penyakit menular, ada baiknya menolak mereka. Cokelat, muesli, susu kental manis, permen, kue, biskuit, makanan penutup dan gula, produk diabetes dengan pengganti gula harus sepenuhnya dikecualikan.

Kembali ke daftar isi

Bumbu kering, bawang putih, bawang merah, rempah-rempah lembut disukai: kapulaga, ketumbar, adas, kunyit, asafoetida. Saus yang baik dengan penambahan jus lemon berdasarkan biji labu yang dihancurkan, bunga matahari. Saus tomat buatan rumah yang disukai. Lobak, mustard, mayones, saus tomat, kecap, saus susu, cabai, jahe, lada hitam dilarang.

Kembali ke daftar isi

Teh herbal yang baik, rebusan rosehip, minuman dengan lemon, koktail hijau berdasarkan air dan bibit gandum hijau, jus sayuran hijau, air bersih. Penting untuk mengecualikan teh hitam dan hijau, kopi, kakao, minuman beralkohol, susu, jus, air yang kaya akan natrium, minuman berkarbonasi. Minuman jelai, sawi putih diperbolehkan.

Kembali ke daftar isi

Disukai biji bunga matahari mentah dan basah, labu, almond, kacang mede. Biji rami yang sangat bagus, chia. Minyak dingin yang tidak dimurnikan diizinkan, dan minyak zaitunnya paling baik dikonsumsi. Perhatian harus diambil kenari, Brasil, kacang tanah, makadamia. Ghee terlarang, mentega, lemak ikan dan hewan, lemak babi.

Kembali ke daftar isi

Setelah bangun, minumlah 1 liter air, ditambah sedikit jus lemon segar. Setelah 15 menit, minum koktail hijau berdasarkan air, kecambah hijau gandum dan lemon, atau makan buah. Satu jam setelah buah, makan salad sayuran dengan baik. Sayuran menggunakan segar, musiman. Tambahkan labu, bunga matahari atau biji rami ke dalam salad pilihan Anda, bumbui dengan minyak sayur. Dari pukul 12: 00-15: 00 adalah pencernaan yang terkuat, jadi ada baiknya jika makan siang datang saat ini. Makan siang harus penuh dan ringan secara bersamaan. Pastikan untuk memasukkan hidangan dari salad segar, sayuran rebus dan sereal atau kacang-kacangan yang dimasak. Anda bisa makan roti gandum utuh. Minum makan malam dengan cairan apa pun dilarang. Setelah 2 jam setelah makan, minumlah ramuan imunomodulasi. Saat makan malam, lebih baik makan sayur yang dimasak dan segar.

Kembali ke daftar isi

Nefropati IgA disertai dengan berbagai komplikasi atau penyakit pada organ dan sistem lain. Penderitaan sistem kardiovaskular dan tulang, hati, saluran pencernaan. Tujuan dari nutrisi yang tepat untuk nefropati IgA adalah untuk mengurangi tekanan darah, memastikan pasokan nutrisi, meningkatkan imunitas. Penekanan besar dalam nutrisi terdiri atas masuknya unsur besi ke dalam tubuh pasien, pengecualian protein hewani dan lemak, dan pengecualian karbohidrat cepat.

Kembali ke daftar isi

Nefropati diabetik disertai dengan kadar glukosa yang tinggi dalam darah. Dengan bantuan nutrisi klinis, kerusakan ginjal diabetes berkurang atau sepenuhnya dihentikan. Diet untuk nefropati diabetik adalah mengatur gula dalam darah, untuk keperluan ini diet rendah karbohidrat digunakan. Makanan manis sepenuhnya dikecualikan dari diet: madu, buah-buahan kering, gula, buah-buahan manis, permen toko.

Beranda »Diet» Nefropati diabetik: diet, menu sampel, daftar makanan yang diizinkan dan yang dilarang

Diabetes mellitus menyebabkan komplikasi berbahaya. Pada diabetes, berbagai kelompok organ manusia terkena, termasuk fungsi ginjal.

Ini, pada gilirannya, mengarah pada konsekuensi kesehatan yang serius, dan dengan tidak adanya pengobatan - bahkan hingga kematian pasien.

Diet untuk diabetes dan masalah ginjal yang dikombinasikan dengan obat yang tepat dapat membantu menyelesaikan masalah tersebut.

Tetapi untuk alasan apa kadar gula tinggi secara negatif mempengaruhi fungsi ginjal? Beberapa faktor penting mempengaruhi ginjal secara negatif pada diabetes.

