Diet dengan tumor ginjal adalah poin penting dari perawatan!

Tumor ginjal menempati urutan ke 10 di antara semua neoplasma yang baru muncul, yang bisa jinak dan ganas. Perlu dicatat bahwa pada pria, tumor ginjal lebih umum daripada wanita.

Faktor yang berkontribusi dan penyebab tumor ginjal adalah:

  • Merokok, alkohol.
  • Obesitas.
  • Faktor genetik.
  • Penyalahgunaan obat penghilang rasa sakit.
  • Diabetes mellitus, hipertensi.
  • Kontak dengan bahan kimia, dll.

Dalam kasus perjalanan penyakit yang ganas, pengobatan radikal digunakan - nephrectomy (operasi pengangkatan ginjal). Pada saat yang sama, organ yang tersisa dipaksa untuk melakukan fungsinya "untuk dua", beban pada ginjal tunggal berlipat ganda. Diet untuk tumor ginjal harus selalu dihormati oleh pasien, karena keberhasilan perawatannya sangat tergantung pada ini.

Karena itu, poin penting adalah diet seimbang seimbang, serta kepatuhan terhadap diet khusus.

Diet untuk tumor ginjal - dasar perawatan

Pembatasan asupan protein asal hewan. Daging, ikan, unggas - direbus atau dikukus. Penggunaan protein susu yang disarankan. Diinginkan: produk susu, susu non-lemak, keju cottage. Mentega dan krim - batasi dengan ketat. Batasi asupan cairan (hingga 1 liter per hari).

Garam terbatas, kadang-kadang dikeluarkan sama sekali. Makanan ditambahkan saat dimasak dan tidak dalam proses memasak. Nutrisi fraksional, seringkali sedikit demi sedikit.

  1. Minuman berkarbonasi.
  2. Krim, kue.
  3. Kaya kaldu (daging, jamur dan ikan).
  4. Legum
  5. Teh kental, kopi.
  6. Pedas, asin, diasap, digoreng.
  7. Alkohol
  8. Makanan ringan kaleng dan siap.

Makanan harus seimbang, harus mengandung produk-produk yang berasal dari tumbuhan. Buah, sayuran, dan buah beri - mentah. Biji-bijian dan sereal diizinkan, sebaiknya tumbuh. Anda dapat telur dalam jumlah terbatas.

Penggemar makanan yang digoreng harus menyadari bahwa ketika mereka memanaskan minyak, zat karsinogenik terbentuk di dalamnya. Ini terjadi pada minyak mendidih (kentang goreng, pasties goreng, dll.)

Contoh ransum harian untuk tumor ginjal:

  • Sarapan pertama: puding keju cottage, teh lemah dengan madu, sebuah apel.
  • Sarapan kedua: wortel parut dengan prem, aprikot kering, yogurt rendah lemak atau krim asam.
  • Makan siang: nasi sup atau soba. Rebus sayuran. Sepotong roti gandum. Apel atau buah Kissel dan beri.
  • Makan malam: Bubur gandum atau oatmeal. Potongan daging sup ikan. Kaldu pinggul dan kerupuk gandum.
  • Untuk malam: segelas yogurt rendah lemak atau yogurt.

Kontrol protein, natrium dan fosfor - suatu kondisi yang diperlukan

Protein adalah "bahan bangunan" penting bagi tubuh. Tetapi melanggar fungsi ginjal mengganggu proses mengeluarkan racun - produk pembusukan protein. Oleh karena itu, dalam kasus penyakit ginjal, asupan protein terbatas dan dikontrol dengan ketat, karena komponen ini memainkan peran penting dalam metabolisme.

Fosfor ditemukan di hampir semua makanan. Ketika kerusakan ginjal terjadi, akumulasi fosfor dalam tubuh terjadi, karena ekskresi garam berlebih tidak terjadi dengan benar. Kalsium dicuci keluar dari tulang, mereka menjadi rapuh, yang mengarah ke osteoporosis.

Sodium memasuki tubuh dengan garam menahan cairan (air) dalam tubuh, yang mengarah ke edema dan peningkatan tekanan darah (tekanan darah). Karena itu, dianjurkan untuk mengurangi asupan natrium dalam tubuh yang melanggar fungsi ginjal.

Nutrisi yang rasional dan diet dengan tumor ginjal akan membantu mengurangi risiko penyakit ginjal, termasuk tumor. Kepatuhan dengan prinsip-prinsip nutrisi yang baik secara signifikan meningkatkan kesejahteraan umum pasien dan menormalkan proses metabolisme dalam tubuh.

Nutrisi untuk kanker ginjal

Tumor ginjal ganas ditemukan pada beberapa orang, dan pria lebih rentan terhadapnya. Dengan adanya kanker dalam tubuh ini, protein, karbohidrat dan metabolisme lemak terganggu, makanan diserap dengan buruk. Mengembangkan penyakit onkologis yang aktif menghambat sistem kekebalan tubuh manusia, menyumbat tubuh dengan racun. Akibatnya, kondisi kesehatan secara umum memburuk, muncul kelemahan, dan nafsu makan berkurang. Dibutuhkan banyak energi untuk mempertahankan vitalitas dan mengendalikan penyakit, sehingga nutrisi untuk kanker ginjal harus ringan, beragam, seimbang.

Pembaca kami merekomendasikan

Pembaca reguler kami menyingkirkan masalah ginjal dengan metode yang efektif. Dia memeriksanya sendiri - hasilnya 100% - benar-benar meringankan rasa sakit dan masalah dengan buang air kecil. Ini adalah obat herbal alami. Kami memeriksa metode dan memutuskan untuk merekomendasikannya kepada Anda. Hasilnya cepat. METODE EFEKTIF.

Nutrisi pasien dengan kanker ginjal

Memilih diet yang tepat adalah komponen utama dari penentangan yang berhasil terhadap kanker ginjal. Selama sakit, lebih banyak energi yang dikeluarkan daripada selama keadaan normal, oleh karena itu tubuh membutuhkan makanan berkalori tinggi, yang akan menyelamatkan pasien dari kelelahan dan beri-beri.

Patologi mempengaruhi dan melanggar hampir semua proses fisiologis. Menjaga pola makan dengan tumor ginjal sangat penting untuk menjaga keseimbangan dalam aktivitas tubuh dan membantu menyingkirkan produk metabolisme yang berbahaya. Dasar nutrisi sehat pada kanker ginjal adalah beberapa aturan sederhana:

  • Ada beberapa, tetapi sering. Penting untuk makan 6-7 kali sehari, sambil mengunyah makanan secara menyeluruh. Bagian harus kecil, dalam 200 gram. Makan berlebihan dapat menyebabkan kembung dan masalah pencernaan lainnya.
  • Makan hanya makanan yang baru disiapkan. Pastikan perut tidak mendapatkan makanan seperti itu, yang berdiri di lemari es selama lebih dari 12 jam. Untuk membatasi asupan panas dan dingin, hidangan harus hangat.
  • Masak dengan benar. Saat membuat produk untuk perlakuan panas, preferensi harus diberikan pada metode lembut: memasak, memasak dalam oven, ketel ganda. Ketika kanker ginjal menggoreng makanan di bawah larangan itu, mereka mengumpulkan sejumlah besar karsinogen. Ikan, seperti daging, perlu digiling menjadi cincang dan memakai souffle, casserole, atau irisan daging. Dalam bentuk ini, mereka lebih mudah dicerna.
  • Pantau jumlah cairan yang masuk ke tubuh. Tentu saja, semakin banyak seseorang minum, semakin cepat racunnya dihilangkan. Tetapi dalam kasus kanker ginjal, penting untuk tidak membebani organ. Tarif harian disetujui oleh dokter Anda. Jika seorang pasien menderita sakit perut atau muntah, ia kehilangan banyak cairan, jadi disarankan untuk minum setidaknya tiga liter air murni non-karbonasi per hari.

