Menu mingguan untuk penyakit ginjal pada diet 7

Hidronefrosis

Diet 7 (tabel perawatan oleh Pevzner) diresepkan untuk penyakit ginjal seperti nefritis akut dan kronis, glomerulonefritis, pielonefritis, dengan nefropati dan kecenderungan edema. Diet memiliki efek positif pada ginjal - peradangan berkurang lebih cepat, bengkak, meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh. Menu diet dikompilasi selama seminggu dan diulang setiap minggu. Berdasarkan aturan umum, dimungkinkan untuk melakukan perubahan.

Prinsip diet nomor 7

Dasar dari tabel diet 7 untuk penyakit ginjal adalah aturan berikut:

Keterbatasan garam.
Penurunan diet harian dari makanan protein.
Konsumsi makanan moderat tinggi lemak dan karbohidrat. Yang disukai adalah penggunaan lemak hewani (sekitar 70%).
Volume harian cairan yang dikonsumsi harus sekitar 1 liter. Ini akan mengurangi beban pada ginjal.
Makanan dalam porsi kecil, 4-5 kali sehari.
Hidangan ikan, unggas dan daging harus direbus terlebih dahulu, lalu digoreng dan didihkan.
Peningkatan asupan vitamin membantu meningkatkan proses metabolisme di ginjal.
Nilai energi dari makanan sehari-hari harus sekitar 3 ribu kkal.
Diet panjang. Tabel perawatan diresepkan untuk seluruh periode penyakit ginjal dan beberapa minggu setelah pemulihan.

Daftar produk yang diizinkan

Diet nomor 7 cukup bervariasi dalam makanan yang diizinkan. Diet ini dapat mencakup bahan-bahan dan hidangan berikut:

Spesies ramping unggas, daging dan ikan. Awalnya, diet mereka terbatas, karena efek toksik dari pemecahan protein pada ginjal.
Roti - di atas meja bisa berupa apa saja, tetapi tanpa isi garam.
Sup sayur dengan tambahan pasta atau sereal. Anda dapat mengisi dengan sayuran.
Dilarang menggunakan susu dan produk susu (keju cottage, kefir, krim asam, yogurt).
Telur - disajikan di atas meja yang direbus dengan cara direbus atau dalam bentuk omelet, tidak lebih dari 2 pcs diperbolehkan. per hari.
Kentang dan wortel, bit, mentimun dan tomat, labu dan zucchini, selada, kembang kol, sayuran hijau - isi dengan peterseli.
Pasta - tanduk, spageti, bihun - terbatas.
Diet memungkinkan Anda untuk menggunakan lemak apa pun, kecuali refraktori.
Kopi lemah, teh hitam, jus buah, serta beri atau sayuran, kolak buah kering, kaldu rosehip.
Buah segar atau panggang, berry apa saja. Penggunaan semangka terbatas.

Produk terlarang untuk penyakit ginjal

Banyak makanan memiliki efek negatif pada fungsi ginjal. Komposisi tabel diet tidak harus mencakup bahan-bahan berikut:

Sup, direbus dengan daging, ikan atau kaldu jamur, dari kacang-kacangan.
Versi daging, hidangan ikan, dan masakan unggas yang dimasak dan digoreng tanpa direbus sebelumnya.
Lauk kacang, kacang polong, kacang polong.
Daging dan sayuran kaleng.
Ikan asin dan asap, kaviar.
Produk asap, sosis, biji-bijian, sosis.
Keju jenis apa pun sepenuhnya dikecualikan.
Anda tidak bisa mengirimkan ke meja bawang putih, lobak, asin, acar, bawang.
Jamur terlarang.
Soda, air mineral dengan kandungan natrium tinggi, kopi kental dan coklat.
Alkohol dilarang selama diet. Ini memiliki dampak negatif tidak hanya pada ginjal, tetapi juga pada tubuh secara keseluruhan.

Diet untuk setiap hari

Menu mingguan untuk penyakit ginjal harus dibuat dengan mempertimbangkan rekomendasi dari dokter yang hadir. Membuat diet itu mudah untuk diri sendiri, Anda hanya perlu mematuhi prinsip-prinsip itu. Di bawah ini adalah contoh menu untuk minggu ini pada diet 7.

Senin

Sarapan: telur dadar, seiris gandum hitam atau roti gandum dengan mentega, teh hitam lemah.
Makan siang: kaldu tanpa daging dengan tambahan jelai, potongan kentang, segelas susu.
Makan siang: dadih massal dengan beri, 200 ml kefir.
Makan malam: ayam rebus, salad sayuran, jus atau kolak apel.

Selasa

Sarapan: bubur soba bebas susu, telur rebus rebus, teh.
Makan siang: sup nasi dengan sayuran, casserole kentang dengan ayam, jeli berry.
Makan siang: labu panggang dengan krim asam, rebusan rosehip.
Makan malam: cumi rebus dengan saus krim, salad wortel, jus apel.

Rabu

Sarapan: sup susu mie, telur, yogurt.
Makan siang: kaldu kental dengan labu, pilaf ayam, teh lemah.
Makan siang: casserole keju wortel, jus dari apel.
Makan malam: wortel tumbuk dan kembang kol, gulai daging sapi, bifidok.

Kamis

Sarapan: bubur tanpa susu millet, roti tidak beragi dengan selai dan mentega, teh hitam.
Makan siang: sup soba dengan telur, nasi dan ayam, kukus, jus delima.
Makan siang: semangka.
Makan malam: sayuran yang direbus dengan ikan tanpa lemak, teh.

Jumat

Sarapan: sereal gandum dengan mentega, pancake tanpa garam, kopi lemah.
Makan siang: sup kental dari kentang dengan kalkun, sayur rebus, teh hitam lemah.
Makan siang: kue keju dengan krim asam, agar-agar.
Makan malam: pilaf ayam, vinaigrette, jus cranberry.

Sabtu

Sarapan: pancake dengan selai, satu telur, kopi lemah.
Makan siang: sup bihun, kembang kol panggang dengan daging sapi, teh.
Makan siang: apel, kefir.
Makan malam: semur daging babi dan sayuran, salad mentimun dan tomat, jus dari buah pir.

Minggu

Sarapan: bubur jagung non-susu dengan labu, roti tanpa lemak dengan mentega, susu.
Makan siang: sup bihun, kalkun panggang ringan dengan sayuran, teh lemah.
Snack: jeli buah.
Makan malam: ikan tanpa lemak rebus dengan kentang panggang, salad bit, kolak.

Harus diingat bahwa diet untuk penyakit ginjal ditentukan secara ketat oleh dokter yang merawat. Nutrisi pada tabel diet bukanlah "obat mujarab" untuk penyakit ginjal, tetapi hanya berkontribusi pada pemulihan cepat terhadap latar belakang terapi kompleks utama.

Semakin bervariasi menu dengan diet 7, semakin mudah untuk makan pasien, mengikuti prinsip-prinsip tabel perawatan. Orang yang menderita penyakit ginjal kronis, dianjurkan untuk mengikuti diet seumur hidup. Kepatuhan terhadap aturan gizi akan memastikan fungsi normal sistem kemih dan membantu menghindari kambuh.

Tabel 7 - diet untuk penyakit ginjal, menu yang bisa dan tidak bisa (tabel)

Transisi cepat di halaman

Tabel diet untuk penyakit ginjal Pevzner 7 diresepkan untuk pasien yang menderita nefritis kronis, serta dalam tahap pelemahan nefritis akut, mulai dari minggu ketiga atau keempat terapi.

Dianjurkan untuk mematuhi nutrisi pengobatan-dan-profilaksis pada pasien dengan hipertensi arteri.

Untuk kesehatan ginjal, diet tabel 7 sangat diperlukan, karena diet ditujukan untuk mengurangi beban pada sistem ekskresi, mengurangi edema jaringan dan tekanan darah, mengeluarkan metabolit nitrogen dari tubuh dengan membatasi protein yang masuk dan meminimalkan konsumsi natrium klorida.

Sebagai aturan, hanya dokter yang meresepkan natrium klorida, berdasarkan tingkat keparahan penyakit, gejala, kondisi pasien dan karakteristik individualnya.

Karena pengecualian produk makanan yang menyebabkan retensi cairan dan memicu rasa haus, serta jenuh dengan zat ekstraktif, ginjal dikeluarkan, dan tubuh sendiri dilepaskan dari akumulasi racun.