Pertama-tama, kelebihan glukosa dalam darah memiliki efek negatif.

Ini bergabung dengan protein jaringan - glikasi terjadi, yang merusak ginjal. Protein yang terglikasi menyebabkan tubuh memproduksi antibodi spesifik, yang juga memiliki efek negatif pada ginjal.

Selain itu, darah penderita diabetes sering melebihi jumlah trombosit, yang menyumbat pembuluh darah kecil. Dan akhirnya, penyerapan air yang buruk ke dalam sel dan kurangnya pembuangannya dari tubuh meningkatkan jumlah darah yang harus dibersihkan dengan melewati ginjal melalui dirinya sendiri.

Semua ini mengarah pada fakta bahwa terdapat hiperfiltrasi glomerulus - percepatan glomeruli ginjal. Dan beban sangat tinggi mempengaruhi kinerja tubuh dan menyebabkan terjadinya peralatan glomerulus - nefropati diabetik. Hal ini ditandai dengan penurunan yang signifikan dalam jumlah glomeruli aktif akibat oklusi kapiler intraklubral.

Ketika jumlah glomeruli yang terkena mencapai tingkat tertentu, muncul gejala yang menunjukkan perkembangan gagal ginjal:

sakit kepala;
mual dan muntah;
gangguan pencernaan;
napas pendek yang parah;
rasa logam dan bau mulut;
gatal di kulit;
kram dan kram.

Dengan perkembangan penyakit lebih lanjut, konsekuensi yang lebih serius mungkin terjadi - pingsan dan bahkan koma. Oleh karena itu, sangat penting untuk memulai pengobatan sedini mungkin, sementara ginjal masih dalam kondisi normal dengan pembersihan darah.

Pengobatan nefropati dimulai dengan mengendalikan kadar gula. Bagaimanapun, kadar gula berlebih yang signifikan adalah penyebab perkembangan lesi ginjal pada diabetes.

Prasyarat berikutnya untuk keberhasilan pengendalian penyakit adalah pengurangan kadar tekanan darah.

Perlu bahwa tekanan kembali normal pada 130/80, dan lebih baik masih lebih rendah.

Akhirnya, nutrisi pada gagal ginjal dan diabetes mellitus memainkan peran yang sangat penting. Memang, kepatuhan terhadap aturan nutrisi tertentu dapat mengurangi konsentrasi gula dalam darah dan mengurangi beban pada ginjal, sehingga mencegah kekalahan kapiler baru.

Diet harus disetujui oleh dokter Anda.

Prinsip diet

Prinsip dasar diet yang harus diikuti dalam nefropati diabetik adalah untuk mencegah kenaikan kadar gula dan mengurangi beban pada ginjal. Rekomendasi gizi sangat bervariasi pada berbagai tahap penyakit.

Jadi, pada tahap pertama dan mudah, sangat penting untuk mengontrol kandungan dalam makanan tidak hanya gula, tetapi juga protein. Langkah-langkah ini diperlukan untuk memfasilitasi kerja ginjal.

Diet rendah protein secara signifikan mengurangi beban pada ginjal dan membantu mengatasi penyakit ini. Selain itu, faktor penting dalam penyakit ini juga meningkatkan tekanan darah. Dalam hal ini, dianjurkan untuk meminimalkan konsumsi acar.

Jika pada tahap pertama penyakit di tempat pertama mengendalikan kadar gula, maka dengan perkembangan nefrosis diabetik yang paling penting adalah mengontrol konsumsi protein hewani. Memang, untuk mengurangi kadar gula, ada obat khusus, sedangkan efektivitas obat yang mengurangi beban pada ginjal jauh lebih rendah.

Pilihan terbaik adalah mengganti hampir semua protein hewani dengan sayuran. Menurut hasil penelitian, proporsi protein hewani dalam makanan pasien tidak boleh melebihi 12%.

Produk yang mengandung protein nabati

Selain membatasi konsumsi garam, protein dan gula, pengembangan penyakit ini direkomendasikan untuk secara signifikan mengurangi jumlah produk yang mengandung fosfat. Fosfor juga memiliki kemampuan untuk bekerja pada ginjal dan memperburuk hiperfiltrasi.

Selain itu, pembatasan konsumsi lemak hewani juga diperlihatkan. Bagaimanapun, mereka adalah sumber kolesterol, yang membentuk pembuluh penyempitan plak. Pada saat yang sama, penyempitan seperti itu merupakan karakteristik tidak hanya pada pembuluh serebral - kelebihan kolesterol memiliki efek signifikan pada kapiler di ginjal, menjadi faktor risiko tambahan untuk penyumbatan mereka.