Tabel diet untuk pasien kanker ginjal harus mencakup makanan dengan kandungan garam minimum. Tingkat konsumsi - 5 g per hari. Dalam proses memasak hidangan tidak asin, tetapi Anda bisa membumbui sedikit siap. Dianjurkan untuk mengecualikan rasa ini dari diet.

Jika kondisi pasien dengan kanker ginjal memburuk dan ada penyimpangan dalam saluran pencernaan, diet disesuaikan berdasarkan masalahnya. Misalnya, selama diare parah, kurangi asupan makanan yang memiliki efek pencahar (buah-buahan, herbal, sayuran). Makanan kaya serat bisa membantu mengatasi sembelit. Jika pasien sulit menelan atau mengunyah, siapkan makanan yang lembut dan cair (sup, kentang tumbuk, souffle).

Rasio protein, lemak dan karbohidrat

Poin penting dalam pemilihan diet untuk pasien kanker ginjal adalah penghormatan terhadap keseimbangan lemak, karbohidrat, protein. Rasio mereka yang benar adalah 1: 4: 1. Rata-rata, konsumsi panas per hari adalah 3 ribu kalori.

Protein sebaiknya tidak lebih dari 15% dari kandungan kalori harian makanan. Jika kita memperhitungkan bahwa 4,1 kalori dilepaskan dari 1 gram, laju hariannya untuk kanker ginjal adalah 100 g. Semua produk protein secara konvensional dibagi menjadi empat kelompok:

  • Protein menjadi 3% - gula, tomat, persik, Jerusalem artichoke, terong, raspberry, stroberi, kacang polong, kacang hijau, kentang, madu, buah ara, anggur, jeruk, mentimun, kurma, nanas, daun bawang, kembang kol dan kohlrabi, krim, minyak sayur.
  • Protein dalam kisaran 3-10% - gandum, gandum, gandum, jagung, bihun, millet, susu, coklat, beras, produk tepung.
  • Protein dalam kisaran 10-15% - telur, almond, keju, susu kental, daging babi, walnut.
  • Protein lebih dari 15% - lentil, daging babi, kacang-kacangan, ikan, domba, keju, unggas, kacang polong, daging sapi, kepiting, udang karang.
  • Protein yang berasal dari hewan memenuhi tubuh dengan asam amino. Pasien kanker harus memakannya 30-40% dari jumlah total makanan protein.

Lemak untuk tumor ginjal ganas harus dibatasi hingga 80 g per hari. Dari jumlah tersebut, 60% harus menjadi lemak hewani, dan sisanya - sayuran.

Keunggulan menu kanker ginjal diberikan pada makanan nabati, sumber utama karbohidrat. Ini adalah buah, buah-buahan, sereal, sayuran, roti. Konsumsi gula dibatasi hingga 20% dari jumlah total karbohidrat.

Produk yang diizinkan untuk Kanker Ginjal

Kanker ginjal mengharuskan setiap pasien untuk makan dengan benar, makan makanan ringan, kaya vitamin, unsur-unsur mikro yang bermanfaat. Penting untuk memasukkan lebih banyak buah dan sayuran ke dalam menu. Mereka kaya akan nutrisi, menormalkan kerja usus. Mereka dimakan segar, direbus, dikukus dan dicampur dalam salad. Kentang lebih baik dimasak di kulitnya atau dipanggang.

Dianjurkan bagi pasien kanker untuk makan daging dan ikan dari varietas rendah lemak. Hiasi dengan sayuran atau sereal. Alih-alih roti putih, Anda harus menggunakan gandum atau roti hitam, dan memanggang pada umumnya tidak mungkin.

Asimilasi terbaik dari makanan nabati berkontribusi krim asam. Itu diisi dengan salad dan ditambahkan ke sup, tetapi tidak lebih dari satu sendok makan. Untuk kanker ginjal, produk susu dapat dimasukkan dalam makanan.

Produk yang memperlambat perkembangan kanker ginjal

Pada kanker ginjal, tidak hanya obat-obatan kompleks yang membantu, tetapi juga makanan yang sudah dikenal. Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa produk-produk tertentu memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, memerangi depresi, dan yang paling penting - menghambat pertumbuhan sel kanker. Yang paling bermanfaat adalah:

  • kedelai - menghambat pertumbuhan neoplasma ganas, menghilangkan racun dari fitoestrogen dan isoflavon setelah radioterapi dan memiliki kemampuan antitumor;
  • ganggang coklat - produk meningkatkan fungsi kelenjar tiroid, bertindak sebagai antioksidan;
  • bawang putih - menghilangkan racun dari tubuh, mengaktifkan leukosit yang membunuh sel kanker;
  • delima - produk mencegah penyebaran sel kanker pada pasien;
  • biji buah, kacang-kacangan - dalam komposisi zat yang berkontribusi pada perjuangan aktif melawan sel kanker;
  • tomat - memiliki sifat anti tumor, antioksidan;
  • brokoli - membunuh sel induk kanker;
  • telur, ikan (terutama menggelepar) - makanan yang kaya akan asam lemak omega-3, menghentikan pertumbuhan sel kanker.

Dalam makanan siap saji Anda bisa menambahkan jahe dan kunyit. Bumbu yang bermanfaat ini diberkahi dengan sifat anti-kanker. Dalam pengobatan onkologi, ginjal telah membuktikan sendiri jus bit. Produk ini menghilangkan rasa sakit, menghentikan pertumbuhan kanker, meningkatkan kemampuan oksidasi sel-sel patogen, menormalkan hemoglobin.

Produk dengan efek anti kanker

Dalam proses mengobati kanker ginjal dan untuk mencegahnya, perlu makan makanan yang kaya serat, vitamin C, E, provitamin A, fitokimia. Semua bahan ini memiliki efek anti kanker. Kepemimpinan tanpa syarat dalam hal ini milik teh hijau, buah-buahan, sayuran. Selain itu, produk-produk berikut ini memiliki sifat anti kanker:

  • keluarga kubis;
  • Kiwi;
  • peterseli;
  • buah jeruk;
  • anggur;
  • jambu biji;
  • wortel;
  • Rosehip;
  • lada manis;
  • daun bawang;
  • labu;
  • bibit gandum.

Dilarang untuk produk kanker ginjal

Dilarang memasukkan makanan yang kaya akan basa purin dan kolesterol dalam menu pasien kanker ginjal. Kaldu jenuh, daging goreng dikontraindikasikan. Harus dikecualikan:

  • daging asap;
  • sosis;
  • acar;
  • lemak babi;
  • daging angsa dan bebek;
  • bayam;
  • kopi;
  • ghee;
  • makanan kaleng;
  • jamur;
  • coklat kemerahan;
  • krim minyak;
  • teh diseduh kuat;
  • soda;
  • alkohol.

Minuman yang mengandung kafein, akan menyebabkan gangguan tidur, dan keju memiliki efek stimulasi pada sistem saraf. Lebih baik menolak produk ini di malam hari. Pasien kanker tidak diperbolehkan menggunakan makanan busuk dan berjamur.

Menu perkiraan untuk kanker ginjal selama 1 hari

  • Sarapan: oatmeal tidak kental, rebusan Rosehip.
  • Makan siang: salad sayuran, jus.
  • Makan siang: sup di kaldu sekunder (daging atau ikan), sup sayur, jeli berry.
  • Makanan ringan: keju rendah lemak, keju asam, apel panggang.
  • Makan malam: bubur, sayatan daging, secangkir teh hijau dengan madu.
  • Makan malam kedua: secangkir asam kefir.

