Banyak orang tahu tentang manfaat cranberry. Berry ini karena sifat penyembuhan dan manfaatnya menerima nama dokter rawa, karena tumbuh di tempat-tempat berawa. Dianjurkan untuk memasukkan cranberry dalam diet teratur, terutama selama musim dingin, karena buah beri diperkaya dengan vitamin C. Banyak orang hanya menggunakan cranberry untuk keperluan pengobatan, dan kue cranberry dibuang. Dan sia-sia.

Dengan penyakit apa cranberry akan sangat membantu? Cranberry sangat bermanfaat:

• dengan berbagai penyakit radang organ internal yang terkait dengan demam;
• pada suhu tubuh yang tinggi;
• dengan gangguan metabolisme dan hipertensi;
• pada penyakit jantung;
• dengan anemia dan aterosklerosis;
• pada diabetes dan patologi hati, ginjal;
• malaria dan rematik;
• terapi antibiotik;
• ketika pulih dari operasi;
• dengan kehilangan kekuatan, depresi, kelelahan saraf secara umum.

Tidak hanya cranberry kaya akan khasiat penyembuhan, tetapi juga beragam minuman buah, jus darinya, serta cranberry oilcake, memiliki peluang yang sama untuk menyembuhkan berbagai penyakit dan meningkatkan penyembuhannya. Jus cranberry yang sama memiliki efek menghancurkan pada streptokokus dan stafilokokus, serta E. coli. Dan baru-baru ini, para ahli telah menemukan aktivitas cranberry yang tinggi terhadap virus herpes genital. Jus cranberry banyak digunakan, kue dan berrynya sendiri melawan sistitis wanita dan penyakit serius seperti wasir. Namun di sini kami ingin menguraikan bagaimana cranberry oilcake dapat digunakan dalam perawatan dan memasak. Bagaimana cara memasak kue cranberry?

Kue cranberry tetap ada setelah memasak jus cranberry atau jus dan memiliki kualitas berharga yang sama seperti berry itu sendiri. Artinya, setelah mendorong buah cranberry, itu tidak boleh dibuang, karena dapat memainkan layanan yang baik di masa depan. Jadi, setelah menumbuk atau mendorong cranberry, kue diletakkan di atas kertas dan dikeringkan pada baterai, baik dalam pengering atau dalam oven. Selanjutnya, kue kering harus ditumbuk dalam mortar atau penggiling dan tuangkan ke dalam wadah kering.

Aplikasi Kue Cranberry

Kue cranberry dapat digunakan dalam memasak, menambahkan bubuknya ke salad, makanan penutup buah, isian kue, selai dan pengawet. Terutama kue cranberry yang banyak dapat diaplikasikan dalam perawatan. Gunakan kue selama penyakit berikut:

• dalam pengobatan luka bakar, luka tekan, luka bernanah, dan patologi kulit lainnya (dalam bentuk kompres);
• dengan rematik dalam bentuk kompres dan pemandian (satu sendok dessert kue minyak dituangkan dengan segelas air mendidih, direbus selama 10-15 menit, disaring, ditambahkan ke kamar mandi atau digunakan untuk kompres);
• dalam pengobatan insomnia (menyeduh satu sendok makan kue minyak dengan segelas air mendidih, saring, minum di malam hari);
• dalam hal retensi cairan dalam tubuh selama kehamilan (kue yang diseduh dengan metode yang disebutkan di atas diambil tiga kali setengah cangkir pada siang hari);
• dalam kasus paradontosis, stomatitis, ambil sedikit kue di mulut Anda dan, tanpa menelan, mengunyah, uleni dengan lidah Anda, seolah memijat gusi.
• dengan kecenderungan kulit untuk membentuk bekas luka kelloid, cukup makan kue;
• dengan kutu subkutan - demodicosis. Demodex tidak suka bubuk cranberry.
• dalam kasus kuku tumbuh ke dalam, bubuk daging liar dapat ditaburi dengan bubuk minyak cranberry untuk meredakan peradangan.

Kue cranberry juga bisa digunakan untuk keperluan kosmetik.

Untuk kulit berminyak, letakkan kompres kasa dari kue dan air mendidih pada wajah selama 15-20 menit (pra-melumasi area mata dengan krim berminyak), kemudian lepaskan kompres, cuci dan oleskan krim pada kulit;

Untuk kulit kering, campur kue yang dikukus dengan air mendidih dengan krim lemak dan oleskan pada wajah dalam bentuk masker selama 15-20 menit;

Ketika mengupas kulit ke kue air mendidih dikukus harus ditambahkan putih telur, dan untuk mengurangi iritasi pada kulit - jus kentang (gunakan campuran ini sebagai masker).

Kue Cranberry

Dari cranberry kami mendapatkan dua produk paling berharga: jus ekstraksi langsung dan kue cranberry, yang tidak mengandung gula, pewarna dan pengawet.

Kue cranberry tetap ada setelah memasak jus cranberry dan memiliki kualitas berharga yang sama dengan buah beri itu sendiri. Artinya, setelah mendorong buah cranberry, itu tidak boleh dibuang, karena dapat memainkan layanan yang baik di masa depan.

Penggunaan kue cranberry

Kue cranberry dapat digunakan untuk memasak, produk roti, menambahkan bubuknya ke salad, makanan penutup buah, isian kue, selai dan pengawet. Terutama kue cranberry yang banyak dapat diaplikasikan dalam perawatan. Gunakan kue selama penyakit berikut:

• dalam pengobatan luka bakar, luka tekan, luka bernanah, dan patologi kulit lainnya (dalam bentuk kompres);
• dengan rematik dalam bentuk kompres dan pemandian (satu sendok dessert kue minyak dituangkan dengan segelas air mendidih, direbus selama 10-15 menit, disaring, ditambahkan ke kamar mandi atau digunakan untuk kompres);
• dalam pengobatan insomnia (menyeduh satu sendok makan kue minyak dengan segelas air mendidih, saring, minum di malam hari);
• dalam hal retensi cairan dalam tubuh selama kehamilan (kue yang diseduh dengan metode yang disebutkan di atas diambil tiga kali setengah cangkir pada siang hari);
• dalam kasus paradontosis, stomatitis, ambil sedikit kue di mulut Anda dan, tanpa menelan, mengunyah, uleni dengan lidah Anda, seolah memijat gusi.
• dengan kecenderungan kulit untuk membentuk bekas luka kelloid, cukup makan kue;
• dengan kutu subkutan - demodicosis. Demodekoz tidak suka bubuk cranberry.

Tips 1: Cara menggunakan kue

• • Untuk kue kue:
  • kue dari buah (apel)
  • pir)
  • 1 cangkir kue;
  • 1 cangkir tepung;
  • 200 g gula;
  • 2 butir telur;
  • ½ cangkir minyak sayur;
  • 1 sendok teh baking powder untuk adonan;
  • 100 g kismis dan kacang-kacangan.
  • Untuk kue casserole:
  • 2 cangkir kue dari sayuran (bit
  • wortel
  • kubis);
  • 2 butir telur;
  • 4 sendok makan krim asam;
  • 2 sendok makan semolina;
  • garam secukupnya
  • Untuk cuka sari apel:
  • 1 kg kue apel;
  • 200 g madu
  • bisa diganti dengan gula.

Gula dengan telur dikocok dalam busa yang rimbun dan sejuk. Tambahkan minyak sayur. Tanpa berhenti mengaduk, tuangkan sedikit tepung. Pra-tepung menempatkan baking powder. Di akhir menaruh kue, tambahkan kacang dan kismis. Tutupi loyang dengan kertas khusus, olesi dengan mentega dan tuangkan adonan ke dalamnya. Panggang pada suhu 180-200 derajat 40 menit.

Kue siap jika tongkat kayu kering yang menempel di dalamnya tetap bersih.

Anda tidak perlu segera mengeluarkan kue dari cetakan, biarkan agak dingin, jika tidak maka akan mengendap. Secara opsional, kue kue dapat dipotong menjadi dua bagian dan mengembang dengan selai atau krim asam.

