Cranberry bukan tanpa alasan dianggap berguna: dalam komposisinya sejumlah besar mineral, antioksidan dan vitamin. Juga bukan rahasia lagi bahwa beri ini memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-bakterisida, berfungsi sebagai agen pencegahan dan terapi yang sangat baik untuk banyak penyakit.

Manfaat Cranberry Besar

Cara mengumpulkan dan menyimpan cranberry

Koleksi buah beri yang luar biasa ini paling baik dilakukan pada bulan September. Hanya pada saat ini cranberry mengumpulkan semua kekuatan penyembuhannya, tumbuh besar dan manis. Untuk mengawetkan beri dalam waktu lama, metode yang sangat sederhana digunakan.

Untuk melakukan ini, Anda perlu membilas cranberry dengan baik dan mengirimkannya ke stoples yang sudah disterilkan, kemudian tuangkan air matang dan tutup tutupnya. Simpan di ruang bawah tanah, ruang bawah tanah atau hanya di tempat yang dingin. Semua orang tahu betapa bermanfaatnya cranberry kering, yang, dengan cara, dipanen pada periode yang sama, untuk menjaga sebanyak mungkin properti bermanfaat.

Cranberry bisa dipanen setelah es. Berry ini paling baik disimpan dalam freezer.

Anda dapat mengumpulkan buah beri dan setelah musim dingin, maka akan menjadi lebih enak, tetapi akan kehilangan sebagian besar sifat menguntungkannya. Untuk penyimpanan lama, tidak cocok, harus dimakan segera.

Cranberry untuk anak-anak

Selalu memimpikan jenius anak? Kemudian mulailah makan cranberry saat Anda masih hamil. Informasi tentang seberapa bermanfaat cranberry bagi anak-anak akan membantu memasukkannya ke dalam makanan anak kecil tanpa rasa takut: buah beri disebut produk "pintar". Ini semua karena kandungan antioksidan di dalamnya. Telah terbukti bahwa radikal bebas membawa kerusakan besar pada sel-sel tubuh: sel inilah yang berkontribusi pada produksi kolesterol, yang dianggap berbahaya bagi pembuluh darah otak dan jantung, mengganggu daya ingat.

Cranberry selama kehamilan

Banyak orang bertanya mengapa cranberry bermanfaat bagi wanita hamil, dan mengapa dokter sangat menganjurkan untuk memakannya selama periode ini. Vitamin dan mineral yang terkandung dalam beri sedikit asam sangat memperkaya diet wanita yang sedang menunggu bayi, dan membantu menghindari masalah dengan ginjal dan usus. Mari kita tuliskan cranberry apa yang bermanfaat bagi wanita yang akan segera menjadi ibu:

- cranberry mengandung banyak flavonoid, zat yang membuat vitamin C lebih baik diserap, dan pembuluh vaskular berkontribusi terhadap kekuatan;

- pada saat seperti itu, tidak seperti sebelumnya, kondisi yang baik dari sistem peredaran darah dan elastisitas plasenta adalah penting, ini berkontribusi pada pasokan oksigen dan nutrisi yang lebih baik bagi janin

- sering terjadi bahwa wanita mengeluh kerusakan ingatan dan ketidakhadiran yang konstan, dan jika Anda menambahkan cranberry ke dalam makanan Anda, itu akan membantu untuk menghindari gangguan seperti itu di sistem saraf pusat;

-beri mengandung sejumlah besar antioksidan yang meningkatkan fungsi tubuh pada tingkat sel;

- selama kehamilan pada wanita menurunkan kekebalan tubuh. Karena fitur struktural organ kemih, ia dapat mengembangkan sistitis, pielonefritis dan uretritis. Dengan penggunaan cranberry yang konstan, Anda bisa melupakan masalah seperti itu;

- jika Anda minum jus cranberry, Anda tidak perlu khawatir dengan varises dan tekanan darah tinggi;

- sering dalam periode seperti itu kaki mulai membengkak pada wanita hamil. Dengan penggunaan cranberry setiap hari, ini dapat dihindari, karena buah beri bersifat diuretik.

Cranberry Slimming

Dan cranberry yang lebih bermanfaat bagi wanita? Tentu saja, sebagian besar kaum hawa ingin memiliki sosok yang cantik dan langsing, untuk ini mereka melakukan latihan yang menghabiskan waktu, melelahkan tubuh dengan diet ketat, dan hanya sedikit yang tahu bahwa cranberry dapat sangat berguna untuk menurunkan berat badan.

Berry ini mengandung sejumlah kecil kalori. Para ahli percaya bahwa cranberry adalah pembakar lemak alami yang sangat baik. Itulah sebabnya ahli gizi sangat merekomendasikan termasuk dalam diet Anda orang-orang yang kelebihan berat badan. Ini juga akan diperlukan untuk orang dewasa dan anak-anak dengan penyakit pada sistem endokrin dan gangguan metabolisme.

Cranberry untuk kecantikan

Jika kita berbicara tentang betapa berartinya cranberry untuk kecantikan dan bagaimana hal itu memengaruhi penampilan, maka perlu ditekankan bahwa berry dapat membuat seseorang lebih cantik baik dengan menelan maupun melalui pengaruh luar.

Pastikan untuk menekankan bahwa elemen dan asam yang terkandung dalam cranberry, mempercepat pembaruan sel dan membersihkan tubuh dari racun. Sudah bukan rahasia lagi bagi siapa pun bahwa semakin bersih tubuh, semakin cepat proses metabolisme terjadi di dalamnya. Kulit, rambut, dan kuku akan menjadi lebih cantik dan sehat.

Kulit Cranberry yang Lebih Baik

Siapa pun yang ingin memiliki kulit yang sehat dan cantik, Anda harus tahu cranberry berguna untuk mereka:

- Jus cranberry adalah pengangkatan alami untuk kulit, mengencangkan wajah dengan sempurna, menghilangkan keriput dan “kerutan kaki”. Jus dapat ditambahkan ke masker, serta diterapkan ke area bermasalah sebagai kompres hangat yang perlu dipanaskan hingga 37 ° C;

- Sempurna melawan jerawat dan pigmentasi. Untuk efek positif, cukup menggosok kulit dengan jus cranberry setiap pagi. Anda dapat membekukannya, dan mengencangkan es batu akan secara efektif mempersempit pori-pori yang membesar di sayap hidung, dahi dan dagu. Prosedur seperti ini paling cocok untuk kulit berminyak dan kombinasi;

- Anda bisa memijat kulit kepala dengan jus cranberry, serta mengaplikasikannya di seluruh rambut. Dengan prosedur teratur, jumlah ketombe berkurang, rambut menjadi sangat lembut.

Perkuat kuku dengan cranberry

Pengetahuan tentang betapa bermanfaatnya cranberry dapat digunakan tidak hanya untuk memperbaiki kondisi wajah dan kulit kepala, tetapi juga untuk memperkuat struktur kuku. Agar mereka selalu tumbuh dengan baik dan tetap kuat, Anda perlu menggosok jus cranberry di piring kuku, serta di daerah di sekitarnya. Prosedur ini paling baik dilakukan 3 kali seminggu. Setelah manipulasi seperti itu, kuku akan menjadi putih, karena berkat asam mereka akan memutihkan dengan sempurna, dan pelat kuku itu sendiri akan menjadi kuat dan elastis.

Manfaat Jus Cranberry

Semua orang tahu apa yang berguna untuk lingonberry dan cranberry. Tetapi bersama-sama mereka memberikan efek kesehatan dan penyembuhan yang menakjubkan! Membuat koktail dari beri ini, kami mendapatkan produk lain yang sangat berguna. Ini akan sangat efektif dalam mengobati dermatitis akut dan sangat gatal. Tindakan bakterisida yang kuat terhadap mikroorganisme piogenik dan pembusukan telah dikonfirmasi. Oleh karena itu, sangat sering jus digunakan untuk mengobati luka, luka bakar, bisul, abses, mastitis dan bisul. Ini adalah obat antimikroba yang kuat, yang larut sempurna dalam ekstrak air dan alkohol, setelah itu menjadi berlaku untuk permukaan kulit. Ilmu pengetahuan tahu betapa bermanfaatnya cranberry dan jusnya dalam merawat pasien-pasien bedah, karena menyembuhkan luka bakar dan luka bernanah.

Untuk pengobatan penyakit kulit, salep cranberry memiliki efek yang sangat baik, yang menghilangkan peradangan, mengurangi rasa sakit, mengeringkan area yang lembab dan membatasi nanah. Dan jika Anda menggabungkan jus cranberry dan bit dalam rasio 1: 1, maka campuran ini dapat digunakan untuk kejang pembuluh darah, serta hipertensi.

Kerusakan cranberry

Banyak fakta yang dikutip, daripada cranberry bermanfaat bagi manusia. Tetapi, seperti produk yang paling bermanfaat, ia juga memiliki kontraindikasi. Mereka yang menderita gastritis, penyakit hati, dan keasaman tinggi, tidak makan cranberry. Asam yang ada dalam beri dapat mengiritasi selaput lendir duodenum dan lambung, yang selanjutnya akan membahayakan tubuh. Faktor lain yang berbahaya adalah efek asam cranberry pada gigi. Produk ini benar-benar berjuang melawan karies dan memperkuat gusi, tetapi, pada gilirannya, menghancurkan enamel.

