Cranberry - buah beri yang agak terkenal. Tumbuh di rawa-rawa di alam liar di wilayah utara negara kita. Dimakan pada musim gugur lebih lambat dari jenis beri lainnya.

Dia mendapatkan popularitasnya karena banyak properti menguntungkannya.

Komposisi buah beri, kalori

Cranberry memiliki komposisi yang unik, yaitu adanya vitamin dan mineral di dalamnya.

Komposisi buah meliputi:

1. Satu set lengkap vitamin seperti K, A, PP, kelompok B dan C. Sebagian besar mengandung vitamin C (asam askorbat).
2. Mineral (kalium, kalsium, yodium, besi, magnesium, mangan, tembaga, boron, fosfor, natrium, seng, perak).
3. Asam organik. Komposisi hanya mengandung asam alami yang berasal dari tumbuhan (sitrat, ursolik, klorogenik, benzoat, oleanolik).
4. Antioksidan dan katekin.
5. Asam lemak tak jenuh ganda. Mereka hadir hanya di biji-bijian.

Protein, gula, lemak, dan karbohidrat disajikan dalam jumlah kecil. Tetapi memiliki kandungan serat yang tinggi.

Produk hari ini. Cranberry:

Khasiat yang bermanfaat dan menyembuhkan bagi tubuh manusia

Cranberry dihargai karena banyak kualitas bermanfaatnya bagi tubuh manusia. Ini termasuk:

1. Normalisasi proses metabolisme. Membantu menghilangkan semua racun dan zat beracun dari dalam tubuh.
2. Mengurangi tekanan darah tinggi.
3. Memperkuat kapiler.
4. Menormalkan kadar kolesterol darah. Mengganggu pembentukan pembuluh darah dari gumpalan darah dan plak, juga mengencerkan darah.
5. Efek antipiretik dan anti-inflamasi. Yah mengurangi suhu tinggi dengan pilek dan flu. Membantu tubuh melawan keracunannya.
6. Memperkuat kekebalan tubuh. Cranberry menghilangkan kekurangan vitamin, menjadi semacam sumber untuk memberikan kekuatan dan semangat bagi tubuh.
7. Pencegahan pendidikan di tubuh tumor ganas.
8. Tingkatkan konsentrasi.
9. Efek analgesik pada sakit kepala atau nyeri pada wanita selama menstruasi.
10. Perkuat sistem saraf, rambut dan kuku.

Tentang manfaat cranberry untuk tubuh:

Kemungkinan membahayakan kesehatan dan kontraindikasi

Seiring dengan produk lain, beri ini memiliki kontraindikasi untuk digunakan. Ini termasuk indikator berikut:

• alergi terhadap cranberry. Ini memanifestasikan dirinya terutama dalam bentuk manifestasi alergi pada kulit. Mungkin dalam bentuk ruam, kemerahan, gatal. Oleh karena itu, kontraindikasi pada wanita selama menyusui, serta anak di bawah 3 tahun;
• adanya borok di lambung atau usus. serta berbagai jenis gastritis. Anda tidak bisa makan cranberry selama eksaserbasi penyakit ini;
• tekanan rendah (hipotensi);
• adanya urolitiasis, asam urat, penyakit hati.

Cranberry jangan dimakan jika Anda memiliki alergi, asam urat, tekanan rendah, dan bisul.

Dianjurkan untuk tidak menggunakan beri segar atau jus sebelum makan sehingga mukosa lambung tidak teriritasi dan jus lambung tidak diekskresikan dalam jumlah besar.

Jus cranberry sebelum digunakan harus diencerkan dengan air.

Metode tradisional untuk mengobati berbagai penyakit

Cranberry banyak digunakan dalam pengobatan tradisional untuk pengobatan dan pencegahan berbagai penyakit.

Dengan flu dan pilek

Cranberry memiliki efek antiinflamasi pada tubuh, membuat seseorang berkeringat. Karena itu, ia mengetuk demam.

Minuman dari itu memuaskan dahaga. Dengan masuk angin, perlu minum cranberry.

Persiapan: beri (1 cangkir) hancurkan dan tuangkan air mendidih (1 liter). Solusi yang dihasilkan didihkan, diinfuskan, kemudian disaring. Minum pada siang hari selama 1 gelas beberapa kali.

Cranberry memiliki efek antipiretik pada tubuh manusia, memuaskan dahaga

Dengan hipertensi

Buah beri, jus atau jeli dari mereka memiliki efek diuretik yang baik pada tubuh manusia. Pada saat yang sama, kalium tidak tersapu keluar dari tubuh.

Salah satu resep minuman cranberry dari hipertensi: hancurkan 2 cangkir beri, tambahkan 0,5 cangkir gula pasir, tambahkan 1 cangkir air.

Aduk campuran, didihkan dan saring. Campur campuran dalam jumlah beberapa sendok teh dengan air panas dan minum sebagai teh.

Penggunaan angina

Dalam hal ini, jus cranberry digunakan. Mereka dapat berkumur dan digunakan di dalam. Untuk membilas jus harus terlebih dahulu diencerkan dengan air setengah.

Ketika digunakan di dalam sarana berikut disiapkan: jus cranberry dan jus bit, madu, vodka dicampur bersama dalam proporsi yang sama.

Campuran tersebut diinfuskan selama 3 hari, aduk sesekali setiap hari. Komposisi yang sudah selesai memakan 1 sendok makan sekitar satu jam sebelum makan.

Dengan sistitis

Cranberry bertindak pada tubuh sebagai anti-inflamasi, diuretik, dan antiseptik. Proanthocyanide yang terkandung di dalamnya tidak memungkinkan bakteri yang menyebabkan sistitis menumpuk di dinding kandung kemih.

Saat mengobatinya, disarankan untuk minum 1 gelas jus segar setiap hari.

Untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menghilangkan avitaminosis

Cranberry, karena komposisinya, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memenuhi tubuh manusia dengan vitamin, terutama di musim semi.

Untuk melakukan ini, dianjurkan untuk minum seperti itu: Tuangkan 0,5 liter air panas ke dalam segenggam beri, biarkan meresap, lalu saring dan minum seperti teh. Anda bisa menambahkan madu.

Versi kedua dari minuman: cranberry ditumbuk dengan gula (2 sendok) dituangkan dengan air mendidih, diinfuskan. Minuman siap minum seperti teh biasa.

Cranberry - berry yang meremajakan:

Cranberry selama kehamilan

Cranberry juga bermanfaat bagi wanita hamil. Ini bisa dijelaskan dengan sejumlah besar asam askorbat. Vitamin C saat ini mampu melindungi wanita dari virus dan infeksi, sekaligus membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Untuk menambah manfaatnya Anda bisa menambahkan sedikit madu. Makan cranberry dalam bentuk ini harus dalam mode 3 setelah 3, yaitu, asupan 3 hari, 3 hari istirahat.

Cranberry juga digunakan sebagai sarana untuk mencegah penyakit ginjal dan saluran kemih. Setiap bulan rahim wanita hamil meningkat. Hal ini menyebabkan stagnasi urin dan munculnya sistitis atau uretritis.