"Kaserol kue"

Dalam kue tambahkan telur, semolina, krim asam, garam. Aduk dan diamkan 10-15 menit agar semolina membengkak. Lumasi loyang dengan minyak sayur dan masukkan massa yang sudah disiapkan dari kue. Panggang selama sekitar 30 menit pada suhu 200 derajat.

Ke meja casserole kue untuk file dengan krim asam.

"Cuka sari apel"

Dalam toples tiga liter, letakkan kue apel, tambahkan gula atau madu. Tuang ke atas dengan air matang dingin. Tutupi toples dengan kain (handuk) dan ikat erat lehernya. Tempatkan di tempat gelap untuk berfermentasi pada suhu kamar. Setelah 2 bulan, saring melalui beberapa lapis kain kasa. Saring cairan agar terpapar dingin untuk klarifikasi. Setelah dua hari, tuangkan bagian cuka yang terang ke dalam wadah yang terpisah, tuangkan endapan gelap. Cuka sari apel harus disimpan di tempat yang dingin dan gelap.

• kue apel

Tips 2: Cara menggunakan ampas kopi di rumah tangga

Endapan dari kopi alami yang diseduh cocok untuk meningkatkan keasaman dalam tanah tanaman seperti:

Selain itu, bersama dengan banyak residu tanaman, endapan kopi dapat ditambahkan ke tumpukan kompos negara.

Kue dari kopi dapat menghilangkan bau tidak sedap dari bawang, bawang putih, ikan, dll. Jaga tangan Anda di bubuk kopi dan kemudian cuci dengan sabun dan air.

Endapan dari kopi bubuk yang diseduh adalah salah satu lulur paling populer, memiliki aroma yang menyenangkan, mengandung antioksidan dan memiliki efek mengupas yang lembut. Lulur kopi semacam itu meningkatkan efek penyamakan sebelum berjemur atau berjemur. Untuk keperluan kosmetik, Anda juga bisa membuat masker dari bubuk kopi untuk wajah.

Dengan bantuan sisa-sisa kopi yang diseduh, Anda dapat menghilangkan bau tidak enak di lemari es. Keringkan kue di atas handuk kertas atau bahan kapas, gulung dengan amplop dan biarkan di rak di lemari es, freezer, di bawah bak cuci. Jika diinginkan, Anda dapat mencampur dengan baking soda atau menambahkan setetes minyak esensial mint, jeruk, dll.

Bubuk kopi (dan daun teh) dapat digunakan untuk mewarnai kain, kertas (untuk memberikan efek jaman dahulu), telur untuk Paskah, dan banyak lagi.

Dan, tentu saja, jangan lupa tentang ramalan tua dengan alasan kopi.

20 cara menggunakan kue dari jus

Repost

Salah satu pertanyaan yang kami tanyakan ketika menyiapkan jus segar adalah: "Apa yang harus dilakukan dengan sisa makanan?" Yang benar-benar perlu Anda lakukan adalah membuang kue, karena itu murni serat sehat. Berikut adalah 20 opsi untuk penggunaan residu jus yang bermanfaat!

1. Tambahkan bubur ke smoothie untuk menambahkan serat kasar.

2. Jika Anda memeras jus dari sayuran, tambahkan bubur ke sup untuk membuatnya lebih tebal dan lebih bergizi.

3. Anda bisa membuat es krim, jus ampas bay, air atau susu sayur;

4. Buat kaldu sayuran, tuangkan air dari jus dari jus, tambahkan bumbu dan rempah-rempah.

5. Siapkan teh buah, isi sisa jus beri dengan air, tambahkan kayu manis dan jahe

6. Gunakan ampas untuk membuat saus pasta atau sebagai lapisan untuk lasagna.

7. Siapkan agar-agar atau piring buah.

8. Tambahkan bubur ke roti vegetarian. Ini menambah kelembaban, rasa dan nutrisi.

9. Cupcake, kue, roti, biskuit, granola bar - Anda juga bisa menambahkan bubur ke semua kue kering ini!

10. Masak pancake atau pancake. Bubur akan menciptakan tekstur yang diinginkan

11. Buat "kerupuk" dari sisa-sisa sayuran

12. Buat adonan pizza. Tambahkan sedikit tepung ke pulp, pengganti telur (biji rami dan chia) dan sedikit garam.

13. Bagaimana dengan marmalade dengan agar-agar?

14. Hancurkan bubur buah, campur dengan buah kering, air, oatmeal, rempah-rempah, kacang-kacangan dan biji-bijian - sarapan sehat sudah siap!

15. Siapkan "muesli": keringkan pulp dan tambahkan kacang-kacangan, biji-bijian dan buah-buahan kering ke dalamnya.

16. Peras daging sayuran, keringkan dan gunakan remah roti

17. Gunakan dalam resep perawatan kulit buatan sendiri seperti scrub, masker dan sabun.

18. Anda bisa menambahkan bubur dalam makanan untuk hewan peliharaan. Mereka juga tidak akan mencegah kesehatan

19. Bekukan pulp dalam bentuk es dan gunakan saat dibutuhkan.

20. Jika Anda gemar berkebun, kirim pulp ke kompos.

Sifat kuratif dari cranberry, manfaat dan kerusakannya

Sekarang banyak orang mengandalkan pengobatan modern ketika datang ke pengobatan penyakit atau pencegahan penyakit. Namun demikian, (mungkin bagi sebagian orang, fakta ini bahkan akan mengejutkan), sebagian besar obat-obatan masih diproduksi berdasarkan bahan baku nabati. Meskipun, tentu saja, ada sejumlah besar obat sintetik.

Di sisi lain, sama sekali tidak perlu untuk menciptakan sesuatu yang baru, alam telah lama menawarkan banyak hal berguna yang dapat digunakan untuk meningkatkan dan menjaga kesehatan mereka sendiri. Faktanya hanya dalam beberapa mengabaikan manfaat alami dari alam. Dalam hal ini, produk alami sangat bermanfaat, misalnya cranberry. Dan sekarang mari kita pertimbangkan apa saja sifat terapeutik dari cranberry, manfaat dan bahayanya.

1. Apa cranberry yang bermanfaat

Di Roma kuno, buah beri ini disebut bola kesehatan, di Rusia buah cranberry memiliki reputasi buah beri yang diremajakan, dan orang-orang biasa mengatakan bahwa dia adalah ratu rawa-rawa. potensial.

Fakta ini dikonfirmasi oleh penelitian modern, kami mempertimbangkan komponen dan properti utama yang bermanfaat:

• sejumlah besar vitamin C, yang cukup sebanding dengan produk jeruk;
• kombinasi potasium dan magnesium - berfungsi baik untuk menjaga kesehatan vaskular dan kardiovaskular, komponen ini dikombinasikan sempurna dengan vitamin C, yang mengaktifkan kerja komponen-komponen ini;
• praktis semua rangkaian vitamin kelompok B;
• antioksidan fenolik - adalah produk remaja, karena mereka mengurangi jumlah radikal bebas dalam tubuh;
• kehadiran tanin - dalam konteks produk ini, banyak tanin bekerja untuk mencegah berbagai infeksi dan penyakit menular, dengan kata lain: lebih banyak cranberry - lebih sedikit flu dan pilek;
• Selulosa dan pektin sangat berguna untuk pencernaan, mereka berkontribusi pada peningkatan saluran pencernaan, dapat menyembuhkan berbagai penyakit;
• mikro - kita tidak akan membuat daftar komposisi lengkap, tetapi sebenarnya ada banyak berbagai mikro. Dan segelas cranberry dapat memberikan norma sehari-hari banyak dari mereka, sementara mereka hampir sempurna selaras dalam komposisi cranberry, berkat yang sempurna diserap dalam tubuh.

Sebagai ringkasan, orang harus mencatat reputasi cranberry sebagai makanan super, yaitu, produk dengan nilai gizi yang meningkat dan properti bermanfaat yang ditingkatkan. Sekarang makanan super sangat populer, tetapi pemasaran cenderung menawarkan sebagian besar produk tersebut dari daerah lain.