Bagaimanapun, dalam proporsi dan dosis tertentu, produk apa pun dapat bermanfaat, dan dapat memiliki efek samping, sehingga cranberry tidak terkecuali. Karena itu, perlu untuk menggunakan bahkan produk yang paling berguna sekalipun dengan bijak dan hati-hati mendengarkan karakteristik dan kebutuhan tubuh Anda.

Manfaat cranberry: beri dari tekanan, untuk awet muda dan kecantikan

Cranberry biasa

Merah, lembut dalam tekstur dan rasanya sangat asam, beri dapat menyembuhkan banyak penyakit. Selain itu, mereka digunakan untuk tujuan preventif dan kuliner. Obat resmi menganggap ekstrak cranberry sebagai diuretik ringan dengan aktivitas anti-inflamasi dan anti-bakteri.

Khasiat cranberry bermanfaat bagi manusia untuk waktu yang lama. Buah beri lebih populer daripada buah dari kerabat terdekat - blueberry dan blueberry. Ini tidak mengherankan, karena cranberry adalah sumber nyata zat penyembuhan yang mendiversifikasi tubuh manusia. Dan penggunaannya yang benar dan moderat akan membantu menjaga kesehatan selama bertahun-tahun.

Karakteristik tanaman

Terlepas dari kenyataan bahwa cranberry tidak terlalu menuntut komposisi tanah, budidaya cranberry menimbulkan beberapa kesulitan, karena kondisi untuk pertumbuhannya dapat dengan tepat disebut istimewa. Paling sering, panen buah dilakukan atas dasar cagar alam.

Di mana menemukan belukar

Yang paling berharga untuk keperluan terapi dianggap cranberry berbuah besar dan umum. Spesies pertama adalah yang paling umum di Pegunungan Appalachian. Dibudidayakan pada skala industri di rawa-rawa buatan khusus.

Cranberry umum didistribusikan secara luas di Rusia. Pengecualian adalah wilayah Kuban, Pegunungan Kaukasus dan wilayah Volga. Di Eropa, cranberry tumbuh di utara Prancis, di Amerika Utara - hampir di seluruh Kanada.

Nama kedua untuk cranberry umum adalah marsh. Ini sepenuhnya mencirikan persyaratan pabrik dengan kondisi pertumbuhannya. Cranberry membutuhkan peningkatan kelembaban tanah, sehingga tumbuh di rawa-rawa yang dilembabkan oleh sumber bawah tanah dan permukaan, lebih jarang di tepi rawa sungai dan danau. Cranberry juga mampu membentuk belukar di hutan konifer.

Deskripsi botani

Tanaman ini termasuk dalam jumlah semak hijau. Karena ukurannya yang kecil, orang sering menyebutnya rumput.

• Akar. Tanaman ini memiliki sistem akar inti. Juga, semua spesies dicirikan oleh kehadiran sejumlah besar akar adventif, yang tumbuh dari pucuk dan memberi mereka kelembaban dan zat yang diperlukan untuk pengembangan.
• Batang Bending, filiform, mampu rooting di mana-mana. Panjangnya mencapai 30 cm.
• Daun. Mereka memiliki bentuk bulat telur bulat dan tepi yang padat. Kecil, panjang maksimum 1,5 cm, lebar - 0,6 cm Terletak di cabang secara bergantian, diikat dengan tangkai pendek. Bagian atas pelat lembaran memiliki warna hijau gelap, bagian bawahnya hampir putih. Kontras yang tajam dibenarkan dengan adanya lapisan lilin yang tebal di bagian bawah lembaran, yang diperlukan untuk melindungi organ pertukaran gas tanaman dari kelembaban ketika mengubah level air.
• Buah-buahan Buah cranberry pada tahun kedua perkembangannya. Buah muncul segera setelah akhir berbunga, tetapi matang untuk waktu yang lama - sampai bulan Oktober. Memiliki bentuk bulat atau ellipsoid. Mereka dimakan oleh burung, setelah itu mereka menyebarkan biji jarak jauh, memastikan distribusi cranberry. Setelah burung memakan biji, aktivitas tumbuh mereka meningkat.

Kondisi utama untuk perkembangan normal semak cranberry adalah keberadaan jamur tertentu di tanah, yang dengannya sistem akar cranberry tumbuh bersama-sama, membentuk mikoriza. Momen ini sangat penting bagi buah beri untuk mengkonsentrasikan zat mineral, karena jamurlah yang memastikan mereka masuk ke dalam tanaman itu sendiri. Pada gilirannya, semak cranberry menyediakan jamur dengan zat-zat alami organik, turunannya setelah reaksi fotosintesis. Terbukti bahwa tanpa pembentukan mikoriza, cranberry dengan cepat melemah, mulai sakit, dan akhirnya mati karena kekurangan senyawa mineral.

Persiapan bahan baku obat

Cranberry kering kehilangan banyak nutrisi, sehingga dipanen segar. Ciri khas - buah beri, yang memiliki komposisi kimia yang kompleks, disimpan dengan indah dalam air. Buah-buahan yang dikumpulkan, setelah pemasakan akhir, dituangkan dengan air dingin biasa dalam kaleng atau tong kayu, di mana mereka dapat disimpan sampai musim berikutnya.

Pemanenan sering dilakukan dengan tangan, menggunakan kait kayu khusus. Mereka nyaman untuk meningkatkan cabang untuk akses yang lebih baik ke buah yang dapat dipetik pada waktu yang berbeda sepanjang tahun. Nilai biologis buah tergantung padanya.

• Dikumpulkan pada bulan September. Berry yang tidak tersentuh oleh es, matang dalam kotak, mengandung zat-zat berharga dalam jumlah terbesar.
• Dikumpulkan setelah salju pertama. Kemudian beri menjadi lebih manis, tetapi kehilangan poin dalam hal sifat menguntungkan.
• Dikumpulkan pada awal musim semi. Berry paling manis - setelah turun salju. Mengenai khasiat penyembuhan buah-buahan tersebut dianggap paling tidak bernilai.

Memang benar untuk membekukan tidak hanya apa yang robek, tetapi sudah berbaring untuk beberapa waktu di tempat yang gelap, dan akhirnya masak cranberry. Berry dicuci dengan air dingin, dikeringkan di atas tisu, dan kemudian dibekukan, menyebarkan bahan mentah dalam lapisan tipis di kapal yang lebar. Setelah tiga jam, buah dapat dituangkan ke dalam wadah atau kantong plastik.

Komposisi penyembuhan buah

Cranberry dianggap sebagai salah satu beri yang paling berguna, karena komposisi kimianya sangat mencolok dalam kekayaan dan variasinya.

• Sahara. Mengandung mono dan disakarida (glukosa, fruktosa, sukrosa), serta karbohidrat molekul tinggi yang diwakili oleh serat makanan dan zat pektin. Semua senyawa karbohidrat terlibat dalam metabolisme, merupakan sumber energi bagi tubuh manusia, dikonsumsi oleh semua selnya.
• Asam organik. Menyajikan asam tartarat, oksalat, kuinat, klorogenik, ursolik, benzoat, suksinat, ketobutirat, oleat, ketoglutarat. Semua dari mereka adalah peserta aktif dalam metabolisme protein dan lemak. Banyak dari asam ini mempengaruhi tingkat konsumsi energi oleh sel, meningkatkannya. Mereka meluncurkan proses metabolisme, mempercepat metabolisme, berpartisipasi dalam pembentukan membran sel. Sebagian besar asam memiliki sifat bakterisidal, antiinflamasi, mengurangi kadar gula dan kolesterol dalam darah.
• Flavonoid. Quercetin, betaine. Pastikan penguatan dinding pembuluh darah, normalisasi viskositas darah, memiliki efek antioksidan.
• Zat lainnya. Dalam jumlah kecil, cranberry mengandung senyawa katekin, leucoanthocyanin, dan glikosidik. Semuanya memiliki efek antioksidan, efek hati dan kardioprotektif, menormalkan aliran proses metabolisme. Tanin memberikan sifat cranberry astringent, enveloping, anti-inflamasi.
• Vitamin Cranberry dianggap sebagai tanaman vitamin karena konsentrasi vitaminnya yang tinggi. Diantaranya, vitamin C, K, E, dan vitamin kelompok B. Mereka mengatur jalannya reaksi redoks dalam tubuh, dan oleh karena itu diperlukan untuk melakukan semua fungsi fisiologis.
• Mineral Cranberry adalah pemimpin dalam potasium, serta kalsium dan zat besi. Di antara elemen jejak dalam cranberry sangat jarang: kobalt, timah, perak, nikel, titanium, kromium. Cranberry juga mengandung mineral yang biasa tetapi penting: natrium, magnesium, fosfor, seng, selenium.