Karakteristik tabel diet 7 untuk ginjal

Nilai energi dari diet - 2500-2700 kkal.
Norma (harian) senyawa protein adalah 60-80 g, dengan hingga 60% protein hewani.
Tingkat lemak - sekitar 100 gram (seperempatnya berasal dari tumbuhan).
Norma karbohidrat adalah 400-450 gram, hingga 90 gram gula pasir per hari dapat diterima.
Jumlah cairan bebas - 0,9 - 1,1 l (dikontrol oleh dokter yang hadir).

Semua hidangan disiapkan tanpa menggunakan garam meja, jumlahnya dibatasi hingga 3-4 gram, sementara pasien secara mandiri mendistribusikan porsi harian, hanya menambahkan hidangan yang tidak dapat ia gunakan segar.

Tidak seperti diet, tabel No. 1 - tabel No. 6, dengan diet 7, tidak diperlukan penggilingan makanan, karena diet ini tidak menyediakan hemat mekanis dan kimiawi dari selaput lendir sistem pencernaan.

Daging dan ikan dikonsumsi tidak lebih dari 120 gram per hari, kaldu dalam proses memasak tidak pernah digunakan, karena mereka mengambil bagian tertentu dari protein. Jumlah makanan adalah 4-5, porsi dinormalisasi, suhu makanan normal.

"Dietary table number 7" (diet untuk penyakit ginjal)

"Tabel diet nomor 7" (tabel "Diet nomor 7", "tabel Ginjal nomor 7", "Tabel perawatan nomor 7") - diet untuk penyakit ginjal. Menu ini direkomendasikan untuk orang dengan diagnosis: nefritis akut dan kronis, glomerulonefritis, gagal ginjal, sindrom nefrotik.

Keunikan "Diet No. 7" dalam kasus penyakit ginjal adalah berkurangnya kandungan garam meja dan peningkatan dosis vitamin B, C dan R.

Pada halaman ini, Anda dapat membiasakan diri dengan diet untuk penyakit ginjal: cari tahu makanan mana yang diperbolehkan dan yang dilarang dengan diagnosis tertentu.

"Diet nomor 7" untuk penyakit ginjal, nefritis dan pielonefritis

Di bawah ini adalah tabel "Diet nomor 7 untuk penyakit ginjal, nefrit dan pielonefritis."

Indikasi untuk digunakan

Nefritis akut selama periode pemulihan (mulai 3-4 minggu pengobatan), nefritis kronis dengan sedikit perubahan pada sedimen urin, pielonefritis, hipertensi dan situasi lain ketika diet bebas garam diperlukan; hamil nefropati

Teknologi memasak

Daging dan ikan direbus, suhu makanannya normal. Per hari, konsumsi 100-150 g ikan atau daging, sepotong atau cincang

Mode daya

Pecahan yang sering - 6 kali sehari

Dilarang

Memanggang roti biasa; daging, ikan, kaldu jamur dan kacang; daging dan ikan berlemak, sosis, sosis, daging asap, kaviar, keju; ikan dan daging kaleng; jamur, polong-polongan, bayam, bawang merah, bawang merah, bawang putih, lobak, lobak; acar, asin, dan acar sayuran; lobak, mustard, lada; coklat, kopi kental, kakao, perairan mineral kaya natrium, minuman beralkohol

Diizinkan

Teh, kopi lemah, jus buah dan sayuran, kaldu rosehip, kolak, jeli; roti bebas garam, pancake, dan pancake bebas garam pada ragi; susu, krim, krim asam, minuman asam susu, keju cottage, dan hidangan darinya; sup vegetarian dengan tambahan sayuran, kentang, sereal; buah dan susu - terbatas. Sup yang dibumbui dengan mentega, krim asam, tambahkan adas manis, peterseli, asam sitrat, dan bawang setelah dimasak; telur - hingga 2 pcs. per hari, direbus atau direbus dalam bentuk telur dadar, ditambahkan ke piring; daging tanpa lemak dan unggas: daging sapi, sapi muda, babi tanpa lapisan lemak, domba, kelinci, ayam, kalkun, lidah. Dagingnya direbus, setelah itu kue atau pemanggangan diizinkan tanpa pembentukan kerak kasar; varietas ikan rendah lemak. Setelah merebus ikan, Anda bisa memanggang, menggoreng, atau memasak aspik; dari makanan pembuka - vinaigrettes tanpa sayuran asin, salad dari sayuran segar dan buah-buahan; berbagai sereal dan pasta dalam bentuk apa pun; minyak: krim tanpa lemak, sayuran yang dipanggang dan dihaluskan sapi; kentang dan sayuran lainnya segar dan dimasak; berbagai buah dan beri, mentah dan dimasak; jeli, sayang, selai, permen

"Tabel pengobatan nomor 7" untuk glomerulonefritis

Kami menawarkan perhatian pada tabel "Tabel perawatan nomor 7 untuk glomerulonefritis."

Indikasi untuk digunakan

Glomerulonefritis akut (setelah nasi-apel, kentang, atau gula), nefritis kronis pada tahap gagal ginjal, diucapkan gangguan fungsi ginjal yang mensekresi nitrogen

Teknologi memasak

Sayuran, buah-buahan dan beri digunakan dalam jumlah yang cukup, seringkali mentah. Semua hidangan dimasak tanpa garam, daging dan ikan direbus, mungkin diikuti dengan dipanggang atau dipanggang

Mode daya

5 kali sehari. Suhu makanan normal

Dilarang

Zat dan minuman yang mengiritasi ginjal (alkohol, zat ekstraktif nitrogen, kopi kental, teh, coklat dan cokelat, pedas, camilan asin). Sebagai sumber vitamin dan garam mineral, berbagai jus digunakan (semangka, prem, apel, ceri, anggur, dll.)

Diizinkan

Dari produk-produk di atas (tabel No. 7) semuanya mungkin, kecuali kopi kental, teh, coklat dan cokelat, pedas, camilan asin.

"Tabel diet nomor 7" dalam batu giok akut

Berikutnya adalah tabel "Tabel diet nomor 7 dalam batu giok akut."

Indikasi untuk digunakan

Nefritis akut, eksaserbasi nefritis kronis dengan edema, tekanan darah tinggi, tetapi dengan fungsi ginjal yang diawetkan, gangguan fungsi ginjal yang mensekresi nitrogen sedang.

Teknologi memasak

Sayuran, buah-buahan dan beri digunakan dalam jumlah yang cukup, seringkali mentah. Semua hidangan dimasak tanpa garam, daging dan ikan direbus, mungkin diikuti dengan dipanggang atau dipanggang

Mode daya

Makanan split yang sering: 5-6 kali sehari. Suhu makanan normal

Dilarang

Makanan dan minuman yang mengiritasi ginjal (alkohol, ekstraktif nitrogen, kopi kental, teh, coklat dan cokelat, pedas, camilan asin). Sebagai sumber vitamin dan garam mineral, berbagai jus digunakan (semangka, prem, apel, ceri, anggur, dll.)

Diizinkan

Dari produk-produk di atas (tabel No. 7) semuanya mungkin, kecuali kopi kental, teh, coklat dan cokelat, pedas, camilan asin.

Tabel ginjal nomor 7 "dengan sindrom nefrotik

Di bawah ini adalah tabel "Tabel ginjal nomor 7 dengan sindrom nefrotik."

Indikasi untuk digunakan

Teknologi memasak

Semua hidangan dimasak tanpa garam, direbus, mungkin diikuti dengan dipanggang.

Mode daya

Makanan split yang sering: 5 - 6 kali sehari. Suhu makanan normal

Dilarang

Diizinkan

Dari produk-produk di atas (tabel No. 7) semuanya mungkin, kecuali kopi kental, teh, coklat dan cokelat, pedas, camilan asin.

"Tabel perawatan nomor 7" untuk pasien dengan hemodialisis

Untuk pasien, diet "Tabel Perawatan nomor 7" adalah yang paling ketat.

Indikasi untuk digunakan

Gagal ginjal kronis tahap akhir (hemodialisis)

Teknologi memasak

Semua hidangan dimasak tanpa garam, daging dan ikan direbus untuk mengurangi jumlah ekstraktif.

Mode daya

Makanan split yang sering: 6 kali sehari

Dilarang

Alkohol, kopi kental, teh, cokelat dan cokelat, camilan pedas, asin. Sebagai sumber vitamin dan garam mineral, berbagai jus digunakan (semangka, prem, apel, ceri, anggur, dll.)