Untuk menghindari masalah ini, Anda harus minum jus cranberry segar yang diencerkan setiap hari. Ini membantu meningkatkan aliran darah di plasenta, mempertahankan nada pembuluh darah wanita hamil.

Wanita hamil tidak boleh makan cranberry dalam bentuk apa pun pada tahap akhir kehamilan. Ini meningkatkan keasaman ASI, itu menyakitkan bayi. Waktu penghentian penerimaan ditentukan oleh dokter.

Cranberry bermanfaat untuk wanita hamil, tetapi tidak pada tahap akhir kehamilan atau saat menyusui.

Aplikasi dalam tata rias

Cranberry telah menemukan aplikasi mereka dalam tata rias. Ini mengatasi dengan baik penyakit kulit seperti skrofula, psoriasis, versicolor, ruam kulit alergi, luka bakar. Dalam semua kasus ini, salep lotion atau cranberry digunakan.

Salep untuk penyimpanan dimasukkan ke dalam lemari es. Oleskan sesuai kebutuhan, menyebabkan kerusakan pada kulit dengan lapisan tipis.

Selain itu, cranberry adalah bagian dari berbagai kosmetik untuk wajah dan tubuh. Ini membantu membersihkan kulit sel-sel mati dengan lembut, memberi makan.

Metode pengolahan

Cranberry tidak hanya bisa dimakan mentah. Ada beberapa cara untuk memprosesnya.

Yang paling terkenal adalah:

1. Cranberry, ditumbuk dengan gula. Untuk ini, 2 kg beri matang ditumbuk dengan blender dan dicampur dengan 3 kg gula pasir. Ini disimpan untuk waktu yang cukup lama di lemari es atau di tempat yang dingin.
2. Cranberry Kissel. Solusi 1 sdm. sendok tepung dan 1 sdm. Air dingin dituangkan ke dalam air dengan gula dan cranberry hancur. Masak adonan sampai mengental sekitar 10-15 menit. Kemudian tuangkan jus ke dalam ciuman yang dihasilkan, campur dan angkat dari api. Kissel siap dimakan.
3. Selai cranberry. Ini bisa dimasak hanya dengan satu cranberry, atau dengan berbagai aditif, seperti apel. 1 kg apel, 1 kg buah beri, 2 cangkir kenari cincang tuangkan sirup yang sudah dimasak dan nyalakan api pelan. Blender campuran selama 30 menit dengan pengadukan konstan. Selai yang sudah selesai dipindahkan ke stoples yang disterilkan dan digulung.
4. Mors Buah beri (0,5 kg) dihancurkan dalam blender, perasan jus. Dalam sisa beri beri air dan didihkan selama 5-10 menit. Ramuan yang dihasilkan harus dikeringkan dan tambahkan jus ditekan. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan gula atau madu dalam jus.

Cranberry digunakan untuk membuat selai dan agar-agar, minuman buah, dan digosok dengan gula.

Cranberry disimpan dengan indah segar selama beberapa bulan. Untuk penyimpanannya pilih tempat yang berventilasi baik dan dingin.

Berry sendiri harus matang dan dikeringkan dengan baik. Selain itu, cranberry dapat dibekukan atau dikeringkan, sementara umur simpannya meningkat.

Cranberry harus ada dalam makanan setiap orang. Ini membawa banyak manfaat bagi manusia, adalah sejenis antibiotik alami. Tetapi pada saat yang sama, Anda tidak boleh melupakan beberapa kontraindikasi.

Khasiat cranberry untuk tubuh manusia dan kontraindikasi

Khasiat cranberry yang bermanfaat dihargai setiap saat dan telah menjadi sumber makanan bagi masyarakat utara. Dia pergi ke rawa-rawa seluruh desa, membawa pulang merah, buah asam. Dia dicintai tidak hanya oleh orang-orang, tidak juga binatang buas ditinggalkan. Misalnya, beruang coklat tidak menolak untuk makan berry, vitamin berry. Tetapi sebelum makan buah beri dalam makanan, orang modern harus tahu apa itu cranberry: sifat yang bermanfaat dan kontraindikasi.

Buah beri apa ini

Cranberry liar adalah perwakilan dari keluarga heather dan didistribusikan di garis lintang utara. Ini adalah "kerabat" dekat lingonberry, blueberry, blueberry. Ini adalah semak kecil berwarna hijau dengan tunas-tunas penginapan. Buah yang tumbuh di rawa agak kecil (hingga 16 mm). Di tempat-tempat di mana mereka tumbuh semuanya ditutupi dengan "karpet merah".

Bentuk buahnya bulat, dalam beberapa varietas menyerupai elips. Warna bervariasi dengan jatuh tempo. Cranberry mentah berwarna merah muda dengan sisi terang dan tekstur padat, merah tua dan berair.

Cranberry adalah buah yang terlambat, matang pada bulan September dan Oktober. Dipercayai bahwa buah beri yang matang sepenuhnya adalah buah yang musim dingin di bawah salju. Pada musim semi, rasa asam yang tajam berubah menjadi rasa manis. 90% cranberry terdiri dari air, ketika dipanen mudah pecah di tangan, dan hanya 10% merupakan bahan aktif.

Berkat asam organik, buah ini diawetkan dengan baik dan membantu melestarikan makanan lain. Orang-orang India menciutkan potongan daging dalam jusnya dan menyimpannya untuk waktu yang lama.

Di mana cranberry tumbuh

Cranberry biasa - penghuni rawa kuno, yang usianya diperkirakan jutaan tahun. Tempat favoritnya adalah rawa gambut, tundra dan sphagnum, yang terletak di hutan konifer yang lembab, dataran rendah berawa. Cranberry di rawa-rawa hanya tumbuh di tempat-tempat yang secara ekologis bersih, di mana air segar, udara hutan, banyak cahaya. Ini menghasilkan buah yang baik di daerah-daerah di mana kaki seseorang jarang berjalan.

Waktu ketika cranberry dipanen jatuh pada musim panas, musim gugur dan musim semi. "Musim panas" berry keras, mentah, mengandung sejumlah kecil nutrisi. "Autumn" mendapat warna ungu dan juiciness: ini adalah waktu mengumpulkan buah yang bermanfaat. Tetapi ada pecinta cranberry "musim semi", yang menjadi lebih manis, tetapi hampir tidak disimpan.

Pengumpulan manual sangat rumit dan memakan waktu. "Perkebunan cranberry" ditemukan di berbagai tempat. Untuk mukjizat berry yang Anda butuhkan dalam peralatan yang baik: tanah kental di bawah kaki Anda, nyamuk, kuda, dan mengumpulkan setiap individu mondar-mandir tidak masalah bagi yang lemah. Ada wadah pengumpulan manual, tetapi pencinta lingkungan melarangnya. Perangkat seperti itu melukai semak-semak yang mungkin tidak bisa pulih. Jadi stok beri semakin miskin.

Pertanyaan tentang di mana cranberry tumbuh di Rusia, akan menjawab setiap siswa. Karena kita hidup di garis lintang tengah dan utara, sour berry biasa ditemukan di wilayah utara: di Siberia, di Ural, Kamchatka, di Sakhalin, di Distrik Timur Jauh.