Khasiat cranberry yang bermanfaat

Sifat penyembuhan cranberry didasarkan pada kandungan sejumlah besar zat aktif biologis yang menyembuhkan sistem individu dan tubuh manusia secara keseluruhan.

• Meningkatkan imunitas. Konsentrasi asam askorbat yang tinggi memungkinkan penggunaan beri sebagai agen anti-panas, antioksidan, serta agen imunostimulan yang sangat baik. Sifat antipiretik dan restoratif sangat tepat untuk masuk angin, serta untuk tujuan pencegahan sebelum musim dingin.
• Eliminasi peradangan. Tannin dan asam organik memiliki aksi anti-inflamasi, astringen, anti-bakteri. Ini membantu untuk mengatasi radang asal infeksi berbagai lokalisasi: dari saluran pernapasan atas ke sistem urogenital.
• Meningkatkan kerja hati. Kombinasi elektrolit yang paling penting (magnesium dan kalium) dengan senyawa karbohidrat dan antioksidan memungkinkan untuk mencapai efek kardiotonik dan kardioprotektif yang signifikan. Tanaman ini memiliki efek positif pada keadaan dinding pembuluh darah dan permeabilitasnya, menghilangkan peradangan selama varises, berkontribusi terhadap saturasi penuh darah dengan oksigen dan meningkatkan sirkulasi perifer. Sifat antispasmodik membantu mengurangi tekanan.
• Sifat antiparasit. Cranberry berry, karena konsentrasi asam yang tinggi secara aktif digunakan dalam memerangi parasit, termasuk kutu dan telur kutu. Tanaman ini memiliki sifat antelmintik.
• Tingkatkan pencernaan. Cranberry berry memiliki efek merangsang pada saluran pencernaan - mereka meningkatkan sekresi jus lambung dan pankreas, meningkatkan tingkat kejenuhan mereka dengan enzim. Sifat pembungkus cocok untuk ulkus duodenum, serta kolitis. Efek antiinflamasi membantu mengatasi wasir. Karena kemampuan cranberry untuk menekan perkembangan mikroflora patogen pada seseorang yang makan cranberry, dysbacteriosis dan perut kembung berkurang.
• Perpanjangan masa muda. Sejumlah besar zat antioksidan berkontribusi pada pengikatan radikal bebas, meningkatkan aliran reaksi redoks dalam mitokondria seluler. Ini berkontribusi pada peremajaan tubuh pada tingkat sel, meningkatkan daya tahan dan kemampuan untuk menahan faktor-faktor negatif dari lingkungan eksternal.

Apa yang memperlakukan berry

Sifat terapeutik yang luas dari buah dapat digunakan untuk banyak penyakit.

• Dengan hipertensi. Dalam pengobatan tradisional, penggunaan tekanan cranberry sangat populer. Harus dikatakan bahwa dari sudut pandang obat resmi, buah beri harus digunakan sebagai bagian dari terapi hipertensi yang kompleks. Dalam hal ini, Anda dapat mencapai dinamika positif dari penyakit, serta menstabilkan kondisi pasien.
• Dalam kasus pencernaan. Beri digunakan sebagai agen gastroprotektif, serta untuk merangsang pankreas dan kandung empedu. Indikasi untuk digunakan: bentuk gastritis hipoasid, kolesistitis. Disarankan menggunakan berry secara teratur untuk orang yang menderita diabetes. Buah-buahan mengatur kadar gula, meningkatkan sensitivitas sel terhadap insulin.
• Dengan masalah kemih. Cranberry menghilangkan peradangan pada pielonefritis, glomerulonefritis, sistitis, uretritis, radang kandung kemih. Memberikan efek diuretik ringan, cranberry membantu mengatasi pembengkakan dan retensi cairan. Selain itu, tanaman membantu mencegah pembentukan batu ginjal dan menghilangkan endapan kecil yang ada. Relaksasi otot polos berkontribusi pada aliran proses ini dengan sedikit rasa sakit. Untuk penyakit ginekologi apa pun, cranberry membantu menghilangkan proses inflamasi, mencegah peralihannya ke bentuk kronis, melindungi terhadap pembentukan kista, polip.
• Dengan ARVI. Berry cranberry, teh bersama mereka, selai, jus, akan membantu mengurangi suhu tubuh dan manifestasi demam. Penggunaan batuk cranberry didasarkan pada efek bronkodilator ringan, yang memfasilitasi pengangkatan lendir dan mengurangi risiko pilek hingga bronkitis. Membilas mulut dan tenggorokan membantu mengatasi faringitis, radang tenggorokan, sakit tenggorokan, stomatitis.
• Dengan defisiensi imun. Cranberry direkomendasikan untuk digunakan oleh orang yang menderita penurunan kekebalan kronis, serta selama masa pemulihan setelah sakit, operasi.
• Dari gangguan sistem saraf pusat. Cranberry memiliki sifat penenang dan relaksasi otot ringan. Mereka dapat digunakan dalam periode peningkatan tenaga mental dan fisik untuk memastikan daya tahan tubuh terhadap stres, menjaga kejernihan berpikir. Cranberry membantu mengatasi depresi musiman, kondisi asthenik, dan insomnia.

Resep

Untuk mendapatkan obat yang efektif dari cranberry di rumah, ada banyak resep. Yang paling populer adalah jus cranberry dan tingtur.

Alkohol tingtur

Fitur Tingtur pada alkohol digunakan untuk mencegah aterosklerosis, diabetes mellitus, sebagai zat penguat, untuk menurunkan tekanan darah, dengan lesi ulseratif pada lambung.

Persiapan dan penggunaan

1. Segelas buah cranberry tertidur dengan segelas gula, ditaruh di tempat yang hangat dan cerah selama sepuluh hari.
2. Tambahkan ke campuran yang dihasilkan segelas alkohol obat.
3. Bersikeras di tempat gelap selama lima hari, lalu saring.
4. Konsumsilah satu sendok makan dua atau tiga kali sehari, dengan perut kosong.

Agen Vodka

Fitur Ini digunakan untuk semua indikasi karakteristik cranberry. Tingtur pada vodka kurang kuat dari alkohol, oleh karena itu memiliki efek lebih ringan pada perut.

Persiapan dan penggunaan

1. Untuk menyiapkan tingtur pada cranberry, segelas buah beri ditumbuk dalam mortar atau dihancurkan dalam blender hingga menjadi lembek.
2. Dalam panci, panaskan segelas air hingga mendidih. Tuang segelas gula, didihkan lagi.
3. Campur beri parut dan sirup gula.
4. Segelas vodka murni berkualitas tinggi ditambahkan ke dalam campuran.
5. Bersikeras bulan di tempat gelap, sesekali gemetar.
6. Saring melalui kain kasa ke dalam botol yang nyaman.
7. Ambil satu sendok makan dua kali sehari.

Jus cranberry

Fitur Ini sangat efektif sebagai obat penurun panas. Cocok untuk pengobatan penyakit ginjal.

Persiapan dan penggunaan

1. Segelas buah matang dipotong menjadi bubur.
2. Tuangkan tiga liter air, didihkan, kecilkan api sampai mendidih dan biarkan mendidih selama 15 menit.
3. Tambahkan gula ke jus, madu, bumbu secukupnya.
4. Ambil di dalam gelas, hingga enam kali sehari.

Pengobatan dengan cranberry dengan adanya penyakit kronis memerlukan konsultasi terlebih dahulu dengan dokter yang hadir.

Penggunaan lainnya

Berry secara aktif digunakan untuk memasak makanan penutup, membuat kue, memasak berbagai saus untuk hidangan daging. Mereka juga digunakan dalam industri alkohol, sebagai dasar untuk cranberry tingtur atau untuk penyedap vodka.

Dalam tata rias, ekstrak cranberry digunakan, serta jusnya. Diencerkan dengan air, ini membantu menghilangkan jerawat dan erupsi pustular, mencegah pembentukan bekas luka, dan juga menghilangkan ruam yang bersifat alergi.

Jus cranberry dan buah utuh digunakan untuk mencegah kanker prostat, kelenjar susu, dan organ genital wanita. Membilas mulut dengan jus encer membantu mencegah kerusakan gigi dan memutihkan email gigi.

Apa bahayanya

Efek samping dari perawatan dengan cranberry dapat memanifestasikan diri sebagai penurunan tekanan, mulas, nyeri pada hipokondrium kanan, dan gangguan dispepsia. Dalam hal ini, penggunaan beri harus dihentikan dan dilanjutkan setelah beberapa hari, mengurangi dosis sebanyak sepertiga.

• gastritis hyperacid;
• segala bentuk penyakit hati;
• obat antiplatelet;
• kecenderungan trombosis;
• sensitivitas individu.

Dengan pemanenan dan penyimpanan beri yang tepat, penggunaan cranberry untuk menjaga kesehatan dan menghilangkan patologi yang ada sangat berharga. Bahkan dokter yang berpengalaman mengkonfirmasi bahwa tonisitas ringan dan efek penguatan buah beri dapat digunakan di sebagian besar penyakit yang diteliti. Tetapi untuk alasan keamanan, lebih baik untuk mengoordinasikan penerimaan cranberry dengan dokter.

