1. Tuna di kulit. Bahkan - dihancurkan strip asin merokok (atau hanya asin kering).

Terkadang fillet bluefish dijual dalam bentuk aslinya:

2. Potongan tuna asin dan kering (asin asap).
Bahkan, itu adalah produk yang terbuat dari surimi - tanah ikan putih dan diwarnai menggunakan teknologi khusus.
Beberapa tahun yang lalu, pollock secara besar-besaran digunakan untuk membuat surimi,
sekarang pollock digunakan - ikan putih termurah.
Juga, banyak "tiruan" makanan laut lainnya dihasilkan dari surimi (khususnya -
stik kepiting, yang memunculkan pepatah terkenal “dalam pembuatan stik kepiting ini, tidak ada satu pun kepiting yang menderita”).

3. Potongan salmon asin dan kering. Sebenarnya - mirip dengan tuna: produk surimi.

4. Cumi asin dan kering (asin asap).
Di sini situasinya lebih baik: paling tidak itu adalah cumi-cumi sungguhan.
Yang benar bukanlah cumi-cumi yang Anda beli di toko dan masak di rumah, tetapi saudara lelakinya yang murah:
cumi-cumi raksasa - Dosidicus gigas dengan daging yang benar-benar menjijikkan, yang hampir tidak mungkin dimasak di rumah.

Dalam beberapa tahun terakhir, fillet cumi-cumi raksasa dijual di supermarket, terlihat seperti ini:

Adapun saya - sampah langka, tetapi murah dan karenanya dibeli.
Sayap cumi asin-kering (asin-asap) adalah versi yang lebih murah dari sampah yang sama.
Saya tidak tahu mengapa sayap cumi lebih murah daripada bangkai, oleh karena itu saya katakan itu.

5. Jarum ikan asin kering.
Bahkan - Tylosurus acus melanotus, benar-benar ikan yang bisa disebut itu.

Secara umum, bentuknya terlihat seperti ini:

6. Yellowtail asin dan kering.

Ikan serupa - Pompano - diimpor beku untuk diproses lebih lanjut di negara kita.
Di toko kami, itu dijual baik dengan nama asli "pompano" atau di bawah "Vomer" palsu.

Lobster Vomer yang asli terlihat seperti ini:

Kami sudah merokok. Rasanya seperti mackel shithead.
Jika ada posisi yang saya lewatkan - katakan.
Ajukan pertanyaan kepada orang Cina. Hanya dengan foto, dengan kata-kata saya tidak bisa menjelaskan.

Teknologi pemrosesan.
Atas permintaan saya, teknolog pabrik menjelaskan kepada saya produksi produk yang paling banyak diekspor ke Rusia dan Ukraina:
cumi asin dan kering. Ini terlihat seperti ini:
1. Menerima bahan baku / pengiriman bahan baku ke pabrik.
2. Membersihkan dan memotong cumi-cumi / membersihkan (mencuci) dan memotong bagian yang tidak perlu dari cumi-cumi.
3. Fillet cumi dalam air mendidih / fillet cumi masak dalam air mendidih.
4. Bumbu dengan bahan / bahan tambahan air (garam, gula, D-Sorbitol, Monosodium glutamate).
5. Pengeringan / pengeringan.
6. Panggang / dipanggang.
7. Abon / abon.
8. Bumbu akhir / penambahan kembali bahan-bahan (garam, gula, D-Sorbitol, Monosodium glutamate).
9. Keringkan produk akhir / keringkan kembali.
10. Pengajuan koherer memeriksa / Saya tidak bisa menerjemahkan.
11. Pengepakan / pengemasan.
12. Dibawa ke cold storage / pengiriman ke gudang.

Komposisi produk akhir adalah sebagai berikut: cumi-cumi 89%, gula 7,2%, garam 1%, Monosodium glutamat 1%, D-Sorbitol 1,8%.
Karena saya sendiri bukan ahli kimia, pertanyaannya adalah: apa itu Monosodium glutamate dan D-Sorbitol?
Terakhir (seperti yang saya mengerti) semacam antibiotik. Adakah yang spesial dari pembaca?
Nah, rekomendasi terakhir.
Semua hal di atas, saya pasti TIDAK MENYARANKAN untuk menggunakan.

