Bir Makanan Ringan di Rumah

Infeksi

Makanan ringan untuk bir di rumah jauh lebih enak dan lebih murah. Ternyata banyak, jadi Anda bisa berharap itu akan cukup untuk semua orang. Bir, pada umumnya, diminum di perusahaan besar, dan keripik serta kerupuk yang dibeli berakhir dengan sangat cepat. Karena itu, yang terbaik adalah memasak di rumah.

Anda dapat menyiapkan camilan untuk segala rasa, keju, daging, atau bahkan sayuran. Semua yang diinginkan hatimu. Yang utama adalah memiliki waktu luang dan fantasi. Apalagi di rumah Anda bisa dan cumi-cumi mengering dan membuat keripik ayam. Singkatnya, di rumah Anda dapat membuat camilan favorit apa pun.

Ini hanya layak mempertimbangkan fakta bahwa kadang-kadang dibutuhkan beberapa hari untuk menyiapkan makanan ringan tertentu, terutama jika Anda mengasinkan. Jadi rawatlah meja bir terlebih dahulu.

Cara membuat camilan bir di rumah - 15 varietas

Keripik dalam multivarian

Resep yang sangat sederhana untuk keripik kentang yang lezat dan dicintai.

Bahan:

Kentang - 500 g
Saus Kedelai - 100 ml
Minyak sayur - untuk menggoreng
Bumbu

Memasak:

Potong kentang menjadi irisan tipis. Untuk memotong irisan dengan cepat, Anda bisa menggunakan pengupas.

Untuk mencegah kentang berubah menjadi hitam, potong tepat di air.

Isi kentang dengan kecap dan air. Anda dapat menambahkan rempah-rempah favorit Anda.

Tuang minyak ke slow cooker, nyalakan program Penggorengan. Dan tunggu sampai slow cooker menghangat.

Sementara itu, keringkan kentang di atas tisu. Kami mengirim keripik kentang panggang. Goreng selama 4 menit.

Saat hot chips, taburi dengan rempah-rempah favorit Anda.

Keripik Ayam

Keripik daging sangat populer di kalangan pecinta bir. Dan kerugian utama dari hidangan ini adalah harga. Jadi ayo buat camilan ini di rumah.

Bahan:

Fillet ayam - 300 g
Saus Kedelai - 100 ml
Ketumbar secukupnya
Lada putih - secukupnya
Bumbu favorit - secukupnya

Memasak:

Fillet ayam dipotong tipis-tipis.

Seluruh rahasia memasak hidangan ini ada di pemotongan. Potongan ayam harus berukuran sama. Hanya dengan cara ini semua potongan ayam akan dimasak pada saat bersamaan.

Kami menggeser ayam dalam wadah yang dalam. Isi dengan kecap asin. Tambahkan semua rempah-rempah. Kami menghapus ayam di lemari es selama 15 menit. Sekarang kami menaruh potongan ayam di tongkat.

Sekarang letakkan tongkat di grid. Kue dengan kertas timah di bagian bawah oven. Parut daging yang ada di bagian atas oven. Biarkan daging selama 4-5 jam.

Salmon untuk bir

Resep yang sangat orisinal untuk camilan ke salah satu minuman berbusa paling favorit.

Bahan:

Salmon - 1 kg
Cognac - 50 ml
Rempah-rempah - secukupnya
Gula - 10 g
Jus Lemon - 50 ml

Memasak:

Salmon dipotong dan dipotong kecil-kecil. Campur potongan salmon dengan brendi, rempah-rempah dan gula. Aduk rata. Tambahkan jus lemon. Aduk lagi. Biarkan ikan selama 15 menit untuk acar.

Tongkat keju

Makanan ringan ini sangat populer di restoran dan pub. Aturlah pesta dma - siapkan stik keju.

Bahan:

Keju - 300 g
Telur - 1 pc.
Bawang putih - 2 gigi.
Remah roti - 100 g

Memasak:

Potong keju menjadi sumpit. Kocok telur dengan kocokan. Celupkan keju ke dalam adonan dari telur, lalu pada remah roti. Goreng keju dalam mentega. Di setiap sisi selama 2 menit.

Camilan Bir - Cumi Kering

Makanan pembuka yang sangat lezat, yang bisa ditemukan di sembarang toko, tapi tentu saja buatan sendiri lebih enak.

Bahan:

Cumi - 1 kg.
Lada hitam - 10 g
Bumbu untuk ikan - 10 g
Bumbu ayam - 10 g
Gula - 10 g
Cuka - 40 ml

Memasak:

Bersihkan dan potong cumi-cumi. Daging kukus. Untuk melakukan ini, tuangkan daging cumi dengan air mendidih, tutup dengan tutupnya dan biarkan selama 3 menit. Kemudian tambahkan cuka, merica, garam, bumbu untuk ikan dan ayam. Campur semuanya dengan baik. Biarkan cumi semalaman. Kami menyebarkan cumi di pengering rumah. Memasak 4-6 jam.

Tongkat asin dengan wijen

Makanan pembuka ini populer di Eropa. Kami di Rusia lebih menyukai crouton, meskipun Anda dapat menggabungkan makanan ringan ini.

Bahan:

Tepung - 500 g
Bir - 125 ml
Mentega - 100 g
Wijen
Garam
Gula

Memasak:

Pertama-tama, Anda perlu menguleni adonan. Untuk melakukannya dalam mangkuk yang dalam, campur tepung dan mentega, dan aduk rata. Kemudian secara bertahap tuangkan bir terus diaduk. Kami terus menguleni adonan dengan tangan Anda. Adonan harus elastis dan tidak menempel di tangan. Setelah itu, adonan dikirim ke lemari es selama satu jam. Sekarang roll adonan. Kita harus memiliki satu kue besar dengan tebal sekitar satu sentimeter. Potong menjadi tongkat. Anda dapat memutar setiap strip untuk kecantikan. Taburi dengan garam dan wijen, kirim ke oven selama 15-20 menit.

Camilan leher ayam dan saus keju

Camilan bir yang sangat enak dan murah.

Bahan:

Bawang putih - 3 gigi.
Leher Ayam - 1 kg
Keju - 40 g
Krim asam - 80 g
Mayones - 100 ml

Memasak:

Leher ayam dicuci dengan baik, memotong kulit dan kelebihan lemak. Garam dan merica.

Panaskan minyak di wajan dan goreng bawang putih di atasnya. Setelah beberapa menit, tambahkan leher ayam ke dalam wajan. Goreng selama 30 menit. Sementara itu, siapkan sausnya.

Tiga keju di parutan halus. Dalam mangkuk, campur krim asam dan mayones. Garam dan merica dan tambahkan keju parut. Saus yang dihasilkan dicampur dengan baik.

Telinga babi

Pembuka sangat lezat dan tidak biasa dari telinga babi. Secara umum, menurut resep ini, Anda bisa memasak hidangan yang berbeda.

Bahan:

Telinga babi - 5 pcs.
Cuka Sari Apel
Bow
Paprika merah
Bumbu

Memasak:

Isi telinga dengan air dan didihkan. Dicuci dengan baik. Tuang air lagi, garam, tambahkan daun salam dan bawang. Masak 2 jam lagi dengan api kecil di bawah tutupnya. Seiring waktu, kami mendapatkan telinga dan mencuci lagi dengan baik. Potong-potong. Garam dengan baik, tambahkan sesendok cuka dan rempah-rempah untuk mereka. Semua tercampur rata. Diamkan selama 30 menit.

Bawang berdering dalam adonan

Salah satu camilan bir paling populer dan favorit, yang dikenal di seluruh dunia.

Bahan:

Tepung - 100 g
Bawang - 500 g
Pati - 5 g
Cabai - 10 g
Garam
Remah roti - 50 g
Minyak sayur untuk digoreng.