Tingkat semak liar berbuah besar tersebar luas di Kanada. Berry tumbuh hingga diameter 25 mm. Atas dasar tanaman liar, varietas berbuah besar yang dibudidayakan telah dibuat yang dapat ditanam di plot Anda sendiri.

Nilai komposisi dan nutrisi

Meskipun kandungan air yang signifikan dalam komposisi, ada lebih dari cukup nutrisi dalam beri. Komposisi kimia cranberry adalah kombinasi unik dari vitamin dan mineral yang membantu orang mempertahankan kekebalan tubuh, memulihkan kekuatan dan energi.
Manfaat buah sangat besar, mengandung dalam komposisi:

1. "Vitamin koktail" dari kelompok B, K, A, PP, C. Vitamin cranberry manakah yang paling berlimpah? Tentu saja, ini adalah asam askorbat.
2. Kompleks mineral terdiri dari unsur makro dan mikro.
3. Satu set besar asam organik: sitrat, malat, ursolat, klorogenik, benzoat, dan lainnya. Mereka memberi cranberry rasa asam yang kaya.
4. Jumlah gula yang tidak signifikan: glukosa dan fruktosa.
5. Satu set antioksidan.
6. Pektin dan serat (serat makanan). Konten pektin cukup besar.

Sifat penyembuhan cranberry matang dikaitkan dengan komposisi unik ini. Sedangkan untuk keberadaan karbohidrat, lemak, protein BJU, isinya sangat kecil:

• protein - 0,5 g;
• lemak - 0,2 g;
• karbohidrat - 3, 7 g per 100 g produk.

Karbohidrat mendominasi, tetapi mereka tidak memberikan produk konten kalori tinggi.

Konten kalori

Setelah menghitung berapa banyak kalori yang terkandung dalam cranberry, orang-orang yang cenderung gemuk tentu akan mempertimbangkan manfaatnya dan memasukkannya ke dalam makanan mereka, karena 100 g hanya mengandung 25-30 kkal. Tetapi jumlah kalori dalam buah segar dan kering berbeda dengan jumlah yang signifikan. 100 g cranberry kering jenuh dengan 300 kkal. Dan jika Anda menggunakan beri kering untuk menurunkan berat badan, hasilnya justru sebaliknya.

Khasiat bermanfaat bagi tubuh manusia

Banyak orang yang tinggal di daerah utara sangat menyadari manfaat cranberry, dan mengapa itu membantu. Biasanya dibekukan dan digunakan untuk menyiapkan hidangan atau minuman setiap saat sepanjang tahun. Berry indah dengan sempurna mempertahankan semua sifat bermanfaatnya:

1. Menurunkan suhu dan mengurangi peradangan. Secara efektif mempengaruhi virus, tetapi dalam terapi yang kompleks. Mampu meningkatkan efek antibiotik.
2. Memperkuat pertahanan kekebalan tubuh. Ini membantu dengan baik sebagai tindakan pencegahan selama periode infeksi "merajalela", mengurangi kemungkinan masuk angin.
3. Mengurangi kandungan "kolesterol jahat", mencegah pembentukan plak kolesterol dan menyebabkan tekanan normal seseorang berdasarkan usia. Membantu memecahkan masalah penyakit pembuluh darah dan jantung.
4. Memperkuat sistem saraf dan meningkatkan aktivitas mental karena kandungan dalam jus kalium dan vitamin kelompok B.
5. Memperbaiki saluran pencernaan, menghilangkan tanda-tanda mulas, meningkatkan nafsu makan dan motilitas usus karena adanya serat makanan dan pektin.
6. Ini membantu dengan gangguan pada sistem urogenital, tetapi bukan yang utama, tetapi alat tambahan untuk terapi obat.
7. Berpartisipasi dalam perawatan gigi preventif: meredakan radang gusi, menghambat perkembangan karies. Sebelumnya, cranberry membantu menghilangkan penyakit kudis, yang berkembang dengan kekurangan asam askorbat (gigi kendur dan rontok).
8. Menghentikan pertumbuhan sel kanker, mengurangi risiko tumor ganas karena antioksidan dalam komposisi.

Manfaat cranberry untuk tubuh tidak terbatas pada properti yang terdaftar. Ada metode pengobatan tradisional berbagai penyakit, di mana buah beri utara hadir dalam komposisi teh, ramuan, dan obat-obatan.
Manfaat yang dibawa tidak hanya buah-buahan, tetapi juga daun. Kaldu dari daun memiliki sifat antibakteri. Mereka mencuci luka, digunakan untuk angina. Teh dengan daun, diambil saat mandi, membantu tubuh membuang racun.

Properti yang berguna untuk wanita

Seks yang adil juga tidak boleh mengabaikan "hadiah dari utara". Cranberry untuk tubuh wanita membawa manfaat berikut:

• memperbaiki kondisi rambut, menyelamatkan pemilik dari ujung bercabang, memperkuat pelat kuku;
• membantu menghilangkan pound ekstra, karena komposisi kimia dari buah beri terlibat dalam pemecahan lemak;
• adalah agen profilaksis untuk masalah bola urogenital: wanita sering menderita sistitis, mereka mengalami urolitiasis.

Jus cranberry adalah makanan penutup yang diperlukan yang ditawarkan di beberapa restoran: mereka meminumnya setelah makanan berlemak. Minum menghancurkan lemak dan mengurangi rasa tidak nyaman di perut.

Properti yang bermanfaat selama kehamilan

Manfaat kehamilan jelas: minuman buah cranberry atau minuman dapat menggantikan kompleks multivitamin. Mereka dapat ditambahkan ke jus berry untuk mendapatkan set lengkap vitamin.
Berry utara membantu selama kehamilan:

• isi tubuh ibu dan bayi masa depan dengan komponen yang berguna;
• meningkatkan imunitas dan mengurangi risiko berbagai infeksi;
• mengurangi toksikosis pada trimester pertama karena minuman asam;
• di trimester terakhir untuk menghilangkan bengkak dan menekan "lompatan".

Ibu hamil tidak perlu makan buah segar. Jauh lebih bermanfaat menggunakan minuman buah, kolak, jeli. Gula atau madu dapat ditambahkan ke minuman sesuai keinginan untuk mengurangi rasa asam.
Berry dilarang jika seorang wanita hamil menderita alergi atau penyakit pada saluran pencernaan: dengan borok, gastritis, enterokolitis.

Apa manfaatnya bagi pria

Penggunaan cranberry untuk pria mengurangi risiko prostatitis atau kelenjar prostat. Karena komposisi enzimatik buah, risiko infeksi kandung kemih dan sistem kemih secara keseluruhan berkurang.
Ada cara untuk mengobati impotensi pria: asupan tunggal harian 300 ml jus segar. Ini akan membantu menyelesaikan masalah dalam kombinasi dengan metode perawatan lain.