Jaring laba-laba hitam

Produk eksklusif dengan rasa tertinggi dari pedagang grosir Cina yang sudah terbukti. Pada pandangan pertama, Anda tidak dapat menebak bahwa gossamer hitam terbuat dari daging cumi-cumi. Bahan baku berkualitas dikirim ke pabrik pabrikan dari negara Chili, Meksiko, Peru, Argentina. Setiap orang yang mencicipi produk ini, camilan cumi, pasti akan menyukainya.

Jaring cumi hitam akan menjadi camilan sempurna untuk bir. Produk ini ditandai dengan nilai gizi yang sangat baik dan mengandung banyak mineral, vitamin, dan lemak sehat.

Minta panggilan balik

• Kale laut (5)
• Cemilan ikan (32)
• Makanan ringan makanan laut (26)
• Makanan kaleng (4)
• Produk Lainnya (0)

cumi-cumi, garam, rempah-rempah, pewarna alami

Pada suhu tidak lebih dari + 25 ° C

Kotak 10 kg., Kotak 15 kg., Kotak 20 kg.

Apa yang membuat camilan ikan populer untuk bir

Baru-baru ini, semua jenis makanan ringan ikan untuk bir telah menjadi populer. Di sini dan merokok cumi dengan merica, dan ikan jarum kering asin, dan potongan salmon. Namun dalam kebanyakan kasus, nama produk tidak ada hubungannya dengan bahan baku yang digunakan untuk membuatnya. Orang Cina yang inventif berusaha keras untuk memasok kita dengan kotoran kelas tiga, yang kemudian berubah menjadi makanan lezat yang mahal.

1. Tuna di kulit. Bahkan - dihancurkan strip asin merokok (atau hanya asin kering).

Terkadang fillet bluefish dijual dalam bentuk aslinya:

2. Potongan tuna asin dan kering (asin asap).

Bahkan, itu adalah produk yang terbuat dari surimi - tanah ikan putih dan diwarnai menggunakan teknologi khusus.

Beberapa tahun yang lalu, pollock secara besar-besaran digunakan untuk membuat surimi,

sekarang pollock digunakan - ikan putih termurah.

Juga, banyak "tiruan" makanan laut lainnya dihasilkan dari surimi (khususnya -

stik kepiting, yang memunculkan pepatah terkenal “dalam pembuatan stik kepiting ini, tidak ada satu pun kepiting yang menderita”).

3. Potongan salmon asin dan kering. Sebenarnya - mirip dengan tuna: produk surimi.

4. Cumi asin dan kering (asin asap).

Di sini situasinya lebih baik: paling tidak itu adalah cumi-cumi sungguhan.

Yang benar bukanlah cumi-cumi yang Anda beli di toko dan masak di rumah, tetapi saudara lelakinya yang murah:

cumi-cumi raksasa - Dosidicus gigas dengan daging yang benar-benar menjijikkan, yang hampir tidak mungkin dimasak di rumah.

Dalam beberapa tahun terakhir, fillet cumi-cumi raksasa dijual di supermarket, terlihat seperti ini:

Adapun saya - sampah langka, tetapi murah dan karenanya dibeli.

Sayap cumi asin-kering (asin-asap) adalah versi yang lebih murah dari sampah yang sama.

Saya tidak tahu mengapa sayap cumi lebih murah daripada bangkai, oleh karena itu saya katakan itu.

5. Jarum ikan asin kering.

Bahkan - Tylosurus acus melanotus, benar-benar ikan yang bisa disebut itu.

Secara umum, bentuknya terlihat seperti ini:

6. Yellowtail asin dan kering

Ikan serupa - Pompano - diimpor beku untuk diproses lebih lanjut di negara kita.

Di toko kami, itu dijual baik dengan nama asli "pompano" atau di bawah "Vomer" palsu.

Lobster Vomer yang asli terlihat seperti ini:

Kami sudah merokok. Rasanya seperti mackel shithead.

Jika ada posisi yang saya lewatkan - katakan.

Ajukan pertanyaan kepada orang Cina. Hanya dengan foto, dengan kata-kata saya tidak bisa menjelaskan.

