"Tabel 7" diet Pevzner: fitur dan menu untuk minggu ini

Diet "Tabel 7" menurut Pevzner terpisah dari diet terapeutik lainnya, karena diet ini menyiratkan penolakan total terhadap penggunaan garam. Kepatuhan dengan diet ginjal medis 7 menurut Pevzner tidak mudah, banyak orang tidak berdiri dan masih menambahkan garam ke garam. Tetapi jika semua instruksi mengenai nutrisi dipatuhi dengan ketat, kemajuan akan segera dibuat dalam pengobatan penyakit.

Indikasi

Diet nomor 7 diresepkan dalam periode pemulihan setelah nefritis akut, serta nefritis kronis selama remisi penyakit. Selain itu, tabel diet 7 menurut Pevsner diresepkan untuk gagal ginjal.

Tentang apa lagi ada tabel diet untuk Pevzner, baca artikel lain di situs web kami.

Rekomendasi umum

  • Seperti yang kami katakan, tidak ada garam
  • Makan - 4-5 kali sehari
  • Total konten kalori - 2900 kkl
  • Jumlah cairan yang dikonsumsi dikurangi menjadi satu liter per hari
  • Makanan bisa berupa perawatan kuliner apa saja, suhunya normal.

Tabel produk

Diet 7 untuk penyakit ginjal melibatkan produk-produk berikut dalam menu:

Buah segar dan matang

Anda bisa memasak sup vegetarian dengan tambahan sereal. Krim asam, adas, asam sitrat, cuka dan bawang dapat ditambahkan ke sup setelah kecoklatan

Anda tidak bisa: sup dalam daging, ikan dan kaldu jamur, serta sup kacang

Roti dan kue

Roti, kue kering, pancake, pancake - semua ini dimungkinkan, tetapi tanpa menambahkan garam

Itu tidak mungkin: sebagai suatu peraturan, roti dari kue-kue biasa, dibeli di toko, menyiratkan adanya garam. Karena itu, kami mengecualikannya. Ini juga berlaku untuk baking toko lain, serta adonan.

Pada prinsipnya, semua daging dan unggas rendah lemak diizinkan.

Itu penting! Sebelum merebus atau menggoreng daging atau unggas, produk harus direbus terlebih dahulu.

Anda tidak bisa: varietas lemak, sosis, sosis, daging asap, kalengan

Prinsipnya sama dengan daging. Anda dapat varietas rendah lemak, tentu saja sebelum direbus.
Tidak bisa: ikan asap dan asin, kalengan dan kaviar

Produk susu

Semua produk susu diperbolehkan, kecuali yang mengandung natrium klorida.
Tidak: keju

Diizinkan dalam bentuk apa pun. Kuantitas - hingga dua per hari

Menir


Diizinkan semua dan dalam bentuk apa pun.

Sayuran

Anda tidak bisa: kacang, bawang putih, bawang bombai, lobak, lobak, coklat kemerahan, bayam, asin dan acar kaleng, acar sayuran, jamur

Segalanya mungkin.

Itu penting! Tidak ada batasan pada buah, asalkan masih segar dan matang.

Permen

Bisa madu, selai, selai, jeli, ciuman, es krim

Saus dan rempah-rempah

Saus tomat dan putih, serta saus buah dan berry. Bawang rebus dan goreng bisa ditambahkan ke dalam saus. Cuka dan asam sitrat diizinkan.

Anda tidak bisa: mustard, lobak, lada, mayones, saus berdasarkan kaldu ikan, daging, dan jamur.

Minuman

Semua kolak, ramuan, jeli, teh, kopi lemah, jus

Tidak mungkin: kopi kental, air mineral dengan natrium, kakao

Dan sekarang mari kita membuat menu diet 7 selama seminggu.

Menu untuk minggu ini

Menu untuk minggu ini dalam diet "Tabel 7" mengasumsikan bahwa hidangan dan produk berikut ada di atas meja.
Anda juga dapat mengunduh menu langsung dari situs web kami.

· Fillet ayam rebus dengan nasi dan saus putih,

· Cranberry jelly

· Biskuit kering tanpa garam

· Salad mentimun

· Bubur soba, salad tomat segar,

· Roti kering dengan mentega

· Bakso kukus,

· Salad kubis putih dan sayuran hijau

Resep

Marmalade

  • Segelas jus alami
  • 15 gram gelatin
  • Gula gula (opsional)

Encerkan gelatin dalam segelas jus dan biarkan membengkak selama 15 menit. Lalu taruh campuran di atas kompor dan panaskan, tapi jangan sampai mendidih. Tuang campuran ke dalam cetakan dan angkat ke tempat dingin sebelum membeku. Saat selai jeruk siap, Anda bisa menggulungnya dengan gula bubuk.

Lihat juga resep tabel 8, mereka sederhana dan enak!

Sup Sayuran

  • 300 gram labu
  • Satu zucchini
  • 800 ml air
  • Dua sendok makan minyak sayur
  • Campuran herbal
  • 50 ml krim

Potong-potong kecil labu dan zucchini. Panaskan minyak sayur dalam panci tebal dan taburi labu. Goreng 2 menit dan tambahkan zucchini. Goreng 3 menit lagi, tutup dan didihkan selama 5 menit. Isi dengan air, rebus, tambahkan campuran herbal dan rebus di atas api kecil di bawah tutup selama 5 menit. Tambahkan krim, didihkan lagi, matikan api dan biarkan selama 10 menit. Pukulan sup blender ke keadaan kentang tumbuk.

Salad Rumput Laut

  • Wortel
  • Bit
  • Kentang
  • 100 gram rumput laut
  • Minyak zaitun
  • Tanaman hijau

Rebus sayuran, dinginkan dan potong dadu kecil. Kami menyebar dalam mangkuk salad dan menambahkan kangkung laut. Lumasi salad dengan minyak zaitun.

Hasil

  • Hipertensi dan pembengkakan berkurang.
  • Dari tubuh lebih baik dikeluarkan produk metabolisme sisa
  • Fungsi ginjal membaik

Diet nomor 11 lainnya - fitur dan resepnya di artikel lain.

Saya membuat proyek ini hanya untuk memberi tahu Anda tentang anestesi dan anestesi. Jika Anda menerima jawaban atas sebuah pertanyaan dan situs itu bermanfaat bagi Anda, saya akan dengan senang hati mendukung, itu akan membantu untuk lebih mengembangkan proyek dan mengimbangi biaya pemeliharaannya.

Diet medis nomor 7

Pelatihan lanjutan:

  1. Gastroenterologi dengan endoskopi.
  2. Self-hypnosis Erickson.

Diet khusus untuk pengobatan penyakit ginjal diciptakan oleh ahli gastroenterologi Rusia - Manuel Pevzner. Terapi diet, yang dibuat oleh ilmuwan, dibangun di atas meja khusus, yang digunakan dalam nutrisi pasien dengan berbagai penyakit. Diet terapi untuk penyakit ginjal diwakili oleh tabel nomor 7 dan memiliki beberapa opsi. Tergantung pada kondisi pasien, mereka meresepkan opsi menu ini atau itu.