Meskipun, seperti diketahui, umumnya paling bermanfaat bagi orang untuk makan makanan yang tumbuh di wilayah habitat alami, lebih sederhana dari negara mereka sendiri dan terdekat.

Jadi lain kali ketika Anda terinspirasi oleh iklan yang menarik untuk goji berry atau yang serupa, pikirkan tentang cranberry. Produk ini tidak kalah ajaib, lebih mudah diakses dan kemungkinan besar memiliki utilitas yang lebih besar untuk Anda.

Dari penggunaan praktis sebagai kesimpulan, kami mencatat adanya sejumlah besar pengawet di cranberry. Karena itu, buah beri disimpan dengan sempurna, Anda bahkan tidak perlu menyimpannya. Anda dapat menyimpan tanaman yang baru dipanen hingga tahun depan (jika Anda mengamati kondisi optimal) dan semua properti yang berguna dipertahankan di sana.

2. Cranberry untuk masuk angin

Di satu sisi, cranberry dapat meningkatkan efek berbagai obat. Secara khusus, Anda dapat mengurangi dosis antibiotik, jika Anda menggunakan kombinasi dengan beri. Di sisi lain, cranberry sendiri dapat bertindak sebagai obat terpisah untuk pilek, misalnya, dalam bentuk mentah atau dalam bentuk minuman buah dan jus.

Cranberry untuk masuk angin

Minum yang sering disarankan adalah jus cranberry (dalam jumlah yang wajar, baca paragraf berikut), yang tidak hanya mengembalikan homeostasis dalam tubuh, tetapi juga menyediakan elemen yang diperlukan yang memperkuat tubuh Anda dan membantu melawan flu biasa.

3. Cranberry untuk menurunkan berat badan

Lagi pula, produk ini sangat diet. Ada sedikit sukrosa dan lebih banyak fruktosa, yaitu gula alami yang lebih bermanfaat. Cranberry juga berguna untuk menurunkan berat badan karena kemampuannya untuk meningkatkan pencernaan dan memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama. Sebagai aturan, diet non-ketat umumnya tidak membatasi penggunaan produk ini.

Untuk referensi:

100 gram beri mengandung:

• segar - sedikit kurang dari 30 kkal;
• kering - sekitar 300 kkal.

4. Apa yang bisa dimasak dari cranberry

Mungkin pilihan terbaik adalah cranberry yang baru dipetik, tetapi rasanya berbeda, dan ada banyak variasi. Karena itu, sebagai kesimpulan, kami menawarkan sejumlah resep berbeda untuk cranberry. Cranberry merah yang berapi akan memberikan bumbu pada banyak hidangan gastronomi.

Saus Cranberry

Hidangan yang sangat indah, biasanya disajikan dengan hidangan daging. Resepnya sederhana dan sederhana, Anda hanya perlu tumbuk beri dan tambahkan bumbu secukupnya. Untuk saus cranberry yang meriah, tambahkan jus jeruk tambahan dan sedikit semangat.

Jus cranberry

Resep ini dibuat dengan minimum tahapan. Pertama, Anda perlu memotong cranberry dan cara alami terbaik, yaitu mengambil sesuatu seperti tolkushki. Pada akhirnya, Anda mendapatkan jus seperti bubur.

Jus perlu dipisahkan, dan kue yang tersisa sedikit direbus dan kemudian tambahkan jus ke campuran yang sudah dipanaskan (yang perlu disaring lagi dan sekarang kue dibuang). Untuk menambah manisan dan khasiat, tambahkan madu. Disarankan untuk melampirkannya di bagian paling akhir.

Cranberry Jelly

Resepnya tidak berbeda dengan ciuman lainnya. Anda perlu mengambil beberapa beri, tepung dan beberapa sendok gula. Selanjutnya, agar-agar dimasak dengan cara standar. Jika Anda ingin mendapatkan rasa yang lebih lembut, Anda bisa menambahkan beberapa apel segar.

Haluskan Cranberry

Produk ini benar-benar alami dan sering digulung menjadi toples. Pertama-tama, beri sedikit direbus (tidak lebih dari lima menit), kemudian digosokkan melalui saringan dan diletakkan di atas kaleng, yang, jika perlu, Anda dapat mensterilkan dan menggulung.

Berikut beberapa tips untuk cranberry:

• Siapkan campuran tebu buatan sendiri dengan kacang tawar, biji, dan cranberry kering.
• Sertakan segenggam kecil cranberry beku dalam smoothie buah.
• Tambahkan cranberry kering ke oatmeal atau sereal gandum Anda.
• Tambahkan cranberry kering atau segar ke dalam muffin atau resep kue favorit Anda.
• Tambahkan banyak cranberry ke dalam baking, dan kemudian akan berkilau dengan rasa baru.

5. Cranberry dalam kosmetik

Para ahli kecantikan juga aktif menggunakan produk berry dan cranberry ini. Secara singkat pertimbangkan vektor aplikasi utama.

Rambut cranberry

Masker rambut, yang terbuat dari jus alami atau cranberry yang dihaluskan, dapat mengobati berbagai macam cacat, mulai dari gatal hingga penyakit jamur. Topeng alami sederhana memiliki sifat yang sebanding dengan kosmetik yang paling mahal.

Cranberry untuk masker wajah

Sangat disarankan untuk mengevaluasi sensitivitas kulit Anda dan toleransi individu. Untuk melakukan ini, cranberry tumbuk dioleskan sebentar untuk setiap bagian kulit, misalnya, ke bagian dalam tangan. Jika Anda memiliki reaksi yang mudah, Anda dapat menggunakan tincture cranberry berair dengan konsistensi minimal.

Bagi mereka yang biasanya mentolerir cranberry, cukup beri beri. Buat topeng dengan serbet atau cukup letakkan lapisan tipis dan biarkan selama setidaknya 15 menit.

Minyak cranberry

Produk ini sulit diperoleh sendiri, karena dibuat dari biji cranberry di pabrik khusus. Namun demikian, jika Anda memiliki kesempatan untuk membeli minyak cranberry, peluang ini harus digunakan. Minyak mengandung sejumlah besar elemen berguna untuk kulit dan rambut.

6. Cranberry dan kontraindikasi

Dengan semua variasi vitamin, unsur mikro, asam organik dan minyak esensial yang terkandung dalam cranberry, beberapa orang perlu memakannya dengan sangat hati-hati. Tidak semua buah beri ini bermanfaat. Alasan pertama penolakan cranberry mungkin adalah intoleransi individu. Seperti halnya dengan beri merah lainnya, tidak dianjurkan untuk anak di bawah tiga tahun dan ibu menyusui.

Cranberry dan kontraindikasi nya

Mereka yang menderita penyakit pada saluran pencernaan, mengonsumsi cranberry dalam bentuk mentahnya dikontraindikasikan secara ketat. Itu juga harus dikeluarkan dari pilihan diet seperti buah beri kering atau beku. Asam organik yang terkandung di dalamnya adalah iritan kuat pada selaput lendir lambung dan duodenum.

Oleh karena itu, dalam hal ini, perlu untuk memberikan preferensi pada varian dengan buah olahan. Dan yang pasti jangan makan cranberry dengan perut kosong. Selain itu, asam tersebut mempengaruhi kualitas email gigi. Karena itu, setelah mengkonsumsi cranberry, paling tidak perlu untuk membilas rongga mulut dengan air.

Orang yang menggunakan obat pengencer darah, warfarin atau coumadin, juga seharusnya tidak secara tiba-tiba meningkatkan konsumsi cranberry.
Cranberry aktif berkontribusi untuk menurunkan tekanan darah. Karena itu, betapa bergunanya bagi pasien hipertensi sama berbahayanya bagi pasien hipotonik.