Atas permintaan saya, teknolog pabrik menjelaskan kepada saya produksi produk yang paling banyak diekspor ke Rusia dan Ukraina:

cumi asin dan kering. Ini terlihat seperti ini:

1. Menerima bahan baku / pengiriman bahan baku ke pabrik.

2. Membersihkan dan memotong cumi-cumi / membersihkan (mencuci) dan memotong bagian yang tidak perlu dari cumi-cumi.

3. Fillet cumi dalam air mendidih / fillet cumi masak dalam air mendidih.

4. Bumbu dengan bahan / bahan tambahan air (garam, gula, D-Sorbitol, Monosodium glutamate).

6. Panggang / dipanggang.

7. Abon / abon.

8. Bumbu akhir / penambahan kembali bahan-bahan (garam, gula, D-Sorbitol, Monosodium glutamate).

9. Keringkan produk akhir / keringkan kembali.

10. Pengajuan koherer memeriksa / Saya tidak bisa menerjemahkan.

11. Pengepakan / pengemasan.

12. Dibawa ke cold storage / pengiriman ke gudang.

Komposisi produk akhir adalah sebagai berikut: cumi-cumi 89%, gula 7,2%, garam 1%, Monosodium glutamat 1%, D-Sorbitol 1,8%.

Karena saya sendiri bukan ahli kimia, pertanyaannya adalah: apa itu Monosodium glutamate dan D-Sorbitol?

Terakhir (seperti yang saya mengerti) semacam antibiotik. Adakah yang spesial dari pembaca?

Nah, rekomendasi terakhir.

Semua hal di atas, saya pasti TIDAK MENYARANKAN untuk menggunakan.

Cumi-cumi gossamer laut

Cumi pedas ini memiliki rasa yang luar biasa.

14 produk lain dari bagian ini:

Seseorang mungkin tampak aneh dengan nama camilan ini. Tapi jangan khawatir, ini bukan web yang ditenun laba-laba untuk diri mereka sendiri. Bahkan, itu adalah cumi-cumi yang paling umum, yang diproduksi sesuai dengan resep khusus. Saus kedelai ditambahkan di sini. Sea Spider Web menawarkan rasa gurih yang benar-benar tak terlupakan yang dikombinasikan sempurna dengan bir ringan. Ini mengandung sejumlah besar protein, serta vitamin B6 dan PP, yang memainkan peran penting bagi kesehatan tubuh manusia.

Terbuat dari apa camilan ikan asin ini?

Dijual semakin banyak jenis camilan kering untuk bir, dimasak ikan dan makanan laut. Mereka dijual baik berdasarkan berat dan dalam paket pabrik... Apa yang hanya ada di dalamnya bukan: ikan kecil dan tongkat dari ikan besar, dan cincin cumi-cumi, dan semuanya asin, merokok, dan merica! Dari mana datangnya semua kelimpahan ini?

Pedagang dari semua barang ini melukiskan kebaikannya:
“Mereka mengandung semua zat bermanfaat yang ditemukan pada ikan berkualitas baik. Camilan masa depan dikenakan perlakuan panas, dan kemudian menekan dan meregangkan. Setelah itu, produk diberikan bentuk tertentu: tongkat, sedotan, keripik, strip. Makanan ringan ikan siap saji dikemas dalam kemasan vakum, dengan mudah membawa transportasi dan penyimpanan jangka panjang. Produk dalam kemasan seperti selera, rasa dan sifat bermanfaat kemasan, tidak kalah. Makanan ringan sempurna untuk bir, atau untuk makanan ringan, Anda masih bisa memakannya hanya agar Anda dapat "membunuh cacing". "

Pada pemeriksaan lebih dekat, gambar itu tidak lagi tampak cerah. Sebagian besar produksi bir ini dibuat di Cina. Dan seperti biasa, nama resmi produk yang kita beli mungkin tidak sesuai dengan konten asli dari paket yang indah. Dengan kedok kelezatan mahal, kita sering membeli sesuatu dari kelas tiga dan kesegaran kedua.

Jika Anda teliti memeriksa produk ini, maka ternyata itu adalah ikan yang diiris dengan tongkat yang tidak rata dengan nama indah kapur sirih biru! Namun, di toko bahan makanan Rusia mana pun Anda akan menemukannya di dalam freezer dengan nama yang lebih dikenal - kapur sirih. Tidak mungkin untuk tidak menyadari bahwa itu akan menjadi yang termurah di freezer ini, dan biayanya berbeda dari tuna setiap lima!

Berikut adalah apa yang tampak seperti bangkai kapur sirih kering.

Jadi itu dijual di departemen ikan. Mata raksasa dan banyak tulang...