Dengan bantuan produk yang dipilih dengan benar dan persiapannya, adalah mungkin untuk secara signifikan mengurangi kesehatan pasien dan sepenuhnya menghilangkan penyakit. Pertimbangkan cara melakukan ini.

Aturan Diet Medis

Diet nomor 7 digunakan untuk penyakit-penyakit tersebut: pada fase pemulihan setelah glomerulonefritis akut atau eksaserbasi kronis, dengan pielonefritis. Pada saat yang sama, tabel nomor 7 tidak cocok untuk pasien dengan insufisiensi ginjal. Pada fase akut glomerulonefritis, diet No. 7 juga tidak ditunjukkan. Namun, dalam kebanyakan kasus, nefritis akut menjadi kronis, dan kemudian diet No. 7 harus ditentukan. Tetapi, pertama-tama, dengan glomerulonefritis, tabel No. 7 diresepkan setelah sebulan sejak timbulnya penyakit, ketika proses inflamasi menurun.

Pada awal terapi, pasien diperlihatkan puasa beberapa hari, di mana hanya air yang boleh diminum (300 ml / hari). Setelah itu, tabel 7a diterapkan, kemudian 7b, 7c atau ransum Pevzner lainnya (tergantung pada kondisi pasien).

Pola makan seperti itu meningkatkan fungsi ginjal, membantu mereka membuang racun yang menumpuk akibat gangguan proses pembentukan dan ekskresi urin. Sebagai hasil dari tindakan tersebut, pembengkakan berkurang, sirkulasi darah dipulihkan dan fungsi ekskresi ginjal ditingkatkan.

Makanan ini sangat membatasi jumlah garam dan air, yang memastikan kedamaian maksimal bagi ginjal. Seorang pasien yang menjalani diet ketujuh harus minum tidak lebih dari satu liter air per hari. Jumlah garam yang diijinkan harus ditentukan oleh dokter berdasarkan tes. Selain itu, lemak dan protein terbatas untuk mencegah penumpukan "terak" nitrogen, yang terbentuk sebagai hasil pencernaan protein, makanan berlemak.

Produk yang dikecualikan dengan konten ekstraktif. Zat ini merangsang organ pencernaan dan ginjal, memicu akumulasi asam urat dalam darah. Sebagian besar komponen ini ditemukan dalam jamur dan daging: unggas, daging, ikan. Ketika kerja ginjal tidak terganggu, produk pembusukan protein dan lemak bebas dikeluarkan dari tubuh, tetapi ketika ada penyakit (nefritis, urolitiasis, gagal ginjal, dll.), Mereka menumpuk di dalam darah. Hal ini menyebabkan edema, keracunan, yang mengganggu fungsi organ-organ internal, terutama otak.

Diet 7 tidak sepenuhnya mengecualikan daging dan ikan, Anda bisa memakannya, tetapi hanya setelah perawatan panas menyeluruh. Pertama, mereka perlu mendidih, dan kemudian memasak dengan cara lain: rebus, didihkan, dipanggang. Sekitar setengah dari ekstraktif masuk ke dalam kaldu, tidak bisa dimakan, hanya kaldu ringan "kedua" dan rebusan sayur yang diizinkan. Ikan dan daging setelah dimasak dapat digunakan untuk menu diet - hingga 150 g per hari.

Selain itu, asam oksalat dilarang. Ini juga menyebabkan komplikasi dan dapat menyebabkan eksaserbasi. Terkandung terutama dalam produk-produk hijau, coklat, bayam, kelembak, raspberry, gooseberry, dll.

Makan dengan diet harus fraksional, setidaknya empat kali sehari. Tidak diperlukan pemrosesan makanan tambahan secara mekanis (memotong). Anda bisa memasak dengan cara apa pun (disarankan untuk menggunakan daging panggang secukupnya). Suhu sajian hidangan tidak diatur: Anda dapat minuman dingin, sup panas, dan yang kedua.

Untuk akhirnya berkenalan dengan diet, pertimbangkan daftar produk, menu untuk minggu ini dan resep untuk diet terapi untuk batu giok.

Diet diet

Untuk memberikan nutrisi yang baik kepada pasien, meskipun tidak mengganggu pemulihan, menu meliputi:

  • produk susu, keju cottage, krim asam, susu, krim (semuanya rendah lemak);
  • roti dari tepung dedak atau gandum, tanpa garam;
  • kol, mentimun, wortel, kentang, daun selada, sayuran lain selain yang dilarang;
  • berbagai sereal dan pasta dalam bentuk apa pun;
  • telur apa saja: hingga 2 protein per setengah hari dari kuning telur;
  • ikan tanpa lemak: pike hinggap, navaga, hinggap, pike, hake, karper dan lainnya;
  • fillet tanpa lemak: kelinci, ayam, sapi, kalkun, daging sapi;
  • beri dan buah kering;
  • madu, selai, selai, selai jeruk, gula, agar-agar, tablet hisap;
  • kayu manis, vanila, asam sitrat, minyak sulingan, cuka;
  • teh dan kopi lemah, jus, rebusan beri dan jamu.

Untuk menu diet, pastikan untuk memasukkan kursus pertama sekali sehari. Sup harus mengandung sayuran, tanpa kaldu lemak, dengan tambahan sereal atau bihun. Garam tidak digunakan. Berguna menggunakan aprikot kering, apel, kismis, kismis hitam. Di antara komponen yang diizinkan adalah semua yang Anda butuhkan untuk menu yang lengkap dan bervariasi.

Dilarang menggunakan untuk hidangan:

  • tepung dengan garam, termasuk roti tawar;
  • kaldu jamur, sup ikan, kaldu kaya daging;
  • kakao dan cokelat;
  • teh kental, alkohol, soda;
  • bumbunya, daging asap dan acar;
  • sosis, makanan kaleng, ikan asin;
  • keju dan produk susu yang terlalu berminyak;
  • bumbu pedas dan asin;
  • coklat kemerahan, bayam, kelembak, buncis apa pun;
  • jamur, lobak, bawang putih, lobak;
  • bawang (hanya bisa dalam bentuk jadi);
  • lemak: ikan, daging sapi, daging kambing, daging babi.

Lambat laun, di bawah pengawasan dokter, pasien akan ditambahkan satu produk terlarang satu per satu untuk mengembalikannya ke diet normal. Pelanggaran aturan diet secara signifikan dapat memperlambat proses penyembuhan. Sangat penting untuk sepenuhnya mematuhi semua persyaratan agar tidak menyebabkan gangguan pada proses patologis.

Menu untuk tabel ketujuh

Menu dapat bervariasi tergantung pada penyakit terkait dan sifat penyakit. Penyakit yang menyertai dapat memberlakukan batasan tambahan pada daftar produk (untuk diabetes, kehamilan, dll.). Karena itu, penting untuk memeriksakan diri ke dokter jika ada pengecualian tambahan.

Pertimbangkan menu contoh untuk periode pemulihan untuk glomerulonefritis (tanpa eksaserbasi).

Hari 1

Sarapan: Apel panggang matang dengan kayu manis dan madu, teh dengan lemon.