Penolakan protein lengkap tidak dianjurkan.

Produk apa yang dilarang?

Ada berbagai macam produk makanan, yang, jika diet diamati dalam kasus-kasus gagal ginjal pada diabetes mellitus, tidak hanya tidak dianjurkan - itu jelas dilarang.

Pertama-tama, gula dan produk yang mengandungnya, atau sejumlah besar fruktosa, termasuk madu, molase buah, dll, tidak dapat dikonsumsi.

Selain itu, Anda tidak dapat menggunakan kue yang terbuat dari tepung putih. Dalam produk ini banyak karbohidrat cepat. Batasi konsumsi buah-buahan dengan kandungan fruktosa yang terlalu tinggi - pisang, kurma, anggur, melon. Jangan makan varietas pir, apel, semangka yang manis.

Jangan makan makanan yang digoreng, daging berlemak. Babi terlarang, domba, ikan berlemak. Tidak dianjurkan untuk mengonsumsi produk susu dengan kadar lemak tinggi - keju lemak, krim asam, dll.

Selain itu, Anda tidak bisa makan acar dan daging asap - mereka juga selalu memiliki banyak garam, yang meningkatkan tekanan.

Tidak termasuk mentega dan margarin, mengandung banyak lemak hewani. Tidak diinginkan dan penggunaan mayones.

Dilarang meminum minuman berkarbonasi, terutama yang manis-manis, juga jus buah, bahkan yang diperas segar alami - asupannya dapat memicu peningkatan kadar glukosa.

Di bawah larangan, tentu saja, dosis minuman beralkohol apa pun, serta bumbu pedas dan rempah-rempah. Perhatian harus digunakan teh, tetapi dari kopi lebih baik untuk benar-benar menyerah.

Diet dapat menyebabkan masalah dengan feses, yang dipecahkan dengan mengonsumsi obat alami yang lembut.

Apa yang harus digunakan?

Bagian utama dari diet haruslah sayuran. Mereka harus dimakan mentah, dikukus, direbus, direbus - tidak digoreng.

Tidak ada batasan pada sayuran, kecuali kentang. Disarankan untuk menggunakannya dalam bentuk panggang, tidak lebih dari 200 gram per hari.

Sereal yang paling berguna, yang harus dimasukkan dalam diet untuk nefropati diabetik, harus mengenali gandum. Praktis tidak ada karbohidrat sederhana, dikontraindikasikan untuk penderita diabetes. Sereal lain, terutama manna, harus digunakan dengan hati-hati.

Penggunaan sayuran hijau pada umumnya dan sayuran hijau khususnya sangat bermanfaat. Lemak hewani paling baik diperoleh dari produk susu, mengendalikan jumlahnya.

Dari jus direkomendasikan konsumsi campuran tomat dan tomat dengan jus sayuran lainnya.

Dari jus buah diperbolehkan untuk mengambil sedikit jus prem segar.

Secara umum, nutrisi pada pasien dengan insufisiensi ginjal dan diabetes mellitus, selain membatasi makanan tertentu, juga harus ditandai dengan porsi sedang. Dalam hal apapun tidak dapat makan berlebihan - itu berdampak negatif baik pada keseimbangan enzim dalam tubuh dan kondisi ginjal.

Jangan makan jelai mutiara - terlalu banyak karbohidrat.

Diet untuk gagal ginjal dan diabetes, menu mingguan

Contoh menu yang disajikan di bawah ini adalah sampel untuk menyusun menu yang benar untuk nefropati diabetik.

Mereka dapat bergantian, mencampur, mengubah, tidak melupakan daftar produk yang dilarang dan tidak diinginkan. Kepatuhan dengan diet ini akan membantu mengatasi kerusakan ginjal dan meningkatkan kondisi keseluruhan tubuh dan kesehatan pasien.

Pilihan menu pertama termasuk sarapan telur dadar protein kukus, roti gandum hitam dan dua tomat. Jika kadar glukosa tidak terlalu tinggi, penggunaan kopi dengan pemanis dapat diterima.

Makan siang harus terdiri dari sup tanpa lemak dan dua atau tiga potong roti yang dipanggang dari tepung gandum. Saat makan siang, Anda perlu makan jeli jeruk atau lemon dengan pemanis atau jeli susu. Untuk makan malam - ayam rebus rendah lemak, salad sayuran dengan yogurt buatan sendiri tanpa pemanis, teh tanpa pemanis dengan lemon.