Potongan tuna asin dan kering (asin asap)

Pada kenyataannya, dasar dari produk ini adalah surimi, lebih dikenal oleh kami sebagai dasar untuk produksi kepiting. Yaitu, ikan putih murah apa pun diambil, dagingnya digiling, dilunakkan, lalu "disuarakan" dengan pewarna, perasa dan penambah rasa. Kering dan dicincang - inilah "potongan tuna".

Potongan salmon asin dan kering

Tebak dari tiga upaya produk ini terbuat dari...

Dan warna ini dijual dengan nama strip pollock...

Dan di sini kita melihat ikan kecil yang utuh (walaupun dipenggal). Ikan teri, mereka juga hamsa, memberikan tangkapan paling besar. Di Amerika Selatan, mereka bahkan diizinkan secara eksklusif untuk memberi makan ternak dan menyuburkan ladang mereka. Di Rusia - mereka menjual kepada pecinta bir.

Keripik cumi asin dan kering

Dalam hal ini, kebetulan juga dicatat: bahan baku benar-benar disebut cumi. Benar, ini sedikit tidak seperti cumi-cumi, yang juga dijual beku di toko kami... Mereka memungkinkan varietas termurah dan dapat dimakan dalam spesies lain - cumi-cumi raksasa. Pemrosesan industri memungkinkan Anda untuk membuat dagingnya lebih lembut dan memberinya aroma yang menarik.

Bentuk asap dari cumi-cumi raksasa yang sama disajikan dalam bentuk seperti itu.

Variasi camilan baru: cumi raspy dengan rasa kepiting!

Itu juga bisa asin-kering atau diasap-kering. Biasanya dijual bahkan sedikit lebih murah daripada makanan ringan bangkai...

Ini benar-benar ikan, dan dari keluarga jarum ikan...

Ini dia dalam bentuk:

6. Paus kuning

Di bawah nama ini menjual ikan Pompano. Namun, itu juga dapat dikeluarkan untuk...

Ini dia - Pompano utuh dan segar.

Dan vomer itu sangat berbeda dari penampilannya!

Lihatlah dahinya yang khas! Rasanya seperti ikan tenggiri, kerabatnya. Vomer ini dijual seluruhnya dengan asap.

Kami sudah merokok. Rasanya seperti mackel shithead.
Jika ada posisi yang saya lewatkan - katakan.
Ajukan pertanyaan kepada orang Cina. Hanya dengan foto, dengan kata-kata saya tidak bisa menjelaskan.

Teknologi pemrosesan.
Saya meminta dari para teknolog - dan mereka mengirimi saya "resep", yang menurutnya keping cumi asin dan kering dibuat. Diterjemahkan dari bahasa Inggris ke kemampuan terbaiknya:

1. Menerima bahan baku / pengiriman bahan baku ke pabrik.
2. Membersihkan dan memotong cumi-cumi / membersihkan dan memotong bagian-bagian yang tidak perlu dari cumi-cumi.
3. Fillet cumi dalam air mendidih / fillet cumi masak dalam air mendidih.
4. Bumbu dengan bahan / bahan tambahan air (garam, gula, D-Sorbitol, Monosodium glutamate).
5. Pengeringan / pengeringan.
6. Panggang / dipanggang.
7. Abon / abon.
8. Bumbu akhir / penambahan kembali bahan-bahan (garam, gula, D-Sorbitol, Monosodium glutamate).
9. Keringkan produk akhir / keringkan kembali.
10. Pengajuan koherer inspeksi / verifikasi
11. Pengepakan / pengemasan.
12. Dibawa ke cold storage / pengiriman ke gudang.

Komposisi keripik siap saji:
cumi 89%,
gula 7,2%,
garam 1%,
monosodium glutamat 1%,
sorbitol 1,8%.

Nah, Anda sudah menebak bahwa saya tidak akan menyarankan siapa pun untuk membeli semua "produk" di atas?

Apa yang membuat camilan bir

Banyak pecinta bir lebih suka meminumnya bersama dengan berbagai makanan ringan, seperti paus kuning, cumi-cumi, kerupuk dan banyak lagi. Dalam masalah ini, kami akan memberi tahu apa yang terbuat dari makanan lezat ini dan apakah mereka benar-benar aman untuk kesehatan Anda.