Diizinkan

Dari produk-produk di atas (tabel nomor 7) semuanya mungkin, kecuali kopi kental, teh, coklat dan cokelat, pedas, camilan asin. Diet harus diberikan:

roti bebas garam - hingga 150-200 g per hari;
daging atau ikan - hingga 100 g per hari;
susu - hingga 140 g, krim asam - hingga 140 g, keju cottage - 25 g.

"Tabel diet nomor 7" dengan hiperurisemia

Tabel "Tabel diet nomor 7 dengan hiperurisemia" mirip dengan yang diterbitkan di atas, tetapi memiliki sejumlah perbedaan.

Indikasi untuk digunakan

Teknologi memasak

Semua hidangan disiapkan tanpa garam, daging dan ikan yang dikonsumsi direbus atau diikuti dengan dipanggang.

Mode daya

Sering, fraksional: 5-6 kali sehari

Dilarang

Diizinkan

Dari produk-produk di atas (tabel No. 7) semuanya mungkin, kecuali kopi kental, teh, coklat dan cokelat, pedas, camilan asin.

Diet untuk ginjal dan urolitiasis

Di bawah ini Anda dapat melihat tabel "Diet untuk ginjal dan urolitiasis."

Indikasi untuk digunakan

Urolitiasis ginjal, dengan reaksi alkali urin dan pengendapan garam fosfor-kalsium

Teknologi memasak

Memasak Konvensional

Mode daya

Dilarang

Produk susu: susu, keju cottage, keju; susu sup, sayur, buah; daging asap, ikan asin, ikan haring; kacang-kacangan, kentang, serta semua sayuran dan buah-buahan, kecuali yang diizinkan; cuka, lobak, mustard, adjika, lada; jus buah, berry dan sayuran; minuman beralkohol; daging dan minyak goreng

Diizinkan

Roti dan produk tepung apa saja; daging, ikan dan produknya; daging, ikan, kaldu jamur; sup daging dan sereal; piring sereal; lemak nabati; jamur, kacang polong hijau, labu, wortel, zucchini, mentimun; buah dan buah asam; kenari dan kacang pinus; gula, madu, permen; air mineral, getah birch, infus jamur teh

Tabel 7 diet: menu untuk seminggu, yang mungkin dan tidak mungkin (tabel)

Dikembangkan pada abad terakhir oleh ahli diet terkenal M. I. Pevzner, tabel diet terapeutik No. 7 direkomendasikan untuk digunakan bagi pasien dengan masalah ginjal. Tabel 7 ditunjuk oleh ahli nefrologi untuk patologi kronis ginjal (tanpa tanda-tanda gagal ginjal).

Ransum tambahan 7a digunakan dalam kasus nefritis akut atau eksaserbasi patologi, dan 7b digunakan dalam atenuasi kejadian inflamasi pada organ ekskretoris. Juga, menu medis memungkinkan Anda untuk meringankan kondisi pasien dengan eksim yang menangis, tuberkulosis kulit, peningkatan pembengkakan jaringan selama peradangan.

Tabel diet 7 yang direkomendasikan untuk pielonefritis, nefropati pada wanita hamil, glomerulonefritis akut dan kronis dan penyakit serupa lainnya yang memerlukan minimalisasi atau penolakan lengkap terhadap pemasukan garam.

Prinsip diet nomor 7

Tujuan utama nutrisi terapeutik adalah untuk mengurangi beban pada ginjal dengan mengurangi asupan protein dan garam, mengaktifkan diuresis, membebaskan tubuh dari zat nitrogen ekstraktif dan metabolit yang kurang teroksidasi, menghilangkan edema jaringan dan menormalkan tekanan darah. Pada pasien yang mengamati tabel ramah ginjal 7, kelebihan garam dihilangkan, aliran darah dan kondisi umum tubuh membaik.

Ahli gizi berpengalaman mendekati kompilasi menu secara individual, mengingat patologi kronis yang ada, sehingga beberapa rekomendasi mungkin tidak sesuai dengan komposisi buku teks diet. Durasi diet (tabel penyakit ginjal 7) ditentukan oleh dokter yang hadir setelah pemeriksaan penuh pasien.

Untuk mengurangi beban pada ginjal dan membersihkan organ ini, jumlah garam tidak boleh melebihi 6 gram / hari, tetapi hanya dokter yang dapat merekomendasikan tingkat yang tepat.

Jumlah cairan bebas dalam makanan sehari-hari dikurangi menjadi 1 liter, jumlah purin dan protein minimal, karbohidrat, termasuk yang kompleks, dapat dibatasi.

Nilai energi dari diet dan komposisi kimia (disesuaikan oleh dokter tergantung pada kondisi pasien):

konten kalori - dari 2200 hingga 3000 kkal;
protein - hingga 20-80 g;
karbohidrat - hingga 450 gram;
lipid - 70 hingga 90 gram, sedangkan lemak nabati menyumbang sekitar 25%.

Semua produk disiapkan tanpa garam, natrium klorida hanya dapat ditambahkan ke makanan siap saji, dengan mempertimbangkan asupan harian yang ditentukan. Daging dan ikan harus dimasak terlebih dahulu untuk memindahkan senyawa ekstraktif dan garam berlebih ke kaldu.

Disajikan kukus, direbus, dipanggang, dicincang atau digoreng ringan tanpa hidangan yang sudah diolah terlebih dahulu dalam bentuk panas. Jumlah makanan - 5-6, porsinya kecil.

Diet 7 tabel - apa yang bisa dan apa yang tidak bisa (tabel)

varietas unggas, daging dan ikan tanpa lemak (sebelumnya harus direbus);
memanggang tanpa natrium klorida, termasuk segar dan ragi (hingga 250 g / hari);
telur (tidak lebih dari 2 lembar / hari);
susu dan produk susu dengan kadar lemak minimum, kecuali untuk keju;
semua sayuran yang dilarang, yang mengandung asam oksalat;
semua buah dan buah-buahan dalam bentuk segar, beku atau kering;
makanan penutup rendah kalori (dengan kandungan karbohidrat minimum), misalnya, berdasarkan buah atau produk susu (jeli, souffle, pengawet, selai jeruk, selai, madu);
gula dan madu (hingga 50 gr / hari);
jus yang baru disiapkan dalam pengenceran dengan air minum (1: 1);
teh hijau, teh hitam (lemah), iring-iringan, jodoh, kolak, infus herbal, kopi lemah dengan susu, pinggul kaldu, sawi putih, air tanpa gas dengan konsentrasi rendah natrium;
sereal (beras merah, gandum, bubur jagung, gandum, soba, yachka, gandum);
pasta padat;
saus tidak tajam dan tidak langsung (tomat buatan sendiri, susu);
vanila, kayu manis, cuka sari apel (terbatas);
lemak tak jenuh (mentega tawar (hingga 20 g), minyak olahan, tambahkan makanan siap saji atau gunakan untuk memanggang).

daging asap, termasuk ikan;
acar;
kenyamanan makanan dan hidangan cepat saji;
sosis;
margarin;
bumbu pedas;
semua jenis kaldu;
jamur;
sayuran legum, sorrel, bayam, lobak, lobak, lobak, akar dengan konsentrasi eter yang tinggi (seledri, parsnip, peterseli), bawang, bawang putih;
daging dan ikan berlemak;
gula-gula dan kue-kue, dalam resep yang ada soda kue, krim minyak;
keju asin;
roti garam dan kue kering;
kopi kental dan teh, produk-produk dengan biji kakao (coklat, kakao, permen), air mineral dengan kandungan natrium klorida yang tinggi;
es krim;
margarin, mayones, minyak goreng, mentega asin, mustard, adjika;
minuman berkarbonasi;
minuman beralkohol dan koktail, energi.

Tabel 7 diet - menu untuk seminggu (contoh)

Diet akan membantu membuat ahli gizi yang berpengalaman. Rencanakan menu secara independen, dengan mempertimbangkan rekomendasi di atas.

Perkiraan menu harian.