Memasak:

Campur tepung, pati, merica, garam dan rempah-rempah. Aduk rata dan isi dengan air. Kami mencampur tentang massa homogen. Campuran harus pada kepadatan krim asam. Potong bawang menjadi cincin. Sekarang kita turunkan cincin dari awal ke adonan, lalu ke roti kering. Goreng cincin dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Sayap ala KFC

Semua orang menyukai sayap dari restoran cepat saji KFC seperti semua orang tanpa kecuali.

Bahan:

Sayap - 1 kg
Telur - 1 pc.
Oatmeal - 100 g
Saus Tobasko - 10 ml
Paprika merah
Serpih - 100 g
Cucurcuma
Adjika kering
Paprika

Memasak:

Sayap dipotong di sendi. Garam sayapnya. Tambahkan paprika merah, campuran paprika dan adzhika. Tambahkan saus Tobasco. Aduk rata dan biarkan dalam rendaman semalaman. Kocok telur dengan sedikit air. Dalam remah roti tambahkan kunyit untuk warna. Oatmeal cincang dengan kunyit. Sekarang kita celupkan sayap ke tepung, lalu ke telur dan kemudian di serpihan. Sayap yang dihasilkan digoreng dalam minyak sampai matang.

Keripik keju

Keripik keju buatan sendiri disiapkan sangat sederhana, pembuat wafel adalah bahan penting di sini. Berkat dia, keripik dibuat sangat sederhana.

Bahan:

Krim asam - 150 ml
Margarin - 125 g
Telur - 1 pc.
Keju keras - 200 g
Paprika - 10 g
Kunyit - 10 g
Soda - 5 g
Tepung - secukupnya

Memasak:

Campur krim asam dan telur. Campurkan pengocok. Tambahkan margarin di sini. Aduk lagi. Untuk membuat warna keripik indah, tambahkan paprika dan kunyit. Tambahkan keju parut. Di sini juga tambahkan soda dan garam. Sekarang tambahkan sedikit tepung dan uleni adonan hingga lembut. Tutupi piring dengan kertas timah dan kirimkan adonan ke lemari es. Sekarang dari tes kami menggulung bola. Sebarkan bola pada wafel besi dan goreng.

Bola keju

Camilan bir murah dan murah.

Bahan:

Keju - 200 g
Telur - 1 pc.
Remah roti - 100 g

Memasak:

Kocok telur dengan pengocok atau garpu. Parut keju di parutan halus.

Aduk rata. Dari massa yang dihasilkan kita melempar bola. Gulung bola di remah roti dan goreng dalam minyak sayur. Goreng perlu digoreng.

Camilan pita cepat untuk bir

Camilan yang renyah dan renyah pasti akan menyenangkan semua orang.

Bahan:

Sosis - 100 g
Keju keras - 100 g
Mayones - 3 sdm.
Kecap - Seni. l
Roti pita

Memasak:

Sebarkan roti pita. Sebarkan pita dengan mayones dan saus tomat. Salami dipotong-potong tipis dan diletakkan di atas roti pita. Tiga keju di parutan halus. Penutup daging asap keju. Kami memutar pita dalam gulungan. Potong-potong dan letakkan di atas loyang.

Telur di munich

Camilan yang sangat orisinal dan lezat yang akan Anda dan teman Anda sukai.

Bahan:

Telur - 4 pcs.
Akar Jahe - 3 cm
Anyelir - 3 pcs.
Kacang polong
Cuka Sari Apel - 50 ml
Gula - 1 sdt.
Bawang putih - 3 gigi
Garam

Memasak:

Rebus telur. Campur semua rempah-rempah dan cuka dalam segelas air. Rebus bumbunya. Kupas bawang putih. Masukkan bawang putih dan telur ke dalam wadah makanan, tuangkan bumbu. Biarkan selama 2 hari di lemari es.

Sajikan dengan bir.

Sosis diasinkan untuk bir

Resep sosis gurih dan gurih yang sangat menarik dan simpel.

Bahan:

Sosis - 1 kg
Ketumbar - 10 g
Garam - 10 g
Gula - 10 g
Cuka - 300-500 ml
Cabai panas - 3 pcs.
Acar mentimun - 3 pcs.
Bawang - 1 pc.
Bawang putih - 4 gigi.

Memasak:

Potong mentimun menjadi irisan tipis. Kupas dan potong bawang putih menjadi irisan tipis. Potong bawang menjadi bulu.

Rebus air. Kemudian tambahkan cuka 6%, gula, garam, merica, kayu manis dan ketumbar. Anda bisa menambahkan rempah-rempah lainnya. Pada sosis, buatlah potongan. Masukkan potongan mentimun, bawang putih, bawang merah, cabai, diolesi lobak atau mustard.

Dalam stoples tiga liter di bagian bawah taruh bawang. Bawang meletakkan sosis. Lapisan alternatif ke bagian atas tabung. Isi sosis dengan bumbu. Biarkan acar selama 1-2 hari pada suhu kamar.

11 camilan lezat untuk bir bagi mereka yang bosan dengan keripik toko

Bakso ayam yang harum, udang renyah, burger bawang dan makanan lainnya untuk secangkir busa dingin.

1. Keripik dari pita

Bahan

1 butir telur;
1 sendok makan krim asam 20% lemak;
garam - secukupnya;
1-2 sendok teh bumbu (Anda bisa minum rempah Italia, hop-suneli atau bumbu universal lainnya);
beberapa tangkai adas;
70 g keju keras;
1 pita tipis.

Memasak

Kocok telur dalam krim asam dan aduk hingga konsistensi halus. Tambahkan garam, bumbu dan bawang putih cincang halus dan aduk rata lagi.

Parut keju di parutan halus. Oleskan roti pita dengan krim asam di satu sisi dan potong menjadi empat persegi panjang kecil. Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Taburkan setiap potong roti pita dengan keju parut.

Panggang chip pada suhu 160-170 ° C selama 5-7 menit. Mungkin butuh sedikit waktu lebih sedikit, jadi lihatlah secara berkala kondisi chip. Mereka harus memerah dan renyah.

2. Bakso ayam dalam saus teriyaki

Bahan

450 g ayam cincang;
1 butir telur;
2 sendok teh tepung jagung atau tepung kentang;
beberapa bulu bawang hijau;
2 siung bawang putih;
2 sendok teh jahe parut segar;
2 sendok teh kecap asin;
garam - secukupnya;
lada hitam giling - secukupnya;
sedikit minyak sayur;
beberapa daun selada;
1 sendok makan biji wijen.

80 ml air + 2 sendok makan;
120 ml kecap;
110 g madu cair;
1 siung bawang putih;
½ sdt jahe cincang segar;
2 sendok makan tepung jagung atau kentang.

Memasak

Tambahkan telur cincang, tepung, bawang cincang (sisakan sedikit untuk hiasan), bawang putih cincang, jahe, kecap asin dan rempah-rempah. Aduk rata dan letakkan di atas loyang yang diminyaki. Panggang pada suhu 220 ° C selama 15-20 menit.

Tuang 80 ml air, kecap, dan madu ke dalam panci, tambahkan bawang putih dan jahe. Larutkan pati dalam air yang tersisa dan tuangkan ke dalam panci. Masak saus dengan api sedang, aduk sesekali sampai mengental.

Angkat panci dari atas api, tempatkan bola ayam di dalamnya dan aduk sehingga benar-benar tertutup saus. Tutupi piring dengan daun selada, taruh bola ayam di atasnya dan taburi wijen dan bawang hijau cincang.

3. Cincin Keju Bawang

Bahan

2 bawang besar;
3-4 iris tipis mozzarella (atau keju lain yang meleleh dengan baik);
minyak sayur - untuk menggoreng;
250 g tepung;
5 butir telur;
230 g remah roti.

Memasak

Kupas dan potong bawang menjadi cincin setebal 1 cm. Pisahkan cincin dari satu sama lain dengan tangan Anda. Potong setiap irisan keju menjadi 4 irisan panjang. Ambil dua ikal bawang dan letakkan yang lebih kecil di dalam yang kedua. Letakkan potongan keju di antara mereka. Ulangi hal yang sama dengan sisa bawang dan dinginkan selama satu jam.