Manfaat cranberry untuk tubuh

Seringkali, obat tradisional mengacu pada sifat menguntungkan dari cranberry. Itu dapat ditemukan dalam segala bentuk: segar, beku, kering atau kering. Kami akan mempertimbangkan secara rinci manfaat dan bahaya cranberry, serta mempelajari resep untuk membuat obat-obatan.

Buah beri apa ini

Cranberry (dari bahasa Latin oxycoccos) berarti "sour berry". Nama lain adalah bangau-berry, karena ketika dibuka, bunga-bunga tanaman menyerupai leher burung ini. Cranberry tumbuh dalam bentuk semak hijau, pada batang yang fleksibel. Buahnya adalah buah merah kecil dengan bentuk bulat, berbentuk telur atau ellipsoidal. Tanaman tumbuh di rawa dan menghasilkan buah-buahan dengan diameter 16 mm.

Hanya satu semak dapat memberikan ratusan buah yang bermanfaat. Mereka bahkan dapat dikumpulkan pada bulan November. Berry kaya akan antioksidan dan zat bermanfaat lainnya. Itulah yang dihargai untuk cranberry. Sifatnya yang bermanfaat adalah karena komposisi yang unik.

Komposisi dan cranberry kalori

Meskipun rasanya masam, Crane berry sangat populer. Ini adalah obat alami yang secara positif mempengaruhi tidak hanya seluruh keadaan tubuh, tetapi juga dapat mempengaruhi seluruh sistem atau organ tertentu. Manfaat berry benar-benar membawa segalanya.

Nilai gizi (100 g):

• protein - 390 mg;
• air - 8700 mg;
• lemak - 130 mg: lemak jenuh - 11 mg, tak jenuh tunggal - 18 mg, tak jenuh ganda - 55 mg;
• karbohidrat - 12200 mg: gula - 4040 mg, serat makanan - 4600 mg.

Kandungan kalori dari buah beri yang menguntungkan adalah 46 kkal atau 191 kJ per 100 g produk. Cranberry kaya akan vitamin dan elemen lainnya. Mereka tercantum dalam tabel di bawah ini:

Apa itu cranberry yang bermanfaat?

Seperti yang dapat dilihat dari tabel, crane-berry berguna karena memiliki kandungan vitamin C yang sangat besar. Ini adalah antioksidan yang kuat, mampu mengobati pilek, memperbaiki kondisi kulit, menyembuhkan luka, mengurangi kadar kolesterol. Bahkan dianjurkan untuk mengurangi risiko penyakit pada sistem kardiovaskular. Tingkat harian adalah 60 hingga 100 mg per hari. Setelah makan hanya 100 g cranberry, Anda bisa mendapatkan 25% dari kebutuhan vitamin C harian.

Masih dalam komposisi banyak kalium, yang terlibat dalam pengaturan air, garam air dan keseimbangan asam-basa. Ia terlibat dalam transmisi impuls saraf, diperlukan untuk sintesis protein dan pemrosesan glukosa menjadi glikogen. Kalium memiliki efek positif pada aktivitas usus. Tapi, ini tidak semua manfaat kesehatan dari cranberry.

Menghitung properti yang bermanfaat bisa lama, tetapi kami akan fokus pada yang utama:

• pencegahan dan pengobatan infeksi saluran kemih;
• pengurangan peradangan karena banyaknya antioksidan yang bermanfaat;
• pencegahan kanker;
• memperkuat kekebalan tubuh karena kandungan vitamin C;
• efek positif pada saluran pencernaan;
• mengurangi risiko penyakit jantung;
• pengobatan disentri;
• pembersihan kulit;
• menghilangkan bisul, jerawat dan jerawat;
• pencegahan masalah gigi;
• efek positif pada ginjal dan kandung kemih;
• mempercepat penurunan berat badan selama diet;
• konten dalam antosianin, kuersetin, asam benzoat, epicatechin.

Hanya ini yang menunjukkan bahwa crane-berry adalah produk universal dengan sifat yang bermanfaat. Jika Anda memasukkannya ke dalam makanan, Anda dapat mengurangi risiko penyakit dari berbagai jenis dan memperbaiki kondisi tubuh.

Untuk wanita

Manfaat cranberry bagi tubuh wanita serba guna. Tidak hanya memiliki efek positif di atas, tetapi juga dapat memperbaiki kondisi kulit, rambut, dan meningkatkan kecantikan. Ini semua tentang kandungan vitamin bermanfaat yang mengatur produksi hormon wanita, serta membantu menyerap yodium dengan lebih baik.

Jika Anda menggunakan berry-crane, Anda dapat mengurangi nyeri haid, serta menenangkan sistem saraf. Penurunan berat badan adalah proses berkelanjutan yang dipatuhi wanita. Berry membantu menyelesaikan masalah dengan kelebihan berat badan, menghilangkan racun dan kolesterol, serta kelebihan cairan dari tubuh. Berkontribusi pada penghapusan edema. Manfaat kemampuannya memperlambat proses penuaan. Kulit tetap sehat lebih lama, kerutan dihaluskan, dan rambut tidak rontok dan memiliki kilau alami.

Untuk pria

Vitamin C, E dan sekelompok vitamin B, memperbaiki kondisi pembuluh darah, membuatnya lebih elastis. Ini adalah pencegahan stroke dan serangan jantung. Dan kehadiran dalam komposisi asam organik buah-crane yang bermanfaat, membantu mengurangi peradangan sistem kemih. Makan berry akan mencegah penyakit pria seperti adenoma prostat.

Jus cranberry meningkatkan kualitas cairan mani, dan juga memiliki efek positif pada potensi. Jus membersihkan saluran udara, mengembalikan keseimbangan air.

Mungkinkah seorang anak memberi cranberry?

Cranberry tidak dilarang untuk anak-anak, tetapi sebaliknya, direkomendasikan karena sifatnya yang menguntungkan. Berry diizinkan masuk ke dalam diet setelah anak mulai makan sayur dan sereal. Sudah pada usia 8 bulan, anak dapat diberikan jus cranberry jika dia makan ASI, dan pada usia 6 bulan dengan pemberian makanan buatan.

Dua kali seminggu untuk seorang anak sudah cukup. Buah beri segar paling baik diberikan pada usia tiga tahun. Anda bisa membuat kentang tumbuk, jika Anda merebusnya dan menggilingnya melalui saringan.

Norma pada usia satu hingga tiga tahun - 15 g Produk ini dimasukkan ke dalam diet secara bertahap, pada 0,5 sdt. mors atau kentang tumbuk.

Cranberry selama kehamilan dan menyusui

Daftar sifat bermanfaat yang dimiliki berry pada wanita hamil:

• menghilangkan racun, menormalkan keseimbangan air dan garam dalam tubuh, yang meningkatkan kondisi jika terjadi toksikosis;
• jus menghilangkan pembengkakan yang disebabkan oleh retensi cairan;
• selama kehamilan, tubuh menghabiskan nutrisi dan vitamin dua kali lebih banyak, sehingga wanita perlu mengkonsumsinya lebih banyak;
• beri berfungsi sebagai pencegahan anemia;
• menjaga kesehatan gigi;
• itu berkontribusi pada normalisasi vena dan meningkatkan aliran darah, mencegah perkembangan varises;
• Ini adalah obat flu yang aman dan alami yang menurunkan demam dan mengurangi peradangan.

Dianjurkan untuk memberikan cranberry kepada ibu menyusui, karena meningkatkan kekebalan, bertindak sebagai obat penenang. Selain itu, beri yang bermanfaat ini menghilangkan alergen yang terakumulasi, dan itu sendiri hypoallergenic.

Sifat obat cranberry dan resep rakyat

Sifat yang berguna dari buah membuatnya sangat diperlukan dalam pengobatan tradisional. Untuk melawan penyakit umum, Anda perlu mengetahui resep dan cara mengambil cranberry.

Untuk meningkatkan kekebalan

Untuk meningkatkan perlindungan tubuh, Anda perlu:

• ambil segelas atau segenggam cranberry;
• tuangkan air mendidih di atasnya, 0,5 l sudah cukup;
• bersikeras termos;
• gunakan sebagai teh setelah disaring.

Untuk meningkatkan efeknya, madu ditambahkan ke teh. Dia mempermanis minumannya. Cara lain - cranberry, parut dengan gula. Itu bisa disiapkan terlebih dahulu dan dimasukkan ke dalam kulkas. Jika perlu, tuangkan beberapa sendok ke dalam gelas, tuangkan air panas di atasnya dan gunakan sebagai teh.

Dengan flu dan pilek

Pada gejala pertama (demam, pilek) Anda harus segera mengambil cranberry yang bermanfaat. Sebagai pilihan, minumlah jus dan infus buah beri, atau gunakan dalam bentuk murni. Baik untuk pencegahan tingtur cranberry:

• ambil segelas beri;
• hancurkan mereka;
• dimasukkan ke dalam panci dan tuangkan 1 liter air mendidih;
• Letakkan di atas kompor dan tunggu sampai mendidih.