Diet yang dipilih dengan benar dalam kanker akan membantu menormalkan kerja ginjal yang sehat, mengatasi peningkatan beban, menghindari gagal ginjal, penampilan metastasis dan proses patologis lainnya.

Mengalahkan penyakit ginjal yang parah adalah mungkin!

Jika gejala-gejala berikut ini familier bagi Anda:

  • sakit punggung persisten;
  • kesulitan buang air kecil;
  • gangguan tekanan darah.

Satu-satunya cara adalah operasi? Tunggu dan jangan bertindak dengan metode radikal. Sembuhkan penyakit itu mungkin! Ikuti tautan dan cari tahu bagaimana Spesialis merekomendasikan pengobatan.

Kanker ginjal - makanan kesehatan

Bagian penting dari perawatan apa pun adalah nutrisi yang tepat dan seimbang dari pasien. Diet untuk kanker juga sangat penting, harus seimbang dan rasional. Tugas nutrisi yang tepat dan sehat adalah menjaga tubuh, di mana banyak proses terganggu. Selain itu, dalam diet kanker ginjal, zat yang mengiritasi organ ini harus dibatasi.

Karakteristik Gizi untuk Kanker Ginjal

Nutrisi setelah pengangkatan ginjal pada kanker harus ditujukan untuk membantu dalam pekerjaan ginjal yang tersisa, karena sekarang harus mengatasi tidak hanya dengan beban ganda, tetapi juga dengan metabolisme protein, metabolisme lemak dan karbohidrat, penyerapan makanan yang buruk, racun tumor yang belum Saya bisa membawa tubuh yang lemah.

Untuk melawan penyakit dan melestarikan proses homeostasis membutuhkan biaya energi. Pola makan yang sehat dan seimbang untuk kanker ginjal akan membantu mempertahankan kekuatan, menghentikan infeksi, menghancurkan jaringan, dan melanjutkan regenerasi.

Para ilmuwan belum menetapkan hubungan yang tepat antara produk dan onkologi, tetapi mereka menganggap bahwa konsumsi sejumlah besar protein berkontribusi pada perkembangan sel kanker, serta kelebihan berat badan. Penelitian telah menunjukkan bahwa diet yang benar untuk kanker ginjal 1 derajat atau terakhir adalah penting ketika menjalani perawatan pasca operasi.

Penting untuk diketahui! Jika tubuh tidak mampu memulihkan biaya energi, pasien mulai kehilangan berat badan, yang mengarah pada kelelahan dan cachexia. Dengan kurangnya berat badan, perawatan menjadi tidak efektif. Dengan penurunan berat badan 45-50%, kematian bisa terjadi.

Rekomendasi ahli gizi

Diet untuk kanker ginjal harus mengecualikan zat yang mengiritasi ginjal.

Produk yang Dilarang:

  • kaldu daging, ikan, dan jamur yang kuat;
  • acar buatan sendiri, acar dan makanan kaleng pabrik: daging, ikan dan sayuran;
  • produk asap: ikan, unggas, sosis, sosis;
  • produk dengan kandungan garam tinggi: ikan, keju, keju, sosis, sosis;
  • daging berlemak, ikan dan lemak babi;
  • piring sayuran polong-polongan: kacang polong, kacang polong, buncis;
  • kue gula: kue dan kue dengan krim;
  • alkohol, kopi, minuman ringan dan air putih dan teh kental.

Mari kita lihat lebih dekat nutrisi apa yang seharusnya untuk kanker ginjal.

Dianjurkan untuk mengambil makanan pada waktu yang sama (setiap 2-3 jam) dalam porsi kecil, mis. setidaknya 5-6 kali sehari. Dengan jadwal ini, ginjal tidak akan kelebihan beban saat bekerja. Produk harus mudah dicerna, kaya akan vitamin dan elemen pelacak. Suhu makanan dan minuman yang baru disiapkan sebaiknya tidak terlalu panas, tetapi tidak dingin.

Setelah operasi, transisi ke diet baru harus bertahap, dan menggantikan makanan protein - sayur dan susu, tetapi krim dan mentega harus dikonsumsi tidak lebih dari 10 g / hari.

Daging, unggas, kelinci dan ikan. Dalam rebus, dipanggang dalam bentuk foil atau direbus harus dikonsumsi varietas rendah lemak 2-3 kali seminggu untuk mengisi kembali tubuh dengan energi secara bersamaan dengan oatmeal atau soba. Sup dan casserole dapat dibuat dari daging dan unggas. Ikan dipanggang dengan baik dalam foil, kelinci - semur dengan sayuran.

Roti putih disarankan untuk menggantikan yang hitam atau sereal. Produk roti bakery tidak termasuk.

Sayuran dan buah-buahan. Mereka mengambil sebagian besar makanan, karena serat, vitamin dan elemen pelacak mengisi kembali darah dengan nutrisi, tidak membebani tubuh dan berkontribusi pada kerja sistem pencernaan. Dari jumlah tersebut, Anda bisa membuat salad dengan keju dan makan direbus. Sedangkan untuk kentang, perlu dipanggang atau dimasak dalam "seragam".

Produk susu. Ketika Anda menghidupkan menu sup sayuran dan salad sayuran segar, krim asam dan krim, Anda dapat menambahkan 1 sdm. l untuk asimilasi makanan dari tanaman yang lebih baik. Produk susu dapat dikonsumsi dalam jumlah kecil dengan sesendok madu.

Telur Diperbolehkan untuk makan satu telur ayam rebus lunak atau 5 telur puyuh mentah per hari agar tidak membebani ginjal yang sehat dengan protein.

Perhatian! Sumber protein adalah daging dan telur, produk susu: susu, kefir, krim asam, yogurt, dan keju cottage.

Garam Lebih baik tidak memberi garam makanan sama sekali dan tidak minum air mineral untuk mencegah pembentukan batu. Agar makanan tidak tampak terlalu segar, Anda perlu menambahkan saus cranberry atau menyirami daging dan lauk dengan jus lemon. Sangat berguna untuk minum air bersih dengan soda dan beberapa butir garam laut di pagi hari dengan perut kosong, karena jenuh dengan vitamin, yodium dan mineral lainnya. Selain itu, komposisi garam laut, seperti air laut, adalah 95% identik dengan komposisi plasma darah.

Cairan Dengan diet fraksional, Anda perlu minum banyak cairan: air putih, dogrose atau rebusan buah kering, buah segar dan jus beri dan sayuran. Yang terbaik adalah minum segelas air satu jam sebelum makan dan segelas jus, teh hijau lemah satu jam setelah itu. Untuk meminum kompot makanan, teh tidak disarankan, agar tidak mencairkan jus lambung segar, diperlukan untuk pencernaan makanan. Dengan rasa haus yang kuat saat makan, tidak dilarang untuk minum air bersih biasa. Menurut dokter, itu tidak terlibat dalam proses pencernaan, tetapi dikeluarkan dengan cepat dari perut.

"Model piring" dalam nutrisi klinis

Sebelum mengisi piring dengan produk, perlu secara mental membaginya menjadi dua bagian yang sama, yang kedua menjadi 2 bagian. "Model piring" ini diperlukan untuk mengetahui rasio makanan pada setiap kali makan.

Karena sayuran menempati sebagian besar makanan, mereka harus berbaring di paruh pertama piring. Sedangkan untuk warna sayuran, jeruk melengkapi darah dengan vitamin A, hijau - kaya vitamin C, dan ungu - banyak bioflavonoid. Salad dapat diisi dengan kefir, jus lemon dan cranberry, minyak sayur - tidak lebih dari 1 sdt.