Versi kedua dari tabel diet untuk batu giok yang disebabkan oleh diabetes.

Untuk sarapan - keju cottage rendah lemak dengan satu roti panggang, salad asam-berry. Untuk makan siang - sup ikan dengan menggunakan ikan tanpa lemak, kentang panggang, teh.

Snack - apel hijau tanpa pemanis. Untuk makan malam - salad mentimun dan selada segar, pinggul kaldu.

Pilihan ketiga adalah pemilihan hidangan. Untuk sarapan - bubur soba dengan susu skim. Untuk makan siang - sup kubis vegetarian dari kubis segar, potongan daging ayam, salad sayuran tanpa minyak. Di sore hari - protein mousse tanpa gula. Makan malam - salad seafood dan teh tanpa pemanis.

Tentu saja, diet untuk nefropati ginjal diabetik daftar produk dan hidangan memiliki yang lebih panjang.

Pemilihan hidangan dapat dilakukan sendiri, menghindari hidangan yang dilarang dan mengikuti aturan sederhana kombinasi produk.

Hidangan daging atau ikan tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan produk susu, bahkan yang rendah lemak.

Satu-satunya pengecualian yang dapat diizinkan adalah penambahan yogurt tanpa pemanis alami atau yogurt rendah lemak ke salad sayuran.

Jangan menyalahgunakan bumbu dan bumbu, serta produk kedelai.

Video terkait

Dasar-dasar diet diabetes:

Diet akan membantu mengatasi penyakit dan mengurangi kadar gula darah, serta secara signifikan meningkatkan kesehatan pasien dan meningkatkan efektivitas obat yang diresepkan.

Diet untuk nefropati diperlukan untuk mengurangi timbulnya gejala dan memperbaiki gambaran klinis. Setiap penyakit pada sistem ekskresi mengganggu fungsi normal banyak organ. Makanan diet harus mengandung makanan rendah protein dan rendah karbohidrat. Berkat dukungan nutrisi yang kompeten, efek obat ditingkatkan, proses metabolisme dalam tubuh dinormalisasi.

Pada tahap awal penyakit gizi seimbang yang rasional sudah cukup. Ketika suatu penyakit diabaikan, diet terapeutik diperlukan.

Menu diet direkomendasikan setelah memeriksa pasien. Nutrisi yang rasional memungkinkan untuk memulihkan keseimbangan air-garam dalam tubuh. Daftar hidangan yang dikompilasi dengan benar membantu sistem ekskretoris berfungsi secara normal, mengurangi pembengkakan tangan dan kaki. Tekanan darah stabil, jumlah zat beracun dalam tubuh berkurang.

Diet untuk nefropati diabetik didasarkan pada prinsip-prinsip berikut:

Pengurangan dalam menu protein hewani dan transisi lengkap ke protein nabati.
Membatasi asupan garam.
Dengan peningkatan kandungan mineral kalium (K) dalam aliran darah, perlu untuk mengurangi makanan dengan kandungan zat ini yang tinggi.
Dengan berkurangnya kandungan kalium (K) dalam aliran darah harus meningkatkan asupan makanan dengan elemen ini.
Pembatasan makanan dengan konsentrasi fosfor yang tinggi.
Makanan kaleng, yang kaya rasa dengan rempah-rempah, makanan berlemak, diasap, dan diasamkan tidak termasuk dalam diet.
Minum cukup air minum bersih.
Makanan harus sering.
Vitamin, mineral, makanan kaya zat besi, harus ada dalam makanan.
Membatasi jumlah gula dan karbohidrat yang mudah dicerna.

Kembali ke daftar isi

Ketika makanan nefropati harus tinggi kalori dan per hari harus 3.500 kkal. Konsumsilah makanan yang tinggi lemak nabati dan karbohidrat lambat. Mengurangi kandungan kalori menyebabkan fakta bahwa tubuh mulai mengeluarkan protein sendiri, sebagai akibat keracunan yang terjadi oleh zat berbahaya yang terbentuk selama reaksi ini. Dalam hal ini, beban pada ginjal meningkat.

Untuk perhitungan kalori, lemak, karbohidrat, protein yang masuk ke dalam tubuh dengan makanan, ada indeks CBDI. Untuk setiap pasien, indeks dihitung secara individual, dengan mempertimbangkan usia dan sasaran. Dengan menggunakan nilai numerik komposisi produk, Anda dapat menghitung konten kalori. Misalnya, sepotong keju keras seberat 10 g mengandung 2,4 g protein, 3 g lemak, dan 0,2 g karbohidrat. Nilai kalori dihitung dengan rumus berikut: 2,4 × 4 + 30 × 9 + 0,2 × 4 = 37 kkal.