Panaskan minyak dalam wajan yang dalam. Seharusnya begitu banyak sehingga cincin bawang melayang bebas di dalamnya. Masukkan air ke dalam minyak: jika mulai mendesis, berarti sudah mencapai suhu yang tepat.

Bagikan tepung, telur kocok, dan biskuit dalam mangkuk yang berbeda. Celupkan setiap cincin dalam tepung, lalu celupkan ke dalam campuran telur, dan akhirnya gulingkan remah roti. Pada bagian-bagian, turunkan cincin dalam minyak yang dipanaskan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Letakkan di atas tisu untuk mengeringkan lemak berlebih. Sajikan cincin bawang dan keju dengan saus tomat atau saus pedas.

4. Roti Keju Bawang Putih

Bahan

200 g adonan ragi jadi;
3 sendok makan mentega;
2-3 siung bawang putih;
beberapa tangkai peterseli;
100 g mozzarella (atau keju lain yang meleleh dengan baik).

Memasak

Potong adonan menjadi potongan kecil selebar 2-3 cm dan letakkan dalam mangkuk. Tambahkan mentega cair, bawang putih cincang, peterseli cincang dan keju parut ke dalamnya dan aduk rata. Lebih mudah melakukannya dengan tangan.

Masukkan sekitar 3 potong adonan ke setiap kompartemen cupcake kue. Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 ° C selama 15 menit. Sajikan roti gulung panas.

5. Udang renyah

Bahan

2 sendok makan tepung jagung;
2 sendok makan jus lemon;
1 sendok teh lada hitam;
garam - secukupnya;
300 g udang kupas;
200 g remah roti;
minyak sayur - untuk menggoreng.

Memasak

Campur pati, jus lemon, merica dan garam. Anda dapat mengambil rempah-rempah pilihan Anda. Masukkan udang ke dalam campuran ini, aduk dan biarkan selama setengah jam. Lalu gulung udang dalam remah roti dan goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan.

6. Kroket Brokoli Mini

Bahan

350 g kuntum brokoli;
garam - secukupnya;
1 butir telur;
70 g remah roti;
beberapa bulu bawang hijau;
70 g keju keras;
2 siung bawang putih;
lada hitam giling - secukupnya;
sedikit minyak sayur.

Memasak

Celupkan brokoli ke dalam air asin mendidih selama 2 menit. Keluarkan perbungaan dengan skimmer dan cincang halus dengan pisau. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan telur kocok, kerupuk, bawang cincang, keju parut, bawang putih cincang, garam dan merica. Aduk rata dan dinginkan selama 15-20 menit.

Bentuk silinder kecil dari campuran dan letakkan di atas loyang yang diminyaki. Kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 8–9 menit. Kemudian balik kroket sayuran dan panggang untuk jumlah waktu yang sama.

7. Bawang burger dengan daging cincang

Bahan

450 g daging sapi giling;
garam - secukupnya;
½ sendok teh lada hitam;
2-3 siung bawang putih;
1 bawang besar;
100 g keju cheddar;
120 g tepung;
5 butir telur;
150 g remah roti;
minyak sayur - untuk menggoreng.

Memasak

Campur daging cincang dengan garam, merica dan bawang putih cincang. Anda bisa mengambil bumbu lain sesuai selera. Kupas bawang dan potong menjadi cincin setebal 1 cm, dengan tangan Anda, pisahkan satu sama lain.

Di setiap cincin, letakkan sekitar satu sendok makan daging cincang dan bagikan pada "keranjang" bawang. Letakkan sepotong kubus keju di atas daging dan tutup dengan sesendok daging cincang lagi. Tekan daging cincang dengan tangan Anda agar tidak merayap di tepi bawang. Ulangi hal yang sama dengan cincin yang tersisa.

Celupkan setiap cincin dalam tepung, celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan remah roti. Kemudian celupkan ke dalam telur lagi dan gulingkan ke remah roti. Masukkan cincin di bagian dalam minyak panas dan goreng di atas api sedang selama sekitar 5-6 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Letakkan di atas tisu untuk mengeringkan lemak. Sajikan burger dengan saus tomat atau saus pedas.

8. Fillet ayam dalam saus barbekyu

Bahan

1 dada ayam;
120 g remah roti;
garam - secukupnya;
lada hitam giling - secukupnya;
300 gram saus barbekyu.

Memasak

Potong payudara melintasi serat menjadi beberapa bagian. Campur remah roti dengan garam dan merica. Anda dapat menambahkan bumbu lain pilihan Anda.

Celupkan ayam ke dalam saus barbekyu dan masukkan remah roti. Letakkan di atas loyang, ditutupi dengan perkamen, dan dimasukkan ke dalam dipanaskan sampai 190 ° C selama 15 menit. Kemudian olesi potongan ayam di kedua sisi dengan saus dan panggang selama 10 menit.

9. Bruschetta bawang putih dengan tomat dan kemangi

Bahan

1 baguette;
1-2 siung bawang putih;
beberapa sendok makan minyak zaitun;
3 tomat;
beberapa cabang kemangi;
150 gram keju keras;
garam - secukupnya;
lada hitam giling - secukupnya.

Memasak

Potong baguette menjadi irisan. Potong bawang putih menjadi dua dan gosokkan menjadi irisan roti di kedua sisi. Letakkan baguette di atas loyang dan tuangkan mentega.

Potong tomat menjadi dua, buang bijinya dan potong dadu kecil. Campurkan dengan basil cincang, keju parut, rempah-rempah dan sedikit minyak. Biarkan selama 10 menit.

Lalu taruh sekitar satu sendok makan campuran ini di setiap irisan baguette. Panggang bruschetta pada suhu 180 ° C selama beberapa menit sampai keju meleleh.

10. Telur isian dalam adonan

Bahan

15 butir telur;
120 g tepung;
50 g remah roti;
minyak sayur - untuk menggoreng;
4 sendok makan mayones;
2 sendok makan mustard;
1 sendok teh saus pedas;
garam - secukupnya;
lada hitam giling - secukupnya;
1 sendok teh paprika.

Memasak

Rebus 12 telur rebus dan kupas. Potong menjadi dua bagian dan pisahkan kuning dari protein. Kocok telur mentah yang tersisa sedikit. Celupkan protein dalam tepung, celupkan ke dalam campuran telur dan gulingkan remah roti.

Goreng mereka dalam minyak panas selama sekitar 2-3 menit. Lalu letakkan di atas tisu untuk mengeringkan lemak berlebih.

Tambahkan mayones, mustard, saus pedas, garam dan merica ke kuning telur dan aduk hingga rata. Masukkan campuran ini ke dalam tas kuliner dan isi dengan protein panggang. Taburi dengan paprika sebelum disajikan.

11. Keripik dengan salad keju wortel

Bahan

100 g keju keras;
100 g wortel dalam bahasa Korea;
2-3 sendok makan mayones;
1 paket kecil chip (diharapkan ukuran chip yang sama);
beberapa tangkai adas.

Memasak

Parut keju di parutan besar atau sedang. Campur dengan wortel dan mayones. Taruh sekitar satu sendok makan salad di atas keripik dan taburi dengan dill cincang.

Resep terbaik untuk camilan bir di rumah

Tentunya Anda telah memperhatikan bahwa harga camilan bir di toko agak terlalu mahal. Tapi kami masih membeli produk ini, karena bagus untuk bir. Kami ingin menawarkan Anda alternatif yang bagus. Tidak banyak orang tahu, tetapi camilan bir yang dibuat di rumah jauh lebih enak dan lebih murah. Ada berbagai macam resep, baik yang sederhana, yang memakan waktu 2-3 menit, dan kompleks, yang mengklaim sebagai mahakarya kuliner.

Kami menulis resep semua makanan ringan paling populer dan beberapa yang tidak biasa yang pasti Anda sukai. Cukup pilih salah satu resep yang Anda suka dan ikuti petunjuk langkah demi langkah.