Untuk lauk nasi dan soba, mie atau pasta cukup untuk mengisi seperempat di paruh kedua piring. Di sini 10 gram mentega akan sesuai. Hiasan dapat diganti, gandum hitam, roti hitam atau gandum - 150 g.

Seperempat kedua piring dibiarkan untuk unggas jenis kedua tanpa kulit, daging tanpa lemak dan ikan - hingga 120 g.

Penting untuk diingat! Minyak sayur adalah 100% lemak, jadi untuk sup atau salad, Anda perlu mengukurnya dengan sendok, bukan menuangkannya dari botol. Tarif per hari - tidak lebih dari 2 sdm. aku..

Menu sampel untuk kanker ginjal selama 1 hari

Sarapan pagi

  • keju cottage dan puding apel dan teh hijau dengan madu.

Sarapan kedua:

  • salad sayuran segar (wortel, bit, tomat, brokoli, dll.);
  • jus jeruk, delima, jus anggur (satu untuk memilih).

Makan siang

  • dada ayam atau sup ikan rendah lemak;
  • sup sayur;
  • cranberry jelly.

Waktu minum teh:

Makan malam:

  • steak ikan dengan oatmeal;
  • rebusan mawar liar.

Makan malam kedua:

  • segelas kefir atau yogurt.

Rasio protein, lemak dan karbohidrat

Dalam ransum harian, konten kalori harian (2800-3000 kkal) harus:

  • protein - 10-15%;
  • karbohidrat - 30-35%;
  • makanan nabati - 50-60%.

Anda harus membatasi asupan protein dan lemak hingga 75-80 g / hari, dan di hadapan gagal ginjal - 20-25 g / hari. Porsi karbohidrat akan menjadi sekitar - 400-500 g per hari. Makanan nabati akan sekitar - 2400 g Per hari.

Itu penting! Jumlah makanan tidak boleh lebih dari 3 kg. per hari, jumlah air - 800-100 ml. per hari.

Protein dengan karbohidrat tidak dapat dikombinasikan dengan makanan nabati - itu mungkin. Makanan nabati dikonsumsi 10-15 menit sebelum mengambil makanan protein atau karbohidrat. Pada kanker, lebih baik mengkonsumsi lebih banyak makanan alkali. Ini termasuk, misalnya: semangka dan melon, kentang, kol di lauk dan kembang kol, bit dan wortel, pisang dan madu. Serta minyak nabati: jagung, zaitun dan kedelai.

Produk asam meliputi sereal, keju, susu, daging, ikan, telur, dan bahkan air. Untuk menetralkan efek asam dari produk, misalnya, 50-100 g daging, Anda perlu makan 150-200 g makanan dari tanaman.

Produk yang menghambat kanker

Penelitian telah menunjukkan bahwa beberapa produk menghambat perkembangan dan penyebaran kanker ginjal dengan:

  • karotenoid - zat yang dapat menghancurkan radikal bebas, merusak rantai DNA, dan karenanya sel kanker (metastasis);
  • L-ergothioneine, Lentinan - komponen antikanker;
  • sulforaphane - zat kuat melawan tumor;
  • asam amino, polisakarida, vitamin, serat dan elemen.

Produk-produk ini adalah:

  • delima bekerja pada sel-sel asam ellagic, di dalam tubuh, asam berkontribusi pada produksi enzim yang menghambat perkembangan dan penyebaran sel kanker;
  • kacang - di satu sisi, kacang-kacangan menggunakan saponin dari protease inhibitor dan asam fitat dan vitamin B menghambat multiplikasi sel kanker. Di sisi lain, mereka ada dalam daftar makanan yang dilarang setelah pengangkatan ginjal dengan tumor. Pertanyaan tentang penggunaan polong-polongan tetap terbuka, tetapi Anda harus mendengarkan janji dari ahli diet;
  • black cumin oil atau black cumin - menstabilkan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, menghancurkan sel-sel kanker;
  • wortel - menggunakan beta karoten, Anda dapat melindungi sel dari kerusakan oleh racun dan memperlambat pertumbuhan sel kanker;
  • Brokoli - mengandung sulforaphane, membunuh sel induk kanker. Brocolli dan penyalib lainnya: kubis kale, warna, kubis Brussel dan Cina, selada air, mustard dan lobak senyawa detoksifikasi - indol dan isotiosianat mencegah konversi sel prakanker menjadi sel onkologis;
  • Reishi, Shiitake, Meytake, Cordyceps, Agaric Brazil, jamur Birch Chaga - mengandung lentinan, L-ergothioneine dan zat lain yang menghancurkan sel dan mengembalikan formula darah;
  • kunyit - mengandung agen anti kanker - curcumin;
  • bawang putih - mengembalikan DNA dan menghancurkan sel kanker dengan diallyl sulfide;
  • Jahe - meredakan peradangan, memperlambat pertumbuhan kanker, mengurangi efek setelah kemoterapi - mual, sakit kepala migrain;
  • anggur, blueberry, cranberry - mengandung zat resveratrol dan antioksidan yang menyebabkan kematian sel kanker;
  • Teh hijau kaya akan polifenol dan katekin, terutama epigallocatechin gallate EGCG. Ini adalah antioksidan kuat yang mengurangi tumor, mengurangi pertumbuhan sel kanker;
  • rumput laut: rumput laut, noria dan arame - kaya akan elemen, vitamin, protein, karotenoid, yodium - senjata ampuh melawan kanker;
  • bayam - mengandung lutein dan zeaxanthin, mereka menghilangkan radikal bebas dan mengurangi risiko kanker;
  • stroberi - memiliki antioksidan anti tumor dan asam ellagic, yang menghasilkan enzim yang menghambat sel kanker. Antioksidan termasuk raspberry, blackberry. Blueberry dan cranberry.
  • tomat - mengandung likopen - pigmen merah, antioksidan terkonsentrasi tinggi yang memperlambat perkembangan sel kanker.

Kesimpulan! Karena komposisi kimia buah-buahan dan sayuran yang kompleks, sangat sulit untuk mengevaluasi zat antikanker atau kombinasi zat. Cara terbaik untuk mendapatkan semua bahan dan zat yang diperlukan dari sel kanker bisa dengan memasukkan produk nabati dalam makanan.

Menggabungkannya dengan sisa makanan sehat, mengatur pola makan setelah mengeluarkan satu ginjal dari tumor, Anda dapat mendukung kerja ginjal kedua, membantunya beradaptasi dan mengatasi peningkatan beban.

Diet Kanker Ginjal

Konten

Setiap penyakit menyebabkan seseorang untuk mempertimbangkan kembali diet mereka. Bagaimanapun, makanan dapat menjadi sumber elemen jejak yang penting, dan faktor yang hanya akan memperburuk penyakit. Nutrisi untuk kanker ginjal harus seimbang dan memudahkan kerja organ yang sakit. Anda harus mengecualikan produk yang mengganggu dari menu Anda dan menjenuhkannya dengan yang bermanfaat.

Fitur Daya

Dalam onkologi pada tahap apa pun, pasien mengalami proses metabolisme yang terganggu. Diet untuk kanker ginjal menyiratkan bahwa makanan harus ringan dan dicerna dengan baik. Perawatan kanker secara negatif mempengaruhi kesejahteraan umum, nafsu makan, tetapi penurunan berat badan hanya akan memperburuk kondisi pasien. Oleh karena itu, penting untuk memantau nutrisi dalam kasus kanker ginjal dan mengetahui dengan tepat apa yang bisa dan tidak bisa dilakukan.