Snack: aprikot kering dengan keju cottage.

Makan siang: sup tanpa daging dengan kol segar, krim asam, nasi dengan daging rebus.

Makan malam: zucchini kecokelatan dengan wortel, nasi, kolak buah.

Hari 2

Sarapan: panekuk kentang dengan krim asam, teh hijau lemah.

Snack: aprikot atau apel matang.

Makan siang: sup mie dengan sayuran, bubur soba, salad sayuran segar.

Makan malam: kubis direbus, secara terpisah sepotong ayam panggang.

Hari ke 3

Sarapan: oatmeal dengan susu dan madu, teh lemah.

Snack: salad kubis, mentimun dan wortel.

Makan siang: okroshka dengan kefir (tanpa lobak dan sosis), bubur gandum dengan mentega.

Makan malam: roti kol, krim asam, roti bebas garam.

Hari ke 4

Sarapan: telur dadar protein, salad wortel parut dan aprikot kering dengan krim asam, kopi dari sawi putih.

Makan siang: sup susu dengan soba, daging patty dengan pure kembang kol.

Makan malam: dipanggang tanpa daging, jus segar dari wortel dan apel.

Hari ke 5

Sarapan: pancake (tanpa garam), selai, sawi putih dengan susu.

Snack: salad buah.

Makan siang: sup bit, kentang tumbuk, kol dan salad wortel.

Makan malam: ikan mas dipanggang dalam oven dengan sayuran (rebus sedikit ikan).

Hari 6

Sarapan: sereal dengan susu semolina, teh dengan lemon.

Snack: keju cottage dengan aprikot kering.

Makan siang: sup pure tomat, patty daging.

Makan malam: sup daging sapi dengan kentang.

Hari 7

Sarapan: telur rebus, mentimun, dan salad tomat, teh dengan susu.

Makanan ringan: jus segar dari sayuran atau buah beri, kismis.

Makan siang: diet borsch, krim asam, roti bebas garam.

Makan malam: lada isi, kompot buah segar.

Paling sulit ditemukan di toko roti tanpa menggunakan garam. Dalam kebanyakan kasus, tidak ada komposisi pada produk sama sekali. Tidak dianjurkan bagi pasien untuk makan roti seperti itu, karena mungkin ada bahan terlarang lainnya dalam komposisi. Roti diet dapat disiapkan di rumah, di oven atau pembuat roti.

Roti tanpa garam: 250 ml whey sedikit dipanaskan dan tuangkan 2 sendok teh ragi kering ke dalamnya. Ayak 400 g tepung (gandum atau dedak) dan tuangkan dalam 1 sendok makan minyak. Uleni adonan dan biarkan selama 40 menit. Angkat adonan, uleni dan sekali lagi berikan untuk bangkit. Terakhir kali untuk diremas dan dibentuk, tunggu lagi sampai naik. Adonan ini ditempatkan di dalam oven atau pembuat roti selama 50-60 menit.

Dalam jaringan Anda dapat menemukan resep roti seperti yang Anda sukai. Secara umum, garam dapat diganti dengan asam sitrat di setiap resep roti. Lebih baik menggunakan kue-kue bebas ragi.

Kue tidak beragi: dalam segelas air aduk satu sendok teh asam sitrat. Secara terpisah, pisahkan 2,5 cangkir tepung dan tuangkan dengan lembut ke dalam air. Secara opsional (dengan toleransi), Anda dapat menambahkan paprika manis atau tomat. Aduk adonan selama setengah jam. Kemudian bentuk kue dan goreng dalam wajan.

Tabel nomor 7a

Diet 7a diresepkan setelah hari "lapar" pada periode eksaserbasi, pada hari ketiga atau keempat. Sebelum diet, pasien hanya minum air putih dalam jumlah terbatas. Terapkan tabel ini untuk pengobatan nefritis akut dan kronis yang parah. Tugas dari diet terapi adalah untuk menggigit ginjal, menghilangkan zat-zat berbahaya, menyingkirkan edema.

Pasien diresepkan terutama makanan vegetarian, tidak termasuk jenis sayuran, rempah-rempah dan buah-buahan, yang dikontraindikasikan untuk tabel No. 7. Garam benar-benar dikeluarkan, sangat terbatas pada protein. Penting untuk memantau jumlah cairan yang dikonsumsi dan dikeluarkan, karena dari pengukuran ini dokter akan menentukan rezim minum. Ini sekitar 400 ml air, teh, jus, sup dihitung.

Daging dan ikan tidak boleh lebih dari 70 g per hari, direbus dan diproses tambahan. Hanya varietas rendah lemak (sapi, dada ayam, kalkun, kelinci) yang diizinkan. Susu asam dan produk susu diizinkan untuk dikonsumsi dalam jumlah 70 g, tetapi hanya pada hari ini produk protein lainnya (daging, unggas atau ikan) dikecualikan. Juga dibiarkan hanya setengah telur sehari, lebih baik hanya mengambil protein.

Dari sereal dibolehkan nasi (terbatas) dan sagu. Kacang dan kaldu berlemak sangat dilarang. Dari minuman Anda dapat minum jus alami, teh lemah, dan ramuan.

Perkiraan menu harian untuk tabel 7a

Di pagi hari: wortel zrazy, apel parut matang, secangkir teh.

Snack: jelly berry, aprikot kering.

Saat makan siang: kaldu sayuran, sedikit krim asam, scone bebas garam.

Snack: jeli kismis hitam.

Di malam hari: rebusan kol dengan pasta tomat, panekuk kentang.

Untuk malam: minuman mawar liar.

Karena kondisi pasien yang serius, sangat penting untuk mengikuti semua aturan diet. Penggunaan bahan-bahan terlarang, sejumlah besar air dan garam dapat menyebabkan eksaserbasi.

Setelah meningkatkan kesejahteraan pasien dipindahkan ke diet lain: No. 7, No. 7b, dll.

Tabel nomor 7b

Opsi ini digunakan jika giok mengalir dalam bentuk cahaya atau setelah tabel 7a. Tujuan dari diet ini adalah sama: untuk memastikan ketenangan ginjal, mengurangi pembengkakan, meningkatkan fungsi ekskresi ginjal.

Tabel 7b berbeda dari diet sebelumnya hanya dalam jumlah protein yang diizinkan. Anda bisa makan 125 g fillet ikan atau daging per hari, atau Anda bisa mengganti hidangan daging dengan produk susu dalam volume yang sama. Juga diperbolehkan makan satu atau dua telur tupai tanpa kuning telur. Cairan yang dikonsumsi dapat ditingkatkan menjadi 1 l per hari, tetapi Anda perlu melacak jumlah cairan yang Anda konsumsi dan jumlah cairan yang telah dilepaskan (kira-kira harus bersamaan). Dalam hal terjadi ketidakseimbangan “alokasi yang dialokasikan untuk mabuk”, konsultasikan dengan dokter.

Sisa aturan diet dan daftar produk sama dengan nomor 7. Ada kebutuhan untuk secara bertahap, 4-6 kali, hanya produk yang diizinkan tanpa menggunakan garam.