Di bawah ini adalah resep sederhana dan resep kompleks yang mungkin perlu beberapa hari untuk dipersiapkan. Itu semua tergantung pada apa yang sebenarnya Anda rencanakan, jika itu hanya pertemuan dengan teman-teman, maka crouton dengan bawang putih akan berhasil, tetapi jika Anda merayakan hari jadi, maka Anda akan terjebak dengan udang di dalam adonan!

Keripik dalam multivarian

Resep yang sangat sederhana untuk keripik kentang yang lezat dan dicintai.

Bahan:

Kentang - 500 g
Saus Kedelai - 100 ml
Minyak sayur - untuk menggoreng
Bumbu

Memasak:

Potong kentang menjadi irisan tipis. Untuk memotong irisan dengan cepat, Anda bisa menggunakan pengupas.

Untuk mencegah kentang berubah menjadi hitam, potong tepat di air.

Isi kentang dengan kecap dan air. Anda dapat menambahkan rempah-rempah favorit Anda.
Tuang minyak ke slow cooker, nyalakan program Penggorengan. Dan tunggu sampai slow cooker menghangat.
Sementara itu, keringkan kentang di atas tisu. Kami mengirim keripik kentang panggang. Goreng selama 4 menit.
Saat hot chips, taburi dengan rempah-rempah favorit Anda.

Keripik Ayam

Keripik daging sangat populer di kalangan pecinta bir. Dan kerugian utama dari hidangan ini adalah harga. Jadi ayo buat camilan ini di rumah.

Bahan:

Fillet ayam - 300 g
Saus Kedelai - 100 ml
Ketumbar secukupnya
Lada putih - secukupnya
Bumbu favorit - secukupnya

Memasak:

Fillet ayam dipotong tipis-tipis.

Seluruh rahasia memasak hidangan ini ada di pemotongan. Potongan ayam harus berukuran sama. Hanya dengan cara ini semua potongan ayam akan dimasak pada saat bersamaan.

Kami menggeser ayam dalam wadah yang dalam.
Isi dengan kecap asin. Tambahkan semua rempah-rempah.
Kami menghapus ayam di lemari es selama 15 menit.
Sekarang kami menaruh potongan ayam di tongkat.
Sekarang letakkan tongkat di grid.

Kue dengan kertas timah di bagian bawah oven. Parut daging yang ada di bagian atas oven. Biarkan daging selama 4-5 jam.

Salmon untuk bir

Resep yang sangat orisinal untuk camilan ke salah satu minuman berbusa paling favorit.

Bahan:

Salmon - 1 kg
Cognac - 50 ml
Rempah-rempah - secukupnya
Gula - 10 g
Jus Lemon - 50 ml

Memasak:

Salmon dipotong dan dipotong kecil-kecil. Campur potongan salmon dengan brendi, rempah-rempah dan gula. Aduk rata. Tambahkan jus lemon. Aduk lagi. Biarkan ikan selama 15 menit untuk acar.

Tongkat keju

Makanan ringan ini sangat populer di restoran dan pub. Aturlah pesta dma - siapkan stik keju.

Bahan:

Keju - 300 g
Telur - 1 pc.
Bawang putih - 2 gigi.
Remah roti - 100 g

Memasak:

Potong keju menjadi sumpit.
Kocok telur dengan kocokan.
Celupkan keju ke dalam adonan dari telur, lalu pada remah roti.
Goreng keju dalam mentega.
Di setiap sisi selama 2 menit.

Camilan Bir - Cumi Kering

Makanan pembuka yang sangat lezat, yang bisa ditemukan di sembarang toko, tapi tentu saja buatan sendiri lebih enak.

Bahan:

Cumi - 1 kg.
Lada hitam - 10 g
Bumbu untuk ikan - 10 g
Bumbu ayam - 10 g
Gula - 10 g
Cuka - 40 ml

Memasak:

Bersihkan dan potong cumi-cumi.
Daging kukus.
Untuk melakukan ini, tuangkan daging cumi dengan air mendidih, tutup dengan tutupnya dan biarkan selama 3 menit.
Kemudian tambahkan cuka, merica, garam, bumbu untuk ikan dan ayam.
Campur semuanya dengan baik.
Biarkan cumi semalaman.
Kami menyebarkan cumi di pengering rumah.
Memasak 4-6 jam.

Tongkat asin dengan wijen

Makanan pembuka ini populer di Eropa. Kami di Rusia lebih menyukai crouton, meskipun Anda dapat menggabungkan makanan ringan ini.

Bahan:

Tepung - 500 g
Bir - 125 ml
Mentega - 100 g
Wijen
Garam
Gula

Memasak:

Pertama-tama, Anda perlu menguleni adonan.
Untuk melakukannya dalam mangkuk yang dalam, campur tepung dan mentega, dan aduk rata.
Kemudian secara bertahap tuangkan bir terus diaduk.
Kami terus menguleni adonan dengan tangan Anda.
Adonan harus elastis dan tidak menempel di tangan.
Setelah itu, adonan dikirim ke lemari es selama satu jam.
Sekarang roll adonan.
Kita harus memiliki satu kue besar dengan tebal sekitar satu sentimeter.

Potong menjadi tongkat. Anda dapat memutar setiap strip untuk kecantikan. Taburi dengan garam dan wijen, kirim ke oven selama 15-20 menit.

Camilan leher ayam dan saus keju

Camilan bir yang sangat enak dan murah.

Bahan:

Bawang putih - 3 gigi.
Leher Ayam - 1 kg
Keju - 40 g
Krim asam - 80 g
Mayones - 100 ml

Memasak:

Leher ayam dicuci dengan baik, memotong kulit dan kelebihan lemak.
Garam dan merica.
Panaskan minyak di wajan dan goreng bawang putih di atasnya.
Setelah beberapa menit, tambahkan leher ayam ke dalam wajan.
Goreng selama 30 menit.

Sementara itu, siapkan sausnya. Tiga keju di parutan halus. Dalam mangkuk, campur krim asam dan mayones. Garam dan merica dan tambahkan keju parut. Saus yang dihasilkan dicampur dengan baik.

Telinga babi

Pembuka sangat lezat dan tidak biasa dari telinga babi. Secara umum, menurut resep ini, Anda bisa memasak hidangan yang berbeda.

Bahan:

Telinga babi - 5 pcs.
Cuka Sari Apel
Bow
Paprika merah
Bumbu

Memasak:

Bawang berdering dalam adonan

Salah satu camilan bir paling populer dan favorit, yang dikenal di seluruh dunia.

Bahan:

Tepung - 100 g
Bawang - 500 g
Pati - 5 g
Cabai - 10 g
Garam
Remah roti - 50 g
Minyak sayur untuk digoreng.

Memasak:

Sayap ala KFC

Semua orang menyukai sayap dari restoran cepat saji KFC seperti semua orang tanpa kecuali.

Bahan:

Sayap - 1 kg
Telur - 1 pc.
Oatmeal - 100 g
Saus Tobasko - 10 ml
Paprika merah
Serpih - 100 g
Cucurcuma
Adjika kering
Paprika

Memasak:

Sayap dipotong di sendi.
Garam sayapnya.
Tambahkan paprika merah, campuran paprika dan adzhika.
Tambahkan saus Tobasco.
Aduk rata dan biarkan dalam rendaman semalaman.
Kocok telur dengan sedikit air.
Dalam remah roti tambahkan kunyit untuk warna.

Oatmeal cincang dengan kunyit. Sekarang kita celupkan sayap ke tepung, lalu ke telur dan kemudian di serpihan. Sayap yang dihasilkan digoreng dalam minyak sampai matang.

Keripik keju

Keripik keju buatan sendiri disiapkan sangat sederhana, pembuat wafel adalah bahan penting di sini. Berkat dia, keripik dibuat sangat sederhana.