Mari kita mulai dengan banyak ikan kering favorit Anda. Apa yang disebut ikan amber hanyalah kapur sirih, paus kuning adalah selara bergaris kuning, dan lebih tepat menyebut ikan teri sebagai ikan teri. Dalam kebanyakan kasus, komposisi makanan pembuka terbatas pada ikan ini dengan penambahan garam, lada dan terkadang penambah rasa. Oleh karena itu, satu-satunya bahaya yang dapat dilakukan untuk Anda adalah dikurangi menjadi garam, yang meluap-luap memiliki efek merugikan pada pencernaan dan secara signifikan meningkatkan pembengkakan di pagi hari, karena menunda output yang keluar dari tubuh Anda. Jika kita berbicara tentang cumi-cumi, mereka memiliki komposisi yang sepenuhnya alami, yang, seperti halnya ikan, ditaburi dengan garam. Dalam mempertahankan hidangan ini, ada baiknya menekankan keberadaan vitamin B, fosfor, kalium, magnesium dan zat bermanfaat lainnya.

Di Internet, cukup sering Anda dapat menemukan pernyataan bahwa kerupuk dibuat dari sisa-sisa produksi roti atau produk manja yang tidak bisa didapat di rak. Kasing serupa dimungkinkan di supermarket yang menjual remah roti. Jika kita berbicara tentang produksi industri, maka adonan, seperti memanggang kerupuk, dibuat di sini di fasilitas produksi terpisah yang tidak terkait dengan roti. Selain adonan ragi, mereka termasuk zat penyedap dan pengatur keasaman, yang membantu menjaga rasa dan penampilan produk untuk jangka waktu yang lebih lama daripada roti.

Kacang tanah, seperti pistachio memiliki sejumlah sifat yang bermanfaat, karena mengandung banyak vitamin B dan E, serta sejumlah besar protein dan lemak sehat. Tapi, tentu saja, semuanya tidak sesederhana itu. Kacang adalah juara dalam jumlah garam yang ditambahkan kepada mereka, di samping itu, kacang mentah dapat menyebabkan masalah pencernaan pada orang dengan gastritis, karena itu lebih baik untuk membelinya goreng. Untuk pistachio, penting untuk memastikan bahwa pistachio terbuka dan biji-bijian berwarna hijau. Jika berwarna merah muda, maka itu menandakan pemanggangan berlebihan dan praktis tidak ada vitamin yang tersisa di sana - hanya lemak dan protein yang berbahaya. Ngomong-ngomong, pada beberapa paket kaliber pistachio diindikasikan - semakin kecil angkanya, semakin besar dan enak buahnya, dan jumlah protein akan lebih besar, yang berguna misalnya untuk pria yang terlibat dalam olahraga.

Akhirnya, saya ingin mengatakan tentang keripik favorit saya. Pada saluran ada masalah terpisah yang didedikasikan untuk kelezatan ini, Anda akan menemukan tautan ke sana di screen saver terakhir. Dan ingat, makan bir dengan makanan ringan asin atau berlemak, Anda secara signifikan meningkatkan efek berbahaya alkohol pada ginjal dan hati Anda, dan juga menunda pelepasan cairan dari tubuh, yang akan mengakibatkan pembengkakan di pagi hari dengan gaya panda.

Camilan asin terbuat dari cumi-cumi

21 tahun dari Kiev, Alexei Moroz, membeli camilan bir Web Spider di sebuah stan di Otradny pada hari x.

- Saleswoman mengatakan bahwa ini adalah sesuatu yang baru dikirimkan. China sedang melakukan. Di etalase dalam paket, makanan itu terlihat lucu: hijau, seperti rumput laut kering. Tipis dan panjang seperti makaroni. Sebelumnya, saya membawa bir ke ikan paus, ikan teri, cumi-cumi atau tuna, ”kata Alexey.

"Spider line" terbuat dari cumi-cumi. Itu memiliki rasa merokok. Keras pada awalnya, tetapi lembut di mulut. Dijual dalam paket 15 g, harganya 2 UAH.

Jaring laba-laba cumi-cumi

Pengemasan mulai 1 kg

Deskripsi

Yang saat ini gemar bir, ia tentu tidak menyangkal kenikmatan makan makanan ringan ikan. Daftar mereka termasuk ikan-jarum, gurita, dan, tentu saja, berbagai jenis cumi-cumi.

Squid adalah moluska cephalopoda yang hidup di perairan subtropis dan di sabuk iklim sedang. Semua cumi-cumi diklasifikasikan tidak hanya tergantung pada habitatnya, tetapi juga pada ukuran anak sapi. Spesies tropis adalah yang terbesar, dan Arktik adalah individu kecil. Di perairan hangat, cumi-cumi dapat mencapai ketinggian hingga setengah meter.