Tabel nomor 7B

Setelah siklus diet ketujuh, pasien sering kehilangan sebagian besar protein dalam urin. Mengingat bahwa diet sangat membatasi komponen ini, tubuh merasakan kekurangannya - nefropati. Tabel No. 7b dapat digunakan dalam pengobatan kompleks pada wanita hamil dengan perkembangan terlambat gestosis dan munculnya nefropati (deteksi protein dalam urin). Diet 7c diresepkan untuk mengisi komponen nutrisi yang hilang. Sebagai hasil dari perawatan ini, pasien (atau hamil) meningkatkan metabolisme protein, edema hilang, dan fungsi ginjal dinormalisasi.

Perluasan diet nomor meja 7b akan terjadi karena peningkatan protein. Dasar nutrisi adalah makanan nabati (kecuali untuk spesies yang dilarang), tanpa menggunakan garam, 125 g produk susu atau daging per hari. Cairan, dengan mempertimbangkan kursus pertama dan minuman, harus sekitar 800 ml. Asupan gula terbatas (50 g per hari).

Aturan diet tetap tidak berubah: nutrisi fraksional, lebih sedikit cairan, minimum garam, penolakan alkohol. Beberapa kali seminggu Anda bisa minum kopi alami yang lemah dengan susu. Menu menambahkan pasta dan sereal (seperti dalam No. 7), makanan laut. Untuk wanita hamil, diet dapat sedikit berbeda tergantung pada kondisi pasien dan janin.

Ketika keadaan kesehatan secara umum membaik dan analisis laboratorium dan instrumen pasien kembali normal, diet No. 7 atau nutrisi lain yang tepat diresepkan.

Nomor meja 7g

Diet nomor 7g adalah makanan terapeutik khusus untuk pasien dengan gagal ginjal yang menggunakan mesin hemodialisis (“ginjal buatan”). Tugas nutrisi klinis adalah menyediakan ransum penuh (2500 kkal atau lebih) kepada pasien, dengan mempertimbangkan gagal ginjal.

Komposisi kimiawi dari diet ini benar-benar seimbang, ada karbohidrat, protein (60 g) dan lemak. Yang terakhir harus 70% hewan. Terbatas untuk produk dengan minyak atsiri, ekstraktif, kalium: ceri, kismis, pisang, sereal. Garam tidak digunakan. Jika edema dan tekanan darah melonjak tidak diamati untuk waktu yang lama, pasien diperbolehkan hingga 3 g garam.

Komponen esensial dan asam amino harus berasal dari daging, ikan (125 g per hari) dan makanan nabati. Produk susu terbatas. Tidak dianjurkan mengombinasikan susu dengan daging dan ikan dalam satu hari.

Volume hidangan pertama tidak boleh melebihi 250 ml. Kecualikan kaldu kaya. Terkadang Anda bisa memasak sup susu, yang pertama dengan sereal bisa dimakan hingga 3 kali seminggu. Terutama menyiapkan kaldu sayuran, borscht, dan sup. Hingga 3 telur diperbolehkan per hari (lebih disukai hanya rebus lunak).

Sepenuhnya dikecualikan: kakao, makanan kaleng, acar dan daging asap, cokelat, kue kering dengan krim, pedas dan berlemak, keju dan kacang-kacangan.

Seluruh siklus diet Pevzner ketujuh tidak dianjurkan untuk sering digunakan oleh orang sehat. Karena diet semacam itu tidak dianggap lengkap, itu tidak cukup dalam protein, itu dapat menyebabkan gangguan aktivitas seluruh organisme pada orang yang secara praktis sehat (gangguan hormon, berkurangnya kekebalan, perubahan dalam hati, gangguan penyerapan vitamin dan mineral, dll.). Profilaksis nefritis secara periodik diperbolehkan dalam fase remisi menggunakan tabel nomor 7, tetapi kursus tidak boleh berlangsung lebih dari 2 minggu.

Versi manapun dari diet ketujuh membutuhkan perawatan dan tanggung jawab dari pihak pasien. Jika ada keraguan tentang produk tertentu (apakah mungkin atau tidak), yang terbaik adalah bertanya kepada dokter. Produk dan produk tanpa komposisi yang ditentukan pada label tidak direkomendasikan. Lebih baik meninggalkan sayuran, rempah-rempah dan buah-buahan eksotis.

Dengan peningkatan suhu dan tekanan, kekeruhan urin, kehilangan nafsu makan, keringat, Anda harus menghubungi ahli urologi atau nefrologi Anda.

Untuk penyakit ginjal, ahli gizi merekomendasikan tabel nomor 7.

Makanan diet medis atau meja No. 7, yang dikembangkan pada abad terakhir oleh ahli gizi dan ilmuwan terkenal Pevzner M.I., direkomendasikan untuk digunakan oleh pasien yang menderita patologi ginjal. Tujuan utama dari nutrisi klinis adalah untuk memperbaiki kondisi pasien dan meminimalkan beban pada ginjal, serta untuk mengaktifkan diuresis dan menormalkan tekanan dan menghilangkan pembengkakan jaringan.

Diet ini memiliki beberapa variasi: 7а, 7б, 7в, 7г dan 7р. Tabel utama nephrologists meresepkan untuk pasien yang menderita penyakit ginjal, terjadi dalam bentuk kronis (tanpa tanda-tanda gagal ginjal). Fakta bahwa Anda bisa, dan bahwa Anda tidak bisa makan, Anda akan belajar dari artikel ini.

Fitur nutrisi terapeutik: produk yang diizinkan dan dilarang

Nutrisi medis berkontribusi pada normalisasi fungsi sistem urin, meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan, serta menghilangkan edema jaringan. Tabel nomor 7 ditunjuk oleh ahli gizi untuk orang yang menderita:

  • pielonefritis;
  • nefropati;
  • batu giok;
  • glomerulonefritis akut dan kronis;
  • masalah serupa lainnya yang membutuhkan minimalisasi atau eliminasi total garam meja dari makanan.

Tabel nomor 7 - makanan yang diizinkan dan dilarang

Setiap orang yang dihadapkan dengan penyakit ginjal tertentu atau sistem kemih pada umumnya, harus memahami bahwa nutrisi terapeutik, pertama-tama, ditujukan untuk meningkatkan fungsi ginjal, serta kondisi umum. Harus dipahami bahwa tanpa kepatuhan terhadap rezim dan nutrisi yang tepat tidak mungkin mencapai efek terapeutik.