Ini akan tetap sedikit untuk bersikeras dan menggunakan 1 cangkir 2-3 kali sehari selama gejala penyakit.

Dengan hipertensi

Apakah cranberry mengurangi atau meningkatkan tekanan darah? Ia menurunkannya, sehingga dianjurkan untuk hipertensi. Jika tekanannya tinggi, maka disarankan untuk menggunakan jus atau jus cranberry.

Resep untuk menurunkan tekanan:

• 1 kg cranberry sehat untuk digiling dalam blender;
• lakukan hal yang sama dengan segelas bawang putih;
• campur dan tuangkan madu (0,5 l).

Obat yang dihasilkan berguna dari cranberry untuk diambil di pagi hari, saat makan siang dan di malam hari untuk 1 sendok.

Dengan diabetes

Karena sifatnya yang menguntungkan, cranberry direkomendasikan untuk diabetes. Itu tidak menyebabkan peningkatan glukosa darah pada penyakit tipe 1. Dengan cranberry tipe 2 tidak hanya tidak membahayakan, itu akan berguna. Ini mengatur kerja pankreas, yang bertanggung jawab untuk memproduksi insulin. Ini mempertahankan tingkat gula yang optimal.

Anda dapat menggunakan produk secara teratur, dalam jumlah hingga 100 g. Juga membuat minuman terapeutik:

• dari 3 sendok makan beri yang berguna untuk membuat kentang tumbuk;
• tuangkan semua air panas, tapi jangan air mendidih, sekitar 60.

Minumlah obat 4 kali sehari, 2 sdm. l

Dengan sistitis

Karena cranberry mengurangi peradangan saluran kemih, cranberry sangat diperlukan untuk sistitis. Ini memiliki efek diuretik dan antiseptik.

Zat yang terkandung dalam beri, jangan biarkan bakteri tetap berada di dinding kandung kemih. Untuk menghilangkan sistitis dan mengurangi rasa sakit, cukup minum 2 cangkir jus dari buah cranberry per hari.

Untuk penyakit pada sendi

Kehadiran quercetin dalam cranberry telah membuatnya menjadi obat yang sangat baik untuk nyeri sendi. Mengurangi mereka dan mengatasi penyakit. Berry menghilangkan zat beracun, memperkuat pembuluh darah, melarutkan garam yang terakumulasi dan mempercepat perbaikan jaringan.

• 1 kg cranberry bilas;
• cincang dan tambahkan 200 g bawang putih (cincang);
• campur dan dinginkan selama setengah hari;
• pada akhirnya tambahkan madu, 0,5 l dan aduk.

Minumlah dua kali sehari, 30 g setelah makan.

Gout

Untuk memerangi penyakit ini akan membantu campuran obat dan jus cranberry. Untuk membuat jus, Anda perlu:

• bilas 150 g cranberry;
• gosok melalui saringan halus untuk dihaluskan;
• saring campuran;
• tuangkan kue dengan 2-3 gelas air dan nyalakan api;
• secara bertahap dalam proses pengadukan tambahkan gula secukupnya.

Anda bisa mengkonsumsinya sepanjang hari. Campuran terapeutik melawan asam urat dibuat dari bawang putih, madu, dan cranberry, seperti pada resep sebelumnya.

Untuk penyakit hati

Jika Anda mencincang lemon, cranberry, dan bawang putih, lalu dicampur dengan madu, Anda mendapatkan sarana yang sangat baik untuk membersihkan hati. Dua sendok teh dimakan pada pagi dan sore hari selama sebulan.

Masker Wajah Cranberry

Penggunaan cranberry untuk wajah juga sangat berharga. Ini aktif digunakan dalam tata rias. Ada resep untuk digunakan di rumah.

• menggiling 2 sdm. l cranberry dalam kentang tumbuk;
• campur dengan 1 sdm. l madu dan 1 sdm. l minyak zaitun;
• oleskan pada kulit bersih dan inkubasi selama 15 menit;
• Hapus campuran dengan gerakan memijat dan cuci dengan air hangat.

Ini menghaluskan kerutan kecil, membuat kulit kenyal dan memberi kesegaran. Dan untuk menghilangkan kilau dan lemak dari kulit, siapkan masker seperti itu:

• oatmeal cincang dicampur dengan jus cranberry;
• 65 g gula dan minyak zaitun ditambahkan ke komposisi;
• campur dan usap wajah.

Untuk membersihkan kulit, oleskan paruh pada wajah. Buah beri lebih baik dikukus dan dicuci. Basahi selembar kain dengan air hangat dan tutupi wajah. Penting agar jus tidak menembus mata, jika tidak akan terjadi iritasi. Topeng berlangsung selama 5 menit. Bilas dengan air hangat.

Masker jerawat:

• jus cranberry dicampur dengan madu;
• bubuk kulit jeruk ditambahkan;
• semuanya bercampur;
• Komposisi yang berguna diterapkan pada wajah dan berlangsung 20 menit.

Untuk meningkatkan efek pada kulit, cranberry direkomendasikan untuk dimasukkan dalam diet.

Apa yang bisa dimasak dari cranberry

Selain minuman yang kita lihat selanjutnya, Anda bisa memasak berbagai hidangan dari cranberry. Mereka berguna karena memberi tubuh vitamin dan mikro elemen yang diperlukan. Berikut adalah beberapa contoh hidangan cranberry:

• cranberry dengan oatmeal - sumber antioksidan yang bermanfaat;
• kue cranberry, muffin, kue, dan kue kering lainnya;
• saus cranberry - sempurna untuk daging;
• salad cranberry adalah sumber vitamin, selain itu, rendah kalori dan bermanfaat untuk menurunkan berat badan;
• Cranberry dalam gula - makanan penutup yang sederhana dan cepat.

Hidangan ini mungkin bahkan lebih, karena berry membawa rasa sendiri ke masing-masing.

Jus cranberry

Minuman berry paling populer. Kami menganggap resepnya di atas, dan apa kegunaan dan bahaya jus cranberry? Ini adalah minuman tonik yang kaya akan vitamin dan mineral. Dianjurkan secara aktif untuk mengambil urologis, gastroenterologis dan ginekolog.

Morse memiliki efek diuretik yang kuat, mengurangi peradangan, meningkatkan efek antibiotik, meningkatkan kualitas tidur, tidak menghilangkan kalium dari tubuh, merangsang nafsu makan. Berikut adalah daftar hanya properti yang bermanfaat utama.

Cranberry Jam

Untuk membuat selai, harus memasak cranberry. Apakah dia akan kehilangan propertinya? Ya, tapi tidak semua. Selama memasak, jumlah elemen yang dibutuhkan berkurang.

Karena itu, lebih baik menggunakannya segar, dalam bentuk jus atau minuman buah.

Cranberry Kissel

Jika Anda mempersiapkannya dengan benar, semua sifat menguntungkan dari buah beri akan tetap ada. Dan karena jeli adalah zat seperti jelly kental, sangat berguna untuk perut. Kissel membungkus dinding dan meningkatkan saluran pencernaan.

Manfaat cranberry beku dan kering

Cranberry tidak kehilangan sifatnya saat dibekukan, jadi ini adalah cara terbaik untuk menyimpannya. Ada satu nuansa. Pencairan es disarankan pada suhu kamar, maka properti yang bermanfaat tidak akan hilang. Cranberry beku:

• membantu meningkatkan daya ingat;
• memiliki efek antitumor;
• memperbaiki saluran pencernaan, jika keasaman rendah;
• mengurangi demam, melawan dingin.

Dalam bentuk kering, buah beri hampir sama dengan segar dan juga sangat bermanfaat. Itu mampu mengaktifkan aktivitas mental, memperkuat sistem kekebalan tubuh, memiliki sifat antibakteri dan antiseptik. Antioksidan hebat. Berry membuat pembuluh darah lebih elastis, dapat meningkatkan aliran darah dan menghilangkan kolesterol. Dalam bentuk kering, digunakan untuk gangguan tidur, memainkan peran obat tidur.

Perlu dicatat bahwa masih ada cranberry kering. Ini berbeda dari proses memasak kering. Manfaat cranberry kering sama dengan buah beri segar.

Khasiat daun cranberry bermanfaat

Dari daun adalah ramuan untuk penggunaan di luar ruangan. Ini adalah lotion yang membantu mengeluarkan garam dari tubuh. Ramuan itu baik untuk berkumur dan berkumur.

Teh yang sangat populer dari daun buah derek. Enak, memiliki aroma yang kuat dan memiliki efek positif. Minuman menyelamatkan dari sakit kepala dan mulas. Untuk membuat teh, Anda perlu menuangkan satu sendok penuh air mendidih.

Mengumpulkan dan menyimpan cranberry

Anda hanya perlu mengumpulkan buah segar. Mereka memiliki semua properti yang berguna dan akan disimpan untuk waktu yang lama. Warna buahnya merah tua, jenuh. Untuk sentuhan itu elastis, buahnya bulat, tanpa kerusakan. Anda dapat membeli cranberry kering di toko mana pun.