Teh atau jus cranberry adalah alat yang sangat baik dalam memerangi pilek. Tetapi di sini kita harus berhati-hati: asupan simultan minuman cranberry dan obat-obatan seperti streptocid, sulfadimezin, sulfazole atau etazol dapat memicu pembentukan batu ginjal.

Dengan demikian, cranberry tidak mentolerir sikap ceroboh. Dengan penggunaan yang tepat dan moderat, ini bermanfaat, dan tanpa berpikir dan tanpa batas - dapat membahayakan.

Kesimpulannya, seperti yang Anda lihat, cranberry memiliki potensi penyembuhan yang luar biasa. Beberapa properti yang bermanfaat bahkan tidak dicatat di sini. Kami harap Anda dapat mengambil manfaat dari produk ini.

Apa yang bisa dibuat dari cranberry, hidangan, dan resep

Cranberry adalah buah beri yang bermanfaat bagi kesehatan manusia, dengan rasa asam yang nyata. Makan berry segar harus secukupnya, jadi ada banyak hidangan, di mana bahan utamanya adalah cranberry. Resep memasak bervariasi: selai, kolak, jeli, saus. Itu ditambahkan ke salad dan makanan panggang. Asam benzoat, yang merupakan bagian dari cranberry, melindungi produk dari asam.

Pada bulan September, ketika buah matang dalam rawa dalam jumlah besar, dikumpulkan dan dibekukan, maka sepanjang musim dingin Anda dapat menikmati buah yang sehat. Jika Anda berkeliaran di rawa-rawa mencari buah tidak ada kekuatan atau keinginan, maka Anda dapat membelinya di supermarket.

Makanan dan Minuman

Berbagai resep dari beri liar memungkinkan Anda untuk menghidupkan kembali tabel harian dan hari libur, yang utama adalah mengetahui cara memasak cranberry, sehingga memiliki rasa yang menyenangkan dan bermanfaat bagi tubuh. Berry digunakan sebagai dekorasi hidangan jadi: aksen yang cerah akan menarik perhatian pada salad kubis, dan burung yang dipanggang, disiram dengan saus ruby, akan memainkan rasa baru dalam bahasa tersebut.

Minuman Cranberry

Kissel. Buah segar dan beku dapat digunakan. Pati digunakan sebagai pengental: kentang atau jagung, tidak mempengaruhi rasanya.

Bahan:

• Gula - 200-250 g;
• Cranberry - 500 g;
• Air - 3 liter dan 400 ml untuk mengencerkan pati;
• Pati - 180 g

Memasak:

1. Buah-buahan disortir dengan menghilangkan manja, bilas dengan air. Saat menggunakan beri beku, cairkan terlebih dahulu, buang yang tidak cocok.
2. Giling buah dengan blender, bersihkan juga melalui saringan. Sisihkan cairan.
3. Masukkan buah parut ke dalam panci, tambahkan air dan tempatkan di atas api saat mendidih - tambahkan gula dan didihkan selama 7-10 menit lagi.
4. Saring isinya melalui saringan yang sering, buang kue, dan kembalikan isinya ke kompor dan rebus.
5. Tuang 400 ml air ke dalam mangkuk dan larutkan pati di dalamnya, lalu tuangkan perlahan ke dalam panci bersama jus, aduk sehingga tidak ada benjolan.
6. Ketika jeli mendidih, tuangkan jus dari cranberry berry, diperoleh di awal, angkat dari api, tutup wadah dan dinginkan.

Kissel yang sudah siap dapat berdiri di lemari es hingga dua hari.

Tingtur cranberry - minuman beralkohol yang populer dan mudah disiapkan. Anda bisa memasaknya dari buah segar atau beku, dan hasilnya pasti akan menyenangkan.

• Cranberry - 250 g;
• Gula - 50 g;
• Vodka - 500 ml;
• Air - 50 ml.

Memasak:

1. Beri untuk menyortir, menghilangkan busuk dan sampah. Bilas dengan air mengalir. Jika Anda menggunakan beku, maka pra-defrost mereka.
2. Hancurkan buah, masukkan ke dalam wadah di mana tingtur akan disiapkan, tuangkan vodka.
3. Kocok botol untuk mencampur isinya. Tutup rapat dengan tutup.
4. Pindahkan ke tempat gelap dan hangat selama 2 minggu.
5. Setelah periode yang ditentukan, buka botol dan saring isinya melalui kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan.
6. Minuman siap dimakan. Jika rasanya terlalu asam atau tajam, maka Anda bisa sedikit pemanis. Untuk 2 sdm ini. l gula dilarutkan dalam sedikit air, lalu tuangkan ke dalam botol.

Makanan penutup yang lezat

Cranberry dalam gula - suguhan asli, yang dapat dibeli di toko atau dibuat sendiri. Menyiapkan makanan penutup buatan sendiri tidak membutuhkan banyak waktu, dan akan ada lebih banyak kepercayaan pada komposisi yang berguna.

Untuk membuat kelezatan akan membutuhkan buah segar dan utuh, tanpa kerusakan.

Bahan:

• Cranberry - 250 g;
• Gula pasir - 100 g;
• Air - 150 ml;
• Gula bubuk - 250−300 g

Secara opsional, tambahkan resep dengan kulit jeruk atau lemon.

Memasak:

1. Cuci cranberry dengan banyak air bersih, aturlah, buang sampah dan beri yang tidak cocok.
2. Siapkan wadah di mana buah-buahan akan runtuh. Loyang, mangkuk atau papan bisa digunakan, tetapi piring dengan sisi akan memudahkan proses dasar.
3. Tutupi bagian bawah bentuk yang dimasak dengan ½ dari standar gula bubuk, diayak melalui saringan sehingga tidak ada gumpalan.
4. Siapkan sirup dengan menggabungkan air dan gula dalam panci, nyalakan api kecil. Gula harus benar-benar meleleh dan sirup akan menjadi transparan. Pada titik ini, tambahkan sedikit rasa: kulit jeruk, kayu manis atau vanilin.
5. Tambahkan cranberry ke solusi siap, aduk perlahan dan lembut. Setiap beri harus ditutup dengan sirup.
6. Keluarkan buah dari cairan, buang sisa air agar tidak membentuk lapisan beku.
7. Masukkan buah beri dalam bentuk siap, taburi dengan gula bubuk di atasnya, campur lembut sehingga isinya benar-benar tertutup.
8. Makanan penutup siap disimpan dalam wadah tertutup rapat di lemari es.

Jelly adalah suguhan yang cerah yang tidak diabaikan oleh orang dewasa maupun anak-anak. Jelly terlihat bagus di atas meja pesta, tuangkan saja dengan gula halus atau hiasi dengan whipped cream.

Membuat suguhan itu mudah, dan tidak diragukan lagi lebih banyak manfaat di dalamnya daripada di bubuk toko. Buah beri bisa diambil segar atau beku, dalam kasus terakhir, mereka harus dicairkan.

• Cranberry - 350 g;
• Air - 0,5 l;
• Gelatin 1 sdm. l;
• Gula pasir - 0,5 gelas.

1. Berry ditempatkan dalam mangkuk yang dalam dan menghancurkan tolkushkoy.
2. Saring cairan, dan pindahkan buah yang sudah lapuk ke dalam wajan, tuangkan setengah air ke dalam norma.
3. Tempatkan wadah di atas kompor, rebus, rebus selama 5 menit.
4. Gelatin tuangkan air (bagian kedua) dan biarkan membengkak.
5. Berry matang untuk disaring, sekarang kue bisa dibuang. Tambahkan gula ke jus, mencegahnya larut, dan tuangkan kembali ke dalam panci.
6. Tambahkan gelatin ke dalam campuran dan nyalakan api kecil selama 2 menit.
7. Hapus dari kompor dan tambahkan jus dari buah beri.
8. Agar-agar hampir siap, tetap untuk membuatnya dalam bentuk dan meletakkannya di lemari es selama 10 jam.

Cranberry Semolina Mousse adalah hidangan penutup yang lembut dan halus berdasarkan semolina dengan tambahan cranberry. Hidangan asli dan memuaskan, jadi lebih baik menggunakan cetakan.