Itu sebabnya, jika Anda ingin menghilangkan patologi dan menghilangkan semua gejala yang tidak menyenangkan, pertama-tama cobalah untuk menghilangkan penggunaan produk-produk berikut dari diet:

  • daging asap, khususnya ikan;
  • acar;
  • makanan cepat saji dan makanan ringan;
  • sosis;
  • rempah-rempah panas, rempah-rempah;
  • margarin;
  • semua jenis kaldu;
  • jamur;
  • polong-polongan;
  • coklat kemerahan;
  • bayam;
  • lobak;
  • lobak;
  • seledri;
  • parsnip;
  • bawang;
  • bawang putih;
  • peterseli;
  • varietas daging dan lemak ikan;
  • baking dan confectionery (dengan baking soda dan krim mentega);
  • keju asin;
  • roti garam dan kue kering;
  • teh dan kopi kental;
  • produk dengan biji kakao: cokelat, permen, kakao;
  • air mineral dengan natrium klorida konsentrasi tinggi;
  • es krim;
  • mayones, lemak masak, mentega asin, mustard, adzhiki;
  • minuman berkarbonasi;
  • minuman beralkohol, koktail, minuman energi.
  • lemak tak jenuh (mentega tawar);
  • minyak olahan;
  • vanila, kayu manis;
  • cuka sari apel (dalam jumlah terbatas);
  • saus yang tidak pedas dan tidak pedas (tomat buatan sendiri, susu);
  • pasta durum;
  • sereal (gandum, gandum, soba, gandum, bubur jagung, gandum, beras merah);
  • teh (lemah) hitam dan hijau, kembang sepatu, jodoh, kolak, infus herbal, kopi lemah dengan susu, pinggul kaldu, sawi putih, air mineral tidak berkarbonasi;
  • jus segar yang diencerkan dengan air, dengan perbandingan 1: 1;
  • gula dan madu (tidak lebih dari 50 g per hari);
  • makanan penutup rendah kalori (selai, souffle, selai);
  • buah dan buah segar, beku atau kering;
  • sayuran (di mana tidak ada asam oksalat);
  • susu dan produk susu dengan persentase lemak minimum, dengan pengecualian keju;
  • memanggang tanpa garam atau ragi segar (tidak lebih dari 250 g per hari);
  • daging, ikan dan unggas varietas rendah lemak, pra-rebus.

Berdasarkan daftar produk yang diizinkan dan dilarang, Anda dapat membuat menu untuk minggu ini. Kami menawarkan kepada Anda menu nomor tujuh yang patut dicontoh setiap hari.

Menu untuk minggu demi hari: tabel

Tujuan utama nutrisi terapeutik oleh Pevzner adalah untuk mengurangi proses inflamasi, serta memberikan efek anti alergi. Selain itu, diet nomor 7 dianggap jinak dan memungkinkan Anda untuk tidak memuat organ yang terkena.

Diet menyiratkan pembatasan konsumsi atau pengecualian dari diet produk dengan jumlah besar garam, cairan dan protein, serta konsumsi karbohidrat yang moderat.

Tidak lebih dari 400 g karbohidrat, 70 g protein, 80 g lemak, 5 g garam, satu liter cairan harus dikonsumsi per hari. Nilai energi dari makanan yang dikonsumsi per hari adalah 2400 kkal.

Anda dapat mengikuti menu yang sudah dibuat, atau, jika Anda mau, membuatnya sendiri, tetapi dengan pertimbangan wajib produk yang diizinkan dan dilarang.

Tabel diet 7

Tabel 7 diet didasarkan pada pengecualian garam dan mengurangi asupan protein. Nutrisi seperti itu diresepkan untuk penyakit ginjal, dan produk dapat menciptakan kondisi yang memungkinkan tubuh untuk sembuh dengan cepat dan pulih. Makanan ini termasuk dalam salah satu dari 15 ransum yang dibuat oleh ilmuwan Pevzner M. I.

Esensi dari diet

Diet tabel 7 diperlukan untuk mengurangi pembengkakan jaringan pada berbagai penyakit. Ini membantu untuk menormalkan tekanan darah dan meningkatkan pembuangan zat berbahaya dari tubuh. Dengan demikian, seseorang menstabilkan proses metabolisme, mulai membersihkan ginjal dengan lembut dan meningkatkan kerja mereka.

Inti dari tabel diet nomor 7 untuk ginjal adalah mengurangi asupan garam. Per hari Anda perlu makan hingga 5 g, mengingat itu adalah makanan biasa. Di antara prinsip-prinsip lain, ada:

  1. Penggunaan protein dan makanan karbohidrat.
  2. Jumlah cairan per hari hingga 1 liter.
  3. Produk yang dikecualikan dengan minyak esensial, asam oksalat.

Setelah mengikuti ransum makanan, pasien harus beralih ke diet lain, yaitu subspesies - diet 7b.

Jika seseorang sakit dengan penyakit kardiovaskular, dokter akan meresepkan tabel diet 10, menu yang juga terdiri dari asupan garam minimum.

Untuk penyakit perut kronis, dokter meresepkan diet nomor 1, menu yang akan membantu mengurangi frekuensi eksaserbasi. Pada periode akut, pilihannya adalah berhenti pada diet nomor 4.

Aturan dan prinsip umum

Tabel perawatan 7 memiliki beberapa aturan dasar. Terlepas dari waktu makan, daftar hidangan harus mencakup:

  1. Jus segar atau kolak.
  2. Produk susu.
  3. Sup dengan kaldu sayuran.
  4. Telur untuk memasak telur dadar uap.
  5. Bubur dan kentang.
  6. Produk sayuran.
  7. Sayang
  8. Salad

Tidak mungkin menyembuhkan penyakit dengan bantuan diet, sangat penting bahwa terapi medis dilakukan. Nutrisi yang tepat dapat meningkatkan hasil pengobatan, meningkatkan efisiensi dan tidak memungkinkan komplikasi berkembang. Karena itu penting untuk tetap berpegang pada menu diet 7 tabel untuk pemulihan cepat.

Setelah menjalani perawatan dan pemulihan penuh, Anda dapat melanjutkan ke diet biasa, tetapi memasukkan produk dan hidangan dengan hati-hati, setelah berkonsultasi dengan dokter. Perubahan diet yang tiba-tiba dapat menyebabkan kekambuhan penyakit.

Setiap hidangan yang menggunakan daging atau ikan, Anda harus memasak untuk pasangan, Anda bisa memasak dan memanggang. Nutrisi fraksional 5-6 kali sehari, dalam porsi kecil. Dalam kasus gagal ginjal dan hipertensi, perlu untuk menghilangkan penggunaan garam atau mengurangi jumlahnya menjadi 3 gram per hari.

Komposisi kimia dan nilai energi

Makanan yang dijelaskan memiliki komposisi kimia dan nilai energi sendiri. Indikator komposisi kimia adalah sebagai berikut:

  1. Protein - 60-70 gram, setengahnya berasal dari hewan.
  2. Lemak - 80-90 gram, seperempatnya diperoleh dari makanan nabati.
  3. Karbohidrat - 350-400 gram, sekitar seperempat gula.
  4. Cairan - hingga 1,1 liter.

Sedangkan untuk nilai energi, tidak boleh lebih dari 2.600 kkal.

Indikasi untuk digunakan

Indikasi utama dari tabel nomor 7 - patologi ginjal, terjadi tanpa eksaserbasi. Ini termasuk:

  1. Pielonefritis.
  2. Nefropati.
  3. Glomerulonefritis.
  4. Gagal ginjal.
  5. Kecenderungan edema.
  6. Proses metabolisme terganggu.
  7. Penyakit lainnya.