Manfaat untuk anak-anak

Ibu tahu mengapa cranberry baik untuk anak-anak. Pada bayi, kekebalan terbentuk buruk, oleh karena itu itu adalah obat terbaik dalam memerangi agen infeksi (virus, bakteri, jamur). Asupan sirup atau minuman buah dengan beri utara selama dingin meningkatkan keringat dan mengurangi demam, secara bertahap menghilangkan tanda-tanda peradangan. Ini adalah antiseptik yang kuat yang dapat melawan koloni mikroba. Tindakan antitusifnya juga diketahui.
Properti yang bermanfaat dari cranberry ditujukan untuk:

• berperang melawan dysbacteriosis;
• menghilangkan senyawa beracun dan beracun;
• pengobatan masalah kulit seperti dermatitis, eksim;
• peringatan masalah dengan gigi dan gusi.

Jus satu atau dua beri mencoba masuk ke dalam diet dari 6 bulan, setelah mengencerkannya dengan air. Dari satu hingga tiga tahun, anak-anak diizinkan minum sebagai vitamin dan obat profilaksis untuk masuk angin, tetapi hanya dalam bentuk encer.
Tidak perlu menempatkan cranberry sebagai kelezatan biasa. Jus encer adalah minuman kuat yang direkomendasikan untuk anak-anak dalam jumlah satu gelas per hari.

Sifat obat cranberry

Obat tradisional telah lama membawa buah taiga yang berharga ini. Tetapi penting untuk mengetahui di bawah penyakit apa cranberry benar-benar menjadi penolong dan manfaat yang dapat diandalkan. Apa yang dirawat oleh "Penyembuh Utara" dan resep apa yang dapat digunakan dengan aman jika terjadi penyakit?
Cranberry diterapkan:

1. Untuk membersihkan usus, buang tinja yang stagnan dan senyawa beracun dalam komposisinya. Resepnya sederhana: Anda perlu mencampur jus cranberry dan bit dalam proporsi yang sama dan minum 3-5 teguk 3 kali sehari. Obat yang sama direkomendasikan untuk kejang dan sembelit.
2. Dengan flu, untuk meredakan peradangan, siapkan komposisi jus lidah buaya, cranberry, lemon, madu, dan vodka yang setara. Gula ditambahkan sesuai keinginan. Campuran disimpan di tempat yang dingin dan makan tiga kali sehari, 2 sdm. l
3. Untuk mengembalikan kekuatan fisik menggunakan jus cranberry, setengah diencerkan dengan air. Minuman ini bermanfaat bagi orang yang terlibat dalam olahraga atau kerja fisik. Ini akan memberikan kekuatan karena multivitamin complex dalam komposisi.
4. Pada hipertensi, campuran cranberry (500 g) dan gula (150 g), diencerkan dengan 250 ml air, membantu. Komposisi direbus selama 10 menit, didinginkan dan setengah diencerkan dengan air. Sehari cukup untuk mengambil segelas uang.
5. Dengan diabetes akan membantu menormalkan jumlah gula dalam darah. Untuk ini, segenggam cranberry dihancurkan, 250 ml air panas dituangkan, dan minuman diinfuskan selama satu jam. Penerimaan dua kali sehari dalam volume 50 ml.
6. Sebagai agen profilaksis untuk masalah sistem urogenital, jus cranberry encer (1: 3) 100 ml setiap hari bermanfaat.
7. Dari diare dibuat obat tradisional berdasarkan buah dan daun di bagian yang sama. Campuran direbus selama 5 menit, diisi dengan 500 ml air panas. Ambil 4 kali sehari selama 130 ml.

Pengobatan cranberry bermanfaat sebagai profilaksis untuk suatu penyakit atau digunakan sebagai agen pendukung tambahan untuk terapi obat ketika penyakit sudah berkembang.

Cranberry kering kering yang lebih berguna

Cranberry karena kandungan asam organik yang tinggi disimpan dengan indah. Cukup menyebarkannya di tepian dan tuangkan sedikit air manis. Inilah yang disebut acar cranberry, yang tidak merusak untuk waktu yang lama.

Frost juga dengan sempurna mempertahankan semua rasa dan kualitas buah merah yang sehat. Manfaat dan bahaya cranberry beku persis sama dengan yang segar. Berry utara kering dalam pengering atau oven modern, sedikit mengering atau sepenuhnya menghilangkan kelembaban dari buah beri.

Produk apa yang lebih bermanfaat: segar atau kering? Setelah perawatan dilakukan dengan benar, beri mempertahankan sifat penyembuhan. Satu-satunya minus mendapat produk kering, karena menjadi cukup tinggi kalori. Tetapi peringkat pertama harus diberikan pada buah-buahan beku, yang dengan sempurna mempertahankan penampilan dan potensi bagian dalam dari produk yang kaya akan vitamin.

Selama proses pengeringan, pintu oven harus sedikit dibuka sehingga uap air berlebih menguap, dan suhu harus sesuai dengan + 40C. Produk kering muncul ketika ditekan, dan tidak hancur menjadi debu.

Jus cranberry

Jus cranberry memberikan peluang besar untuk fantasi kuliner: dari situ Anda bisa memasak ciuman, mousses, sirup, jus segar, teh herbal, ramuan berry. Tapi jus cranberry tetap keluar dari persaingan. Seperti yang dinyatakan oleh nenek kita, dan orang sezaman setuju dengan mereka, bahwa "tidak ada yang lebih berguna daripada Morse di dunia".

Morse adalah minuman dingin, yang mengandung komposisinya:

• 600 gram cranberry;
• 1 cangkir gula;
• 2,5 liter air.

Bahan-bahan dicampur dan diminum pada musim panas dalam bentuk minuman vitamin ringan, dan di musim dingin untuk mencegah infeksi selesma.

Cranberry yang terluka

Cranberry memiliki kontraindikasi, karena produk mengandung banyak asam organik dengan rasa asam yang tajam. Jika seseorang sehat dan tidak menyalahgunakan buah beri, maka manfaatnya akan sepenuhnya terwujud.

Tetapi dengan beberapa gejala, pengobatan dengan cranberry tidak hanya berbahaya, tetapi juga berbahaya bagi kesehatan:

• pada gastritis dan penyakit hati, bermanifestasi dalam bentuk akut;
• dengan perkembangan ulkus peptikum dari setiap bagian dari saluran pencernaan dan pada tahap apa pun;
• dengan enamel gigi yang lemah, yang karena asam akan dihancurkan secara aktif;
• dalam kasus manifestasi alergi atau intoleransi individu.

Jika seseorang memiliki banyak penyakit kronis, lebih baik berkonsultasi dengan dokter Anda atau menggunakan jus dalam bentuk encer.

Berry utara diserap dengan baik oleh tubuh, telah tumbuh di ruang terbuka kami dan telah dikonsumsi oleh orang-orang Rusia selama bertahun-tahun. Ini bukan buah di luar negeri yang dapat menyebabkan kebingungan atau gangguan pencernaan. Cranberry, yang mendiami rawa-rawa berusia berabad-abad, memberi mereka kekuatan, kekuatan dan membantu untuk bertahan hidup dalam kondisi sulit dari iklim Rusia.

Penggunaan cranberry: sifat obat dan kontraindikasi

Cranberry adalah asam masam yang terkenal, kerabat lingonberry, tumbuh di berbagai belahan dunia, biasanya di daerah berawa. Ada banyak varietas buah beri ini: semuanya dapat dimakan dan merupakan sumber vitamin dan zat bermanfaat lainnya, makanan favorit bagi orang-orang dan bahan yang sangat diperlukan dalam memasak.