Daftar hidangan yang diizinkan:

  • air tanpa gas, teh lemah, kolak (hingga 1 liter per hari);
  • sayuran: bit, zucchini, labu, brokoli, lobak, wortel;
  • buah-buahan: apel, anggur, blueberry, delima, cranberry, stroberi, blackberry;
  • roti tawar (abu-abu, dedak);
  • sup dengan menir atau sayuran, borscht, sup bit, sup kol;
  • daging tanpa lemak, lusuh dan dikukus;
  • tidak lebih dari 1 butir telur;
  • produk susu, keju cottage rendah lemak, yogurt, keju;
  • bubur dan pasta dengan buah-buahan kering.

Penting untuk membatasi konsumsi makanan yang mengandung protein: telur, susu, produk daging, ikan hingga 80 g per hari (25 g - jika gagal ginjal diamati).

Anda dapat membuat ransum harian dalam urutan ini:

  1. Sayuran dengan buah - 60%, ini lebih dari 2 kg.
  2. Karbohidrat - 30%, yaitu 0,5 kg.
  3. Protein - 10%.

Tidak diinginkan untuk makan krim, krim asam, mentega, madu, gula, serta produk-produk manis, tetapi dalam dosis terbatas diperbolehkan.

Kecualikan dari diet:

  • alkohol;
  • teh kental;
  • pelestarian, daging asap, hidangan pedas;
  • daging sapi, babi, ikan, kaldu mereka;
  • acar sayuran, acar;
  • roti tawar;
  • kacang-kacangan;
  • kaldu jamur;
  • bumbu.

Ahli gizi mengizinkan 3-4 g garam (lebih disukai laut) per hari untuk ditambahkan ke makanan yang disiapkan. Anda bisa menggantinya dengan jus lemon, herbal.

Efek terapeutik dalam onkologi memiliki produk:

Ini mengaktifkan sel-sel sistem kekebalan tubuh, dengan demikian memastikan pencegahan kanker. Satu minggu sudah cukup untuk makan 5 gigi atau lebih.

Antioksidan dan beta-karoten yang terkandung di dalamnya, menghilangkan racun dan mencegah penyebaran metastasis. Gunakan lebih baik dalam bentuk mentah.

Gudang bahan anti kanker yang merangsang tubuh untuk melawan penyakit. Yang paling berharga adalah tunas muda.

Mereka memiliki efek tonik pada kekebalan manusia, membersihkan tubuh karena asam dalam komposisi.

Ini menghambat pertumbuhan tumor dan membantu menjaga tubuh dalam kondisi yang baik. Efek menguntungkan pada sistem saraf manusia.

Sumber curcumin - zat aktif yang membunuh sel kanker. Ini memiliki sifat anti-inflamasi.

Mereka kaya akan kalsium, magnesium, yodium dan zat besi. Mereka membantu menjaga tubuh selama perawatan, memperlambat perkembangan metastasis.

Dia dikenal karena tindakan antimutageniknya. Antioksidan kuat. Mempromosikan peremajaan sel dan kesehatannya.

Diet setelah operasi

Pengangkatan tumor diperlukan dengan peningkatan karsinoma lebih dari 4 cm. Beberapa minggu sebelum operasi, pasien diamati dan disiapkan, dan usus besar dibersihkan segera sebelum operasi.

Setelah nephrectomy, ada komplikasi: gagal ginjal akut, obstruksi usus dan lainnya. Metode yang lebih modern adalah reseksi ginjal. Berkat dia, masa pemulihan dan risiko komplikasi berkurang secara signifikan.

Selama tahun ini, tubuh beradaptasi dengan kehidupan dengan satu ginjal, yang sedikit meningkat dan menjalankan fungsinya untuk dua ginjal.

Selama periode ini, diet masih relevan. Makanan setelah pengangkatan ginjal dalam kasus kanker harus fraksional: dalam porsi kecil 5-6 kali sehari. Jumlah cairan yang dikonsumsi per hari bervariasi dari 800 hingga 1000 ml.

Penting untuk memperhatikan kombinasi produk - makanan karbohidrat dikonsumsi bersama dengan sayuran, tetapi terpisah dari protein. Anda juga perlu memilih bahan rendah kalori untuk memasak. Ketika suatu organisme direhabilitasi, makanan dikukus, direbus, dipanggang atau direbus. Eliminasi hanya bisa digoreng.

Cara membuat menu

Mengikuti prinsip-prinsip nutrisi yang tepat dalam onkologi, asupan makanan harian dibagi menjadi 6 bagian.

Pilihan untuk sarapan pertama:

  • teh dengan keju dadih, soba;
  • panekuk buah, dipanggang dengan krim asam, kolak;
  • salad kubis Peking, arugula dan keju, dibumbui dengan minyak zaitun, casserole beras dengan apel, jus;
  • protein telur dadar, kue.

Saat sarapan kedua Anda bisa makan:

  • buah kering yang direndam;
  • wortel ditumbuk dengan gula;
  • salad buah;
  • bubur labu.

Untuk makan siang, Anda bisa makan makanan lezat:

  • vegetarian borsch, kalkun rebus dengan kentang, jus;
  • sup sayur, kentang rebus dengan jus tomat, agar-agar;
  • kentang rebus, ayam rebus dalam saus krim, minuman buah kering;
  • sup bit, daging dengan wortel, anggur segar.

Snack - makanan ringan antara makan siang dan makan malam.

  • rebusan buah;
  • roti dengan krim asam;
  • pancake wortel dengan saus buah;
  • oatmeal dengan buah-buahan kering.

Untuk makan malam, siapkan:

  • pilaf rendah lemak, salad dengan sayuran, dibumbui dengan minyak sayur, teh;
  • sereal gandum dengan potongan buah;
  • telur rebus lunak, pancake apel;
  • fillet ikan rebus, casserole keju cottage.

Untuk malam diperbolehkan:

  • segelas kefir;
  • setengah gelas jus buah;
  • jeli;
  • yoghurt

Resep diet

Sup bit

  • bit - 1 pc.;
  • Bawang - 1 pc.;
  • wortel - 1 pc.;
  • pasta tomat - 1 sdm. l;
  • bawang putih;
  • jus lemon - 1 sdm. l;
  • hijau - secukupnya.
  1. Tuang air ke dalam panci, didihkan.
  2. Bawang, wortel, bit, cuci, kupas dan potong, masukkan wajan dan tuangkan sedikit air.
  3. Tambahkan pasta tomat, jus lemon ke sayuran dan didihkan sampai bit siap.
  4. Masukkan sayuran kukus ke dalam panci air dan didihkan.
  5. Potong adas dan bawang putih halus, lalu masukkan bit, rebus sedikit dan angkat.

Apel panggang dengan keju cottage

  • apel - 4 buah.;
  • keju cottage - 150 g;
  • kuning telur;
  • gula - 1-2 sdm. l;
  • vanilin.
  1. Cuci apel, potong bagian atas dan potong bagian tengahnya dengan hati-hati. Kita harus berusaha untuk tidak merusak apel, sehingga jus setelah dipanggang tetap di dalam.
  2. Campur keju cottage dengan gula, kuning telur dan vanila dan isi apel dengan campuran ini. Letakkan satu sendok teh keju cottage di atas setiap apel, itu akan mendapatkan rona emas saat memanggang.
  3. Masukkan keju buah dan keju ke dalam oven selama 25 menit, dipanaskan hingga 200 derajat.
  4. Setelah dipanggang, biarkan dingin.