Ini disimpan dalam lemari es tidak lebih dari 20 hari. Beku sesuka Anda. Penting untuk mendistribusikan cranberry pada lembaran datar dan letakkan di freezer. Setelah mencairkan beri akan lunak, mereka harus segera dimakan.

Membahayakan cranberry dan kontraindikasi

Karena berry bersifat asam, dapat menyebabkan masalah dengan lambung dan hati. Ini tidak dapat digunakan dalam ulkus lambung dan duodenum, gastritis dan beberapa penyakit hati. Selain itu, jangan menyalahgunakan produk, karena ini akan menyebabkan kegagalan fungsi organ.

Anda tidak dapat mengambil berry crane dengan Warfarin (Coumadin). Ini meningkatkan efeknya pada tubuh, menyebabkan peningkatan perdarahan. Selain itu, jika Anda makan beri dalam jumlah banyak, maka batu bisa terbentuk di ginjal.

Kesimpulan

Inilah manfaat dan bahaya cranberry bagi tubuh manusia. Tidak heran sangat dihargai, dokter dan ahli gizi merekomendasikan untuk memasukkan berry ke dalam makanan.

Cranberry adalah buah beri yang paling berguna di dunia.

Dokter Amerika memasukkan cranberry ke dalam daftar makanan sehat.

Ini mengandung banyak antioksidan - zat yang melindungi sel dari efek negatif radikal bebas: mereka harus disalahkan atas penuaan dini, penyakit kardiovaskular dan onkologi. Jadi Anda tidak perlu meluangkan waktu dan upaya Anda untuk mengumpulkan buah beri yang indah ini.

Cranberry dapat terletak di dalam freezer hingga musim gugur mendatang dan tidak kehilangan sifat menguntungkannya, dan jika kulkas Anda sudah penuh dengan persediaan, cukup isi dengan air dan letakkan di tempat yang gelap dan dingin. Cranberry berutang kualitas menjaga asam organik yang terkandung di dalamnya, yang berfungsi sebagai pengawet alami dan mencegah buah dari merusak. Asam yang sama biasanya digunakan untuk meningkatkan umur simpan produk lain, dengan satu-satunya perbedaan adalah bahwa mereka diperoleh bukan dari cranberry, tetapi dalam produksi kimia. Jadi, setelah membuat persediaan cranberry, Anda akan memberi diri Anda vitamin selama seluruh musim dingin tanpa banyak kesulitan.

Meskipun wajar untuk mengatakan bahwa tidak ada begitu banyak vitamin dalam cranberry dibandingkan dengan berry lainnya. Sebagai contoh, menurut kandungan askorbin, cranberry 13 kali lebih rendah dari blackcurrant, dan pinggul mawar 40 kali lebih sedikit.Namun, “kemiskinan” relatif semacam itu lebih dari dikompensasi oleh kehadiran vitamin PP langka dalam cranberry, yang tanpanya sebagian besar askorbinki tidak diserap oleh tubuh. Dan jika kita menganggap bahwa cranberry mengandung banyak vitamin B, potasium, yodium dan magnesium, tidak ada alasan untuk meragukan kegunaannya. Mungkin itu sebabnya cranberry telah lama dianggap sebagai buah obat.

Dokter rawa

Jus cranberry adalah obat flu yang hebat. Pertama, cranberry memiliki efek antipiretik, kedua, mereka memuaskan dahaga mereka, dan ketiga, mereka mengeluarkan racun dari tubuh, yang menumpuk dalam jumlah banyak selama pilek.

Dan jus cranberry, dicampur dengan madu, tidak hanya membantu batuk dan melawan sakit tenggorokan, tetapi juga meningkatkan kekebalan tubuh, menyelamatkan Anda dari pilek atau flu lainnya.

Namun, bahkan mereka yang jarang absen karena batuk atau pilek, masuk akal untuk minum lebih banyak jus cranberry. Bagaimanapun, hanya beberapa gelas minuman yang menyegarkan ini dapat mengembalikan suasana hati yang baik, meredakan kelelahan setelah hari kerja tersibuk, dan bahkan berkontribusi untuk karir Anda, karena jus buah cranberry meningkatkan aktivitas otak dan meningkatkan kapasitas kerja.

Cranberry tentu harus ada dalam menu orang yang rentan terhadap hipertensi. Karena efek diuretiknya, cranberry menurunkan tekanan darah, dan tidak seperti banyak diuretik lainnya, jus cranberry tidak menghilangkan potasium yang baik dari tubuh, yang memperkuat pembuluh darah. Dan jika Anda menganggap bahwa cranberry dapat menurunkan kadar kolesterol "jahat" dalam darah, beri ini menjadi sangat diperlukan bagi inti. Selain itu, dapat berhasil menggantikan garam meja, yang direkomendasikan untuk membatasi dalam kasus penyakit kardiovaskular dan masalah dengan obesitas. Alih-alih garam, tambahkan cranberry atau jus cranberry ke dalam makanan, dan makanan itu tidak akan terasa terlalu segar.

Namun, cranberry yang penuh kasih seharusnya tidak hanya untuk pasien jantung dan hipertensi. Berry asam ini dapat melindungi Anda dari sistitis - mungkin teman pilek yang paling tidak menyenangkan. Zat yang terkandung dalam cranberry mencegah bakteri menempel pada permukaan dalam saluran kemih, dan jika tidak ada bakteri, tidak ada infeksi. Karena itu, jika Anda sering menderita sistitis, pastikan untuk minum segelas jus cranberry sehari.

Seringkali penyebab sistitis dan penyakit urologis lainnya menjadi E. coli, yang juga dapat menyebabkan infeksi. Namun, untungnya, E.coli lebih dari apa pun takut akan cranberry. Dan karena beri ini sering direkomendasikan untuk pengobatan gangguan pencernaan.

Jika karena alasan tertentu perut Anda menyatakan pemogokan, tuangkan dua sendok makan cranberry dengan dua gelas air panas, rebus dengan api kecil selama 10 menit, dinginkan, saring, dan minum setengah cangkir empat kali sehari. Satu-satunya batasan: orang dengan keasaman lambung yang tinggi lebih baik diobati dengan cara lain - jus cranberry dapat menyebabkan eksaserbasi gastritis dengan peningkatan sekresi dan tukak lambung.

Kompres jus cranberry digunakan dalam banyak penyakit kulit. Dengan bantuan mereka, Anda dapat menghilangkan ruam, gatal, radang kulit dan eksim. Selain itu, jus cranberry mampu mempercepat penyembuhan luka.

Sangat menarik

Nama Latin untuk cranberry berasal dari kata Yunani "oxis" - asam dan "coccus" - bola, yaitu, secara harfiah - "bola asam". Tidak seperti semak berry lainnya, semak cranberry hidup sangat lama. Beberapa dari mereka berusia di atas 100 tahun.

Ngomong-ngomong

Cranberry melawan bisul. Ilmuwan Cina telah dapat membuktikan bahwa makan cranberry tidak hanya dapat membantu dengan peradangan kandung kemih, tetapi juga mencegah munculnya tukak lambung. Para peneliti telah menemukan bahwa cranberry dapat mencegah munculnya bakteri tertentu yang menyebabkan penyakit ini. Studi yang dilakukan di Cina telah menunjukkan bahwa pasien yang mengkonsumsi cranberry atau hidangan dan minuman berdasarkan beri ini secara signifikan mengurangi risiko sakit maag.

Itu penting

Untuk tujuan pengobatan, gunakan cranberry, yang dipanen dengan timbulnya salju pertama sebelum salju turun.

Mereka menulis kepada kita

Masker dengan asam. Fakta bahwa cranberry sangat baik untuk kesehatan, mungkin, semua orang tahu. Tetapi nilai cranberry tidak terbatas pada ini. Atas dasar beri asam ini, Anda bisa membuat banyak topeng buatan sendiri. Saat memanen cranberry, saya pasti akan meninggalkan beberapa buah yang belum diproses untuk memanjakan kulit saya. Dia gemuk, jadi topeng cranberry-nya sangat membantu dia.

► Untuk menghilangkan pori-pori yang berminyak, bersih dan sempit, siapkan masker ini: 1 sendok teh jus cranberry yang dicampur dengan jumlah tepung kentang atau oatmeal yang sama. Oleskan masker pada wajah Anda selama 15-20 menit, dan kemudian bilas dengan air hangat.

► Untuk mengeringkan kulit berminyak, Anda dapat menyiapkan masker ini: 1 sendok teh jus cranberry, campur dengan 1 sendok teh jus anggur, tambahkan setengah apel parut, 1 sendok makan madu dan beberapa bedak bayi. Oleskan campuran itu pada wajah Anda selama 10 menit dan kemudian bilas.

► Jika ada pustula dan jerawat di kulit, bungkus jus cranberry bisa digunakan. Peras jus dari segenggam beri, rendam tisu kosmetik kapas di dalamnya dan letakkan di wajah Anda. Berbaringlah selama 10 menit, benar-benar santai. Lalu keluarkan tisu, bilas wajah Anda dengan air dingin, lumasi dengan pelembab. Natalya Romanova, wilayah Tver

Pendapat pribadi

Willy Tokarev, penyanyi:

- Saya makan semuanya, saya suka berbagai makanan. Tapi saya punya aturan: di mana pun saya berada, saya membagi porsi makanan saya menjadi dua dan makan persis setengahnya. Meski terkadang Anda ingin makan semuanya. Tapi aturannya harus aturan. Setengahnya cukup untuk mendapatkan cukup. Perut cenderung meregang. Semakin banyak Anda makan, semakin banyak yang Anda inginkan. Itu tidak sehat. Anda perlu melatih diri untuk memesan.