Selama perawatan, kurangi beban pada ginjal.

Varietas diet

Ada beberapa jenis tabel diet 7. Diantaranya ada:

Kedua spesies memiliki indikasi dan prinsip yang berbeda.

Tabel 7a

Indikasi utama dari varietas ini adalah:

  1. Penyakit ginjal dalam bentuk akut.
  2. Kegagalan organ pasangan.

Dokter meresepkan nutrisi pada gejala pertama, sejak hari pertama perawatan patologi. Ini menyelamatkan ginjal dari peningkatan stres. Dengan persiapan makanan yang tepat dan pilihan bahan, output cairan ditingkatkan, bengkak berkurang.

Aturan dasar nutrisi tidak berbeda dari tabel diet 7, dan daftar produk dan menu memiliki batasan lebih:

  1. Langsung dibatasi dengan kadar protein harian hingga 20 gram.
  2. Garam dihilangkan dari diet sepenuhnya.
  3. Anda bisa minum cairan apa pun hingga 800 ml.
  4. Jangan makan ikan dan daging.
  5. Produk susu terbatas digunakan, yang menghilangkan peningkatan norma protein.
  6. Biji-bijian dikeluarkan dari menu, kecuali pasta dan nasi.
  7. Kopi terlarang.

Basis nutrisi terdiri dari penggunaan sayuran rebus, yang harus dihaluskan sebelum penerimaan. Penting untuk makan lebih banyak buah, yang mengandung kalium, ini termasuk aprikot, aprikot kering dan kismis. Diizinkan menggunakan teh dengan susu, mentega, sedikit gula.

Pastikan untuk menggunakan vitamin kompleks untuk memperkaya tubuh dengan vitamin B. Menu sampel untuk hari ini disajikan dalam tabel:

Tabel 7b

Berbagai makanan direkomendasikan setelah peradangan ginjal akut. Di antara produk yang diizinkan dan prinsip-prinsip dasar adalah:

  1. Daging dan ikan diet, direbus secara eksklusif, ditambahkan ke dalam makanan. Anda bisa memakannya 1-3 kali seminggu.
  2. Norma protein per hari meningkat hingga 40 gram.
  3. Anda bisa makan telur sehari, keju cottage, dan produk susu.
  4. Jumlah garam meningkat menjadi 2 gram per hari, tetapi bumbu tidak digunakan saat memasak.
  5. Tingkat konsumsi cairan hingga 1 l.

Kira-kira menu untuk hari itu dijelaskan dalam tabel:

Tabel 7b memungkinkan, setelah sulit makan, 7a dengan lembut melanjutkan ke diet tabel 7.

Untuk mengubah diet harus menjadi dokter berdasarkan kondisi pasien, perjalanan penyakit dan efektivitas pengobatan.

Menu - tabel

Untuk menyederhanakan tugas dengan pilihan diet, disarankan untuk menggunakan menu jadi untuk tabel diet mingguan 7, disajikan dalam tabel:

Menggunakan menu seperti itu untuk setiap hari pada tabel diet 7, Anda dapat mencapai pemulihan yang cepat, meningkatkan kondisi dan efektivitas pengobatan.

Apa yang bisa diet

Diet Pevzner 7 melibatkan berbagai makanan dan hidangan yang diizinkan. Sebelum pengenalan kekuasaan harus daftar rinci:

  1. Roti, pancake atau pancake bebas garam.
  2. Sup berdasarkan kaldu sayuran dengan saus dalam bentuk hijau, krim asam atau mentega.
  3. Daging makanan, lidah rebus. Bahan seperti itu bisa direbus, dibakar, dan dikukus.
  4. Ikan diet dalam bentuk rebus, maka Anda bisa memanggang atau menggoreng sedikit.
  5. Produk susu dan susu dengan tambahan wortel, apel.
  6. Telur diperbolehkan 1 potong per hari, sementara membatasi penggunaan daging dan hidangan ikan.
  7. Nasi, jagung, jelai mutiara, oatmeal, pasta.
  8. Kentang dan sayuran lainnya.
  9. Buah-buahan
  10. Dari permen diperbolehkan madu, agar-agar, selai, agar-agar. Selama memasak, Anda bisa menggunakan vanilla dan kayu manis.
  11. Saus berdasarkan bahan alami.
  12. Teh, kopi lemah, jus, ramuan.

Daftar bahan harus benar-benar diperhatikan, dengan pelanggaran sekecil apa pun dari seluruh makanan dan esensinya akan hilang.

Apa yang tidak bisa diet

Dalam kasus penyakit ginjal, penting untuk tidak hanya meninggalkan produk alkohol berbahaya, tetapi juga membatasi asupan protein.

Dilarang menggunakan produk dan hidangan tersebut:

  1. Kaldu yang kuat, termasuk jamur dan polong-polongan.
  2. Daging dan ikan berlemak.
  3. Makanan yang digoreng tanpa dimasak terlebih dahulu.
  4. Produk setengah jadi, makanan kaleng, sosis.
  5. Ikan asin.
  6. Keju, cokelat.
  7. Legum
  8. Bawang, jamur, bawang putih, lobak, bayam.
  9. Produk asinan atau fermentasi.
  10. Segala jenis makanan ringan, rempah-rempah: lobak, lada, mustard.
  11. Kopi kental, soda, minuman dengan sodium.

Bahan-bahan yang dijelaskan memperumit kerja ginjal, mengurangi efektivitas pengobatan. Diet nomor 7 untuk wanita hamil juga dapat digunakan dengan adanya toksikosis lanjut. Dokter harus memilih makanan agar tidak membahayakan anak.

Resep masakan

Nutrisi makanan pada tabel 7 agak buruk dan ramping, banyak pasien tidak dapat menggunakan diet ini untuk waktu yang lama. Ada beberapa resep bagus yang bisa mendiversifikasi makanan. Secara opsional, ransum harus mencakup bubur dan air, Anda dapat menggunakan bahan-bahan yang diizinkan dan menyiapkan menu yang lezat dan sehat. Resep yang baik untuk hidangan meja 7:

  1. Salad dengan udang. Untuk memasak, Anda perlu mencairkan 400 gram udang, kupas dan potong apel. Pada saat ini, Anda bisa merebus 3 kentang, potong dadu. Semua bahan dicampur, 2 mentimun ditambahkan. Minyak sayur digunakan untuk mengisi bahan bakar.
  2. Sup millet Untuk persiapan setengah wortel cincang dan akar peterseli. Bahan perlu dilewati, tambahkan air dan padamkan, tiriskan ke dalam panci. Tambahkan ke sup 1 liter kaldu sayur dan sayuran kue minyak, serta 2 sdm. l millet dan 2 irisan kentang. Rebus semua 20 menit, setelah dimasak, tambahkan sayuran.
  3. Bola isyarat Millet Bilas segelas millet dan tuangkan air mendidih di atasnya, tambahkan 1,5 gelas air mendidih, didihkan selama 20 menit. Setelah ini ditambahkan 250 ml susu, 1 sdm. l gula, didihkan selama 40 menit. Setelah dingin, Anda perlu menggerakkan telur dan mencampur semuanya dengan seksama, melemparkan kapulaga secukupnya. Buat isyarat dari campuran, gulung dalam wijen dan goreng.
  4. Casserole kentang dan sayuran. 4 kentang rebus dipotong-potong, 100 gram kol dicacah dan 1 wortel dipotong-potong. Wortel dan kol sedikit direbus secara terpisah menggunakan mentega. Bentuknya adalah kentang yang diminyaki, ditumpangkan, kemudian wortel dan kol. Setiap lapisan harus diolesi dengan tepung krim asam. Letakkan kentang di atas dan mengirimnya untuk dipanggang selama setengah jam pada 180 derajat.
  5. Daging sapi dengan zucchini. Cincang kasar 0,5 kg daging dan goreng sedikit. Dadu 2 wortel dan akar peterseli, tambahkan daging dan tuangkan dalam air. Rebus sampai matang. Zucchini kecil dipotong menjadi kubus, digoreng, dan adas ditambahkan. Setelah memasak, Anda bisa menyajikan daging dan zucchini di piring masing-masing, tuangkan sayuran di atasnya.

Resep yang dijelaskan dapat digunakan selama perawatan, mereka berguna untuk seluruh tubuh dan tidak akan dapat membahayakan ginjal dan kondisi umum.

Umpan balik dan hasil

Di antara hasil utama dari diet meliputi:

  1. Mengurangi volume lambung.
  2. Racun meninggalkan tubuh.
  3. Lapisan lemak di tubuh berkurang.
  4. Pembersihan berkualitas tinggi terjadi setelah 5 hari menggunakan daya.

Seperti yang diperlihatkan oleh ulasan, tidak ada sensasi lapar, perut ternyata terus-menerus terisi. Beberapa orang menggunakan tabel 7 bahkan tanpa adanya penyakit, tetapi dengan tujuan menurunkan berat badan dan menghilangkan racun.

Tabel 7 diet makanan memungkinkan Anda untuk meningkatkan kerja ginjal dan membantu dalam pengobatan penyakit. Aturan utama saat menggunakan diet adalah mengikuti aturan yang ditetapkan dokter. Tidak perlu menunggu hasil instan, tetapi dengan kepatuhan sistematis terhadap instruksi ahli gizi, hasilnya akan positif.

Diet Tabel nomor 7 untuk penyakit ginjal - menu dan resep

Ginjal paling banyak menderita malnutrisi. Setiap metode makanan berlemak berbahaya hanya memperburuk situasi.

Untuk mengatasi masalah penyakit ginjal, perlu tidak hanya meninggalkan resep "buah terlarang", tetapi juga mematuhi menu diet terapi khusus untuk sementara waktu.

Diet Desk nomor 7

Tujuan diet Tabel 7 dengan penyakit ginjal dan, pada dasarnya, esensinya adalah untuk membawa fungsi organ internal, dalam hal ini ginjal, ke mode operasi yang stabil.

Penyakit ginjal menyebabkan perasaan berat dan sakit parah di perut.

Agar ginjal, untuk berbicara, untuk mendapatkan kembali tingkat kerja yang biasa, adalah perlu untuk membuang mereka dari racun dan terak. Diet Tabel nomor 7 untuk penyakit ginjal melibatkan item ini.

Racun dan terak terkandung dalam resep dan produk terlarang berikut ini:

  • produk tepung kalori tinggi;
  • jamur;
  • sup dan kaldu lemak;
  • makanan kaleng;
  • lobak;
  • bawang putih;
  • jamur;
  • sayuran acar;
  • coklat;
  • rempah-rempah;
  • minuman panas dan alkohol yang kuat.

Prinsip dasar nutrisi

Diet medis Tabel 7 untuk penyakit ginjal merekomendasikan termasuk dalam menu untuk sarapan, makan siang dan resep makan malam dari daftar produk berikut:

  • jus buah, kolak dan jeli;
  • produk susu;
  • sup sayur rendah lemak;
  • omelet uap;
  • sup dan sereal dari sereal;
  • kentang;
  • sayuran, buah dan buah-buahan;
  • selai dan madu;
  • salad buah dan sayuran.

Penyakit ginjal, tentu saja, diobati dengan obat-obatan. Tetapi makan makanan dari resep terlarang yang biasa untuk sarapan, makan siang dan makan malam dalam kombinasi dengan pil tidak akan mengarah pada hasil nyata dan hanya akan memperburuk situasi.

Karena itu, dalam kasus penyakit ginjal, sangat penting untuk mematuhi menu, yang meliputi resep diet Tabel 7 untuk perasaan pemulihan lengkap.

Setelah pemulihan, tidak disarankan untuk sepenuhnya kembali ke resep yang biasa, karena ada risiko tinggi penyakit ginjal berulang dengan konsekuensi terburuk.

Menu untuk minggu ini

Ketika penyakit ginjal sangat penting untuk membuat menu dengan resep sepanjang hari. Tetapi makan sesuai jadwal adalah semacam tes ketahanan, jadi bekali diri Anda dengan kesabaran.

Diet Tabel nomor 7 - menu untuk minggu ini:

Senin

  • Sarapan: keju cottage, roti panggang, dan teh dengan selai raspberry;
  • Makan siang: sup sayur dan bumbu rendah lemak dan segelas yogurt rendah lemak;
  • Makan malam: kentang tumbuk dalam kombinasi dengan salad tomat dan mentimun dengan jus apel.

Selasa

  • kukus telur dadar dengan sayuran hijau dan jus jeruk;
  • sup soba dengan irisan daging daging rendah lemak dan teh hitam lemah;
  • salad buah dan teh hijau tanpa gula.

Rabu

  • coklat dan segelas susu;
  • kentang tumbuk tumbuk dengan irisan daging ikan rendah lemak dengan ciuman berry;
  • salad sayuran, keju cottage, dan teh lemon.

Kamis

  • keju cottage dengan krim asam dan secangkir teh hijau tanpa gula;
  • semur sayuran dan rempah-rempah, segelas jus tomat;
  • kentang tumbuk dengan salad sayuran dan segelas kefir rendah lemak.

Jumat

  • roti madu dan secangkir kopi lemah dengan krim;
  • bubur soba, semur sayuran dan segelas yogurt rendah lemak;
  • Kiwi dan salad pisang dengan segelas jus jeruk segar.

Sabtu

  • buah yogurt minum berry kissel;
  • kentang tumbuk dengan irisan daging daging rendah lemak dan segelas jus jeruk;
  • segelas jus apel dan roti panggang dengan selai raspberry.

Minggu

  • campuran krim asam dadih dan roti bakar dengan teh tanpa gula;
  • salad buah dengan segelas yogurt rendah lemak;
  • salad sayuran dengan krim asam dan dill, jus tomat.

Bagaimana cara makan dengan penyakit ginjal?

Untuk penyakit ginjal, untuk sarapan, makan siang dan makan malam, dianjurkan untuk menyiapkan hidangan sesuai resep dari produk menu diet standar Tabel nomor 7.