Cookie bebas gula

  • oatmeal - 1 cangkir;
  • dedak - 40-50 g;
  • air - 1 gelas;
  • biji wijen, bunga matahari dan jintan - masing-masing 10-15 g;
  1. Campur tepung dengan dedak dan biji-bijian.
  2. Tambahkan air secara bertahap sampai adonan aneh didapat. Itu akan sangat padat.
  3. Nyalakan oven 180 derajat. Di atas loyang, letakkan perkamen untuk dipanggang, sebarkan dan gulung adonan, setelah membasahi gilingan. Potong kue dan kirim untuk dipanggang.
  4. Hapus setelah 20 menit, dingin.

Salad wortel dan bit

  • bit - 1 pc.;
  • Apple - 1 pc.;
  • wortel - 1 pc.;
  • Yoghurt - 3 sdm. l;
  • bawang putih - 1 siung;
  • kacang pinus - 30 g;
  • arugula - 50 g;
  1. Potong kulitnya dari bit, wortel, dan apel. Parut.
  2. Giling bawang putih untuk mengisi bahan bakar. Tambahkan yogurt ke dalamnya.
  3. Campur semuanya, buang sayuran, kacang. Sajikan dengan roti atau sebagai lauk untuk daging tanpa lemak.

Keberhasilan perawatan sangat tergantung pada sikap dan keyakinan positif. Karena baik memasak dan menerimanya dari ritual biasa dapat berubah menjadi proses yang menarik dan menarik.

Apa yang harus menjadi nutrisi untuk kanker ginjal? Dasar dari setiap perawatan adalah nutrisi yang tepat, yang harus seimbang dan tidak meninggalkan rasa lapar. Pendekatan yang tepat untuk makanan sangat relevan dalam kasus pasien kanker, karena dalam kasus mereka tugas utama makanan adalah menjaga tubuh.

Prinsip nutrisi

Seperti kebanyakan diet obat, nutrisi pada kanker menyiratkan pengecualian, pembatasan, dan rekomendasi dalam penggunaan makanan tertentu.

Namun selain itu, ada aturan dasar untuk mengolah, memasak, dan menggunakan produk, misalnya:

  1. Anda harus makan hingga enam kali sehari, dengan porsi masing-masing harus kecil.
  2. Memasak harus dilakukan hanya dengan merebus, memanggang, atau mengukus.
  3. Daging harus dipelintir menjadi daging cincang, karena masakan yang dimasak dalam kasus ini akan jauh lebih baik diserap oleh manusia.

Adapun pengecualian lengkap, produk-produk berikut harus dihapus dari diet:

  • benar-benar semua pengawet;
  • acar;
  • produk merokok;
  • permen;
  • membuat kue;
  • kaldu jenuh;
  • teh kental;
  • polong-polongan;
  • kopi;
  • produk alkohol;
  • minuman dengan gas.

Prasyarat adalah pembatasan garam. Dalam hal ini, jangan memberi garam pada makanan saat memasak, lebih baik melakukannya saat makanan sudah siap. Para ahli menyarankan bila memungkinkan untuk berhenti menggunakan garam.

Orang yang menderita penyakit ginjal, harus secara signifikan membatasi penggunaan dan protein hewani, yang diperbolehkan maksimal delapan puluh gram. Tetapi dalam kasus gagal ginjal, jumlah ini berkurang secara signifikan menjadi dua puluh lima gram per hari. Rekomendasi ini akan membantu secara signifikan memfasilitasi aktivitas sistem ginjal, serta mengurangi terak. Dalam hal ini, sumber protein adalah telur, produk susu rendah lemak dan daging.

Orang yang menderita penyakit ginjal harus secara signifikan mengurangi konsumsi makanan berlemak, seperti mentega, krim dan krim asam.

Yang menarik, cairannya juga harus dibatasi, yaitu, seharusnya tidak lebih dari satu liter per hari. Selain air biasa harus hadir jus dan pinggul kaldu, dan jus harus alami.

Sangat berguna untuk minum teh hijau, tetapi tidak hanya kuat, karena mengandung antioksidan dan zat biologis, yang dalam hal ini sangat berguna.

Rekomendasi tambahan

Pasien harus makan pada waktu yang sama, secara harfiah setiap tiga jam, tetapi porsinya harus kecil. Prinsip nutrisi seperti itu akan membantu untuk tidak membebani ginjal, tetapi ini hanya dapat dicapai dengan menggunakan produk yang mudah dicerna. Makanan tidak boleh panas atau dingin.

Jika kanker ginjal dihilangkan dengan operasi, maka Anda harus mengganti produk protein dengan sayuran dan susu.

Sedangkan untuk daging rendah lemak, mereka harus dimasak dengan cara dipanggang, direbus atau direbus. Tetapi pada saat yang sama makanan seperti itu harus tidak lebih dari dua kali seminggu dan bersama dengan oatmeal atau gandum.

Ketika tumor ginjal tidak memakan roti putih, yang terbaik adalah menggantinya dengan gandum atau hitam, setiap pemanggangan pada saat yang sama sepenuhnya dilarang untuk digunakan. Dengan demikian, orang-orang yang sangat menyukai kue-kue manis harus bekerja dengan kemauan sendiri.

Makanan nabati harus hadir dalam diet untuk tingkat yang lebih besar, karena elemen di dalamnya berkontribusi pada fungsi normal saluran pencernaan. Sayuran bisa dibuat salad, mengisinya dengan keju rendah lemak. Tapi di sini kentang harus digunakan setelah rebusan dalam seragam atau baking, karena dalam bentuk lain itu berkontribusi pada perasaan berat di perut.

Penggemar telur tidak perlu sepenuhnya dikecualikan dari diet produk ini, Anda bisa makan satu telur, tetapi rebus. Dalam kasus tidak dapat memasak mereka dengan menggoreng, karena telur goreng sangat sulit dicerna.

Alih-alih garam biasa, Anda bisa menggunakan garam laut, yang kaya akan mineral, vitamin, dan yodium.

Nutrisi untuk kanker ginjal harus seimbang, tetapi pada saat yang sama, lembut, sehingga ginjal yang sehat dapat berfungsi dengan baik, karena ia melakukan beban ganda. Pada pasien dengan onkologi, metabolisme lipid dan karbohidrat terganggu, sehingga makanan tidak tercerna dengan baik, dan nafsu makan berkurang. Pasien dengan cepat menurunkan berat badan, kelelahan berkembang, yang menyebabkan kematian pada separuh kasus.

Karena itu, sangat penting untuk makan dengan benar, termasuk makanan penting dalam makanan sehari-hari dan tidak termasuk (membatasi) junk food. Peran besar diberikan pada rasa makanan.

Komposisi kimiawi dari diet untuk kanker ginjal

Protein hewani harus dibatasi. Lemak - 110 g, karbohidrat tidak terbatas pada 450 g, dan asupan cairan tidak boleh lebih dari 1 liter per hari. Garam dihilangkan, karena menahan cairan. Anda bisa menambahkan garam yang sudah disiapkan. Nutrisi untuk kanker ginjal harus fraksional - 5-6 kali sehari, porsinya kecil.

Pengolahan makanan kuliner dengan tumor ginjal.

Pemrosesan kuliner setelah pengangkatan ginjal harus lembut. Proses penggorengan dengan tumor ginjal benar-benar dikecualikan. Daging, ikan, unggas direbus terlebih dahulu, baru setelah itu mereka bisa digunakan dalam memasak casserole, souffle. Mengepul dan merebus dipersilahkan. Makanan harus baru dimasak dan hangat.