Bahan:

• Air - 400 ml;
• Semolina - 100 g;
• Gula - 1 cangkir;
• Cranberry - 300 g

Memasak:

1. Hancurkan buah beri, tuangkan air tumbuk ke dalam pure (100 ml).
2. Lewati bubur cranberry melalui kain tipis. Jus disisihkan, dan letakkan kue dalam panci, nyalakan, tambahkan 300 ml air dan gula.
3. Didihkan, lalu saring, buang kue.
4. Dalam jus rebus tambahkan semolina dan masak bubur kental.
5. Setelah agak dingin, masukkan semolina ke dalam mangkuk, tambahkan jus cranberry yang diperoleh dari buah beri.
6. Mixer untuk mengalahkan konten sampai kondisi udara, untuk meningkatkan volume, dan warnanya akan menjadi lebih ringan.
7. Tersebar di creamer dan dinginkan.
8. Sebelum disajikan, hiasi dengan beri atau taburi dengan cokelat.

Kue Cranberry

Hercules cookies dengan buah kering - resep yang sangat baik dengan penambahan buah kering dari buah liar.

Bahan:

• Tepung - 210 g atau lebih sedikit;
• Mentega - 150 g;
• Gula - 130 g;
• Telur - 2 pcs.;
• Hercules - 1,5 cangkir;
• Cranberry - 300 g;
• Soda - 15 g;
• Kacang - 150 g;
• Garam adalah sejumput.

Memasak:

1. Panaskan oven hingga 200 ° C.
2. Tuang gula ke dalam mangkuk dan tambahkan mentega lunak, kocok, lalu tambahkan telur.
3. Campuran disisihkan, tetapi pada saat ini dalam cangkir yang berbeda menggabungkan semua bahan yang longgar, kecuali cranberry dan kacang-kacangan.
4. Campurkan campuran minyak dengan yang kering, aduk rata.
5. Tambahkan beri dan kacang hancur.
6. Taruh bagian campuran di atas loyang dengan sendok kecil, kirim ke oven selama 15 menit.
7. Angkat dan dinginkan.

Saus

Saus cranberry merupakan pilihan tepat untuk hidangan daging dan unggas, cocok dengan keju. Ini akan menghangat di malam musim dingin dan akan menjadi tambahan asli resep.

• Gula - 2 sdm. l dengan sebuah bukit;
• Cranberry - 300 g;
• Air - 0,5 gelas;
• Pati dan kayu manis - 15 g;
• Anggur putih - 50 ml.

1. Buah-buahan menyortir, menghapus tidak cocok. Jika Anda menggunakan beku, maka defrost tidak diperlukan sebelumnya.
2. Tuang gula, kayu manis dan cranberry ke dalam wajan. Tambahkan anggur putih dan air.
3. Terus diaduk, didihkan isinya. Buahnya pecah, jus akan muncul. Pada titik ini, Anda bisa berhenti, maka dalam saus akan ada potongan besar atau dihancurkan untuk mendapatkan massa yang lebih homogen.
4. Pati dilarutkan dengan hati-hati dalam sedikit air untuk menghindari gumpalan.
5. Tambahkan pati encer ke dalam saus panas, panaskan sedikit. Konten akan menebal dengan cepat. Jika massanya terlalu kecil, maka Anda bisa menuangkan sedikit cairan.
6. Hiasi hidangan yang sudah jadi atau tuangkan ke dalam cawan.

Manfaat dan kontraindikasi

Cranberry adalah ratu hutan dengan sifat unik yang bertujuan merawat kesehatan manusia. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu mengatasi pilek dan meningkatkan nada tubuh. Buah-buahan tidak hanya digunakan dalam pengobatan tradisional, tetapi industri farmasi secara aktif menggunakan sifat obat dalam persiapan.

Mengetahui apa yang bisa dibuat dari cranberry, Anda dapat membuat kesan positif pada keluarga dan teman-teman Anda, mendiversifikasi menu harian dan hari libur Anda. Karena khasiat penyembuhannya, hidangan dengan cranberry akan terasa lezat dan sehat. Dianjurkan untuk memasukkan dalam diet orang yang rentan terhadap penyakit jantung dan pasien hipertensi.

Makan cranberry dalam makanan memiliki kontraindikasi. Orang yang menderita gastritis, penyakit lambung dan duodenum, dikontraindikasikan.

Kosong cranberry

Cranberry dianggap sebagai salah satu buah beri yang paling berguna. Ini dapat dengan aman dinaikkan ke tingkat universal, karena sangat ideal untuk memasak tidak hanya hidangan manis, tetapi saus dan bahkan acar. Bagi banyak orang, cranberry membawa kembali kenangan masa kanak-kanak, ketika ibu dan nenek memasak minuman buah yang lezat dan lezat untuk kita dengan cinta dan semangat. Pada suatu waktu, cranberry sangat populer di kalangan penduduk Rusia, hari ini, minat mereka telah mati, banyak yang lebih suka stroberi manis, ceri dan gooseberry. Tetapi beberapa ibu rumah tangga masih menghormati tradisi keluarga mereka dan setiap tahun membuat berbagai cranberry kosong untuk musim dingin.

Khasiat cranberry yang bermanfaat

Cranberry adalah buah beri yang unik, mengandung sejumlah besar zat berharga, itulah sebabnya ia banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Ini kaya akan vitamin B1, B2, B5, B6, B9, C, K dan PP. Cranberry dapat dengan mudah bersaing dengan jeruk dalam kandungan vitamin C. Selain itu, buah beri memiliki kandungan asam benzoat, kuinat, sitrat, ursolik, oleanolik, oksalat, suksinat dan malat. Yang pertama diakui sebagai pengawet alami. Ada banyak unsur mikro dan makro dalam cranberry (potasium, fosfor, kalsium, magnesium, molibdenum, seng, kromium, besi, timah, yodium, perak, nikel dan boron), pektin dan polisakarida lainnya.

Benar-benar semua zat yang membentuk cranberry seimbang dan mudah diserap oleh tubuh. Berry sangat ideal bagi mereka yang mematuhi diet sehat, bayangkan saja, 100 gram hanya mengandung 28 kkal. Cranberry dan blanko darinya adalah alat profilaksis yang sangat baik yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menghilangkan berbagai pilek. Sirup, jus dan minuman buah dari berry penyembuhan ini efektif pada suhu tinggi, karena mereka memiliki sifat antipiretik dan anti-inflamasi. Banyak yang akan terkejut, tetapi cranberry mengatasi penyakit pada sistem genitourinari dan ginjal.

Magnesium dan potasium yang terkandung dalam beri, membantu memperkuat dinding pembuluh darah dan mengurangi risiko pembekuan darah. Cranberry blanks direkomendasikan untuk pasien hipertensi, karena mereka mengurangi tekanan darah. Bertahun-tahun yang lalu, buah beri itu disebut "peremajaan," dan pada kenyataannya, kosmetik darinya mengembalikan elastisitas kulit dan memberikannya tampilan yang segar dan sehat. Sayangnya, cranberry tidak berguna untuk semua orang. Seharusnya tidak digunakan oleh orang-orang dengan keasaman tinggi jus lambung, serta menderita penyakit hati. Hipotonik, itu juga kontraindikasi.

Apa yang bisa kamu masak?

Cranberry Jam
Untuk membuat selai dengan 1 kg beri, Anda membutuhkan 1,5 kg gula dan 1 gelas air. Pertama, siapkan sirup, di mana beri ditambahkan segera setelah direbus. Masak cranberry sampai melunak sekaligus. Selai panas diletakkan dalam stoples steril dan digulung. Omong-omong, apel, pir, gooseberry, dan bahkan kismis bisa menjadi sekutu cranberry yang luar biasa. Untuk memberikan rasa istimewa, penambahan kulit lemon, kayu manis, dan vanila tidak dilarang.