Kalori, Vitamin dan Mineral

Cranberry adalah produk rendah kalori, tetapi jumlah kalori dalam buah segar dan kering sangat bervariasi (yang bisa dimengerti, karena ketika pengeringan, kelembaban meninggalkan buah, itulah sebabnya mereka menurunkan berat badan berkali-kali).

Jadi, jika 100 g buah segar hanya mengandung 25 Kkal, maka jumlah produk kering yang sama mencapai lebih dari 300 Kkal. Ini patut diingat bagi mereka yang, berniat untuk menurunkan berat badan, menggerogoti cranberry kering sepanjang hari. Protein, lemak, dan karbohidrat dalam cranberry adalah 0,5: 0,2: 3,7.

Ciri khas komposisi cranberry adalah sejumlah besar pektin. Selain itu, beri mengandung gula, anthocyanin, catechin, betaine, asam organik - sitrat, malat, oksalat, ursolik, klorogenik, suksinat, suksinat, oleander, dan lainnya.

Berry Cranberry

Khasiat cranberry untuk tubuh ditentukan oleh komposisinya yang unik. Jadi, buah cranberry:

• membantu meningkatkan nafsu makan dan, dengan meningkatkan produksi jus lambung dan pankreas, merangsang sistem pencernaan, karena itu diindikasikan untuk keasaman rendah dan beberapa penyakit pankreas;
• memiliki efek menguntungkan pada sistem urogenital, memiliki efek diuretik, berkontribusi terhadap penghambatan perkembangan bakteri patogen, oleh karena itu, diindikasikan untuk gangguan ginjal;
• diberkahi dengan kemampuan untuk menangkap proses inflamasi dan bahkan mencegah perkembangan neoplasma ganas (terutama di usus, kelenjar susu dan prostat)
• menyeimbangkan kadar kolesterol dalam darah, memiliki efek menguntungkan pada pembuluh darah, merangsang jantung, meredakan sakit kepala, merupakan pencegahan aterosklerosis dan stroke yang baik;
• mereka menyegarkan dan menyegarkan, memuaskan dahaga dan memiliki sifat antipiretik, karena itu mereka diindikasikan untuk penyakit virus pernapasan, influenza;
• mereka membunuh flora berbahaya dalam tubuh, memiliki efek anthelmintik (percobaan menunjukkan bahwa bahkan daging cincang manja, yang ditambahkan konsentrat cranberry, kemudian ternyata dapat dimakan dan tidak menyebabkan gangguan lambung).

Jus cranberry akan sangat bermanfaat dalam infeksi saluran kemih, gastritis, penyakit kardiovaskular, pilek, batuk dan bahkan radang mulut.

Ramuan penyembuhan ini juga diberkahi dengan kemampuan untuk mendisinfeksi luka dan menyembuhkan luka bakar, serta untuk meningkatkan efektivitas antibiotik.

Cranberry selama kehamilan

Topik terpisah adalah peran cranberry dalam kehidupan ibu hamil. Seperti yang Anda ketahui, setiap virus dan penyakit akut lainnya selama kehamilan sangat berbahaya, dan meminum antibiotik selama periode ini bisa sangat merugikan daripada infeksi itu sendiri.

Di sisi lain, tubuh wanita selama mengandung bayi berada di bawah tekanan tambahan dan karenanya sangat berisiko terkena virus. Lebih jauh, ginjal dan organ urogenital adalah sistem tubuh yang paling sering terkena selama kehamilan. Cranberry dengan sifat bakterisidal, anti-inflamasi, yang dimanifestasikan dalam efek umum pada tubuh, dan, khususnya, dalam kaitannya dengan sistem urin, tidak dapat digantikan selama kehamilan!

Tapi itu belum semuanya. Penggunaan cranberry akan membantu ibu hamil untuk menyingkirkan varises yang sering muncul selama periode ini, karena buah beri ini memiliki efek yang sangat bermanfaat pada kerja pembuluh darah. Properti cranberry yang sama memberikan normalisasi sirkulasi darah di area plasenta, dan, oleh karena itu, membantu janin berkembang secara normal.

Resep Cranberry

Obat tradisional tahu banyak cara untuk dirawat dengan cranberry. Kami hanya akan memberi tahu beberapa dari mereka.

Dengan kekebalan yang melemah

Di musim dingin dan terutama di musim semi, ketika cadangan vitamin dalam tubuh kita habis, saatnya untuk menjaga sedikit kesehatan. Buah asam beku atau kering akan sangat disambut. Segenggam buah-buahan ini perlu tertidur dalam termos, tuangkan air mendidih, bersikeras dan minum dengan penambahan gula atau madu.

Dengan flu

Cranberry untuk pilek, flu, dan infeksi pernafasan disertai dengan demam tidak hanya menyediakan tubuh dengan dosis vitamin C yang diperlukan untuk keadaan ini, tetapi juga memiliki efek diaforetik dan mencegah dehidrasi tubuh, yang sangat berbahaya pada suhu tubuh yang tinggi. Untuk pengobatan buah dianjurkan untuk menerapkan metode seperti:

• tuangkan air panas ke atas cranberry hancur dan bersikeras, seperti yang ditunjukkan pada bagian sebelumnya, minum dalam jumlah besar di siang hari;
• Siapkan jus cranberry: cincang buah dengan blender, buang kasa, peras jusnya. Kue tuangkan air panas, didihkan dan dinginkan. Kemudian saring dan campur dengan jus. Jika diinginkan, tambahkan gula atau madu;
• Jus cranberry murni dengan madu juga merupakan obat anti-dingin yang sangat baik.

Dengan angina

Jus cranberry, disiapkan seperti dijelaskan di atas, sangat membantu dengan angina.

Dengan hipertensi

Cranberry juga diindikasikan untuk tekanan darah tinggi. Cara menyeduh cranberry, seperti dijelaskan di atas. Selain itu, asupan jus cranberry, murni atau dicampur dengan jumlah jus bit merah yang sama, akan membantu mengurangi tekanan.

Atas dasar cranberry, ada resep yang lebih kompleks yang digunakan dalam hipertensi.

Dengan sistitis

Cranberry membantu dengan gejala kondisi yang tidak menyenangkan dan menyakitkan seperti sistitis.

Rahasianya adalah ia memiliki sifat mendorong mikroba patogen dari dinding kandung kemih dan, dengan demikian, menghentikan proses inflamasi. Metode pengobatan terbaik adalah jus cranberry, baru saja diperas: satu gelas setengah jam sebelum makan dua kali sehari - dan Anda baik-baik saja!

Untuk penyakit pada sendi

Cranberry untuk mengurangi nyeri sendi diambil dengan resep yang mirip dengan yang digunakan untuk mengobati hipertensi.

Kami mencampur jus cranberry dan bawang putih yang baru diperas dalam perbandingan 5: 2, bersikeras 24 jam, bercampur dari waktu ke waktu.

Tambahkan madu (dua kali volume beri), campur lagi dan ambil satu sendok teh tiga kali sehari 15 menit sebelum makan.