Diet untuk kanker ginjal

Berbagai buah-buahan dan sayuran - apel, prem, semangka, mentimun, tomat, kentang baru - harus dimasukkan ke dalam makanan pasien dengan tumor di ginjal. Jus buah dan sayuran (dalam keadaan encer!) Mengimbangi kekurangan vitamin, terutama yang dibutuhkan tubuh dalam onkologi. Nutrisi terutama terdiri dari produk herbal yang diinginkan untuk dimakan mentah atau dipanggang. Produk-produk susu direkomendasikan - kefir, yogurt, keju cottage rendah lemak. Sumber protein yang baik adalah ikan, unggas, kelinci.

Produk dilarang selama onkologi (pengangkatan) ginjal

Makanan berikut tidak termasuk nutrisi dalam kanker ginjal:

  • daging asap
  • makanan asin dan asin
  • kopi dan teh kental
  • polong-polongan,
  • minuman berkarbonasi
  • kaldu jamur, daging dan ikan yang kuat,
  • krim dengan mentega atau krim kental,
  • makanan kaleng
  • alkohol

Produk yang terbatas pada onkologi (pengangkatan) ginjal

Setelah operasi pengangkatan ginjal, krim, mentega dan telur terbatas. Telur termasuk dalam makanan dalam bentuk omelet atau rebus utuh. Dianjurkan untuk menghindari makan buah dan buah dalam jumlah besar seperti ceri, blackcurrant, peach, dan nanas. Juga terbatas pada hidangan dari jamur dan kol merah.

Produk yang disetujui untuk kanker ginjal.

Nutrisi setelah pengangkatan ginjal pada kanker harus termasuk sereal, telur, pasta, sayuran, buah-buahan, madu, marshmallow, marshmallow, keju cottage rendah lemak, kefir, yogurt, dan diinginkan untuk minum pinggul kaldu, buah lemah buah, teh hijau. Anda bisa menambahkan madu ke teh hijau. Beberapa dokter merekomendasikan untuk menambahkan buah-buahan kering ke dalam makanan, tetapi Anda perlu memastikan sifat ekologis dari persiapan dan penyimpanannya.

Diet untuk kanker ginjal untuk pertama kalinya setelah operasi untuk mengangkat ginjal harus dilakukan dengan berkonsultasi dengan dokter dan ahli gizi Anda.

Bagian penting dari perawatan apa pun adalah nutrisi yang tepat dan seimbang dari pasien. Diet untuk kanker juga sangat penting, harus seimbang dan rasional. Tugas nutrisi yang tepat dan sehat adalah menjaga tubuh, di mana banyak proses terganggu. Selain itu, dalam diet kanker ginjal, zat yang mengiritasi organ ini harus dibatasi.

Karakteristik Gizi untuk Kanker Ginjal

Nutrisi setelah pengangkatan ginjal pada kanker harus ditujukan untuk membantu dalam pekerjaan ginjal yang tersisa, karena sekarang harus mengatasi tidak hanya dengan beban ganda, tetapi juga dengan metabolisme protein, metabolisme lemak dan karbohidrat, penyerapan makanan yang buruk, racun tumor yang belum Saya bisa membawa tubuh yang lemah.

Untuk melawan penyakit dan melestarikan proses homeostasis membutuhkan biaya energi. Pola makan yang sehat dan seimbang untuk kanker ginjal akan membantu mempertahankan kekuatan, menghentikan infeksi, menghancurkan jaringan, dan melanjutkan regenerasi.

Para ilmuwan belum menetapkan hubungan yang tepat antara produk dan onkologi, tetapi mereka menganggap bahwa konsumsi sejumlah besar protein berkontribusi pada perkembangan sel kanker, serta kelebihan berat badan. Penelitian telah menunjukkan bahwa diet yang benar untuk kanker ginjal 1 derajat atau terakhir adalah penting ketika menjalani perawatan pasca operasi.

Penting untuk diketahui! Jika tubuh tidak mampu memulihkan biaya energi, pasien mulai kehilangan berat badan, yang mengarah pada kelelahan dan cachexia. Dengan kurangnya berat badan, perawatan menjadi tidak efektif. Dengan penurunan berat badan 45-50%, kematian bisa terjadi.

Rekomendasi ahli gizi

Diet untuk kanker ginjal harus mengecualikan zat yang mengiritasi ginjal.

Produk yang Dilarang:

  • kaldu daging, ikan, dan jamur yang kuat;
  • acar buatan sendiri, acar dan makanan kaleng pabrik: daging, ikan dan sayuran;
  • produk asap: ikan, unggas, sosis, sosis;
  • produk dengan kandungan garam tinggi: ikan, keju, keju, sosis, sosis;
  • daging berlemak, ikan dan lemak babi;
  • piring sayuran polong-polongan: kacang polong, kacang polong, buncis;
  • kue gula: kue dan kue dengan krim;
  • alkohol, kopi, minuman ringan dan air putih dan teh kental.

Mari kita lihat lebih dekat nutrisi apa yang seharusnya untuk kanker ginjal.

Dianjurkan untuk mengambil makanan pada waktu yang sama (setiap 2-3 jam) dalam porsi kecil, mis. setidaknya 5-6 kali sehari. Dengan jadwal ini, ginjal tidak akan kelebihan beban saat bekerja. Produk harus mudah dicerna, kaya akan vitamin dan elemen pelacak. Suhu makanan dan minuman yang baru disiapkan sebaiknya tidak terlalu panas, tetapi tidak dingin.

Setelah operasi, transisi ke diet baru harus bertahap, dan menggantikan makanan protein - sayur dan susu, tetapi krim dan mentega harus dikonsumsi tidak lebih dari 10 g / hari.

Daging, unggas, kelinci dan ikan. Dalam rebus, dipanggang dalam bentuk foil atau direbus harus dikonsumsi varietas rendah lemak 2-3 kali seminggu untuk mengisi kembali tubuh dengan energi secara bersamaan dengan oatmeal atau soba. Sup dan casserole dapat dibuat dari daging dan unggas. Ikan dipanggang dengan baik dalam foil, kelinci - semur dengan sayuran.

Roti putih disarankan untuk menggantikan yang hitam atau sereal. Produk roti bakery tidak termasuk.

Sayuran dan buah-buahan. Mereka mengambil sebagian besar makanan, karena serat, vitamin dan elemen pelacak mengisi kembali darah dengan nutrisi, tidak membebani tubuh dan berkontribusi pada kerja sistem pencernaan. Dari jumlah tersebut, Anda bisa membuat salad dengan keju dan makan direbus. Sedangkan untuk kentang, perlu dipanggang atau dimasak dalam "seragam".

Produk susu. Ketika Anda menghidupkan menu sup sayuran dan salad sayuran segar, krim asam dan krim, Anda dapat menambahkan 1 sdm. l untuk asimilasi makanan dari tanaman yang lebih baik. Produk susu dapat dikonsumsi dalam jumlah kecil dengan sesendok madu.

Telur Diperbolehkan untuk makan satu telur ayam rebus lunak atau 5 telur puyuh mentah per hari agar tidak membebani ginjal yang sehat dengan protein.

Perhatian! Sumber protein adalah daging dan telur, produk susu: susu, kefir, krim asam, yogurt, dan keju cottage.

Garam Lebih baik tidak memberi garam makanan sama sekali dan tidak minum air mineral untuk mencegah pembentukan batu. Agar makanan tidak tampak terlalu segar, Anda perlu menambahkan saus cranberry atau menyirami daging dan lauk dengan jus lemon. Sangat berguna untuk minum air bersih dengan soda dan beberapa butir garam laut di pagi hari dengan perut kosong, karena jenuh dengan vitamin, yodium dan mineral lainnya. Selain itu, komposisi garam laut, seperti air laut, adalah 95% identik dengan komposisi plasma darah.