Bahan:

Krim asam - 150 ml
Margarin - 125 g
Telur - 1 pc.
Keju keras - 200 g
Paprika - 10 g
Kunyit - 10 g
Soda - 5 g
Tepung - secukupnya

Memasak:

Campur krim asam dan telur.
Campurkan pengocok.
Tambahkan margarin di sini.
Aduk lagi.
Untuk membuat warna keripik indah, tambahkan paprika dan kunyit.
Tambahkan keju parut.
Di sini juga tambahkan soda dan garam.

Sekarang tambahkan sedikit tepung dan uleni adonan hingga lembut. Tutupi piring dengan kertas timah dan kirimkan adonan ke lemari es. Sekarang dari tes kami menggulung bola. Sebarkan bola pada wafel besi dan goreng.

Bola keju

Camilan bir murah dan murah.

Bahan:

Keju - 200 g
Telur - 1 pc.
Remah roti - 100 g

Memasak:

Kocok telur dengan pengocok atau garpu. Parut keju di parutan halus.

Aduk rata. Dari massa yang dihasilkan kita melempar bola. Gulung bola di remah roti dan goreng dalam minyak sayur. Goreng perlu digoreng.

Camilan pita cepat untuk bir

Camilan yang renyah dan renyah pasti akan menyenangkan semua orang.

Bahan:

Sosis - 100 g
Keju keras - 100 g
Mayones - 3 sdm.
Kecap - Seni. l
Roti pita

Memasak:

Telur di munich

Camilan yang sangat orisinal dan lezat yang akan Anda dan teman Anda sukai.

Bahan:

Telur - 4 pcs.
Akar Jahe - 3 cm
Anyelir - 3 pcs.
Kacang polong
Cuka Sari Apel - 50 ml
Gula - 1 sdt.
Bawang putih - 3 gigi
Garam

Memasak:

Rebus telur.
Campur semua rempah-rempah dan cuka dalam segelas air.
Rebus bumbunya.
Kupas bawang putih.
Masukkan bawang putih dan telur ke dalam wadah makanan, tuangkan bumbu.
Biarkan selama 2 hari di lemari es.

Sajikan dengan bir.

Sosis diasinkan untuk bir

Resep sosis gurih dan gurih yang sangat menarik dan simpel.

Bahan:

Sosis - 1 kg
Ketumbar - 10 g
Garam - 10 g
Gula - 10 g
Cuka - 300-500 ml
Cabai panas - 3 pcs.
Acar mentimun - 3 pcs.
Bawang - 1 pc.
Bawang putih - 4 gigi.

Memasak:

Potong mentimun menjadi irisan tipis. Kupas dan potong bawang putih menjadi irisan tipis. Potong bawang menjadi bulu.

Dalam stoples tiga liter di bagian bawah taruh bawang. Bawang meletakkan sosis. Lapisan alternatif ke bagian atas tabung. Isi sosis dengan bumbu. Biarkan acar selama 1-2 hari pada suhu kamar.

Camilan kecil

Crouton, keripik, kacang-kacangan, cumi-cumi kering dan tongkat ikan dari toko - makanan ringan untuk bir, foto-foto yang sangat memberi kita isyarat dengan papan iklan. Tapi semua ini adalah ibu rumah tangga yang baik tidak akan merekomendasikan ke meja. Pesta bir di rumah merupakan peluang bagus untuk menyiapkan camilan bagi orang yang Anda cintai dari produk yang telah terbukti di rumah. Misalnya, kerupuk. Mereka dimasak dengan sangat cepat dan mudah, tetapi mereka sangat lezat.

Ambil potongan roti dan potong dadu.
Tuang ke dalam wajan tanpa minyak.
Garam, merica, dan goreng dengan api besar.
Pada saat yang sama pastikan untuk mengaduk sepanjang waktu, sehingga mereka tidak terbakar.
Saat crouton memiliki lapisan kulit yang agak keemasan, sisihkan.
Tambahkan cengkeh bawang putih yang dipotong pada parutan atau pisau.
Tutup penutup dan campur, seolah-olah melemparkan isi panci.
Kembalilah ke api rendah selama 1 menit lagi. Pada saat yang sama, jangan lupa aduk sepanjang waktu.

Sajikan crouton bisa di piring camilan dengan keju, potong dadu. Anda dapat mengambil beberapa varietas. Misalnya, keju keras dan dilelehkan ke dalam stoples sehingga Anda bisa mencelupkan kerupuk ke dalamnya. Untuk tujuan yang sama, fondue keju sangat ideal. Selain itu, Anda bisa menyajikan sedotan. Ini sangat cocok dengan keju leleh.

Makanan ringan Bavaria

Secara tradisional, semua pub Jerman menyajikan bir ke berbagai jenis sosis dan sosis. Tentu saja, memasaknya sendiri akan sedikit bermasalah. Karena itu, lebih baik membelinya di toko. Tapi saus untuk camilan Bavaria bisa Anda lakukan dengan tangan Anda sendiri.

Nomor saus 1. Ambil saus tomat atau pasta tomat. Cincang peterseli dan aduk dengan saus merah, tambahkan sedikit air. Tetapi untuk menjaga konsistensi saus. Garam, merica dan buang sedikit gula. Anda juga bisa mengiris beberapa irisan bawang. Aduk rata dan sajikan dalam panci. Selain peterseli, Anda juga bisa menambahkan daun ketumbar atau basil.
Saus No. 2. Campur krim asam dan mayones dalam proporsi 2 banding 1 dan tambahkan seikat adonan cincang halus. Masukkan satu telur mentah ke dalam saus dan aduk rata. Anda bisa berjalan sedikit blender. Tambahkan juga siung bawang putih cincang. Sajikan juga dalam panci atau mangkuk kecil.
Saus nomor 3. Ini adalah saus terbaik untuk sosis Bavaria, sosis, dan sosis. Tambahkan sedikit madu ke mustard, sedikit mayones atau krim asam dan aduk rata.

Tulang rusuk yang tajam

Hidangan utama dan, tentu saja, yang sudah lama ditunggu-tunggu di pesta bir adalah iga! Anda bisa memasak daging babi atau lainnya, tergantung pada anggaran dan jumlah tamu. Iga - ini adalah camilan terbaik untuk bir, resep untuk memasak semua jenis camilan yang sangat lezat ini adalah sama. Untuk persiapan Anda akan membutuhkan iga sendiri, saus Tabasco, garam dan sedikit lada hitam.

Campur semua bahan dengan baik. Biarkan mereka beristirahat selama sekitar 30 menit. Jika waktu memungkinkan, Anda dapat membiarkan iga meresap selama beberapa jam. Dikirim dalam oven selama 40 menit. Jangan lupa untuk mengikutinya, agar tidak membakar atau berlatih.

Sajikan semua camilan bisa di piring yang dihiasi daun selada. Pesta keren dan nikmati makanan Anda!

Di bawah masing-masing pihak - camilannya sendiri

Makanan ringan untuk bir - ini adalah topik yang harus dikhususkan untuk Pesta bir. Tapi tidak hanya itu. Pesta bir, pertemuan bir semakin populer terlepas dari musim dan hari libur. Oh, yah, kamu tidak perlu, setelah membaca bahwa artikelnya adalah tentang makanan ringan untuk bir, secara mental menggambar dua setengah jadwal untuk dirimu sendiri di halaman terdekat, yang memilih bangku lama, berbaris beberapa botol Zhigulevskiy dan mengancam melambaikan vobla kering ke irama kemarahan mereka. pidato

Mari kita perkenalkan foto lainnya.