Daging cumi-cumi, disiapkan sesuai dengan resep khusus yang benar, sangat empuk, enak dan sangat sehat. Karena moluska hanya memakan ikan laut, dagingnya jenuh dengan banyak nutrisi berguna yang sangat diperlukan bagi tubuh manusia.

Cumi-cumi paling sering digunakan dalam masakan Mediterania, tetapi akhir-akhir ini kita dapat menikmati rasa cumi dan memanfaatkan camilan laut sepenuhnya, di mana semua nutrisi disimpan.

Cumi-cumi direbus, direbus, dipanggang, ditambahkan ke salad. Dan di negara kita, tradisi makan cumi dalam bentuk asin kering atau kering dengan bir. Rasa cumi tidak menyerupai rasa ikan. Ini adalah rasa istimewa, yang sangat menarik bagi gourmets hewan laut asli.

Cumi-cumi sangat tinggi kalori, jadi dua bungkus camilan ini sudah cukup untuk memuaskan rasa lapar atau memberikan camilan sempurna saat minum minuman beralkohol.

Terutama tertarik pada gourmets hari ini adalah sarang laba-laba cumi-cumi kering, itu dibedakan oleh aroma yang kaya dan menarik, warna selera. Semua mineral dan vitamin yang terkandung dalam cumi-cumi, memperkaya kita dengan energi dan kekuatan.

Jaring laba-laba sangat lezat sehingga sangat sulit untuk berhenti menggunakannya setelah pertama kali Anda mencoba. Saat ini hampir tidak mungkin untuk menemukan di antara para pecinta kuliner asli mereka yang tidak menikmati produk ini dengan senang hati.

Squid-cobweb selalu menyebabkan hanya asosiasi dengan momen hidup yang menyenangkan. Makan itu, Anda membangkitkan semangat Anda di kali. Saat memesan produk ini di perusahaan kami, Anda selalu mendapatkan camilan ikan lezat berkualitas tinggi dengan harga terjangkau dengan pengiriman ke rumah.

Apakah Anda suka istirahat yang baik? Maka cumi-cumi gossamer adalah solusi paling tepat sebagai camilan untuk bir.

LiveInternetLiveInternet

-Musik

-Pos

• Video (0)
• Untuk buku harian (2)
• gambar animasi (1)
• Binatang (0)
• Kesehatan (0)
• Seni (0)
• Perjalanan (0)
• Resep (0)
• Humor (0)

-Cari berdasarkan buku harian

-Berlangganan melalui email

-Pembaca reguler

-Komunitas

-Siaran

-Statistik

Apa yang membuat camilan ikan populer untuk bir)))))

Camilan ikan untuk bir. Di sini dan merokok cumi dengan merica, dan ikan jarum kering asin, dan potongan salmon. Namun dalam kebanyakan kasus, nama produk tidak ada hubungannya dengan bahan baku yang digunakan untuk membuatnya.

Orang Cina yang inventif berusaha keras untuk memasok kita dengan kotoran kelas tiga, yang kemudian berubah menjadi makanan lezat yang mahal.

1. Tuna di kulit. Bahkan - dihancurkan strip asin merokok (atau hanya asin kering).

Terkadang fillet bluefish dijual dalam bentuk aslinya:

2. Potongan tuna asin dan kering (asin asap).
Bahkan, itu adalah produk yang terbuat dari surimi - tanah ikan putih dan diwarnai menggunakan teknologi khusus.
Beberapa tahun yang lalu, pollock secara besar-besaran digunakan untuk membuat surimi,
sekarang pollock digunakan - ikan putih termurah.
Juga, banyak "tiruan" makanan laut lainnya dihasilkan dari surimi (khususnya -
stik kepiting, yang memunculkan pepatah terkenal “dalam pembuatan stik kepiting ini, tidak ada satu pun kepiting yang menderita”).

3. Potongan salmon asin dan kering. Sebenarnya - mirip dengan tuna: produk surimi.

4. Cumi asin dan kering (asin asap).
Di sini situasinya lebih baik: paling tidak itu adalah cumi-cumi sungguhan.
Yang benar bukanlah cumi-cumi yang Anda beli di toko dan masak di rumah, tetapi saudara lelakinya yang murah:
cumi-cumi raksasa - Dosidicus gigas dengan daging yang benar-benar menjijikkan, yang hampir tidak mungkin dimasak di rumah.