Cairan Dengan diet fraksional, Anda perlu minum banyak cairan: air putih, dogrose atau rebusan buah kering, buah segar dan jus beri dan sayuran. Yang terbaik adalah minum segelas air satu jam sebelum makan dan segelas jus, teh hijau lemah satu jam setelah itu. Untuk meminum kompot makanan, teh tidak disarankan, agar tidak mencairkan jus lambung segar, diperlukan untuk pencernaan makanan. Dengan rasa haus yang kuat saat makan, tidak dilarang untuk minum air bersih biasa. Menurut dokter, itu tidak terlibat dalam proses pencernaan, tetapi dikeluarkan dengan cepat dari perut.

"Model piring" dalam nutrisi klinis

Sebelum mengisi piring dengan produk, perlu secara mental membaginya menjadi dua bagian yang sama, yang kedua menjadi 2 bagian. "Model piring" ini diperlukan untuk mengetahui rasio makanan pada setiap kali makan.

Karena sayuran menempati sebagian besar makanan, mereka harus berbaring di paruh pertama piring. Sedangkan untuk warna sayuran, jeruk melengkapi darah dengan vitamin A, hijau - kaya vitamin C, dan ungu - banyak bioflavonoid. Salad dapat diisi dengan kefir, jus lemon dan cranberry, minyak sayur - tidak lebih dari 1 sdt.

Untuk lauk nasi dan soba, mie atau pasta cukup untuk mengisi seperempat di paruh kedua piring. Di sini 10 gram mentega akan sesuai. Hiasan dapat diganti, gandum hitam, roti hitam atau gandum - 150 g.

Seperempat kedua piring dibiarkan untuk unggas jenis kedua tanpa kulit, daging tanpa lemak dan ikan - hingga 120 g.

Penting untuk diingat! Minyak sayur adalah 100% lemak, jadi untuk sup atau salad, Anda perlu mengukurnya dengan sendok, bukan menuangkannya dari botol. Tarif per hari - tidak lebih dari 2 sdm. aku..

Menu sampel untuk kanker ginjal selama 1 hari

Sarapan pagi

  • keju cottage dan puding apel dan teh hijau dengan madu.

Sarapan kedua:

  • salad sayuran segar (wortel, bit, tomat, brokoli, dll.);
  • jus jeruk, delima, jus anggur (satu untuk memilih).

Makan siang

  • dada ayam atau sup ikan rendah lemak;
  • sup sayur;
  • cranberry jelly.

Waktu minum teh:

Makan malam:

  • steak ikan dengan oatmeal;
  • rebusan mawar liar.

Makan malam kedua:

  • segelas kefir atau yogurt.

Rasio protein, lemak dan karbohidrat

Dalam ransum harian, konten kalori harian (2800-3000 kkal) harus:

  • protein - 10-15%;
  • karbohidrat - 30-35%;
  • makanan nabati - 50-60%.

Anda harus membatasi asupan protein dan lemak hingga 75-80 g / hari, dan di hadapan gagal ginjal - 20-25 g / hari. Porsi karbohidrat akan menjadi sekitar - 400-500 g per hari. Makanan nabati akan sekitar - 2400 g Per hari.

Itu penting! Jumlah makanan tidak boleh lebih dari 3 kg. per hari, jumlah air - 800-100 ml. per hari.

Protein dengan karbohidrat tidak dapat dikombinasikan dengan makanan nabati - itu mungkin. Makanan nabati dikonsumsi 10-15 menit sebelum mengambil makanan protein atau karbohidrat. Pada kanker, lebih baik mengkonsumsi lebih banyak makanan alkali. Ini termasuk, misalnya: semangka dan melon, kentang, kol di lauk dan kembang kol, bit dan wortel, pisang dan madu. Serta minyak nabati: jagung, zaitun dan kedelai.

Produk asam meliputi sereal, keju, susu, daging, ikan, telur, dan bahkan air. Untuk menetralkan efek asam dari produk, misalnya, 50-100 g daging, Anda perlu makan 150-200 g makanan dari tanaman.

Produk yang menghambat kanker

Penelitian telah menunjukkan bahwa beberapa produk menghambat perkembangan dan penyebaran kanker ginjal dengan:

  • karotenoid - zat yang dapat menghancurkan radikal bebas, merusak rantai DNA, dan karenanya sel kanker (metastasis);
  • L-ergothioneine, Lentinan - komponen antikanker;
  • sulforaphane - zat kuat melawan tumor;
  • asam amino, polisakarida, vitamin, serat dan elemen.

Produk-produk ini adalah:

  • delima bekerja pada sel-sel asam ellagic, di dalam tubuh, asam berkontribusi pada produksi enzim yang menghambat perkembangan dan penyebaran sel kanker;
  • kacang - di satu sisi, kacang-kacangan menggunakan saponin dari protease inhibitor dan asam fitat dan vitamin B menghambat multiplikasi sel kanker. Di sisi lain, mereka ada dalam daftar makanan yang dilarang setelah pengangkatan ginjal dengan tumor. Pertanyaan tentang penggunaan polong-polongan tetap terbuka, tetapi Anda harus mendengarkan janji dari ahli diet;
  • black cumin oil atau black cumin - menstabilkan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, menghancurkan sel-sel kanker;
  • wortel - menggunakan beta karoten, Anda dapat melindungi sel dari kerusakan oleh racun dan memperlambat pertumbuhan sel kanker;
  • Brokoli - mengandung sulforaphane, membunuh sel induk kanker. Brocolli dan penyalib lainnya: kubis kale, warna, kubis Brussel dan Cina, selada air, mustard dan lobak senyawa detoksifikasi - indol dan isotiosianat mencegah konversi sel prakanker menjadi sel onkologis;
  • Reishi, Shiitake, Meytake, Cordyceps, Agaric Brazil, jamur Birch Chaga - mengandung lentinan, L-ergothioneine dan zat lain yang menghancurkan sel dan mengembalikan formula darah;
  • kunyit - mengandung agen anti kanker - curcumin;
  • bawang putih - mengembalikan DNA dan menghancurkan sel kanker dengan diallyl sulfide;
  • Jahe - meredakan peradangan, memperlambat pertumbuhan kanker, mengurangi efek setelah kemoterapi - mual, sakit kepala migrain;
  • anggur, blueberry, cranberry - mengandung zat resveratrol dan antioksidan yang menyebabkan kematian sel kanker;
  • Teh hijau kaya akan polifenol dan katekin, terutama epigallocatechin gallate EGCG. Ini adalah antioksidan kuat yang mengurangi tumor, mengurangi pertumbuhan sel kanker;
  • rumput laut: rumput laut, noria dan arame - kaya akan elemen, vitamin, protein, karotenoid, yodium - senjata ampuh melawan kanker;
  • bayam - mengandung lutein dan zeaxanthin, mereka menghilangkan radikal bebas dan mengurangi risiko kanker;
  • stroberi - memiliki antioksidan anti tumor dan asam ellagic, yang menghasilkan enzim yang menghambat sel kanker. Antioksidan termasuk raspberry, blackberry. Blueberry dan cranberry.
  • tomat - mengandung likopen - pigmen merah, antioksidan terkonsentrasi tinggi yang memperlambat perkembangan sel kanker.

Kesimpulan! Karena komposisi kimia buah-buahan dan sayuran yang kompleks, sangat sulit untuk mengevaluasi zat antikanker atau kombinasi zat. Cara terbaik untuk mendapatkan semua bahan dan zat yang diperlukan dari sel kanker bisa dengan memasukkan produk nabati dalam makanan.

Menggabungkannya dengan sisa makanan sehat, mengatur pola makan setelah mengeluarkan satu ginjal dari tumor, Anda dapat mendukung kerja ginjal kedua, membantunya beradaptasi dan mengatasi peningkatan beban.