Perusahaan pemuda yang ramah, banyak tawa dan lelucon, banyak obrolan dan "Baltika", kacang tanah dalam jumlah besar dan keripik murah. Ini bagus untuk semua orang - dengan tulus, sederhana dan sungguh-sungguh. Pertemuan seperti itu diingat selama bertahun-tahun sebagai titik-titik terang...
Pesta Bertema - mengapa tidak? Diundang datang dalam kemeja di kandang Bavaria dan dengan kacamata pribadi yang besar, di atas meja - kue yang sangat diperlukan dan hidangan dengan udang karang rebus, dindingnya dihiasi dengan karangan bunga bendera, kontes diadakan, semua orang bermain kehilangan. Anda tahu, misalnya, berapa tinggi botol bir gelas standar? Apa label teratas di atasnya? Dan berapa liter bir yang diminum orang Prancis A. Muffy dalam 50 menit? Bir apa yang dianggap paling mahal di dunia? Itu menyenangkan! Tanpa beban, lengkap, tidak rumit, dan tak terkalahkan. Ya, dengan camilan bir.
Sore di pondok. Untuk anggur - tidak ada rombongan dan suasana hati yang tepat, saya hanya ingin merenungkan tanpa malu-malu, bergosip dengan pacar saya, beristirahat dari hari musim panas. Siapa yang akan menolak segelas minuman dingin, di sebelahnya sepiring nugget ayam renyah yang dimasak di api unggun tampak seperti sihir?
Atau pertemuan teman-teman lama - teman sekelas datang mengunjungi suaminya, mereka ingin mengingat diri mereka yang dulu - dengan rencana besar di kepala mereka, dompet kosong dan hati yang hangat. Di atas meja ada gelas dengan Heineken, kerupuk keju, dan cangkang pistachio. Saya baik dan senang.

Secara umum, apa pun kesempatan untuk minum bir, Anda selalu dapat mengubahnya menjadi pesta, dengan menyiapkan makanan ringan yang cukup lezat, setelah memikirkan menu aslinya, membuat daftar hidangan menarik.

Tentu saja, mudah untuk mengambil jalan dengan resistensi paling rendah dan membungkusnya di supermarket terdekat - selalu ada cumi-cumi kering, daging panggang asin, kerupuk dengan bawang putih, telinga babi, dan keju "kuncir" asap. Set makanan tidak sehat dan semi-asli yang sangat baik.

Itu mungkin, tetapi apakah itu layak? Lagipula, artinya sama sekali bukan dalam meminum bir secara mekanis, artinya adalah kesenangan yang Anda dapatkan. Jika Anda setuju dengan pernyataan itu, maka ikuti saya ke dapur, saya akan berbagi ide tentang bagaimana menyiapkan berbagai makanan ringan untuk bir.

Camilan bir panas

Sepertinya ada sesuatu pada saya bahwa bir bukanlah minuman yang terutama menyuguhkan camilan panas. Format pertemuan bir melibatkan percakapan panjang dan banyak tawa - selama teman keluarga yang lama memberi tahu sepeda berikutnya, hidangan panas apa pun akan mendingin dan kehilangan daya tariknya. Karena alasan inilah saya lebih suka camilan dingin dengan bir. Namun, tentu saja ada pengecualian.

Bayangkan sayap ayam yang tajam: menggigit sepotong kulit yang renyah, dan meledak di mulut dengan api, merobek sedikit daging dari tulang, dan itu berkilau di lidah, hampir memotong langit-langit dengan membakar paprika merah. Luar biasa! Ada sesuatu yang primitif dalam proses memakan daging di tulang. Primitif dan brutal - bagaimana, tidak minum sayap ayam, dimasak dalam bumbu pedas, dengan beberapa teguk bir yang memabukkan?

Dan sosis frankfurt goreng? Lemak, daging, asap berbau, daging asap, payau dan sangat kaya! Dengan perusahaan mana mereka berubah menjadi sempurna? Yah, tentu saja, dengan bir! Sebuah oven atau wajan, panggangan atau anglo - tidak peduli bagaimana Anda menggorengnya, sosis akan sama-sama sesuai untuk segelas minuman ringan tanpa filter dingin dan sebotol bir gelap "hidup" segar.

Frankfurt bukanlah Frankfurt, tetapi sosis sangat cocok.

Sosis rebus dengan saus tomat

Karena kita minum bir sendiri, kita tidak akan menyesal pada kobaska, terutama karena hidangan ini sangat cocok untuk bir. Ternyata sepenuhnya, dalam bahasa Jerman.

Untuk 4 porsi kita perlu:

sosis -500 gram,
bir -1 gelas
kecap -150 gram.

Masukkan sosis ke dalam panci kecil, tuangkan botol bir dan masak dengan api kecil sebentar, hampir sampai semua bir menguap. Kami mengeluarkan panci dan memotongnya di beberapa tempat. Panggang sosis dalam oven di bawah panggangan atau goreng dalam loyang non-stick selama beberapa menit. Tuangkan saus sebelum disajikan.

Udang dalam adonan dan udang dalam adonan

Lembut, elastis, nyata, sedikit asin, sedikit pedas, berbau laut dan relaksasi... Adonan berderak, memperlihatkan daging yang luar biasa - dan Anda makan, makan dan makan, tidak mungkin untuk berhenti! Nah, kecuali sebentar - untuk menyesap bir beludru kecil, yang mengungkapkan rasa udang sekaya mungkin, cerah, menarik.

Keju panggang? Sedikit kerak wijen renyah, dan di bawahnya - Suluguni mewah membentang seperti benang ajaib. Ini asin dan nyata, membawa rasa bangga kebebasan dan suara lagu-lagu gembira - yah, bagaimana cara meninggalkan iringan bir?

Ya, ada pengecualian, beberapa makanan ringan panas dengan bir digabungkan dengan sempurna, namun, saya telah lama dan andal lebih suka pilihan dingin, yang saya usulkan untuk dibahas lebih detail.

Camilan bir dingin

Camilan dingin untuk bir nyaman, pertama-tama, karena dengan menyiapkannya dalam jumlah yang cukup dan meletakkannya di atas meja, Anda dapat bersantai dan bersantai dengan semua tamu: Anda tidak perlu lari ke dapur, menghangatkan kentang rebus, memeriksa kesiapan ayam, tidak khawatir apakah steak. Anda dapat menikmati perusahaan, tertawa bersama semua orang dan... dan minum bir!

Kacang dalam glasir pedas

Oh, camilan ini tidak pernah banyak: kacang-kacangan memakan segalanya, hampir semua dari mereka menyukainya, dan kacang-kacangan menghilang entah bagaimana secara instan dan tanpa terasa. Namun, bahkan jika keajaiban terjadi, dan segelintir kacang tersisa setelah pesta, Anda selalu dapat menambahkannya ke salad apa pun: itu akan menjadi memuaskan dan menarik.

Bahan:

3 gelas kacang (kacang tanah, hazelnut, almond, pecan, kenari);
2 sdm. l minyak sayur;
2 sdm. l sayang;
1 sdm. l kecap asin;
1/3 sdt lada hitam;
1/3 sdt pala;
1/3 sdt bijak hancur;
1/5 sdt paprika merah;
garam secukupnya

Dalam wajan yang cukup besar dengan dasar yang lebar, campur semua bahan kecuali kacang.

Kami menempatkan massa yang diterima di atas api dan, terus-menerus mengaduk, kami membawa sampai mendidih.
Kurangi panas menjadi rendah, rebus selama 2-3 menit hingga kental.
Matikan api dan tambahkan kacang. Dicampur dengan lembut tapi menyeluruh sehingga setiap kacang dilumuri saus.
Letakkan mur dalam satu lapisan di atas loyang, ditutupi dengan kertas roti, dan angkat ke oven selama 10-15 menit.
Keringkan pada 160 derajat.
Kami bergeser ke piring dan menyajikan bir.

Keju dalam adonan

Kami memiliki format pesta yang sederhana, bukan? Kami tidak akan repot, kami tidak ingin menghabiskan banyak waktu menyiapkan makanan ringan, jadi kami mengambil kemasan kue puff jadi dan tidak memberi tahu siapa pun tentang hal itu (Anda ingat, sebelum para tamu datang, Anda berdengung di dapur seperti Maya, dan bukan mandi Diterima, membolak-balik gloss favorit!). Lima menit memasak aktif - dan Anda memiliki stik keju lezat di meja Anda, yang baik untuk bir sehingga Anda bisa menggigit lidah!