Kembali ke daftar isi

Daftar Produk

Direkomendasikan untuk penyakit:

roti diet bebas garam;
sayur, vegetarian, susu, buah;
produk susu rendah lemak;
daging tanpa lemak;
varietas ikan tanpa lemak.

Ketika nefropati tidak bisa makan lobak.

Nephropathy menghilangkan makanan berikut:

kue kering;
keju cottage lemak, krim asam, susu;
kacang lobak dilarang dari sayuran;
Hidangan berasap, pedas, dan acar.

Kembali ke daftar isi

Jumlah cairan yang diperlukan berkontribusi untuk menghilangkan garam asam urat dan menstabilkan proses metabolisme. Penting untuk mengikuti rezim minum. Minum banyak cairan setiap hari untuk meningkatkan ekskresi urin. Cairan ini didistribusikan secara merata sepanjang hari. Sangat berguna di siang hari untuk minum air bersih, teh, ekstrak herbal, misalnya, dari bunga chamomile, infus rosehip. Air mineral, kakao, minuman tonik kuat tidak termasuk dalam makanan.

Kembali ke daftar isi

Penting untuk mengamati mode asupan makanan khusus untuk IgA-nephropathy (glomerulonefritis kronis non-infeksi), disertai dengan komplikasi dalam pekerjaan banyak sistem dalam tubuh. Pada penyakit ini, sistem kardiovaskular, jaringan tulang, dan hati saluran pencernaan mengalami perubahan negatif. Tujuan nutrisi yang tepat untuk penyakit ini adalah untuk mengurangi tekanan darah, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan pasokan nutrisi penting. Penting untuk dikeluarkan dari menu protein hewani dan lemak, karbohidrat ringan.

Orang dengan nefropati diabetik perlu melepaskan buah-buahan kering.

Pada nefropati diabetik, disertai dengan peningkatan kadar gula dalam aliran darah, perlu untuk mengurangi beban pada ginjal. Nutrisi yang rasional pada penyakit ini adalah mengatur gula dalam aliran darah, yang menggunakan diet rendah karbohidrat. Daftar produk yang dilarang untuk pasien adalah sebagai berikut:

gula;
buah-buahan kering;
buah-buahan yang mengandung banyak gula;
kue kering;
kopi manis, teh.

Kembali ke daftar isi

Contoh diet untuk pasien yang menderita nefropati, pada hari 1:

Sarapan - 1 apel, dadih gurih.
Makan siang - sup sayur, teh hijau.
Makan malam - sup hercules, bubur soba dengan patty daging kukus, kopi hijau tanpa pemanis dengan krim.
Snack - oatmeal, sepotong roti gandum.
Makan malam - salad sayuran dan bakso.

Kembali ke daftar isi

Diet secara signifikan membantu meningkatkan kesejahteraan pasien dengan nefropati ginjal. Sebelum Anda memulai perawatan diet, Anda harus berkonsultasi dengan ahli nefrologi, ahli endokrin, atau ahli gizi. Pada tanda pertama kemunduran kesejahteraan, Anda harus menghubungi klinik dan mencari tahu apa yang menyebabkan perubahan tersebut.

Diet yang tepat untuk nefropati diabetik

Fitur diet dengan nefropati ginjal dan diabetes

Karbohidrat

Protein

Kalium

Kalsium dan fosfor

Daftar produk yang dilarang dan diizinkan

Menu untuk nefropati diabetik

Video yang bermanfaat

Fitur diet dalam nefropati diabetik

Rekomendasi umum

Lebih lanjut tentang bahan gizi

Dampak nutrisi pada fungsi ginjal

Tabel diet №7

Tabel diet No. 7a

Tabel diet nomor 7b

Diet untuk nefropati diabetik: daftar produk

Terapi diet pada nefropati diabetik

Indeks Produk Glikemik

Produk untuk diet

Menu sampel

Menu untuk nefropati diabetik

Lebih banyak tentang protein

Lebih banyak tentang garam

Hidangan Daging

Prinsip diet

Produk apa yang dilarang?

Apa yang harus digunakan?

Diet untuk gagal ginjal dan diabetes, menu mingguan

Video terkait

Daftar Produk

Publikasi Lain Tentang Nefritis