Opsi nomor 1

Sarapan: bubur labu-millet pada susu dengan mentega, telur dadar uap dari 2 telur puyuh, minuman dari bubuk akar chicory dengan gula.
Makan siang: apel panggang dengan madu dan kayu manis.
Makan siang: sup sayur di atas air (kembang kol, zucchini, kentang, wortel), sebagian pasta dari gandum durum, daging sapi muda rebus (50 g), vinaigrette tanpa acar, berry jelly.
Snack: jeli buah, minuman dari pinggul.
Makan malam: salad kubis dan mentimun segar, dibumbui dengan minyak biji rami, sepotong roti dan mentega bebas garam, casserole keju cottage dengan saus berry atau selai stroberi, segelas apel dan jus prem, diencerkan dengan air bersih setengah.
Makan malam larut malam: galetny cookies (2 pcs.), Segelas yogurt rendah lemak alami.

Opsi nomor 2

Sarapan: bubur nasi susu dengan mentega, sepotong roti tawar, teh dengan gula, dan susu kental.
Makan siang: prem buah, pisang, dan mangga (atau buah segar lainnya).
Makan siang: sup kentang dengan brokoli dan wortel, souffle steam fillet atau hake, zucchini direbus dalam saus krim, bit rebus dengan minyak labu, kompot dari buah prune dan pengeringan.
Makan siang: keju cottage dengan buah beri, teh pasangan.
Makan malam: pangsit dengan keju cottage (gunakan tepung dari kelas dua), dituangkan dengan kefir dan sirup rosehip, teh chamomile dengan madu.
Larut malam: susu asam bio (gelas).

Terapi diet mempromosikan pemulihan tubuh yang cepat. Dengan mengikuti tabel 7, pasien dalam waktu singkat menormalkan fungsi sistem ekskretoris dan menghilangkan edema dari asal yang berbeda.

Jika Anda ragu tentang kemungkinan memasukkan dalam menu makanan tertentu, serta metode memasak hidangan favorit Anda, Anda harus berkonsultasi dengan spesialis yang kompeten.

Chudo-Dieta.com

Cara menurunkan berat badan dalam seminggu sebesar 7 kg

→ Mengapa buruk menurunkan berat badan dengan cepat;
→ Sepuluh tips untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan cepat;
→ Ulasan dan hasil;
→ Diet selama 7 hari dari menu;
→ Diet selama seminggu dari Peta Wilson.

Cara memompa pers dan membuatnya lega

→ Aturan dasar untuk menjaga perut tetap kencang;
→ Lima aturan perut rata;
→ Nutrisi yang tepat untuk perut rata;
→ Latihan untuk pers;
→ Nutrisi selama perubahan hormon.

Pelangsing Cuka Apel

→ Khasiat cuka;
→ Ulasan tentang menurunkan berat badan;
→ Resep cuka;
→ Bagaimana dan berapa banyak minum;
→ Diet tiga hari.

Diet bebas garam. Fakta dan Mitos

→ Garam atau bukan garam;
→ Diet tanpa garam;
→ menu diet;
→ Bagaimana membiasakan makan tanpa garam;
→ Pro dan kontra.

Cara menghilangkan selulit

→ Mitos tentang cara menghilangkan selulit;
→ Diet dari selulit;
→ Menu untuk hari itu;
→ Cara memasak makanan;
→ Pengobatan rumahan untuk selulit.

Cara mengencangkan kulit setelah kehilangan berat badan

→ Tempat yang paling rentan terhadap kulit kendur;
→ Apa yang harus dilakukan jika kulit sudah kendur;
→ 5 cara utama untuk mengencangkan kulit longgar;
→ Nutrisi yang tepat untuk mengencangkan kulit;
→ Mode minum.

"Despicable Me 3": trailer, iklan, kata-kata mutiara, soundtrack dan ulasan kartun Despicable Me 3

→ Trailer, jalan cerita;
→ 10 kinolyap di kartun;
→ Kata-Kata Mutiara dari kartun;
→ Wallpaper dan telepon;
→ Ulasan video mainan;
→ Soundtrack, nada dering.

Diet alkali: daftar produk, menu diet alkali selama seminggu

→ Tanda-tanda oksidasi berlebihan pada tubuh;
→ Cara menentukan pH Anda sendiri;
→ Produk apa yang memiliki reaksi asam;
→ TOP-10 produk terbaik untuk keseimbangan;
→ Menu sampel diet alkali.

Oatmeal Slimming

→ Apa yang tidak bisa ditambahkan ke oatmeal makanan;
→ Apa yang bisa ditambahkan;
→ Keuntungan oatmeal;
→ Cara memasak bubur diet;
→ Resep diet.

Smoothie Pelangsing Resep smoothie untuk blender dengan foto

→ Smoothie Popularitas;
→ Bahan untuk smoothie makanan;
→ Apa yang tidak bisa ditambahkan ke smoothie;
→ Resep smoothies makanan;
→ Detoksifikasi pada smoothie.

Resep diet untuk menurunkan berat badan

→ Berapa banyak makan;
→ Rahasia makanan lezat;
→ Bagaimana cara mendistribusikan makanan untuk hari itu;
→ Menu diet untuk minggu ini;
→ Resep diet.

Bagaimana menyingkirkan mulas di rumah?

→ Gejala mulas;
→ Penyebab mulas;
→ Bagaimana cara mengobati pil mulas;
→ Obat tradisional;
→ Mulas selama kehamilan.

Biji rami untuk menurunkan berat badan

→ Resep untuk menurunkan berat badan;
→ Ulasan dan komentar;
→ Aturan dan metode penggunaan;
→ Gunakan minyak biji rami;
→ Pro dan kontra.

Diet golongan darah. Tabel produk untuk setiap golongan darah

→ Esensi dari diet;
→ Makanan untuk golongan darah;
→ 4 jenis diet untuk golongan darah;
→ Ulasan dan hasil.

Diet tanpa membahayakan kesehatan - percobaan

→ Eksperimen portal kami;
→ Cari diet yang tidak berbahaya;
→ Ulasan peserta dalam percobaan;
→ Hasil dan kesimpulan percobaan;
→ 5 aturan paling penting.

Pemanis - membahayakan atau baik, mana yang lebih baik

→ Jenis Sakhzama;
→ Manfaat dan bahaya;
→ stevia;
→ Fruktosa;
→ Sorbitol dan lainnya.

Diet resmi Elena Malysheva, menu selama sebulan, ulasan, foto

→ Set makanan siap saji;
→ 10 aturan diet Malysheva;
→ Menu terperinci untuk bulan ini;
→ Ulasan hilang dengan foto sebelum dan sesudah.

Biji Chia. Sifat yang berguna dan kontraindikasi. Resep

→ Biji Chia. Komposisi;
→ Manfaat biji chia;
→ Kontraindikasi;
→ biji Chia untuk menurunkan berat badan;
→ Bagaimana cara mengambil biji.

Goji berry untuk menurunkan berat badan, cara meminumnya. Resep memasak, ulasan tentang goji berry

→ Apa itu Goji berry;
→ Manfaat dan bahaya buah;
→ Komposisi beri Tibet;
→ Cara mengambil. Resep

Diet untuk melangsingkan perut dan samping untuk wanita dan pria

→ Prinsip diet;
→ 3 tahap diet untuk perut;
→ Apa yang Anda bisa dan tidak bisa. Meja;
→ Menu untuk minggu ini.

6 kesalahpahaman tentang apa yang wanita sukai pria

Terlepas dari kenyataan bahwa setiap pria memiliki seleranya sendiri, ada gagasan luas tentang wanita mana yang harus disukai oleh semua pria. Sebelum menyesuaikan dengan standar-standar ini, mari kita berpikir bahwa banyak dari mereka sebenarnya adalah delusi.

Diet 1.200 kalori per hari: menu selama seminggu. Ulasan diet 1.200 kalori

→ Ciptakan defisit kalori;
→ Diet diet 1200;
→ Bagaimana memilih menu untuk Anda sendiri;
→ Standar untuk menghitung BZHU;
→ Menu sampel.

Pro dan kontra puasa kering

Salah satu metode pembersihan dan penurunan berat badan adalah kegagalan total makanan dan air selama beberapa hari. Tentu saja, metode ini membutuhkan semangat batin yang kuat dan pemahaman tentang konsekuensi yang mungkin terjadi. Puasa kering tidak boleh dilakukan setelah makan berlebih secara konstan.

Berry barberry untuk menurunkan berat badan

Barberry memiliki banyak sifat berguna, yang kami tulis di artikel kami sebelumnya. Selain itu, barberry juga berkontribusi terhadap penurunan berat badan. Karena itu, dapat digunakan selama diet apa pun atau pada hari-hari puasa.