Bahan:

1 kg adonan yeastless puff;
1/4 sdt cabai pedas;
1/2 sdt rosemary;
150 g keju keras apa pun dengan rasa isletous yang nyata;
jika diinginkan, beberapa biji bunga matahari (bunga matahari, labu, Anda dapat mengambil biji rami atau wijen).

Adonan yang tidak membeku terbuka di atas permukaan tepung yang ditaburi sedikit dan - perhatian! - bertentangan dengan rekomendasi pabrikan, juga sedikit diluncurkan.

Jadi produk jadi akan lebih halus dan renyah.
Tentu saja, bahkan laminasi bertingkat pun akan menderita, tetapi dalam kasus stik keju kami tidak membutuhkannya.
Campur semua bahan kering dan taburkan adonan secara merata.
Parut keju dan oleskan secara merata di atas permukaan adonan.
Lipat dua - di sisi panjang.
Sekali lagi kami menggulirkan sedikit, dan dalam hal ini tujuan utamanya adalah untuk menggabungkan keju dengan adonan, membuatnya menjadi buta.

Potong strip setebal 1 cm, lalu putar setiap strip beberapa kali dalam bentuk spiral dan oleskan di atas loyang. Kami membakar sekitar setengah jam pada suhu 180 derajat.

Keripik Lavash - krim asam dan adas manis

Saya akan mengatakan dari pengalaman: menyiapkan keripik kentang di rumah adalah banyak kerumitan, dan hasilnya, sebagai aturan, tidak peduli seberapa keras Anda mencoba, lebih sering menyerupai kentang goreng, daripada camilan renyah biasa untuk bir. Namun, ada alternatif - keripik dari... pita. Tentu saja, mereka tidak memiliki rasa kentang yang khas, namun, mereka pedas, sedikit pedas, agak asin dan renyah luar biasa. Saya merekomendasikan dengan sungguh-sungguh!

Bahan:

2 lembar pita;
3 sdm. l krim asam tebal;
1 sdm. l minyak sayur;
3 siung bawang putih;
1 sekelompok kecil adas;
garam, lada secukupnya.

Campur krim asam, minyak sayur, adonan cincang halus, bawang putih, garam dan merica.
Dengan massa yang dihasilkan, kami melumasi lembaran pita di satu sisi, lalu melipatnya menjadi tumpukan (satu di sisi lain), memotongnya menjadi dua, menumpuknya kembali, memotongnya lagi, melipatnya lagi - dan seterusnya sampai semua roti pita dipotong menjadi kotak (berlian) dengan sisi sekitar 3x3 cm.

Potongan-potongan yang dihasilkan lavash diletakkan dalam satu lapisan di atas loyang dan dipanggang dalam oven pada suhu 220 derajat selama sekitar 7-10 menit. Hati-hati, jangan terlalu kering agar pita yang terbakar tidak pahit!

Sandwich Makanan Ringan Keju

Tidak, saya kira Anda masih tidak boleh membuat sandwich: dapatkah Anda membayangkan betapa tidak nyamannya melompat dengan segelas bir sambil berpartisipasi dalam kontes yang menyenangkan sambil menjaga berat sandwich yang besar? Tidak, sama sekali tidak! Tapi canape mungil mungkin akan berguna: dasar renyah roti Borodino, massa keju yang lezat, rasa bawang putih yang tipis tapi enak - menurut saya, ini adalah salah satu camilan terbaik untuk bir!

Bahan:

100 g keju keras;
1 keju olahan;
3 butir telur;
3 siung bawang putih;
3-4 Art. l mayones;
roti hitam

Roti dipotong menjadi kotak-kotak kecil, kering sampai kering di wajan kering atau di dalam oven.
Keju keras, keju leleh, telur rebus, bawang putih dan mayones dicampur dengan blender. Masukkan massa yang dihasilkan pada roti menggunakan jarum suntik kue. Jika diinginkan, hiasi dengan peterseli atau seiris keju "keripik".

Crouton Pedas buatan rumah

Saya sering memasak kerupuk buatan sendiri: latihan menunjukkan bahwa, tidak peduli seberapa banyak yang saya lakukan, selalu ada sedikit, jadi saya tidak repot dan hanya mengambil porsi dua kali lipat. Saya sarankan Anda untuk melakukan hal yang sama: crouton semacam itu tidak hanya camilan yang enak untuk bir, tetapi juga tambahan salad yang luar biasa, teman yang baik untuk sup dan hanya cara yang bagus untuk dengan cepat mengalahkan rasa lapar, kecuali Anda memiliki camilan lengkap.

Bahan:

1 roti kemarin;
4 siung bawang putih;
1/2 cangkir minyak sayur;
1/2 gelas air;
1 sdt. paprika;
1 sdt. bumbu kering secukupnya (saya lebih suka campuran bumbu Italia);
garam, lada secukupnya.

Campur bumbu, garam, merica, paprika dan minyak, peras bawang putih, encerkan massa yang dihasilkan dengan air.
Aduk rata.
Roti dipotong menjadi irisan, masing-masing irisan melumasi saus yang dihasilkan.
Kami saling menumpuk.
Untuk kenyamanan dan kecepatan, kami mengambil dua atau tiga potong dari tumpukan dan memotongnya menjadi kubus.
Kami menyebar di atas loyang dalam satu lapisan.
Ambil potongan roti berikut dan lakukan prosedur yang sama.

Masak kerupuk dalam oven - panggang pada suhu 200 derajat selama sekitar 15 menit, aduk sekali atau dua kali.

Lebih banyak pemikiran

Selain itu, banyak makanan ringan dingin lainnya dapat dibuat untuk bir. Berikut ini beberapa ide:

cincin bawang dalam adonan pedas, digoreng;
tusuk sate dengan zaitun, keju, acar sayuran, daging;
koktail laut apa pun, digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah - bagus untuk versi panas dan dingin;
Keju "keripik", keju profiterol;
salad apa pun yang cocok disajikan di atas "piring" keripik kecil;
kerupuk buatan sendiri - asin, pedas, pedas, renyah;
roti bawang putih;
boneka telur;
keripik jagung pedas dan tortilla;
bola-bola camilan keju, bawang putih, telur, kentang, rempah-rempah, keju cottage dan produk-produk lain yang cocok;
berbagai macam saus - rasanya enak untuk dicelupkan ke dalam keripik, stik, dan camilan daging.
Berbagai metode memasak Long Islen.

Aspek penting lainnya - melayani. Jangan berpikir bahwa itu tidak masalah: bahkan taplak meja kotak-kotak paling biasa dan beberapa mangkuk bergaya seperti barel dapat mengubah makan malam yang ramah dengan bir menjadi duduk bersama! Mari kita berusaha keras untuk memastikan bahwa setiap kali kita mengambil sebotol bir dari lemari es dan mengundang teman-teman ke meja, kita mengatur Oktuberfest lokal kecil - dan membuatnya enak, menyenangkan, lucu dan mudah!

Hal-hal kecil asin

Saya hanya akan mendaftarkannya, karena kami mengadakan pesta bir di rumah, yang berarti kami dapat membuat sesuatu yang lebih nyaman: kerupuk, cumi-cumi kering, keripik, dll. Dari semua ini di atas meja saya hanya akan menempatkan kacang berkualitas baik.

Sosis, wieners, sosis

Beberapa tingkat produk daging ini dipotong menjadi "penheks" 3-4 cm, digoreng dalam wajan panggangan atau hanya dalam minyak sayur. Baik sebagai camilan bir hanya panas.

Croutons

Roti padat ("Borodino", "Darnitsky", "Irisan") bebas dari kerak, potong dadu. Saya melakukannya pada wajan kering, tetapi dengan kuas untuk mengolesi adonan, saya dengan murah hati menaburkan batang di semua sisi dengan mentega cair. Goreng dengan cepat, taburi dengan campuran bawang putih, garam, dan air.