Cara menggunakan dalam tata rias

Tidak memperhatikan produk dan tata rias yang bermanfaat. Tidak mengherankan, karena asam berry memiliki efek menguntungkan pada seluruh tubuh. Dari paparan cranberry, kulit menjadi lebih elastis dan kencang, memperoleh warna muda, lembut dan menyenangkan. Selain itu, beri akan membantu menghilangkan kulit yang mengelupas dan kering, menghilangkan kilau dan kemerahan yang tidak sehat, dan bahkan menghilangkan fenomena yang tidak menyenangkan seperti jerawat. Cranberry sangat berguna untuk rambut (terutama jenis lemak).

Untuk menyiapkan cranberry lotion untuk kulit berminyak, gosokkan seluruh lemon pada permukaan parut, tuangkan dalam vodka (250 ml), keluarkan di tempat gelap dan lupakan selama seminggu.

Setelah periode ini, kami menyaring, menambahkan ke cairan segelas jus cranberry segar, 100 ml air matang, didinginkan hingga suhu kamar, dan satu sendok makan gliserin. Campur semua bahan dengan baik. Lotion ini digunakan untuk menyeka kulit wajah setiap hari sebelum tidur.

Atas dasar beri merah, Anda bisa membuat masker wajah. Giling buah dalam blender atau dilumatkan dalam mortar dan oleskan zat yang dihasilkan ke kulit yang sudah dibersihkan.

Biarkan selama seperempat jam, lalu cuci bersih dengan air hangat. Ulangi prosedur ini tiga kali seminggu selama sebulan.

Cranberi dalam memasak: apa yang dimasak, cara menyiapkan dan menyimpan

Cranberry tidak hanya digunakan dalam pengobatan tradisional dan tata rias, tetapi juga dalam memasak: berkat rasanya yang asam, ini dapat diterapkan tidak hanya pada makanan penutup dan koktail, tetapi juga dalam salad dan hidangan utama, baik daging dan ikan, termasuk berbagai makanan laut.

Tentang semua jenis selai, selai jeruk, permen, jeli, minuman buah, kolak dan kvass, minuman dan minuman tidak dapat dikatakan sama sekali.

Produk sebagai bahan kuliner dapat digunakan segar, beku, kering, direndam, dan bahkan diasamkan. Berry menciptakan komposisi unik dalam ansambel dengan buah dan apel jeruk, kacang-kacangan, sayuran, dan bahkan jamur.

Salad ringan direkomendasikan untuk membuat salad ringan cranberry kering, krim keju dan fillet ayam rebus, untuk hidangan penutup - salad buah dengan cranberry, grapefruit atau nanas dan whipped cream.

Unggas panggang akan memainkan nada yang benar-benar unik, jika Anda menggunakan saus cranberry-nya dengan apel. Untuk menyiapkan saus, masukkan 0,5 kg cranberry segar ke dalam panci, potong dua apel asam manis, setengah cangkir gula bubuk, sejumput (atau tongkat) kayu manis dan sedikit air. Didihkan, kurangi panasnya dan rebus sampai kental. Bon Appetit!

Kemungkinan kontraindikasi

Seperti agen kuat lainnya, cranberry tidak hanya membawa manfaat tetapi juga membahayakan. Warna merah berry menunjukkan bahwa itu dapat menyebabkan alergi (selain itu, banyak yang menderita intoleransi terhadap asam askorbat).

Untuk menghindari efek buruk dari produk pada dinding perut, lebih baik menggunakan buah beri untuk orang-orang seperti itu (bahkan dalam remisi) setelah makan yang lezat.

Akhirnya, penggunaan buah asam yang berlebihan dapat mempengaruhi kondisi gigi Anda, oleh karena itu, setelah makan makanan seperti itu, setidaknya Anda harus benar-benar membilas mulut Anda.

Semua kontraindikasi yang tercantum sangat bersyarat: mereka hanya menyerukan latihan hati-hati yang sehat dan rasa proporsi dalam penggunaan buah beri, yang dapat membawa manfaat yang tak terbantahkan bagi kesehatan.

Manfaat cranberry: beri dari tekanan, untuk awet muda dan kecantikan

Cranberry biasa

Merah, lembut dalam tekstur dan rasanya sangat asam, beri dapat menyembuhkan banyak penyakit. Selain itu, mereka digunakan untuk tujuan preventif dan kuliner. Obat resmi menganggap ekstrak cranberry sebagai diuretik ringan dengan aktivitas anti-inflamasi dan anti-bakteri.

Khasiat cranberry bermanfaat bagi manusia untuk waktu yang lama. Buah beri lebih populer daripada buah dari kerabat terdekat - blueberry dan blueberry. Ini tidak mengherankan, karena cranberry adalah sumber nyata zat penyembuhan yang mendiversifikasi tubuh manusia. Dan penggunaannya yang benar dan moderat akan membantu menjaga kesehatan selama bertahun-tahun.

Karakteristik tanaman

Terlepas dari kenyataan bahwa cranberry tidak terlalu menuntut komposisi tanah, budidaya cranberry menimbulkan beberapa kesulitan, karena kondisi untuk pertumbuhannya dapat dengan tepat disebut istimewa. Paling sering, panen buah dilakukan atas dasar cagar alam.

Di mana menemukan belukar

Yang paling berharga untuk keperluan terapi dianggap cranberry berbuah besar dan umum. Spesies pertama adalah yang paling umum di Pegunungan Appalachian. Dibudidayakan pada skala industri di rawa-rawa buatan khusus.

Cranberry umum didistribusikan secara luas di Rusia. Pengecualian adalah wilayah Kuban, Pegunungan Kaukasus dan wilayah Volga. Di Eropa, cranberry tumbuh di utara Prancis, di Amerika Utara - hampir di seluruh Kanada.

Nama kedua untuk cranberry umum adalah marsh. Ini sepenuhnya mencirikan persyaratan pabrik dengan kondisi pertumbuhannya. Cranberry membutuhkan peningkatan kelembaban tanah, sehingga tumbuh di rawa-rawa yang dilembabkan oleh sumber bawah tanah dan permukaan, lebih jarang di tepi rawa sungai dan danau. Cranberry juga mampu membentuk belukar di hutan konifer.

Deskripsi botani

Tanaman ini termasuk dalam jumlah semak hijau. Karena ukurannya yang kecil, orang sering menyebutnya rumput.

• Akar. Tanaman ini memiliki sistem akar inti. Juga, semua spesies dicirikan oleh kehadiran sejumlah besar akar adventif, yang tumbuh dari pucuk dan memberi mereka kelembaban dan zat yang diperlukan untuk pengembangan.
• Batang Bending, filiform, mampu rooting di mana-mana. Panjangnya mencapai 30 cm.
• Daun. Mereka memiliki bentuk bulat telur bulat dan tepi yang padat. Kecil, panjang maksimum 1,5 cm, lebar - 0,6 cm Terletak di cabang secara bergantian, diikat dengan tangkai pendek. Bagian atas pelat lembaran memiliki warna hijau gelap, bagian bawahnya hampir putih. Kontras yang tajam dibenarkan dengan adanya lapisan lilin yang tebal di bagian bawah lembaran, yang diperlukan untuk melindungi organ pertukaran gas tanaman dari kelembaban ketika mengubah level air.
• Buah-buahan Buah cranberry pada tahun kedua perkembangannya. Buah muncul segera setelah akhir berbunga, tetapi matang untuk waktu yang lama - sampai bulan Oktober. Memiliki bentuk bulat atau ellipsoid. Mereka dimakan oleh burung, setelah itu mereka menyebarkan biji jarak jauh, memastikan distribusi cranberry. Setelah burung memakan biji, aktivitas tumbuh mereka meningkat.