Khasiat cranberry untuk tubuh manusia dan kontraindikasi

Khasiat cranberry yang bermanfaat dihargai setiap saat dan telah menjadi sumber makanan bagi masyarakat utara. Dia pergi ke rawa-rawa seluruh desa, membawa pulang merah, buah asam. Dia dicintai tidak hanya oleh orang-orang, tidak juga binatang buas ditinggalkan. Misalnya, beruang coklat tidak menolak untuk makan berry, vitamin berry. Tetapi sebelum makan buah beri dalam makanan, orang modern harus tahu apa itu cranberry: sifat yang bermanfaat dan kontraindikasi.

Buah beri apa ini

Cranberry liar adalah perwakilan dari keluarga heather dan didistribusikan di garis lintang utara. Ini adalah "kerabat" dekat lingonberry, blueberry, blueberry. Ini adalah semak kecil berwarna hijau dengan tunas-tunas penginapan. Buah yang tumbuh di rawa agak kecil (hingga 16 mm). Di tempat-tempat di mana mereka tumbuh semuanya ditutupi dengan "karpet merah".

Bentuk buahnya bulat, dalam beberapa varietas menyerupai elips. Warna bervariasi dengan jatuh tempo. Cranberry mentah berwarna merah muda dengan sisi terang dan tekstur padat, merah tua dan berair.

Cranberry adalah buah yang terlambat, matang pada bulan September dan Oktober. Dipercayai bahwa buah beri yang matang sepenuhnya adalah buah yang musim dingin di bawah salju. Pada musim semi, rasa asam yang tajam berubah menjadi rasa manis. 90% cranberry terdiri dari air, ketika dipanen mudah pecah di tangan, dan hanya 10% merupakan bahan aktif.

Berkat asam organik, buah ini diawetkan dengan baik dan membantu melestarikan makanan lain. Orang-orang India menciutkan potongan daging dalam jusnya dan menyimpannya untuk waktu yang lama.

Di mana cranberry tumbuh

Cranberry biasa - penghuni rawa kuno, yang usianya diperkirakan jutaan tahun. Tempat favoritnya adalah rawa gambut, tundra dan sphagnum, yang terletak di hutan konifer yang lembab, dataran rendah berawa. Cranberry di rawa-rawa hanya tumbuh di tempat-tempat yang secara ekologis bersih, di mana air segar, udara hutan, banyak cahaya. Ini menghasilkan buah yang baik di daerah-daerah di mana kaki seseorang jarang berjalan.

Waktu ketika cranberry dipanen jatuh pada musim panas, musim gugur dan musim semi. "Musim panas" berry keras, mentah, mengandung sejumlah kecil nutrisi. "Autumn" mendapat warna ungu dan juiciness: ini adalah waktu mengumpulkan buah yang bermanfaat. Tetapi ada pecinta cranberry "musim semi", yang menjadi lebih manis, tetapi hampir tidak disimpan.

Pengumpulan manual sangat rumit dan memakan waktu. "Perkebunan cranberry" ditemukan di berbagai tempat. Untuk mukjizat berry yang Anda butuhkan dalam peralatan yang baik: tanah kental di bawah kaki Anda, nyamuk, kuda, dan mengumpulkan setiap individu mondar-mandir tidak masalah bagi yang lemah. Ada wadah pengumpulan manual, tetapi pencinta lingkungan melarangnya. Perangkat seperti itu melukai semak-semak yang mungkin tidak bisa pulih. Jadi stok beri semakin miskin.

Pertanyaan tentang di mana cranberry tumbuh di Rusia, akan menjawab setiap siswa. Karena kita hidup di garis lintang tengah dan utara, sour berry biasa ditemukan di wilayah utara: di Siberia, di Ural, Kamchatka, di Sakhalin, di Distrik Timur Jauh.

Tingkat semak liar berbuah besar tersebar luas di Kanada. Berry tumbuh hingga diameter 25 mm. Atas dasar tanaman liar, varietas berbuah besar yang dibudidayakan telah dibuat yang dapat ditanam di plot Anda sendiri.

Nilai komposisi dan nutrisi

Meskipun kandungan air yang signifikan dalam komposisi, ada lebih dari cukup nutrisi dalam beri. Komposisi kimia cranberry adalah kombinasi unik dari vitamin dan mineral yang membantu orang mempertahankan kekebalan tubuh, memulihkan kekuatan dan energi.
Manfaat buah sangat besar, mengandung dalam komposisi:

1. "Vitamin koktail" dari kelompok B, K, A, PP, C. Vitamin cranberry manakah yang paling berlimpah? Tentu saja, ini adalah asam askorbat.
2. Kompleks mineral terdiri dari unsur makro dan mikro.
3. Satu set besar asam organik: sitrat, malat, ursolat, klorogenik, benzoat, dan lainnya. Mereka memberi cranberry rasa asam yang kaya.
4. Jumlah gula yang tidak signifikan: glukosa dan fruktosa.
5. Satu set antioksidan.
6. Pektin dan serat (serat makanan). Konten pektin cukup besar.

Sifat penyembuhan cranberry matang dikaitkan dengan komposisi unik ini. Sedangkan untuk keberadaan karbohidrat, lemak, protein BJU, isinya sangat kecil:

• protein - 0,5 g;
• lemak - 0,2 g;
• karbohidrat - 3, 7 g per 100 g produk.

Karbohidrat mendominasi, tetapi mereka tidak memberikan produk konten kalori tinggi.

Konten kalori

Setelah menghitung berapa banyak kalori yang terkandung dalam cranberry, orang-orang yang cenderung gemuk tentu akan mempertimbangkan manfaatnya dan memasukkannya ke dalam makanan mereka, karena 100 g hanya mengandung 25-30 kkal. Tetapi jumlah kalori dalam buah segar dan kering berbeda dengan jumlah yang signifikan. 100 g cranberry kering jenuh dengan 300 kkal. Dan jika Anda menggunakan beri kering untuk menurunkan berat badan, hasilnya justru sebaliknya.

Khasiat bermanfaat bagi tubuh manusia

Banyak orang yang tinggal di daerah utara sangat menyadari manfaat cranberry, dan mengapa itu membantu. Biasanya dibekukan dan digunakan untuk menyiapkan hidangan atau minuman setiap saat sepanjang tahun. Berry indah dengan sempurna mempertahankan semua sifat bermanfaatnya:

1. Menurunkan suhu dan mengurangi peradangan. Secara efektif mempengaruhi virus, tetapi dalam terapi yang kompleks. Mampu meningkatkan efek antibiotik.
2. Memperkuat pertahanan kekebalan tubuh. Ini membantu dengan baik sebagai tindakan pencegahan selama periode infeksi "merajalela", mengurangi kemungkinan masuk angin.
3. Mengurangi kandungan "kolesterol jahat", mencegah pembentukan plak kolesterol dan menyebabkan tekanan normal seseorang berdasarkan usia. Membantu memecahkan masalah penyakit pembuluh darah dan jantung.
4. Memperkuat sistem saraf dan meningkatkan aktivitas mental karena kandungan dalam jus kalium dan vitamin kelompok B.
5. Memperbaiki saluran pencernaan, menghilangkan tanda-tanda mulas, meningkatkan nafsu makan dan motilitas usus karena adanya serat makanan dan pektin.
6. Ini membantu dengan gangguan pada sistem urogenital, tetapi bukan yang utama, tetapi alat tambahan untuk terapi obat.
7. Berpartisipasi dalam perawatan gigi preventif: meredakan radang gusi, menghambat perkembangan karies. Sebelumnya, cranberry membantu menghilangkan penyakit kudis, yang berkembang dengan kekurangan asam askorbat (gigi kendur dan rontok).
8. Menghentikan pertumbuhan sel kanker, mengurangi risiko tumor ganas karena antioksidan dalam komposisi.

Manfaat cranberry untuk tubuh tidak terbatas pada properti yang terdaftar. Ada metode pengobatan tradisional berbagai penyakit, di mana buah beri utara hadir dalam komposisi teh, ramuan, dan obat-obatan.
Manfaat yang dibawa tidak hanya buah-buahan, tetapi juga daun. Kaldu dari daun memiliki sifat antibakteri. Mereka mencuci luka, digunakan untuk angina. Teh dengan daun, diambil saat mandi, membantu tubuh membuang racun.

Properti yang berguna untuk wanita

Seks yang adil juga tidak boleh mengabaikan "hadiah dari utara". Cranberry untuk tubuh wanita membawa manfaat berikut:

• memperbaiki kondisi rambut, menyelamatkan pemilik dari ujung bercabang, memperkuat pelat kuku;
• membantu menghilangkan pound ekstra, karena komposisi kimia dari buah beri terlibat dalam pemecahan lemak;
• adalah agen profilaksis untuk masalah bola urogenital: wanita sering menderita sistitis, mereka mengalami urolitiasis.