Apa yang mencegah Anda menurunkan berat badan. Sepuluh Alasan Utama

Alasan untuk menurunkan berat badan, anehnya, hanyalah niat baik. Stereotip kita sendiri, yang berakar kuat di alam bawah sadar, terkadang meniadakan semua upaya.

Delapan Produk Mood

Seberapa sering, mencoba untuk makan dengan benar atau mengikuti diet, kita menjadi depresi, jengkel, kehilangan selera hidup kita. Saya ingin berhenti semuanya dan memakan tumpukan, meludahi pound ekstra. Ini menghantui banyak orang, itulah sebabnya lebih dari 90% dari semua diet berakhir dengan kegagalan. Pada saat yang sama, alih-alih kehilangan 3-5 kg, beberapa lagi ditambahkan. Jadi tubuh merespons stres yang diterima karena kurangnya zat yang diperlukan.

Orang-orang paling gemuk di dunia (30 foto)

Fashion for thinness menentukan kondisinya. Wanita dan pria di seluruh dunia berjuang dengan obesitas, berharap menemukan harmoni dan keindahan. Tetapi bagi sebagian orang, kelebihan berat badan adalah aset yang mereka banggakan. Mereka siap beraksi untuk surat kabar dan majalah, saluran televisi dan publikasi online, menceritakan kisah mereka, dan berusaha keras menambah berat badan untuk masuk ke Guinness Book of Records.

Makan dan turunkan berat badan! Sembilan makanan yang membakar lemak

Ungkapan "makan dan menurunkan berat badan" mempesona dengan makna rahasianya. Setiap orang yang menghadapi masalah kelebihan berat badan. Dia tahu bahwa jika ada lebih dari yang diperlukan, Anda pasti akan menjadi lebih baik.

Diet Margarita Queen

→ Manfaat diet;
→ Menu selama 9 hari;
→ Ulasan dan hasil;
→ Rekomendasi ahli gizi;
→ Diet untuk mereka yang berusia di atas 50 tahun.

Tabel diet nomor 7: hemat makanan untuk penyakit ginjal

Patologi ginjal membutuhkan perawatan yang kompleks, dan nutrisi makanan menempati tempat terakhir di dalamnya. Ini bertujuan untuk menghilangkan salah satu konsekuensi dari penyakit ginjal - gangguan metabolisme. Diet nomor 7 dikembangkan oleh pendiri diet nasional, Profesor M. I. Pevzner. Ini dapat meringankan kondisi selama eksaserbasi penyakit ginjal dan mencegah kekambuhan.

Apa yang membantu diet untuk penyakit ginjal

Penyakit ginjal memimpin di antara patologi organ internal. Sementara itu, kesejahteraan seluruh organisme tergantung pada pekerjaan mereka. Pelanggaran penyaringan dan ekskresi urin menyebabkan keracunan umum, retensi cairan, kelainan elektrolit, dan peningkatan tekanan darah yang terus-menerus.

Dasar dari diet - produk herbal

Gejala utama penyakit ginjal adalah pelanggaran metabolisme protein, akibatnya kandungan senyawa nitrogen dalam produk degradasi darah protein. Pasien yang menderita nephropathy (nama gabungan dari patologi ginjal), penting untuk tidak membebani organ untuk menjaga fungsi penuh dan menghentikan perkembangan penyakit. Nutrisi yang rasional meningkatkan metabolisme dan mempertahankan keadaan normal dari lingkungan internal tubuh.

Tabel diet nomor 7 dan subspesiesnya - ini adalah diet khusus selama eksaserbasi dan pembatasan seumur hidup dari beberapa produk.

Kekhasan diet adalah membatasi garam, makanan berprotein, dan kebiasaan minum khusus. Jika patologi disertai dengan pembentukan batu, indikator keseimbangan asam-basa urin diperhitungkan. Pada saat yang sama, setiap produk yang mempengaruhi pH dikeluarkan dari diet.

Fitur diet

Kandungan protein dalam makanan tergantung pada tingkat keparahan proses patologis. Penurunan nilai energi karena penurunan jumlah makanan protein diimbangi dengan peningkatan lemak dan karbohidrat. Komposisi kimia (berdasarkan konsumsi harian):

protein - 60-70 g (40% di antaranya berasal dari tumbuhan);
lemak - 80–90 g (dimana 85% adalah hewan);
350-400 g karbohidrat;
0,9–1,1 liter cairan bebas;
nilai energi - 2600–2900 kkal.

Dari makanan berprotein, preferensi diberikan pada produk susu dan telur. Dengan gagal ginjal berat, jumlah cairan yang diizinkan dikurangi menjadi 700-800 ml per hari.

Batasan garam tergantung pada jenis penyakit. Pada nefritis akut, hal ini sepenuhnya dikecualikan, dalam periode remisi diizinkan untuk makan tidak lebih dari 7-8 g per hari, dalam kasus hipertensi arteri - hingga 5 g.

Makanan dengan efek diuretik harus dimasukkan dalam diet - mentimun, zucchini, labu, melon, semangka, bit, aprikot segar, salad hijau, buah-buahan kering.

Varietas nomor diet 7

Diet ini memiliki subspesies yang diresepkan untuk berbagai penyakit ginjal. Mereka memperhitungkan patologi dan tahap penyakit tertentu.

Diet nomor 7a - yang paling ketat. Ini sepenuhnya menghilangkan garam, dan asupan protein harian dikurangi menjadi 20 g. Jumlah cairan bebas diatur setiap hari dan tergantung pada diuresis (volume urin yang dikeluarkan) pada hari sebelumnya. Durasi diet - hingga 20 hari.

Diet nomor 7a melibatkan penghapusan garam sepenuhnya dari diet.

Diet nomor 7b menggantikan yang sebelumnya. Ini meningkatkan jumlah protein harian hingga 40 g dan diizinkan minum 1-1,2 l cairan. Tabel nomor 7b dianggap transisi ke nomor diet 7.

Tabel 7b pada dasarnya berbeda dari diet ginjal lain karena ditujukan untuk mengisi kembali protein yang hilang oleh tubuh selama sindrom nefrotik. Laju hariannya adalah 125 g. Pada saat yang sama, asupan cairan berkurang menjadi 800 ml per hari. Fitur dari diet No. 7g adalah pembatasan protein hingga 60 g per hari, garam - hingga 2-3 g, cairan - hingga 700 ml.

Tabel: subspesies dari diet nomor 7

nefritis kronis dan akut (dalam tahap pemulihan);
gagal ginjal.

setelah diet No. 7a dalam periode pemulihan untuk glomerulonefritis akut;
nefritis kronis dengan insufisiensi ginjal sedang.

patologi ginjal kronis;
sindrom nefrotik.

Aturan diet dan memasak untuk diet nomor 7

Diet menetapkan diet 5 kali. Makanan disiapkan tanpa garam, itu diberikan kepada pasien secara terpisah untuk mengasinkan makanan yang disiapkan. Dilarang adalah zat ekstraktif dari jamur, daging dan ikan. Karena itu, dengan metode memasak apa pun, produk ini sudah direbus. Tidak ada batasan pada metode memasak - Anda bisa makan makanan yang dipanggang, direbus, direbus, dan digoreng.

Makanan nabati - dasar nutrisi terapi. Dalam kasus penyakit ginjal, kebutuhan akan vitamin A, C, B1, B12, K. Oleh karena itu, menu harus mengandung produk dengan kontennya. Acar seumur hidup dan acar sayuran, makanan kaleng dan makanan, yang termasuk aditif sintetik.

Di atas meja, diet seimbang untuk pasien tidak dapat menghadiri acar sayuran dan acar

Durasi diet - seluruh periode akut penyakit dan 3-4 minggu setelah pemulihan.

Kursus pertama

Sup sayur lebih disukai. Daging dan ikan di dalamnya dimasukkan dalam bentuk yang sudah direbus. Sereal, bihun dan sayuran ditambahkan ke kursus pertama. Dill, jinten, peterseli cocok sebagai bumbu. Bawang harus direbus dan dilumuri dulu. Anda bisa mengisi sup dengan krim asam atau mentega. Borscht, bit, dan sup kubis diperbolehkan.

Hidangan daging dan ikan

Diizinkan menggunakan daging burung tanpa lemak, daging sapi dan domba. Dari jeroan, Anda bisa makan lidah sapi. Jika Anda ingin mendapatkan hidangan dengan kerak, daging rebus bisa dipanggang atau digoreng.