Dalam beberapa tahun terakhir, fillet cumi-cumi raksasa dijual di supermarket, terlihat seperti ini:

Adapun saya - sampah langka, tetapi murah dan karenanya dibeli.
Sayap cumi asin-kering (asin-asap) adalah versi yang lebih murah dari sampah yang sama.
Saya tidak tahu mengapa sayap cumi lebih murah daripada bangkai, oleh karena itu saya katakan itu.

5. Jarum ikan asin kering.
Bahkan - Tylosurus acus melanotus, benar-benar ikan yang bisa disebut itu.

Secara umum, bentuknya terlihat seperti ini:

6. Yellowtail asin dan kering.

Ikan serupa - Pompano - diimpor beku untuk diproses lebih lanjut di negara kita.
Di toko kami, itu dijual baik dengan nama asli "pompano" atau di bawah "Vomer" palsu.

Lobster Vomer yang asli terlihat seperti ini:

Kami sudah merokok. Rasanya seperti mackel shithead.
Jika ada posisi yang saya lewatkan - katakan.
Ajukan pertanyaan kepada orang Cina. Hanya dengan foto, dengan kata-kata saya tidak bisa menjelaskan.

Teknologi pemrosesan.
Atas permintaan saya, teknolog pabrik menjelaskan kepada saya produksi produk yang paling banyak diekspor ke Rusia dan Ukraina:
cumi asin dan kering. Ini terlihat seperti ini:
1. Menerima bahan baku / pengiriman bahan baku ke pabrik.
2. Membersihkan dan memotong cumi-cumi / membersihkan (mencuci) dan memotong bagian yang tidak perlu dari cumi-cumi.
3. Fillet cumi dalam air mendidih / fillet cumi masak dalam air mendidih.
4. Bumbu dengan bahan / bahan tambahan air (garam, gula, D-Sorbitol, Monosodium glutamate).
5. Pengeringan / pengeringan.
6. Panggang / dipanggang.
7. Abon / abon.
8. Bumbu akhir / penambahan kembali bahan-bahan (garam, gula, D-Sorbitol, Monosodium glutamate).
9. Keringkan produk akhir / keringkan kembali.
10. Pengajuan koherer memeriksa / Saya tidak bisa menerjemahkan.
11. Pengepakan / pengemasan.
12. Dibawa ke cold storage / pengiriman ke gudang.

Komposisi produk akhir adalah sebagai berikut: cumi-cumi 89%, gula 7,2%, garam 1%, Monosodium glutamat 1%, D-Sorbitol 1,8%.
Karena saya sendiri bukan ahli kimia, pertanyaannya adalah: apa itu Monosodium glutamate dan D-Sorbitol?
Terakhir (seperti yang saya mengerti) semacam antibiotik. Adakah yang spesial dari pembaca?
Nah, rekomendasi terakhir.
Semua hal di atas, saya pasti TIDAK MENYARANKAN untuk menggunakan.

Bisnis memancing

Perdagangan Snack Bir

dari 8 hingga 20 setiap hari

Panggilan gratis di Rusia

Bisnis memancing

Perdagangan Snack Bir

1kg cumi web

Mengandung sejumlah besar protein, serta vitamin B6 dan PP, yang memainkan peran penting bagi kesehatan tubuh manusia.

Kondisi penyimpanan: simpan di tempat yang terlindung dari sinar matahari langsung, dengan kelembaban relatif tidak lebih dari 75% dan suhu dari -10 ° C hingga + 25 ° C. Produk ini siap digunakan tanpa proses tambahan. ">

1kg cumi web

Harga 954,80 gosok. untuk 1 pc

Squid web adalah produk yang sepenuhnya tidak standar! Secara tampilan, Anda bahkan tidak dapat menentukan bahwa ini adalah penghuni laut! Tapi rasanya sangat enak.
Mengandung sejumlah besar protein, serta vitamin B6 dan PP, yang memainkan peran penting bagi kesehatan tubuh manusia.

Kondisi penyimpanan: simpan di tempat yang terlindung dari sinar matahari langsung, dengan kelembaban relatif tidak lebih dari 75% dan suhu dari -10 ° C hingga + 25 ° C. Produk ini siap digunakan tanpa proses tambahan.