Jus cranberry adalah makanan penutup yang diperlukan yang ditawarkan di beberapa restoran: mereka meminumnya setelah makanan berlemak. Minum menghancurkan lemak dan mengurangi rasa tidak nyaman di perut.

Properti yang bermanfaat selama kehamilan

Manfaat kehamilan jelas: minuman buah cranberry atau minuman dapat menggantikan kompleks multivitamin. Mereka dapat ditambahkan ke jus berry untuk mendapatkan set lengkap vitamin.
Berry utara membantu selama kehamilan:

• isi tubuh ibu dan bayi masa depan dengan komponen yang berguna;
• meningkatkan imunitas dan mengurangi risiko berbagai infeksi;
• mengurangi toksikosis pada trimester pertama karena minuman asam;
• di trimester terakhir untuk menghilangkan bengkak dan menekan "lompatan".

Ibu hamil tidak perlu makan buah segar. Jauh lebih bermanfaat menggunakan minuman buah, kolak, jeli. Gula atau madu dapat ditambahkan ke minuman sesuai keinginan untuk mengurangi rasa asam.
Berry dilarang jika seorang wanita hamil menderita alergi atau penyakit pada saluran pencernaan: dengan borok, gastritis, enterokolitis.

Apa manfaatnya bagi pria

Penggunaan cranberry untuk pria mengurangi risiko prostatitis atau kelenjar prostat. Karena komposisi enzimatik buah, risiko infeksi kandung kemih dan sistem kemih secara keseluruhan berkurang.
Ada cara untuk mengobati impotensi pria: asupan tunggal harian 300 ml jus segar. Ini akan membantu menyelesaikan masalah dalam kombinasi dengan metode perawatan lain.

Manfaat untuk anak-anak

Ibu tahu mengapa cranberry baik untuk anak-anak. Pada bayi, kekebalan terbentuk buruk, oleh karena itu itu adalah obat terbaik dalam memerangi agen infeksi (virus, bakteri, jamur). Asupan sirup atau minuman buah dengan beri utara selama dingin meningkatkan keringat dan mengurangi demam, secara bertahap menghilangkan tanda-tanda peradangan. Ini adalah antiseptik yang kuat yang dapat melawan koloni mikroba. Tindakan antitusifnya juga diketahui.
Properti yang bermanfaat dari cranberry ditujukan untuk:

• berperang melawan dysbacteriosis;
• menghilangkan senyawa beracun dan beracun;
• pengobatan masalah kulit seperti dermatitis, eksim;
• peringatan masalah dengan gigi dan gusi.

Jus satu atau dua beri mencoba masuk ke dalam diet dari 6 bulan, setelah mengencerkannya dengan air. Dari satu hingga tiga tahun, anak-anak diizinkan minum sebagai vitamin dan obat profilaksis untuk masuk angin, tetapi hanya dalam bentuk encer.
Tidak perlu menempatkan cranberry sebagai kelezatan biasa. Jus encer adalah minuman kuat yang direkomendasikan untuk anak-anak dalam jumlah satu gelas per hari.

Sifat obat cranberry

Obat tradisional telah lama membawa buah taiga yang berharga ini. Tetapi penting untuk mengetahui di bawah penyakit apa cranberry benar-benar menjadi penolong dan manfaat yang dapat diandalkan. Apa yang dirawat oleh "Penyembuh Utara" dan resep apa yang dapat digunakan dengan aman jika terjadi penyakit?
Cranberry diterapkan:

1. Untuk membersihkan usus, buang tinja yang stagnan dan senyawa beracun dalam komposisinya. Resepnya sederhana: Anda perlu mencampur jus cranberry dan bit dalam proporsi yang sama dan minum 3-5 teguk 3 kali sehari. Obat yang sama direkomendasikan untuk kejang dan sembelit.
2. Dengan flu, untuk meredakan peradangan, siapkan komposisi jus lidah buaya, cranberry, lemon, madu, dan vodka yang setara. Gula ditambahkan sesuai keinginan. Campuran disimpan di tempat yang dingin dan makan tiga kali sehari, 2 sdm. l
3. Untuk mengembalikan kekuatan fisik menggunakan jus cranberry, setengah diencerkan dengan air. Minuman ini bermanfaat bagi orang yang terlibat dalam olahraga atau kerja fisik. Ini akan memberikan kekuatan karena multivitamin complex dalam komposisi.
4. Pada hipertensi, campuran cranberry (500 g) dan gula (150 g), diencerkan dengan 250 ml air, membantu. Komposisi direbus selama 10 menit, didinginkan dan setengah diencerkan dengan air. Sehari cukup untuk mengambil segelas uang.
5. Dengan diabetes akan membantu menormalkan jumlah gula dalam darah. Untuk ini, segenggam cranberry dihancurkan, 250 ml air panas dituangkan, dan minuman diinfuskan selama satu jam. Penerimaan dua kali sehari dalam volume 50 ml.
6. Sebagai agen profilaksis untuk masalah sistem urogenital, jus cranberry encer (1: 3) 100 ml setiap hari bermanfaat.
7. Dari diare dibuat obat tradisional berdasarkan buah dan daun di bagian yang sama. Campuran direbus selama 5 menit, diisi dengan 500 ml air panas. Ambil 4 kali sehari selama 130 ml.

Pengobatan cranberry bermanfaat sebagai profilaksis untuk suatu penyakit atau digunakan sebagai agen pendukung tambahan untuk terapi obat ketika penyakit sudah berkembang.

Cranberry kering kering yang lebih berguna

Cranberry karena kandungan asam organik yang tinggi disimpan dengan indah. Cukup menyebarkannya di tepian dan tuangkan sedikit air manis. Inilah yang disebut acar cranberry, yang tidak merusak untuk waktu yang lama.

Frost juga dengan sempurna mempertahankan semua rasa dan kualitas buah merah yang sehat. Manfaat dan bahaya cranberry beku persis sama dengan yang segar. Berry utara kering dalam pengering atau oven modern, sedikit mengering atau sepenuhnya menghilangkan kelembaban dari buah beri.

Produk apa yang lebih bermanfaat: segar atau kering? Setelah perawatan dilakukan dengan benar, beri mempertahankan sifat penyembuhan. Satu-satunya minus mendapat produk kering, karena menjadi cukup tinggi kalori. Tetapi peringkat pertama harus diberikan pada buah-buahan beku, yang dengan sempurna mempertahankan penampilan dan potensi bagian dalam dari produk yang kaya akan vitamin.

Selama proses pengeringan, pintu oven harus sedikit dibuka sehingga uap air berlebih menguap, dan suhu harus sesuai dengan + 40C. Produk kering muncul ketika ditekan, dan tidak hancur menjadi debu.

Jus cranberry

Jus cranberry memberikan peluang besar untuk fantasi kuliner: dari situ Anda bisa memasak ciuman, mousses, sirup, jus segar, teh herbal, ramuan berry. Tapi jus cranberry tetap keluar dari persaingan. Seperti yang dinyatakan oleh nenek kita, dan orang sezaman setuju dengan mereka, bahwa "tidak ada yang lebih berguna daripada Morse di dunia".

Morse adalah minuman dingin, yang mengandung komposisinya:

• 600 gram cranberry;
• 1 cangkir gula;
• 2,5 liter air.

Bahan-bahan dicampur dan diminum pada musim panas dalam bentuk minuman vitamin ringan, dan di musim dingin untuk mencegah infeksi selesma.

Cranberry yang terluka

Cranberry memiliki kontraindikasi, karena produk mengandung banyak asam organik dengan rasa asam yang tajam. Jika seseorang sehat dan tidak menyalahgunakan buah beri, maka manfaatnya akan sepenuhnya terwujud.

Tetapi dengan beberapa gejala, pengobatan dengan cranberry tidak hanya berbahaya, tetapi juga berbahaya bagi kesehatan:

• pada gastritis dan penyakit hati, bermanifestasi dalam bentuk akut;
• dengan perkembangan ulkus peptikum dari setiap bagian dari saluran pencernaan dan pada tahap apa pun;
• dengan enamel gigi yang lemah, yang karena asam akan dihancurkan secara aktif;
• dalam kasus manifestasi alergi atau intoleransi individu.

Jika seseorang memiliki banyak penyakit kronis, lebih baik berkonsultasi dengan dokter Anda atau menggunakan jus dalam bentuk encer.

Berry utara diserap dengan baik oleh tubuh, telah tumbuh di ruang terbuka kami dan telah dikonsumsi oleh orang-orang Rusia selama bertahun-tahun. Ini bukan buah di luar negeri yang dapat menyebabkan kebingungan atau gangguan pencernaan. Cranberry, yang mendiami rawa-rawa berusia berabad-abad, memberi mereka kekuatan, kekuatan dan membantu untuk bertahan hidup dalam kondisi sulit dari iklim Rusia.