Untuk penyakit ginjal, hidangan ikan dimasukkan dalam menu 2-3 kali seminggu.

Daging atau ikan lebih baik dimasak dan disajikan utuh. Anda bisa memasak kol yang diisi atau pancake isi dari daging yang direbus. Ikan direbus, dipanggang atau terbuat dari bahan pengisi. Piring protein cocok untuk saus - tomat, putih, bawang (bawang rebus digunakan), sayuran.

Lauk pauk

Lauk pauk terbaik untuk penyakit ginjal adalah sereal yang direbus dalam air, pasta, dan sayuran. Setiap bubur diizinkan, mereka dapat disiapkan dengan penambahan buah-buahan kering - buah ara, aprikot kering, kismis. Casserole terbuat dari pasta dan keju cottage, dan buah pilaf terbuat dari nasi.

Produk yang diizinkan dan dilarang

Saat memasak, perlu untuk menghitung kandungan kalori, protein, lemak dan karbohidrat (KBRL), terutama pada periode akut penyakit.

Dari minuman yang diizinkan:

jus;
morsy;
jeli;
kompot;
teh dan kopi yang lemah;
teh herbal;
rebusan mawar liar.

Penggunaan krim, krim asam dan sup susu harus dibatasi. Roti dan kue kering harus bebas garam.

Makanan terlarang termasuk rempah-rempah panas - mustard, lada, jahe dan lobak. Anda tidak bisa makan daging dan ikan asap, sosis, kaviar ikan dan makanan kaleng. Saus yang dilarang - saus tomat dan mayones. Sayuran dilarang:

Anda tidak bisa minum kopi kental, kakao, minuman berkarbonasi, air mineral dengan kandungan natrium. Cokelat dilarang dari permen. Kacang polong, babi, bebek, dan angsa juga tidak termasuk dalam diet. Tidak diperbolehkan makan roti buatan pabrik, karena mengandung garam.

Untuk menguasai membuat roti di rumah hari ini tidak terlalu sulit - cukup untuk membeli pembuat roti listrik. Resep dari berbagai jenis kue biasanya melekat padanya.

Diet nomor 7 untuk penyakit ginjal: aturan, menu untuk minggu ini, resep langkah demi langkah

Jika terjadi kerusakan ginjal, elemen penting dari pengobatan adalah makanan diet khusus yang dapat mengurangi gejala penyakit, meningkatkan fungsi ginjal dan menormalkan proses metabolisme dalam tubuh. Pasien ditugaskan untuk diet nomor 7, yang telah terbukti efektif dalam praktik.

Berapa nomor diet 7

Ahli Gizi M.I. Pada abad terakhir, Pevzner menciptakan sistem nutrisi yang mencakup 15 diet. Masing-masing dirancang khusus untuk pengobatan jenis penyakit tertentu. Pendekatan nutrisi sedemikian rupa sehingga produk yang termasuk dalam makanan tidak dibagi menjadi berbahaya dan bermanfaat, tetapi cocok dan tidak cocok untuk kondisi pasien tertentu. Diet nomor 7 termasuk dalam sistem ini dan dibuat khusus untuk orang dengan masalah ginjal.

Pevzner M.I. - Terapis, ilmuwan, salah satu penyelenggara Institute of Nutrition di Moskow dan pendiri nutrisi dan gastroenterologi klinis di Uni Soviet; mengembangkan sistem 15 diet untuk kelompok penyakit, yang mencakup tabel nomor 7

Diet ini memiliki beberapa fitur berikut:

memfasilitasi kerja ginjal;
menormalkan buang air kecil;
meningkatkan aliran darah;
menghilangkan kelebihan garam dari tubuh;
menurunkan tekanan darah;
mengurangi pembengkakan;
menghilangkan rasa sakit di ginjal.

Pedoman diet dasar untuk penyakit ginjal

Kapan patologi ginjal harus mengikuti rekomendasi ini:

batasi penggunaan protein dalam makanan. Protein adalah bahan bangunan bagi tubuh, namun ketika pemecahan molekul protein, zat nitrogen terbentuk yang memiliki efek toksik pada organ internal. Ketika fungsi ginjal menurun, ekskresi senyawa nitrogen dari tubuh memburuk. Dengan mengurangi jumlah protein dalam makanan mengurangi kandungan zat berbahaya;
mengurangi asupan lemak, mengurangi penggunaan lemak jenuh dan lemak trans dalam makanan. Kelebihan lemak meningkatkan jumlah kolesterol dalam darah, mengurangi penyerapan vitamin, meningkatkan beban pada ginjal;
menormalkan kandungan karbohidrat dalam makanan. Karbohidrat adalah sumber utama energi untuk sel-sel, tetapi kelebihan dari senyawa-senyawa ini mempengaruhi tubuh: itu mengurangi kinerja, mengiritasi dinding pembuluh darah, menghancurkan kolagen dan dengan demikian menghancurkan jaringan otot, menyebabkan proses fermentasi dalam tubuh;
memasak makanan tanpa menambahkan garam. Garam berkontribusi pada akumulasi cairan berlebih di tubuh dan mencegah pembuangan zat berbahaya. Sodium klorida digunakan dalam jumlah kecil, tingkat yang tepat ditentukan oleh dokter yang hadir. Daging dan ikan harus direbus, garam berlebih lenyap saat direbus;
mengontrol konten dalam menu produk, yang meliputi banyak fosfor. Kelebihan fosfor dalam tubuh berkontribusi pada pencucian kalsium, yang mengarah pada penghancuran jaringan tulang dan pengembangan osteoporosis (penghalusan materi tulang). Banyak fosfor ditemukan dalam kacang-kacangan, kacang-kacangan, kakao;
menolak untuk menerima minuman beralkohol. Alkohol mengurangi fungsi penyaringan dan ekskresi ginjal, mendehidrasi tubuh. Racun dalam alkohol menghancurkan sel-sel ginjal;
melacak kalori harian (jumlah kalori). Disarankan untuk sering makan, 4-5 kali sehari. Makanan berkalori tinggi dikonsumsi hingga pukul 13.00. Pada saat ini, organ-organ internal berfungsi secara aktif, pada paruh kedua hari kerja kualitasnya menurun. Komposisi camilan sore dan makan malam termasuk makanan rendah kalori. Makan malam dilakukan kurang dari 2 jam sebelum tidur;
mengurangi konsumsi makanan pedas dan produk yang mengandung asam oksalat dalam jumlah besar. Semua ini memiliki efek iritasi pada ginjal dan menyebabkan penurunan kualitas kerja organ;
berhenti makan gorengan. Saat menggoreng apa pun, bahkan makanan, produk meningkatkan kadar lemak karena penyerapan minyak dari wajan. Makanan mendidih, kukus, panggang;
batasi asupan cairan. Dalam volume yang diperbolehkan cairan tidak hanya termasuk air minum, tetapi juga sup, kolak, teh.

Pembagian tabel perawatan

Ada varietas diet nomor 7:

tabel 7a. Ini digunakan pada awal penyakit dalam proses inflamasi akut di ginjal (glomerulonefritis akut, glomerulonefritis kronis pada tahap akut, pielonefritis akut). Bertujuan untuk mengurangi gejala penyakit, untuk mengurangi risiko berulangnya proses infeksi akut pada ginjal dan transisi penyakit ke bentuk kronis;
tabel 7b. Ini diresepkan untuk penyakit yang sama seperti diet 7a, tetapi ketika proses inflamasi mereda;
tabel 7c. Digunakan pada penyakit ginjal kronis (pielonefritis kronis, glomerulonefritis kronis, nefrokalsinosis);
tabel 7g. Dianjurkan untuk tahap terakhir dari gagal ginjal kronis (gagal ginjal kronis) ketika menggunakan terapi penggantian - hemodialisis.

Fitur diet 7a:

diperlukan penolakan penuh terhadap garam;
jumlah protein yang dikonsumsi tidak melebihi 20 gram per hari;
tingkat lemak - 80 g per hari, 20% harus jatuh pada lemak yang berasal dari sayuran;
karbohidrat digunakan dalam kisaran 300-350 g per hari;
kalori harian tidak lebih dari 2200 kkal;
volume cairan yang dikonsumsi per hari bisa sama dengan volume urin yang dikeluarkan dalam 24 jam atau sedikit melebihi itu, tetapi tidak lebih dari 200–300 ml;
sebelum makan, diperlukan pemrosesan produk tambahan: penggilingan, penggilingan.