Cranberry, ditumbuk dengan gula
Tidak ada yang sulit dalam menyiapkan hidangan penutup penyembuhan ini (sebut saja begitu). Untuk 1 kg cranberry, ambil 1 -1,2 kg gula. Buah beri dicelupkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit, dilemparkan kembali ke saringan, dan kemudian ditumbuk di atas saringan. Alih-alih ayakan, Anda bisa menggunakan penggiling daging. Gula ditambahkan ke massa bubur, dicampur dan dibakar sampai larut. Masih panas, massa tebal yang dihasilkan tersebar di stoples steril dan digulung dengan tutup logam.

Cranberry Jelly
Jelly dapat disiapkan dari kue yang diperoleh dengan menekan jus. Dituangkan dengan air, dibakar, didihkan dan dididihkan selama 5 menit dengan api kecil. Saring kaldu, tambahkan gula, didihkan lagi, angkat, dinginkan sedikit dan tambahkan agar-agar yang sudah larut. Untuk 200 g minyak kue, Anda membutuhkan 5 sendok makan gula, 500 ml air, dan 15 g gelatin.

Cranberry, segar dengan gula
Untuk 1 kg cranberry segar, ambil 1,5 kg gula. Berry sudah dicuci dan dibersihkan dari puing-puing, dan dituangkan dalam lapisan gula dalam wadah gelas. Kemudian wadah ditutup dan dibersihkan di tempat yang dingin.

Kompot cranberry
Buah yang dikupas dan dicuci ditempatkan di bagian bawah tabung yang sudah disterilkan, mengisi 1/4 - 1/3 bagian, dan tuangkan sirup panas. Untuk menyiapkan sirup 3 liter air, ambil 1 kg gula. Bank dengan gulungan kompot dan hari berikutnya bersihkan di tempat yang dingin.

Minuman keras cranberry
Pada 250 g cranberry, ambil 150 g gula dan 500 ml vodka. Dicuci cranberry fray, massa yang dihasilkan tersebar dalam botol, tambahkan gula dan vodka. Semua komponen dicampur dan dibersihkan selama 2,5-3 minggu di tempat yang sejuk dan gelap. Setelah waktu yang ditentukan, tingtur disaring melalui saringan atau kain tipis dan dituangkan ke dalam botol dengan gabus.

Bagaimana cara memasak cranberry mousse?

Bagaimana cara memasak cranberry mousse?

Untuk 8 porsi kita perlu:

2 cangkir cranberry

2 gelas gula

6 sendok semolina

6,5 gelas air

Cranberry yang dicuci menuangkan 0,5 gelas air, digiling dalam blender.

Melalui saringan, gosok massa cranberry sehingga jus tetap berada di wadah terpisah dan kue berada di saringan.

Biarkan jus saja. Kue dimasukkan ke dalam panci, tuangkan 6 gelas air ke dalamnya dan didihkan selama 5-8 menit.

Rebus kue lagi menggiling melalui saringan. Kompot yang dihasilkan diletakkan di atas api, tuangkan gula dan didihkan, dan buang kue.

Tambahkan semolina rebus ke kolak rebus dan masak selama 25 menit, aduk terus.

Tambahkan jus cranberry ke bubur yang sedikit dingin dan kocok dengan mixer selama 5-7 menit.

Mousse yang dihasilkan tersebar di mangkuk es krim dan dinginkan selama 2 jam.

Semua tentang nilai dan metode memasak jus cranberry

Mentega cranberry beku secukupnya dan adanya elemen jejak yang berharga identik dengan jus, ditekan dari buah beri yang baru dipetik. Minuman asam dan asam jenuh dengan warna ruby ​​yang menakjubkan sangat berguna bagi tubuh, dan dalam beberapa kasus mampu bersaing dengan obat-obatan dalam memerangi pilek. Untuk wanita hamil yang perlu menjauh dari antibiotik - ini adalah tongkat ajaib. Yang utama adalah minum di bawah pengawasan dokter.

Cranberry mors hanyalah jus alami yang ditekan dan kaldu. Untuk apa air itu? Untuk melembutkan rasa manis dari minuman asam.

Morse sangat populer dalam masakan Rusia. Dia dikreditkan dengan sifat hampir ajaib, karena kehadiran dalam beri sejumlah besar nutrisi.

Komposisi kimia

Buah liar atau yang dibudidayakan kaya akan glukosa dan fruktosa, asam organik dan pektin.

Asam askorbat, A, B menempati posisi terdepan di antara vitamin._1, Masuk₂, Masuk_5, Masuk_6, Untuk₁ dan PP.

Dokter membuktikan bahwa zat aktif biologis dari buah beri memiliki efek antiinflamasi dan meningkatkan fungsi pelindung tubuh jika terkena pilek.

• meningkatkan efek antibiotik
• mempercepat penyembuhan luka (borok, luka bakar)
• menyembuhkan kekurangan vitamin
• mencegah infeksi urogenital
• suhu pertarungan
• meringankan kondisi pasien dengan rematik dan sistitis.

Menarik Sebelum orang belajar cara membuat antibiotik sintetis, tabib berhasil menggunakan cranberry untuk memerangi penyakit. Tabib tradisional masih belum melepaskan dari perhatian berry yang berharga.

Resep Cranberry Morse

Rekomendasi umum

Bagaimana cara memasak jus dari cranberry beku? Kami menyajikan metode yang telah terbukti untuk memproses bahan baku, tetapi pertama-tama kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan tips umum.

Aturan yang akan membantu melestarikan zat bermanfaat dari cranberry dan mendiversifikasi rasanya:

• ketaatan implisit proporsi komponen saat memasak minuman. Jumlah jus segar dalam jus harus ≥ 30%
• madu dimasukkan ke dalam minuman hangat, jika tidak maka akan cepat kehilangan sifat penyembuhannya
• sebelum menurunkan buah beri ke dalam blender, terlebih dahulu harus dicairkan. Air yang dicairkan dituangkan
• lemon balm, rosehip, lemon dan suplemen buah lainnya secara dramatis mengubah aroma minuman buah, serta memperluas jangkauan elemen yang bermanfaat.

Jadi, bagaimana cara memasak jus cranberry dari buah beku? Petunjuk langkah demi langkah.

Resep klasik

• 5-6 full art. sendok gula
• 200 g cranberry beku
• 2 liter air.

Beri beku pada suhu kamar langsung ditutupi dengan es putih salju. Keindahan yang tak terlukiskan, pas untuk berfoto. Uleni manik-manik es secara manual tidak akan berfungsi, sehingga dibiarkan dalam mangkuk untuk dicairkan. Untuk mempercepat prosesnya, Anda bisa menuangkan beri dengan air dingin selama seperempat jam. Yakin akan kelembutan produk, cranberry dicuci dalam saringan. Kemudian ditumbuk di bubur (kentang tumbuk) menggunakan semprotan atau blender.

Pada tahap selanjutnya, jus harus diperas dari bahan mentah. Ini membutuhkan saringan halus atau kain kasa yang dilipat menjadi 2-4 lapis. Di sini Anda harus mencoba memeras semua cairan dari beri hingga tetes terakhir. Tolkushki tidak bisa melakukannya tanpa.

Tetap saring menggunakan saringan halus dan kombinasikan dengan jus alami. Morse, dimasak sesuai resep klasik, sudah siap. Anda dapat mengundang tamu, mengambil sampel.

Menarik Gourmets menambahkan kunyit, kayu manis dan rempah-rempah favorit lainnya ke dalam minuman.

Cranberry + mawar liar

Variasi rasa minuman dicapai melalui produk pendamping. Resep jus cranberry ini mengandung mawar liar. Apakah layak untuk menekankan bahwa manfaat dari serikat seperti itu berlipat ganda? Rosehip juga merupakan buah beri yang berharga, sangat diperlukan di musim dingin, dengan edema, kekebalan yang melemah.

• 2 liter air
• 5-6 sdm. gula
• 500 g cranberry
• 100 g dogrose.