Kondisi utama untuk perkembangan normal semak cranberry adalah keberadaan jamur tertentu di tanah, yang dengannya sistem akar cranberry tumbuh bersama-sama, membentuk mikoriza. Momen ini sangat penting bagi buah beri untuk mengkonsentrasikan zat mineral, karena jamurlah yang memastikan mereka masuk ke dalam tanaman itu sendiri. Pada gilirannya, semak cranberry menyediakan jamur dengan zat-zat alami organik, turunannya setelah reaksi fotosintesis. Terbukti bahwa tanpa pembentukan mikoriza, cranberry dengan cepat melemah, mulai sakit, dan akhirnya mati karena kekurangan senyawa mineral.

Persiapan bahan baku obat

Cranberry kering kehilangan banyak nutrisi, sehingga dipanen segar. Ciri khas - buah beri, yang memiliki komposisi kimia yang kompleks, disimpan dengan indah dalam air. Buah-buahan yang dikumpulkan, setelah pemasakan akhir, dituangkan dengan air dingin biasa dalam kaleng atau tong kayu, di mana mereka dapat disimpan sampai musim berikutnya.

Pemanenan sering dilakukan dengan tangan, menggunakan kait kayu khusus. Mereka nyaman untuk meningkatkan cabang untuk akses yang lebih baik ke buah yang dapat dipetik pada waktu yang berbeda sepanjang tahun. Nilai biologis buah tergantung padanya.

• Dikumpulkan pada bulan September. Berry yang tidak tersentuh oleh es, matang dalam kotak, mengandung zat-zat berharga dalam jumlah terbesar.
• Dikumpulkan setelah salju pertama. Kemudian beri menjadi lebih manis, tetapi kehilangan poin dalam hal sifat menguntungkan.
• Dikumpulkan pada awal musim semi. Berry paling manis - setelah turun salju. Mengenai khasiat penyembuhan buah-buahan tersebut dianggap paling tidak bernilai.

Memang benar untuk membekukan tidak hanya apa yang robek, tetapi sudah berbaring untuk beberapa waktu di tempat yang gelap, dan akhirnya masak cranberry. Berry dicuci dengan air dingin, dikeringkan di atas tisu, dan kemudian dibekukan, menyebarkan bahan mentah dalam lapisan tipis di kapal yang lebar. Setelah tiga jam, buah dapat dituangkan ke dalam wadah atau kantong plastik.

Komposisi penyembuhan buah

Cranberry dianggap sebagai salah satu beri yang paling berguna, karena komposisi kimianya sangat mencolok dalam kekayaan dan variasinya.

• Sahara. Mengandung mono dan disakarida (glukosa, fruktosa, sukrosa), serta karbohidrat molekul tinggi yang diwakili oleh serat makanan dan zat pektin. Semua senyawa karbohidrat terlibat dalam metabolisme, merupakan sumber energi bagi tubuh manusia, dikonsumsi oleh semua selnya.
• Asam organik. Menyajikan asam tartarat, oksalat, kuinat, klorogenik, ursolik, benzoat, suksinat, ketobutirat, oleat, ketoglutarat. Semua dari mereka adalah peserta aktif dalam metabolisme protein dan lemak. Banyak dari asam ini mempengaruhi tingkat konsumsi energi oleh sel, meningkatkannya. Mereka meluncurkan proses metabolisme, mempercepat metabolisme, berpartisipasi dalam pembentukan membran sel. Sebagian besar asam memiliki sifat bakterisidal, antiinflamasi, mengurangi kadar gula dan kolesterol dalam darah.
• Flavonoid. Quercetin, betaine. Pastikan penguatan dinding pembuluh darah, normalisasi viskositas darah, memiliki efek antioksidan.
• Zat lainnya. Dalam jumlah kecil, cranberry mengandung senyawa katekin, leucoanthocyanin, dan glikosidik. Semuanya memiliki efek antioksidan, efek hati dan kardioprotektif, menormalkan aliran proses metabolisme. Tanin memberikan sifat cranberry astringent, enveloping, anti-inflamasi.
• Vitamin Cranberry dianggap sebagai tanaman vitamin karena konsentrasi vitaminnya yang tinggi. Diantaranya, vitamin C, K, E, dan vitamin kelompok B. Mereka mengatur jalannya reaksi redoks dalam tubuh, dan oleh karena itu diperlukan untuk melakukan semua fungsi fisiologis.
• Mineral Cranberry adalah pemimpin dalam potasium, serta kalsium dan zat besi. Di antara elemen jejak dalam cranberry sangat jarang: kobalt, timah, perak, nikel, titanium, kromium. Cranberry juga mengandung mineral yang biasa tetapi penting: natrium, magnesium, fosfor, seng, selenium.

Khasiat cranberry yang bermanfaat

Sifat penyembuhan cranberry didasarkan pada kandungan sejumlah besar zat aktif biologis yang menyembuhkan sistem individu dan tubuh manusia secara keseluruhan.

• Meningkatkan imunitas. Konsentrasi asam askorbat yang tinggi memungkinkan penggunaan beri sebagai agen anti-panas, antioksidan, serta agen imunostimulan yang sangat baik. Sifat antipiretik dan restoratif sangat tepat untuk masuk angin, serta untuk tujuan pencegahan sebelum musim dingin.
• Eliminasi peradangan. Tannin dan asam organik memiliki aksi anti-inflamasi, astringen, anti-bakteri. Ini membantu untuk mengatasi radang asal infeksi berbagai lokalisasi: dari saluran pernapasan atas ke sistem urogenital.
• Meningkatkan kerja hati. Kombinasi elektrolit yang paling penting (magnesium dan kalium) dengan senyawa karbohidrat dan antioksidan memungkinkan untuk mencapai efek kardiotonik dan kardioprotektif yang signifikan. Tanaman ini memiliki efek positif pada keadaan dinding pembuluh darah dan permeabilitasnya, menghilangkan peradangan selama varises, berkontribusi terhadap saturasi penuh darah dengan oksigen dan meningkatkan sirkulasi perifer. Sifat antispasmodik membantu mengurangi tekanan.
• Sifat antiparasit. Cranberry berry, karena konsentrasi asam yang tinggi secara aktif digunakan dalam memerangi parasit, termasuk kutu dan telur kutu. Tanaman ini memiliki sifat antelmintik.
• Tingkatkan pencernaan. Cranberry berry memiliki efek merangsang pada saluran pencernaan - mereka meningkatkan sekresi jus lambung dan pankreas, meningkatkan tingkat kejenuhan mereka dengan enzim. Sifat pembungkus cocok untuk ulkus duodenum, serta kolitis. Efek antiinflamasi membantu mengatasi wasir. Karena kemampuan cranberry untuk menekan perkembangan mikroflora patogen pada seseorang yang makan cranberry, dysbacteriosis dan perut kembung berkurang.
• Perpanjangan masa muda. Sejumlah besar zat antioksidan berkontribusi pada pengikatan radikal bebas, meningkatkan aliran reaksi redoks dalam mitokondria seluler. Ini berkontribusi pada peremajaan tubuh pada tingkat sel, meningkatkan daya tahan dan kemampuan untuk menahan faktor-faktor negatif dari lingkungan eksternal.