Diet nomor 7a digunakan pada awal penyakit dalam proses inflamasi akut di ginjal.

Karakteristik dari diet 7b:

makanan tidak diasinkan selama memasak, garam ditambahkan ke makanan sebelum digunakan dalam jumlah yang sangat kecil, dokter menentukan normanya;
asupan protein harian - 40-50 g;
jumlah lemak yang digunakan adalah 85-90 g per hari;
tingkat karbohidrat berada di kisaran 400-450 gram per hari;
kalori harian - 2500–2600 kkal;
volume air yang diminum per hari dapat lebih dari 300 ml output urin harian (volume urin yang dilepaskan per hari);
sebelum digunakan, penggilingan, produk penggilingan tidak dibuat.

Parameter diet 7c:

penggunaan garam dalam makanan terbatas, dosis dipilih untuk setiap pasien secara individual;
tingkat asupan protein per hari adalah 100-120 g;
jumlah lemak bervariasi dalam kisaran 70-80 g per hari;
konten karbohidrat dalam makanan sehari-hari - 350-400 g;
norma kalori - 2500 kkal;
volume cairan yang dikonsumsi per hari tidak boleh melebihi 800 ml;
pemrosesan mekanis tambahan dari produk tidak diperlukan.

Dasar-dasar diet 7g:

garam sepenuhnya dikeluarkan dari diet;
Tingkat penggunaan protein per hari adalah 60 g. Jumlah protein dalam makanan lebih tinggi daripada ketika diet 7a dan 7b diamati: prosedur hemodialisis membantu membersihkan tubuh dari zat nitrogen;
Jumlah lemak yang disarankan dalam makanan adalah 100-110 g per hari;
tingkat asupan karbohidrat - 400-450 g per hari;
kalori harian adalah 2.800-3.000 kkal;
volume cairan yang dikonsumsi per hari dihitung dengan cara berikut: 500 ml ditambahkan ke volume diuresis harian. Berat badan dalam periode antara prosedur dialisis (metode perawatan di mana darah dimurnikan, racun yang terbentuk selama metabolisme dikeluarkan dari tubuh) tidak boleh meningkat lebih dari 2 kg. Jika aturan ini tidak diikuti, tubuh menumpuk cairan berlebih, yang dapat menyebabkan edema paru dan pembengkakan otak;
buah-buahan dan sayuran dibersihkan, dipotong dan direndam selama 8-10 jam sebelum dikonsumsi. Hal ini dilakukan untuk mengurangi kandungan kalium dalam makanan, yang dikontraindikasikan dalam jumlah besar pada pasien dengan stadium akhir (tahap yang ditandai dengan hilangnya fungsi satu atau kedua ginjal) gagal ginjal.

Berarti membantu melacak makanan kalori

Untuk menghitung jumlah kalori dan kandungan BJU (protein, lemak, dan karbohidrat) dalam menu, semua makanan yang dikonsumsi harus ditimbang. Untuk tujuan ini, timbangan dapur bekas, yang tersedia dalam dua jenis:

elektronik. Kerugian - harga tinggi, bekerja dari sumber listrik. Keuntungan - kesalahan kecil dalam penimbangan, kehadiran fitur tambahan:
- menghafal berat;
- perhitungan volume cairan yang ditimbang;
- fungsi kompensasi tare (berat tare dibatalkan dan hanya berat produk yang ditampilkan); Timbangan elektronik dapur memiliki akurasi tinggi, dilengkapi dengan fitur tambahan
mekanis. Kekurangan - kesalahan signifikan dalam penimbangan produk, kurangnya perangkat tambahan. Keuntungan - baterai tidak diperlukan, biaya rendah. Timbangan elektronik mekanik tidak mahal, tetapi tidak memiliki akurasi tinggi

Menghitung kalori dan produk BZHU

Untuk menyederhanakan perhitungan nilai energi produk, ada program khusus. Dalam database program ada banyak daftar produk. Pengguna perlu memilih produk yang diinginkan dari daftar, memasukkan bobotnya di jendela yang diperlukan, dan program itu sendiri menghitung BJU dan konten kalori.. Anda dapat memasukkan data dalam produk mentah atau olahan.

Saat menghitung kalori dan BZHU secara manual ingat:

1 g karbohidrat sesuai dengan 4 kkal;
1 g protein sama dengan 4 kkal;
1 g lemak adalah 9 kkal.

Produk yang diizinkan dan dilarang

Daftar produk yang direkomendasikan dan dikecualikan disajikan dalam tabel di bawah ini. Namun, harus diingat bahwa untuk setiap pasien diet disiapkan secara individual oleh spesialis.

Tabel: produk yang cocok dan tidak diinginkan

Keju dari segala kandungan lemak;
produk susu tinggi lemak lainnya

Legum:
- kedelai;
- lentil;
- kacang polong;
sayuran dengan rasa tajam:
- bawang;
- bawang putih;
- lobak;
- lobak;
sayuran acar;
hijau:
- coklat kemerahan;
- bayam

Dengan daging;
dengan ikan

Daun salam;
vanilin;
kayu manis;
asam sitrat;
allspice;
kemangi

Lada merah;
lada hitam;
jahe;
lobak

Gula;
sayang
souffle;
selai jeruk;
selai

Coklat;
halvah;
kue kering;
wafel;
es krim;
pengganti gula

Teh hijau;
teh hitam lemah;
infus dan ramuan mawar liar;
air minum bersih;
jeli;
kompot buah;
jus dari sayuran dan buah segar (diencerkan 1: 1 dengan air);
ramuan herbal;
minuman sawi putih;
jus buah

Alkohol
kopi;
air mineral;
teh hitam pekat;
minuman berkarbonasi

Galeri Foto: Produk yang Diizinkan

Galeri Foto: produk terlarang

Tabel: perkiraan jatah selama 7 hari

Bubur soba dengan telur rebus;
teh hijau

Bubur gandum dengan beri;
jus jeruk yang diencerkan dengan air 1: 1

Casserole keju rendah lemak dan sayuran;
jeli buah

Omelet dimasak dalam double boiler;
sayuran segar;
jus apel diencerkan dengan air

Salad buah-Berry, berpakaian dengan yogurt rendah lemak;
minuman sawi putih

Irisan daging sayur;
tomat segar;
roti;
jus berry

Casserole keju cottage rendah lemak dengan selai;
teh hitam

Teh hitam lemah;
selai jeruk

Teh hitam;
marshmallow

Keju cottage rendah lemak;
buah

Kompot apel;
souffle

Borscht;
roti bebas garam;
kentang rebus dengan krim asam;
irisan daging sapi muda;
jeli

Sup wortel-nasi;
roti bebas garam;
kubis rebus;
daging ayam rebus;
teh hijau

Sup Tomat;
roti bebas garam;
pollock rebus;
sayuran segar;
teh mint

Sup susu dengan pasta;
roti;
daging kalkun rebus;
memotong dari sayuran segar;
jus berry

Sup labu;
roti;
pollock rebus;
bubur beras merah;
teh hijau

Sup pasta dengan wortel dan rempah-rempah;
ayam rebus;
sereal gandum;
pinggul kaldu

Sup pure Zucchini;
roti;
kalkun rebus;
salad bit dengan prem;
minuman sawi putih

Rebusan Dogrose;
selai jeruk

Mentimun dan salad tomat;
roti bebas garam;
infus rosehip

Bubur jagung;
kompot aprikot dan prem kering

Salad dengan udang rebus;
roti bebas garam;
teh hijau

Kubis, wortel, dan salad bit;
roti bebas garam;
kompot apel

Kue keju panggang oven;
kompot pir

Salad nanas, kiwi dan blackberry dengan madu;
teh hijau

Bubur nasi pada susu;
jus berry

Galeri foto: perkiraan jatah selama 7 hari

Resep langkah demi langkah

Jika Anda mengikuti diet nomor 7 dari produk yang diizinkan, Anda dapat membuat menu yang bervariasi dan memasak makanan sehingga tidak hanya sehat, tetapi juga lezat.

Vegetarian borscht

kentang - 200 g;
wortel - 100 g;
bit - 200 g;
kubis putih - 200 g;
peterseli - banyak hiasan;
gula - 2 sendok teh;
daun salam - 2-3 lembar;
air - 1,5 l;
jus lemon - 1 sendok makan.