Menu sampel untuk hari diet medis Tabel nomor 1 adalah sebagai berikut:

  • Sarapan: bersulang dengan madu atau selai dan segelas jus jeruk;
  • Makan siang: kentang tumbuk dan segelas kefir tanpa lemak;
  • Makan malam: Saus sayuran dengan sayuran hijau dan krim asam dengan jus tomat.

Untuk sedikit melakukan diversifikasi diet dengan penyakit ginjal dan manjakan diri Anda dengan resep lezat baru, kami menyajikan kepada Anda pilihan yang sangat baik untuk diet "skrashivaniya". Tabel nomor 7:

Apel Kiev

Bahan:

  • apel - 5 buah;
  • jus 1 lemon;
  • 5 sdm selai

Memasak:

  1. kupas apel dan intinya;
  2. Rebus sedikit, setelah menambahkan sedikit jus lemon;
  3. isi tempat kosong inti dengan selai;
  4. Masak apel dalam oven selama 25 menit.

Tips Bersalin

Wanita hamil disarankan untuk menggunakan hidangan yang disiapkan sesuai dengan resep produk dari menu diet terapi Tabel 7, berada pada "tahap terakhir" dari posisi cantik mereka.

Saat berdiet Tabel nomor 7 dalam diet untuk setiap hari adalah makanan berlemak yang sesuai dalam jumlah sedang dan produk susu. Menu untuk hari itu, termasuk rekomendasi ini, adalah sebagai berikut:

  • Sarapan: teh keju cair dengan lemon;
  • Makan malam: semur sayuran, dikombinasikan dengan irisan daging ayam rendah lemak dengan segelas kefir rendah lemak;
  • Makan malam: minum campuran pisang cincang halus, kiwi dan nanas dengan jus jeruk.

Kami menyediakan resep untuk makanan sehat yang relevan dengan diet.Tabel nomor 7 untuk wanita hamil:

Casserole kentang dengan sayuran

Casserole kentang dengan sayuran

Bahan:

  • 10 umbi kentang besar;
  • 200 gram kol;
  • 200 g wortel;
  • 1 bawang merah;
  • 10 tomat;
  • segelas krim asam.

Memasak:

  1. kupas kentang dan cincang kasar;
  2. memotong kol dan wortel;
  3. potong tomat dan bawang menjadi irisan;
  4. taruh kentang, wortel, bawang, tomat dan kol di atas lapisan untuk dipanggang, setelah diolesi setiap lapisan dengan krim asam;
  5. panggang selama 30 menit.

Rekomendasi untuk pielonefritis

Dengan penyakit radang ginjal seperti pielonefritis, perlu untuk mengikuti diet terapi Tabel 7, menghilangkan makanan pedas dan berlemak, karena "mengiritasi" dinding usus dan "mencemari" organ dalam dengan racun dan slag.

Dengan penyakit ini, Anda harus mengikuti menu standar diet khusus Tabel nomor 7, diet pada hari yang terlihat seperti ini:

  • Sarapan: kentang tumbuk dengan salad sayuran dan segelas jus buah;
  • Makan siang: bubur susu dengan selai dan teh lemah tanpa gula;
  • Makan malam: salad buah dan yogurt rendah lemak.

Resep untuk hidangan yang berisi daftar produk menu diet Tabel nomor 7 untuk pielonefritis:

Kue millet

Kue millet

Bahan:

  • 300 g millet;
  • setengah gelas susu;
  • 2 butir telur;
  • sejumput kapulaga;
  • biskuit tepung roti.

Memasak:

  1. cuci millet dan masak dalam air matang selama 20 menit;
  2. tuangkan millet siap dengan susu dan tambahkan gula;
  3. masak campuran ini selama 40 menit;
  4. campur dengan telur dan tambahkan kapulaga;
  5. bangun massa dalam bentuk bit;
  6. "Gulung" tepung roti dan goreng.

Makanan untuk gastritis

Diet medis Tabel nomor 7 untuk penyakit seperti gastritis, ditunjuk dalam versi yang biasa: untuk menghilangkan lemak, tambahkan buah dan sayuran.

Menu untuk hari ini terlihat seperti ini:

  • Sarapan: segelas jus jeruk dan roti panggang dengan keju cottage;
  • Makan malam: sup sayur dengan irisan daging ikan rendah lemak dengan segelas jus apel;
  • Makan malam: kentang tumbuk dengan salad sayuran, yogurt rendah lemak, dan teh lemon.

Gastritis membatasi diet di banyak makanan favorit Anda, tetapi tabel diet nomor 7 "menggantikan" mereka dengan resep yang luar biasa. Kami memberi Anda contoh salah satunya:

Pilaf dengan kismis dan prem

Pilaf dengan kismis dan prem

Bahan:

  • 200 g kismis;
  • 400 g prem;
  • segelas nasi.

Memasak:

  1. cuci kismis;
  2. cuci plum, ambil tulangnya dan cincang dengan kasar;
  3. mencuci beras;
  4. masak nasi dalam air matang selama 20 menit;
  5. tambahkan kismis dan prem pada beras;
  6. campur bahannya.

Fitur nutrisi untuk glomerulonefritis

Dengan penyakit ginjal yang kuat seperti glomerulonefritis, Anda harus mengamati menu diet berikut Tabel 7 untuk hari itu:

  • Sarapan: potongan ikan dan jus jeruk;
  • Makan malam: kentang tumbuk dan salad sayuran dengan teh tanpa pemanis dengan lemon;
  • Makan malam: salad pisang, kiwi, dan yogurt rendah lemak dengan segelas jus jeruk.

Dengan menu serupa untuk penyakit ginjal, diet terapeutik Tabel nomor 7 tidak terbatas pada dan menyajikan kepada Anda resep lezat, sehat:

Pasta Telur Panggang

Pasta Telur Panggang

Bahan:

Memasak:

  1. masak pasta dan saring melalui saringan;
  2. letakkan pasta di atas loyang;
  3. campur telur dengan susu;
  4. tuangkan pasta dengan campuran ini;
  5. masak dalam oven selama 40 menit.

Diet Tabel nomor 7 dengan metode Pevzner

Menurut gagasan penulis diet bernama Table, MI Pevzner, jika terjadi penyakit ginjal, daftar hidangan dari menu yang digunakan untuk sarapan, makan siang dan makan malam disarankan untuk dikukus, Anda bisa menggorengnya dengan ringan.

Dalam kasus penyakit ginjal, menu makanan.Tabel nomor 7 "memungkinkan" produk panggang secara eksklusif dari adonan ragi. Salad sayuran dan buah, dalam kombinasi dengan yogurt rendah lemak akan berfungsi sebagai agen penyembuhan untuk dinding usus, yang tidak diragukan lagi akan mempengaruhi perbaikan ginjal.

Diet Tabel nomor 7 untuk penyakit ini diberikan pada setiap tahap penyakit dan hasilnya selalu sangat efektif, tanpa efek samping.

Pembatasan makanan nomor 7 untuk penyakit ginjal cocok untuk orang-orang dari segala usia. Hanya perlu dikeluarkan dari diet makanan tinggi kalori berlemak.