Apa yang memperlakukan berry

Sifat terapeutik yang luas dari buah dapat digunakan untuk banyak penyakit.

• Dengan hipertensi. Dalam pengobatan tradisional, penggunaan tekanan cranberry sangat populer. Harus dikatakan bahwa dari sudut pandang obat resmi, buah beri harus digunakan sebagai bagian dari terapi hipertensi yang kompleks. Dalam hal ini, Anda dapat mencapai dinamika positif dari penyakit, serta menstabilkan kondisi pasien.
• Dalam kasus pencernaan. Beri digunakan sebagai agen gastroprotektif, serta untuk merangsang pankreas dan kandung empedu. Indikasi untuk digunakan: bentuk gastritis hipoasid, kolesistitis. Disarankan menggunakan berry secara teratur untuk orang yang menderita diabetes. Buah-buahan mengatur kadar gula, meningkatkan sensitivitas sel terhadap insulin.
• Dengan masalah kemih. Cranberry menghilangkan peradangan pada pielonefritis, glomerulonefritis, sistitis, uretritis, radang kandung kemih. Memberikan efek diuretik ringan, cranberry membantu mengatasi pembengkakan dan retensi cairan. Selain itu, tanaman membantu mencegah pembentukan batu ginjal dan menghilangkan endapan kecil yang ada. Relaksasi otot polos berkontribusi pada aliran proses ini dengan sedikit rasa sakit. Untuk penyakit ginekologi apa pun, cranberry membantu menghilangkan proses inflamasi, mencegah peralihannya ke bentuk kronis, melindungi terhadap pembentukan kista, polip.
• Dengan ARVI. Berry cranberry, teh bersama mereka, selai, jus, akan membantu mengurangi suhu tubuh dan manifestasi demam. Penggunaan batuk cranberry didasarkan pada efek bronkodilator ringan, yang memfasilitasi pengangkatan lendir dan mengurangi risiko pilek hingga bronkitis. Membilas mulut dan tenggorokan membantu mengatasi faringitis, radang tenggorokan, sakit tenggorokan, stomatitis.
• Dengan defisiensi imun. Cranberry direkomendasikan untuk digunakan oleh orang yang menderita penurunan kekebalan kronis, serta selama masa pemulihan setelah sakit, operasi.
• Dari gangguan sistem saraf pusat. Cranberry memiliki sifat penenang dan relaksasi otot ringan. Mereka dapat digunakan dalam periode peningkatan tenaga mental dan fisik untuk memastikan daya tahan tubuh terhadap stres, menjaga kejernihan berpikir. Cranberry membantu mengatasi depresi musiman, kondisi asthenik, dan insomnia.

Resep

Untuk mendapatkan obat yang efektif dari cranberry di rumah, ada banyak resep. Yang paling populer adalah jus cranberry dan tingtur.

Alkohol tingtur

Fitur Tingtur pada alkohol digunakan untuk mencegah aterosklerosis, diabetes mellitus, sebagai zat penguat, untuk menurunkan tekanan darah, dengan lesi ulseratif pada lambung.

Persiapan dan penggunaan

1. Segelas buah cranberry tertidur dengan segelas gula, ditaruh di tempat yang hangat dan cerah selama sepuluh hari.
2. Tambahkan ke campuran yang dihasilkan segelas alkohol obat.
3. Bersikeras di tempat gelap selama lima hari, lalu saring.
4. Konsumsilah satu sendok makan dua atau tiga kali sehari, dengan perut kosong.

Agen Vodka

Fitur Ini digunakan untuk semua indikasi karakteristik cranberry. Tingtur pada vodka kurang kuat dari alkohol, oleh karena itu memiliki efek lebih ringan pada perut.

Persiapan dan penggunaan

1. Untuk menyiapkan tingtur pada cranberry, segelas buah beri ditumbuk dalam mortar atau dihancurkan dalam blender hingga menjadi lembek.
2. Dalam panci, panaskan segelas air hingga mendidih. Tuang segelas gula, didihkan lagi.
3. Campur beri parut dan sirup gula.
4. Segelas vodka murni berkualitas tinggi ditambahkan ke dalam campuran.
5. Bersikeras bulan di tempat gelap, sesekali gemetar.
6. Saring melalui kain kasa ke dalam botol yang nyaman.
7. Ambil satu sendok makan dua kali sehari.

Jus cranberry

Fitur Ini sangat efektif sebagai obat penurun panas. Cocok untuk pengobatan penyakit ginjal.

Persiapan dan penggunaan

1. Segelas buah matang dipotong menjadi bubur.
2. Tuangkan tiga liter air, didihkan, kecilkan api sampai mendidih dan biarkan mendidih selama 15 menit.
3. Tambahkan gula ke jus, madu, bumbu secukupnya.
4. Ambil di dalam gelas, hingga enam kali sehari.

Pengobatan dengan cranberry dengan adanya penyakit kronis memerlukan konsultasi terlebih dahulu dengan dokter yang hadir.

Penggunaan lainnya

Berry secara aktif digunakan untuk memasak makanan penutup, membuat kue, memasak berbagai saus untuk hidangan daging. Mereka juga digunakan dalam industri alkohol, sebagai dasar untuk cranberry tingtur atau untuk penyedap vodka.

Dalam tata rias, ekstrak cranberry digunakan, serta jusnya. Diencerkan dengan air, ini membantu menghilangkan jerawat dan erupsi pustular, mencegah pembentukan bekas luka, dan juga menghilangkan ruam yang bersifat alergi.

Jus cranberry dan buah utuh digunakan untuk mencegah kanker prostat, kelenjar susu, dan organ genital wanita. Membilas mulut dengan jus encer membantu mencegah kerusakan gigi dan memutihkan email gigi.

Apa bahayanya

Efek samping dari perawatan dengan cranberry dapat memanifestasikan diri sebagai penurunan tekanan, mulas, nyeri pada hipokondrium kanan, dan gangguan dispepsia. Dalam hal ini, penggunaan beri harus dihentikan dan dilanjutkan setelah beberapa hari, mengurangi dosis sebanyak sepertiga.

• gastritis hyperacid;
• segala bentuk penyakit hati;
• obat antiplatelet;
• kecenderungan trombosis;
• sensitivitas individu.

Dengan pemanenan dan penyimpanan beri yang tepat, penggunaan cranberry untuk menjaga kesehatan dan menghilangkan patologi yang ada sangat berharga. Bahkan dokter yang berpengalaman mengkonfirmasi bahwa tonisitas ringan dan efek penguatan buah beri dapat digunakan di sebagian besar penyakit yang diteliti. Tetapi untuk alasan keamanan, lebih baik untuk mengoordinasikan penerimaan cranberry dengan dokter.