Kupas wortel, bit, dan kentang.
Bit dipotong menjadi kubus. Bit - elemen utama vegetarian borscht
Kami menggeser bit ke dalam panci, tuangkan 1 gelas air, tambahkan gula, jus lemon dan didihkan selama 20 menit dengan api kecil.
Setelah direbus bit akan menjadi lunak
Kami menggosok wortel di parutan besar.
Wortel manis akan memberi borsch rasa yang lezat
Kentang potong dadu. Kentang dalam sup tidak pernah berlebihan
Kubis putih rusak. Potongan kol akan matang dengan sangat cepat
Tuang air ke dalam panci, didihkan, tambahkan kentang dan wortel ke dalam air. Masak dengan api kecil selama 20 menit.
Tambahkan bit rebus ke dalam wajan bersama dengan kaldu, kol dan masak selama 10 menit. Beberapa menit sebelum kesiapan, kami melemparkan 2-3 lembar daun salam ke dalam sup.
Tuang sup ke piring, atasnya dengan peterseli. Bon appetit! Vegetarian borsch - sup ringan dan lezat

Salad dada ayam rebus dan sayuran segar

daun selada - 20 g;
dada ayam - 200 g;
mentimun - 300 g;
tomat - 300 g;
minyak zaitun - 2 sendok makan;
jus lemon - 1 sdt.

Rebus dada ayam, potong-potong. Dada ayam adalah basis yang sangat baik untuk salad makanan
Tomat dipotong menjadi irisan.
Prosedur yang sama diulangi dengan mentimun. Sayuran segar sangat enak dengan dada ayam rebus.
Tumpukan timun, tomat dan dada ayam dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan minyak zaitun, tambahkan jus lemon, campur semuanya dengan seksama.
Tempatkan daun salad hijau di piring datar yang bagus, letakkan sayuran dan dada ayam di atasnya.
Salad dada ayam rebus dan sayuran segar - hidangan yang sempurna untuk makanan diet

Saus saus

Untuk meningkatkan cita rasa makanan, Anda bisa memasak beragam saus.

Saus salad:

Gula (2 g) dan minyak nabati (10 g) ditambahkan ke asam sitrat (10 g).
Semua bahan dicampur secara menyeluruh.

Tepung (5 g) dikeringkan dalam wajan panas.
Mentega (5 g) ditambahkan ke tepung, campuran digiling.
Panaskan susu (50 g).
Sebagian susu panas dituangkan ke dalam panci untuk campuran mentega dan tepung, diaduk.
Tambahkan sisa susu, didihkan.
Saring campuran.

Saus kaldu sayuran dengan penambahan telur:

Telur rebus dihancurkan.
Rusak hijau (5 g).
Telur dan sayuran ditambahkan ke rebusan sayuran (25 g).
Dalam campuran yang dihasilkan masukkan mentega (5 g).
Semua komponen dicampur.

Saus salad krim asam dari sayuran segar:

Ke dalam larutan asam sitrat dua persen (10 g) tambahkan gula (2 g).
Dalam campuran yang dihasilkan, masukkan krim asam 20% lemak (20 g).
Bahan-bahannya dicampur.

Hasil diet

Hasil diet tidak hanya tergantung pada kualifikasi dokter yang hadir, tetapi juga pada tindakan pasien itu sendiri. Untuk meningkatkan kesejahteraan, lakukan ini:

ikuti semua rekomendasi dokter;
jangan berhenti menerapkan diet lebih cepat dari jadwal;
Jangan terbawa oleh diet alternatif yang tidak didukung oleh obat berbasis bukti.

Ulasan pasien tentang tabel nomor 7

Keuntungan: mengurangi tekanan, bengkak hilang. Kekurangan: luar biasa pertama kali tidak ada garam. Halo, pembaca yang budiman Otzovika! Saya berkenalan dengan diet nomor tujuh selama kehamilan, ketika saya didiagnosis menderita penyakit ginjal yang sangat tidak menyenangkan - glomerulonefritis kronis. Saya berbaring di rumah sakit dan di sana saya ditugaskan diet ini. Pada dasarnya, diet ini dirancang untuk mengurangi edema, menurunkan tekanan darah, untuk memudahkan kerja ginjal, dan pada diet ini, berat badan berlebih berjalan dengan baik, jika semuanya diikuti dengan benar. Berat daun karena fakta bahwa: 1) Anda tidak bisa makan asin, merokok, berlemak, digoreng; 2) metode memasak - rebus atau panggang dalam oven; 3) empat atau lima kali sehari, dalam porsi kecil. Bagi mereka yang melakukan diet ini, penggunaan terbatas protein, air, garam diberikan dalam porsi, Anda perlu garam itu tidak selama memasak, tetapi sebagai hidangan siap saji. Anda tidak bisa makan daging, kaldu jamur dan ikan dan sup di atasnya, sup untuk memasak di kaldu sayuran. Anda tidak bisa cokelat hitam, karena meningkatkan tekanan. Sambil duduk dalam diet medis ini, saya biasa melakukannya tanpa garam, menggantinya dengan jus lemon - dalam sup, sereal, daging, di mana-mana saya menambahkan lemon dan sayuran. Selama saya menjalankan diet ini, dan ini sekitar tujuh bulan, saya, tentu saja, tidak kehilangan kilogram, karena saya hamil dan tidak menonton bagian, tetapi diet ini membantu saya mengendalikan tekanan, saya praktis tidak memiliki edema, untuk mengontrol protein dalam urin (dan saya sudah sangat tinggi, saya perlu setidaknya dua hari untuk menghentikan diet, dan protein segera naik). Karena itu, saya merekomendasikan diet ini untuk orang yang menderita hipertensi dan gangguan fungsi ginjal. Jangan sakit, tetap sehat!

aiv

http://otzovik.com/review_2065501.html

Plus: membantu dengan penyakit ginjal. Kekurangan: sulit makan tanpa garam. Diet 7, saya mencobanya sendiri di masa muda saya. Tetapi tidak untuk penurunan berat badan, tetapi secara medis. Faktanya adalah bahwa diet nomor 7 adalah diet terapeutik. Ini juga disebut "tabel nomor 7", ketika mereka ditunjuk di sanatorium. Selama saya tinggal di salah satu sanatorium, dokter meresepkan meja nomor 7. Untuk saya, saya didiagnosis menderita pielonefritis, penyakit ginjal. Dan ketika tahap akut berlalu, saya pergi untuk memulihkan kesehatan. Jujur, saya pikir akan sulit bagi saya untuk menunda diet 7. Tetapi pada kenyataannya, itu sangat normal. Omong-omong, ini dikembangkan oleh Profesor Pevzner, sehingga diet 7 kadang-kadang juga disebut "diet Pevsner". Esensinya adalah untuk mengambil beban dari ginjal. Untuk melakukan ini, dokter membatasi jumlah protein dalam makanan. Dan lemak dan karbohidrat diberikan pada norma fisiologis - yaitu, bahwa tubuh sudah cukup untuk pekerjaan normal. Dan garam juga sangat berbahaya bagi ginjal, sehingga dikeluarkan dari menu. Benar, sedikit garam diberikan kepada saya - sedikit. Dan saya bisa dengan ringan memberi garam pada beberapa hidangan. Pada prinsipnya, pada tabel nomor 7, saya bergerak dengan tenang. Kita tidak bisa mengatakan bahwa masakan itu hambar. Mereka memberi bubur, sup, sayuran dan buah-buahan, roti dedak, agar-agar, teh, bahkan daging dan ikan, tetapi hanya sedikit. Mentega tidak diberikan, sebagai gantinya - sayuran. Tetapi saya tidak merasa, tidak menderita karenanya. Tapi makan tanpa garam itu tidak biasa, awalnya tidak terlalu enak. Tapi kemudian saya terbiasa dan merasakan rasa nyata dari produk. Sekaligus tabel nomor 7 tidak memberikan hasil apa pun, tentu saja. Namun secara bertahap edema kaki saya hilang.

lenutsa

http://otzyvy.pro/reviews/otzyvy-dieta-7-557833.html

Diet nomor 7 benar-benar dapat membantu pasien dengan penyakit ginjal. Memenuhi persyaratan diet tidaklah mudah. Namun, dengan mengumpulkan tekad menjadi kepalan tangan dan dengan kesabaran, Anda akan mengatasi kesulitan.