Sandwich panas

Pada irisan roti, oleskan tipis-tipis krim asam atau mayones, masukkan irisan tipis sosis atau daging siap saji (dihisap atau dipanggang), taburi dengan rempah-rempah. Satu lingkaran tomat atau saus tomat, keju parut di atasnya. Tempatkan dalam oven sampai keju benar-benar meleleh.

Roti bawang putih

Kami memotong seluruh roti dengan interval 1-1,5 cm sehingga kerak bawah tetap utuh. Masukkan campuran ini di antara irisan: tambahkan 100 siung bawang putih cincang, 100 g mentega lunak dan peterseli ke 100 g keju parut. Selama 20 menit, masukkan ke dalam oven, panaskan sampai 200 derajat, sedangkan roti harus dibungkus dengan kertas timah. Selama 5 menit lagi, cokelatkan roti itu tanpa kertas timah.

Pizza

Apa yang kita sebut pizza di Rusia sangat mudah dilakukan di rumah. Semacam bentuk roti bundar panas besar. Enak selalu berubah, terutama tidak ada yang bergantung pada proporsi keju, sosis, sayuran, dan saus. Kami tidak takut, kami sedang bereksperimen! Seluruh situs dikhususkan untuk resep memasak pizza Italia asli. Anda dapat mencoba...

Puff Keju

Nah, anak 10 tahun bisa menanganinya. Pastry puff siap cair, gulung ringan, potong kotak, taruh keju di setiap kotak, segel dalam segitiga dan panggang dalam oven selama 20-25 menit. Camilan bir yang sempurna, resepnya sangat sederhana!

Sayap Ayam Pedas

Garam dengan 100 ml Tabasco paprika merah, tambahkan sedikit lada hitam. Campur campuran dengan 1 kg sayap ayam, panggang dalam oven (40-45 menit). Ngomong-ngomong, dengan iga babi, Anda bisa melakukan hal yang sama.

Gulungan daging

Rasanya enak dan cepat, jangan menolak camilan seperti itu. Potong tipis-tipis fillet daging dengan pisau tajam, sedikit mengusir, garam dan merica di kedua sisi. Hancurkan telur dalam piring yang dalam, tambahkan satu sendok makan krim asam, sedikit garam dan aduk hingga rata. Di setiap potongan daging yang sudah dikocok, kami meletakkan sebatang keju, membungkusnya dalam gulungan, mencelupkannya ke dalam campuran telur, dan menghancurkan kerupuk. Kami menggoreng dalam wajan panas dengan minyak bunga matahari, membaliknya ketika satu sisi berwarna kecoklatan.. 20 menit biasanya sudah cukup.

Udang dalam daging

Yang paling penting, saya suka fakta bahwa hidangan dimasak 5 menit. Pembuka adalah elit, karena kita akan perlu royal udang dingin. Mahal, tapi demi liburan kamu bisa.

Pada 150 g udang raja mentah membutuhkan 5-7 helai bacon dengan daging bergaris. Potong daging menjadi potongan panjang, bungkus udang, goreng mentega selama 5 menit sampai merah muda.

5 makanan cepat saji

1. Sayap Ayam dengan Garing

Untuk memasaknya, Anda harus menghabiskan sedikit waktu di kompor, tetapi hasilnya akan memberi Anda rasa yang menyenangkan.

Apa yang kita butuhkan:

16–20 sayap ayam;
minyak zaitun, 1 sdm. l;
bawang putih dan bubuk mustard, 1 sdm. l;
Paprika dan bubuk kari, 1/2 sdt;
garam, secukupnya;
lada hitam, secukupnya.

Memasak:

Potong phalanx terakhir dari sayap.
Campur minyak dengan bawang putih dan bubuk mustard, kari dan paprika, garam dan merica secukupnya. Tambahkan sedikit air untuk membuat pasta.
Lapisi sayap, tutup dengan foil, biarkan selama 1 jam pada suhu kamar.
Panaskan penggorengan udara hingga 180 ° C. Letakkan sayapnya. Menggunakan timer, pilih waktu memasak selama 20-22 menit, goreng sayap sampai kerak emas renyah.
Sajikan dengan saus / saus tomat, kentang panggang sempurna sebagai hiasan.

2. Keju dan Telur

Mempersiapkan dengan sangat cepat. Hanya 20 menit dan Anda dapat memberi makan sekelompok kecil teman Anda.

Apa yang kita butuhkan:

keju, 500 g;
telur, 2 buah.;
krim, 50 g;
tepung, 1 sdm;
remah roti, 2 sdm;
minyak goreng untuk menggoreng.

Memasak:

Potong keju menjadi irisan sedang-tebal.
Siapkan 3 mangkuk: campur telur dan krim dalam satu, taburi tepung di yang lain, dan remah roti di ketiga.
Tuang minyak ke wajan atau wajan yang dalam. Panaskan
Siapkan keju: celupkan terlebih dahulu ke dalam tepung, kemudian ke dalam campuran telur dan krim, lalu gulingkan di dalam breading.
Goreng dalam minyak selama sekitar 5 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

3. Udang dalam saus bawang putih

Ini benar-benar hidangan pembuka kerajaan. Dan itu tidak mahal, jika Anda tidak memperhitungkan biaya udang.

Apa yang kita butuhkan:

udang, 1 kg;
merica-kacang polong, 3-5 bola;
mentega, 50 g;
kecap, 3-4 sdm. l;
adas, 1/2 gelas;
bawang putih, 3-4 siung.

Memasak:

Dalam air mendidih, tambahkan udang, garam, merica dan daun salam (secukupnya).
Didihkan, angkat api, biarkan 5 menit lagi.
Dalam wajan penggorengan besar, buang 50 g mentega, goreng udang sebentar, aduk terus.
Tuang saus tomat panas, tuangkan setengah gelas dill segar cincang, tambahkan bawang putih.
Goreng selama 5-7 menit, aduk terus.

4. Bawang Goreng Goreng

Ini juga camilan yang sangat populer. Meskipun tidak semua orang menyukainya, tetapi untuk bir - paling itu! Apalagi dengan bir yang diseduh di rumah.

Apa yang kita butuhkan:

umbi besar, 2 buah.;
tepung, 2 sdm;
garam, 2 sdt;
lada putih, 1 sdt;
pati jagung, 1/2 sdm;
air minum dingin, 1 sdm;
kuning telur, 2 pcs.;
lemon, 1 pc.;
minyak sayur.

Memasak:

Potong bawang menjadi cincin.
Campur dalam mangkuk 1/2 gelas tepung dengan garam dan merica.
Cincin bawang menggulung tepung dengan rempah-rempah.
Dari sisa tepung dalam mangkuk kecil, buat adonan (adonan), tambahkan air, kanji dan kuning telur.
Panaskan minyak hingga 175 derajat.
Cincin untuk menurunkan adonan dan biarkan menguras (saat mengeluarkan) adonan ekstra.
Goreng cincin selama 2-3 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Letakkan cincin bawang di atas tisu.
Hiasi dengan irisan lemon.

5. Bersulang dengan bawang putih untuk bir

Crouton dari paket jelas tidak dapat dibandingkan dengan crouton buatan sendiri dengan bawang putih - camilan terbaik untuk bir. Teman-teman akan menghargai.

Apa yang kita butuhkan:

roti gandum, 0,5 gulungan;
bawang putih, 40 g;
sedap sayur, 50 g;
garam, secukupnya.

Memasak:

Roti gandum dipotong menjadi irisan-irisan dengan bentuk yang diinginkan.
Kupas bawang putih, tumbuk di piring bawang putih, campur dengan garam.
Panaskan wajan, tuangkan minyak sayur. Masukkan irisan roti ke dalam minyak panas. Goreng roti dalam minyak sayur dengan api sedang di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan (1-2 menit).
Balikkan dan goreng di sisi lain (1-2 menit).
Roti panggang crouton dengan campuran bawang putih dan garam parut.