Awal persiapan minuman adalah non-standar dan turun ke pengobatan pinggul mawar Buah-buahan kering dicuci bersih, dituangkan dalam termos dengan satu liter air (sesuai dengan suhu dekat dengan air mendidih), biarkan diseduh selama 24 jam.

Selanjutnya harus mencairkan buah beri. Bubur cranberry harus mudah terkena blender atau semprot.

Peras jus bersih secara tradisional menggunakan kain kasa atau saringan. Ini dapat dimaniskan segera.

Kue dididihkan dalam satu liter air, direbus selama 1-2 menit. Setelah dihilangkan dari panas, kompos yang dihasilkan disaring ke dalam wadah dengan jus cranberry manis. Di sana juga dituangkan dogrose ini (tentu saja, menggunakan saringan).

Jus buah sehat dari cranberry beku dan rosehip kering sudah siap.

Itu penting! Perlakuan panas yang lama terhadap buah beri zat berharga. Tidak perlu memasak makanan dan memanen jus untuk digunakan di masa depan. Lebih baik menyiapkan minuman segar selama 1-2 hari.

Cranberry + Lemon + Madu

Aroma jeruk akan memberikan minuman berry apa pun dengan aroma unik sehingga air liur tanpa sadar akan mengalir. Jus cranberry tidak terkecuali.

• segelas buah beku
• setengah lemon
• 2-3 sendok makan sayang
• liter air.

Biji dihilangkan dari setengah lemon. Produk, bersama dengan kulitnya, dipotong-potong dan dihancurkan dalam blender.

Hubungkan cranberry dan lemon gruel, diisi dengan madu.

Massa aromatik dibiarkan meresap selama 1-2 jam, lalu tuangkan air panas. Sementara jus mendingin, ia diaduk secara berkala.

Minuman dingin disaring dengan cara apa pun, dituangkan ke dalam gelas, dihiasi dengan sepotong jeruk nipis dan es yang dihancurkan.

Cranberry + Orange + Kayu Manis

Manfaat minuman buah cranberry ini adalah untuk mengencangkan tubuh. Oranye umumnya dihargai dengan kemampuan untuk meningkatkan suasana hati. Perlu ceria? Hafalkan resepnya.

• 300 g cranberry
• 2 jeruk besar
• 1,5 liter air
• 5 sdm. gula
• tongkat kayu manis

Jeruk dicuci, dibersihkan dari zest, peras jus seragam tebal dengan cara yang nyaman.

Cranberry dicairkan, digiling sampai tumbuk dengan blender, melewati saringan.

Jus tegang disatukan, dimasukkan ke dalam lemari es agar dingin.

Kulit jeruk dan minyak kue tuangkan air, didihkan. Buang gula dan lempar kayu manis. Setelah 1-2 menit, kaldu dikeluarkan dari api, sisihkan hingga meresap hingga dingin sepenuhnya.

Lalu, lewati kue cranberry dengan semangat melalui saringan. Kompot yang dihasilkan dikombinasikan dengan jus alami. Jus cranberry jeruk sudah siap. Bon appetit.

Catat! Dalam resep ini, Anda bisa menggunakan mandarin atau grapefruit. Produk terakhir akan memberikan rasa pedas pada minuman.

Cranberry + Jahe

Akar jahe sangat diperlukan di musim ARVI. Bumbu yang membakar merangsang sistem kekebalan tubuh dengan baik, dan dalam kombinasi dengan cranberry membuat tubuh kebal.

• 250 g cranberry
• 20-30 g akar jahe
• liter air mendidih
• 2-3 sendok makan madu cair.

Cranberry beku ditempatkan dalam saringan untuk dicairkan. Air yang berlebih akan mengalir, dan produk lunak akan disiapkan untuk pengocok lebih lanjut. Sendok biasa atau berry tolkushkoy, secara harfiah memeras jus ruby.

Root parut murni berubah menjadi chip. Jahe dikirim ke air mendidih.

Setelah 2-5 menit, kaldu diangkat, didinginkan, disaring melalui kain kasa ke dalam kendi. Jus cranberry alami dan 1-2 batang jahe tipis juga dikirim ke sana.

Jus manis dengan madu lebih baik setelah pendinginan lengkap. Ini akan menyimpan semua elemen jejak yang berharga dari produk.

Cranberry + Wortel

Jus cranberry beku dengan wortel juga sangat bermanfaat. Resep ini dapat mencatat ibu-ibu yang peduli dan menyiapkan minuman untuk anak-anak favorit Anda. Pada nilai wortel untuk organisme yang tumbuh tidak dapat berbicara. Ini adalah pencegahan anemia, dan kejatuhan penglihatan dan banyak penyakit lainnya.

• segelas cranberry beku
• ½ kg wortel
• gula secukupnya
• 4 gelas air.

Bekerja dengan cranberry mirip dengan semua resep di atas. Jika diinginkan, kue dapat disisihkan sama sekali, dan hanya jus beri yang bisa digunakan (maka 1 gelas air sudah cukup).

Wortel yang sudah dikupas dihancurkan di atas parutan, ditekan dengan naksir, atau dilewatkan dengan juicer.

Campurkan jus, tambahkan gula (madu). Pecinta bumbu menambahkan bintang adas manis atau sedikit kayu manis ke jus cranberry ini.

Resep morse tanpa dimasak

Dokter dengan tegas menentang pencairan cranberry dan, apalagi, merebus beri. Mereka percaya bahwa hanya pembekuan cepat dan penyimpanan dalam ruang hampa udara yang dapat menghemat zat berharga dari produk. Manfaat maksimal bagi tubuh akan membawa minuman berikut.

Cranberry keras beku ditumbuk dalam blender. Gruel dituangkan ke dalam air pada suhu kamar, diaduk dengan baik. Gula madu ditambahkan secukupnya. Minum jus harus sekitar satu jam kemudian, ketika buah beri akan mentransfer zat berharga ke air.

Catat! Cranberry yang dibekukan kembali akan menyebabkan hilangnya sebagian vitamin dan elemen lainnya.

Berbagai aditif

Siapa pun yang suka bereksperimen di dapur harus mencoba jus cranberry dengan tambahan jus segar atau buah rebus yang terbuat dari sayuran dan buah-buahan:

Perhatian! Jus cranberry tidak dapat diminum untuk pasien dengan masalah pencernaan dan wanita hamil pada tahap awal, setidaknya tanpa berkonsultasi dengan dokter.

Cranberry, sifat-sifat yang bermanfaat dan kontraindikasi

Cranberry adalah buah yang menyebabkan banyak kontroversi di antara dokter, karena beberapa percaya bahwa tidak dianjurkan untuk menggunakan berry ini tanpa risiko kesehatan, yang lain yakin bahwa itu hanya bermanfaat. Beberapa benar baik sendiri maupun yang lain, karena kelalaian terhadap kontraindikasi biasanya menimbulkan konsekuensi yang tidak menyenangkan. Bagaimana cranberry, khasiat yang bermanfaat, dan kontraindikasi dari buah-buahan yang luar biasa ini dapat digunakan, resep apa yang dapat diterapkan di rumah?

Apa itu cranberry yang bermanfaat, kelebihan utama buah beri

Anda dapat berbicara tentang seberapa lama cranberry bermanfaat, karena buah-buahan ini dibedakan dengan konsentrasi vitamin, nutrisi, dan unsur-unsur yang diperlukan untuk fungsi organ manusia yang baik. Beri harum mampu:

1. meningkatkan imunitas;
2. membakar jaringan lemak;
3. meningkatkan fungsi kardiovaskular;
4. melawan penyakit menular;
5. mengisi kekurangan kolagen dalam tubuh;
6. menekan pembentukan batu ginjal;
7. obati semua jenis ruam dan formasi pada kulit.

Nilai spesial dari buah - sejumlah besar vitamin dalam komposisi. Itulah sebabnya di musim dingin, dengan kekurangan nutrisi, disarankan untuk memasukkan buah beri ini ke dalam makanan - mereka akan dengan cepat mengimbangi kekurangan vitamin, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Satu-satunya hal yang tidak boleh dilupakan adalah bahwa jika cranberry digunakan untuk memperkuat kekebalan dan kesehatan, sifat yang berguna dan kontraindikasi harus dipelajari terlebih dahulu, ini tentu akan membantu untuk menghindari kesalahan dan komplikasi yang mengganggu.

Cranberry, khasiat obat dan larangan dasar tentang penggunaan buah-buahan

Bagaimana cara mengatasi penyakit cranberry, khasiat penyembuhan buah-buahan ini, terhadap penyakit apa yang bisa Anda singkirkan dari minum obat berdasarkan beri? Pertama-tama, Anda perlu tahu bahwa produk herbal yang luar biasa ini dapat berhasil mengatasi proses peradangan yang terjadi tidak hanya pada kulit, tetapi juga pada organ dalam lendir. Buah beri dapat bermanfaat terutama bagi wanita yang menderita tumor ganas di kelenjar susu atau di rahim. Untuk pria, akan bermanfaat juga untuk menggunakan produk dari janin - mereka dapat menghilangkan proses inflamasi pada salah satu organ utama - pada prostat.

Tahu persis bagaimana cranberry digunakan, sifat menguntungkan dan kontraindikasi buah, mereka dapat berhasil digunakan untuk masuk angin. Mereka tidak hanya akan membantu menormalkan indikator termometer, tetapi juga menghilangkan batuk berkepanjangan, resisten terhadap pengobatan tradisional dengan obat-obatan farmasi. Anda dapat mengambil dana berdasarkan buah untuk tujuan profilaksis - ini akan membantu menghindari masuk angin.

Cranberry selama kehamilan - mungkinkah?

Apakah cranberry obat diizinkan selama kehamilan dan tidak akan membahayakan ibu hamil dan janin? Sering terjadi bahwa tubuh wanita pada masa kehamilan sangat habis, ada kekurangan vitamin dan nutrisi, beberapa sistem mengganggu fungsi. Apa yang harus dilakukan dalam kasus seperti itu, dan obat apa yang harus diminum? Anda sebaiknya tidak segera pergi ke apotek dan membeli vitamin kompleks yang mungkin tidak efektif - akan jauh lebih bermanfaat untuk mengambil produk berbasis cranberry. Buah-buahan inilah yang berhasil mengimbangi kekurangan vitamin dan memaksa organ internal untuk menormalkan fungsi mereka.

Bagi bayi, komponen bermanfaat dari buah beri juga dapat membawa banyak manfaat, karena sebagian besar vitamin yang didapatnya dari ASI. Para ilmuwan telah menetapkan bahwa kualitas bermanfaat cranberry berkontribusi pada perkembangan janin, tetapi hanya dalam kasus ketika ibu hamil tidak menyalahgunakan makanannya.

Jus cranberry, resep, cara memasak

Jus buah yang terbuat dari beri menikmati popularitas khusus selama musim dingin tahun ini, karena minuman asam harum ini memiliki kualitas luar biasa. Ini tidak hanya akan melindungi terhadap pilek, tetapi juga mengkompensasi kekurangan vitamin, yang sering diamati pada periode musim gugur-musim dingin.

Jus cranberry, resep, cara memasak:

1. Hati-hati memilah buah (150 gr.), Bilas, tunggu sampai airnya benar-benar habis.
2. Ubah buah beri menjadi kentang tumbuk, Anda bisa menggunakan blender atau bahkan garpu biasa.
3. Tekan cairan melalui beberapa lapis kain kasa.
4. Tuangkan kue ke dalam air (550 ml), didihkan dan segera tiriskan cairan.
5. Tambahkan gula (140 gr.) Ke dalam kaldu yang telah disaring, campur hingga kristal manis benar-benar larut.
6. Campur kaldu manis dengan jus yang sudah disaring sebelumnya.

Morse, yang mengandung vitamin dan nutrisi, benar-benar siap digunakan. Anda bahkan dapat memberikannya kepada anak-anak, tetapi hanya setelah 3 tahun.

Cranberry kissel, resep

Kissel, yang terbuat dari buah-buahan asam, dianggap sebagai salah satu minuman yang paling berguna untuk masuk angin karena tingginya konsentrasi asetilsalisilat dan asam askorbat. Ini mungkin juga berguna dalam kasus penyakit lambung, terutama dengan bisul dan gastritis.

Cranberry Kissel, resep:

1. Cuci cranberry (350 gr.), Potong dan bersihkan, gunakan jus saja untuk membuat agar-agar.
2. Campurkan cairan yang dihasilkan dengan 70 g. pati, aduk rata.
3. Rebus air (hingga 2 liter, tergantung pada seberapa tebal Anda perlu minum), tuangkan jus dengan pati encer ke dalamnya. Pastikan untuk mengaduk dengan penuh semangat dalam proses menambahkan jus.
4. Tambahkan gula ke dalam cairan panas (sekitar 300 gr.).

Minuman ini dapat dikonsumsi, baik panas maupun dingin - tidak kehilangan kualitas luar biasa.

Cranberry dalam gula, cara memasak

Cara termudah untuk sepenuhnya melestarikan semua zat bermanfaat yang buahnya sangat kaya adalah membuat panen, persiapannya tidak memerlukan waktu lama dan akan dilakukan tanpa perlakuan panas. Cranberry dalam gula memiliki sifat luar biasa dan sering digunakan untuk mengobati masuk angin, yang berhasil menggantikan sediaan farmasi.

Bagaimana cara memasak alat yang hebat? Tidak ada persyaratan khusus dalam persiapannya, yang utama adalah memilih buah matang, tanpa kerusakan dan tanda-tanda kerusakan. Isi satu wadah kaca dengan buah beri, tanpa harus bertelur dan tuangkan semuanya dengan gula. Taburkan lapisan terakhir buah dengan produk manis, tidak perlu kocok.

Kirim yang kosong ke tempat yang dingin, biarkan selama beberapa minggu. Selama waktu ini, buah akan memiliki waktu untuk meletakkan jus, yang tidak kurang bermanfaat daripada buah itu sendiri. Dimungkinkan untuk menggunakan kelezatan yang disiapkan untuk jeli, kolak, minuman buah, cukup tambahkan teh. Dapat digunakan tanpa aditif - tidak kalah efektif untuk kesehatan.

Cranberry Compote - Resep Mudah

Anak-anak dan orang dewasa pasti akan menikmati kolak cranberry, yang memiliki khasiat penyembuhan yang luar biasa. Cairan aromatik akan membantu menghilangkan batuk, pilek berkepanjangan, suhu, dan bahkan berfungsi sebagai profilaksis yang sangat baik.

1. Isi stoples (pra-cuci dan disterilkan) dengan buah-buahan.
2. Untuk mengisi dengan gula (proporsi - pada 500 gr. Berry 200 gr. Gula).
3. Tambahkan air.
4. Kirim kaleng untuk sterilisasi, yang biasanya berlangsung sekitar seperempat jam.

Proporsi ditunjukkan pada kaleng 3.0 liter. Jika kapasitas untuk pengalengan kurang, maka waktu untuk sterilisasi perlu dikurangi. Bank segera gabus, balik dan pasti membungkus. Simpan di tempat yang dingin.

Apa sebenarnya yang terkenal dengan efeknya pada cranberry tubuh, khasiat yang bermanfaat dan kontraindikasi dari buah-buahan yang luar biasa ini, resep sederhana untuk persiapan - pengetahuan ini tentunya akan membantu dalam pengobatan penyakit. Tidak perlu menyiapkan formulasi kompleks - bahkan kolak sederhana atau minuman buah dapat mempengaruhi penyakit, dan tidak lebih buruk dari obat-obatan farmasi yang mahal. Hal utama adalah untuk mengingat bahwa semuanya harus dalam jumlah sedang, jika tidak, bahkan kelezatan buah beri favorit dapat menyebabkan banyak masalah dan komplikasi.